Makaronai su plėšyta vištiena: receptai ir variacijos

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius makaronų su plėšyta vištiena receptus, pritaikytus skirtingiems skoniams ir progoms. Nuo paprastų ir greitų patiekalų iki įmantresnių apkepų - atrasite idėjų, kaip skaniai ir originaliai panaudoti šį universalų ingredientą. Straipsnyje remiamasi vartotojo pateikta informacija.

Plėšytos vištienos universalumas

Plėšyta vištiena - puikus ingredientas, kurį galima panaudoti įvairiuose patiekaluose. Ji tinka ne tik su makaronais, bet ir su tortilijomis, picos pagrindu, bulvėmis, įvairiais dubenėliais, sumuštiniais ir net plokščiomis duonelėmis. Plėšytą vištieną lengva paruošti, o jos švelnus skonis puikiai dera su įvairiais padažais ir prieskoniais.

BBQ plėšyta vištiena su plokščia duonele

Šis receptas - puikus būdas išmėginti plėšytą vištieną su lengvai pagaminama plokščia duonele.

Ingredientai BBQ plėšytai vištienai:

  • 250 g vištienos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos
  • 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
  • Druska, pipirai
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 250 g pomidorų tyrės
  • 1 vištienos sultinio kubelis
  • 1 stiklinė vandens
  • 1 valgomasis šaukštas aliejaus
  • 1 valgomasis šaukštas BBQ padažo

Ingredientai plokščioms duonelėms:

  • 100 g graikiško jogurto
  • 100 g miltų (+ stalui pabarstyti)

Gaminimo eiga:

  1. Vištieną įtrinkite su prieskoniais ir apkepkite puode su įkaitintu aliejumi.
  2. Susmulkinkite česnaką, svogūną ir sudedame į puodą su iš abiejų pusių apskrudinta vištiena, pakepkite maždaug minutę.
  3. Supilkite pomidorų tyrę, vandenį, įdedame sultinio kubelį ir troškinkite maždaug 30-40 minučių, arba tol, kol vištiena lengvai plėšysis šakučių pagalba.
  4. Į suplėšytą vištieną įdėkite šaukštą BBQ padažo ir išmaišykite.
  5. Plokščios duonelės: jogurtą su miltais pradedame maišyti šaukštu, paskui rankomis suminkykite į vieną masę, dalinkite į dvi dalis, tešla bus šiek tiek lipni, todėl ant stalo pabarstykite miltų, iškočiokite.
  6. Kepkite sausoje įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, iš viso maždaug minutę, kol gražiai apskrunda.

Makaronai su plėšyta vištiena ir sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • 300g makaronų
  • 2 vnt. vištienos krūtinėlės
  • 200g vyšninių pomidorų
  • 50g saulėje džiovintų pomidorų
  • 100g špinatų
  • 50g parmezano sūrio
  • 200ml grietinėlės
  • 100ml pieno

Prieskoniai:

  • Druska
  • Pipirai
  • Česnakas
  • Itališkos žolelės
  • Raudonėlis
  • Bazilikas
  • Čili pipirai (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Išvirkite makaronus gausiai sūdytame vandenyje.
  2. Vištieną supjaustykite gabalėliais, sumaišykite su prieskoniais.
  3. Keptuvėje išlydykite sviestą, dedame kepti vištieną ir kepkite maišydami apie 5 min.
  4. Įtarkuokite česnaką ir kepinkite minutę.
  5. Sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus, saulėje džiovintus pomidorus ir pakepinkite dar minutę.
  6. Dėkite pomidorų pastą, pilkite grietinėlę, pieną ir vandenį nuo makaronų virimo.
  7. Į keptuvę dėkite išvirtus makaronus, špinatus ir tarkuotą parmezaną.

Apkepas su plėšyta vištiena

Šis apkepas - puikus būdas panaudoti likusią plėšytą vištieną ir sukurti skanų bei sotų patiekalą.

Taip pat skaitykite: Kiškio kopūstų nauda sveikatai ir galimas pavojus

Ingredientai:

  • Makaronai Caserecce
  • 3 rūšių sūris (rikota, mocarela, kietasis)
  • Sultinga plėšyta vištiena
  • Špinatai
  • Naminis pomidorų padažas

Paruošimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros.
  2. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės, tik viena-dviem minutėm trumpiau. Vieną puodelį vandens, kuriame virė makaronai, nupilkite į puodelį ir atsidėkite į šalį.
  3. Pomidorų padažas: Į įkaitintą keptuvę pilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir suberkite smulkiai kapotas česnako skilteles. Pakepinkite porą minučių maišydami, tuomet suberkite prieskonius ir sudėkite pomidorų pastą, ir dar minutę pakaitinkite. Supilkite pomidorų tyrę ir leiskite užvirti.
  4. Apkepo masės paruošimas: Visus apkepui skirtus ingredientus sumaišykite: rikotą, sutarkuotą mocarelą, kietąjį sūrį, stiklinę vandens, kuriame virė makaronai, pasmulkintus špinatus, druską, pipirus ir virtą plėšytą vištieną.
  5. Kepimas: Į kepimo indą supilkite apie pusę pomidorų padažo, paskleiskite jį tolygiai, kad dengtų dugną. Ant viršaus sukrėskite visą apkepo masę. Uždenkite indą folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių.

Makaronai su vištiena kreminiame pomidorų padaže

Šis receptas - puikus pasirinkimas norintiems greitai ir lengvai paruošti skanius pietus ar vakarienę. Ypatingo skonio patiekalui suteikia sūris.

Ingredientai:

  • 4 vištienos krūtinėlės filė gabalėlių
  • 1 a.š. česnako miltelių
  • 1/2 a.š. maltos paprikos
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Aliejus kepimui
  • Smulkiai pjaustytas svogūnas
  • Česnakas
  • Kubeliais pjaustyti pomidorai
  • Sultinys
  • Grietinėlė
  • Orzo makaronai
  • Tarkuotas sūris
  • Šviežio baziliko lapelių

Gaminimo eiga:

  1. Vištienos krūtinėlės filė gabalėlius įtrinkite česnako milteliais, malta paprika, druska ir pipirais.
  2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  3. Apskrudinkite vištienos filė ant didelės kaitros po 4 minutes iš abiejų pusių ir atidėkite.
  4. Į keptuvę pilkite dar šiek tiek aliejaus (jei trūksta), berkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kepinkite kelias minutes.
  5. Įtarkuokite česnaką, kepinkite dar minutę.
  6. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir kaitinkite viską apie 5 minutes, kol pomidorai suminkštėja.
  7. Supilkite sultinį, grietinėlę ir išmaišykite.
  8. Beriame orzo makaronus bei tarkuotą sūrį.
  9. Viską išmaišykite, ant viršaus dėkite apskrudintus vištienos filė gabalėlius.
  10. Uždengkite ir troškinkite ant nedidelės kaitros apie 10 minučių - kol makaronai išverda, o vištiena pilnai iškepa.
  11. Patiekiant ant viršaus galima papildomai pabarstyti tarkuoto sūrio bei uždėti šviežio baziliko lapelių.

Kiti plėšytos vištienos panaudojimo būdai

Be jau minėtų receptų, plėšytą vištieną galima naudoti ir kituose patiekaluose:

  • Kesadilijose: Sumaišykite plėšytą vištieną su čederio sūriu ir salsa padažu, dėkite ant tortilijos ir kepkite keptuvėje, kol sūris išsilydys. Patiekite su gvakamole.
  • Salotose: Plėšyta vištiena puikiai tinka įvairioms salotoms, pavyzdžiui, Cezario salotoms.
  • Burgeriuose: Naudokite plėšytą vištieną kaip pagrindinį įdarą burgeriams.
  • Picos pagrinde: Užtepkite ant picos pagrindo pomidorų padažo, dėkite plėšytos vištienos, daržovių ir sūrio.

Patarimai gaminant plėšytą vištieną

  • Norėdami, kad vištiena būtų sultinga, kepkite ją uždengtoje keptuvėje ant mažos ugnies arba troškinkite orkaitėje.
  • Prieš plėšydami vištieną, leiskite jai šiek tiek atvėsti - taip bus lengviau ją suplėšyti.
  • Plėšytą vištieną galite pagardinti įvairiais prieskoniais ir padažais, priklausomai nuo jūsų skonio.

Taip pat skaitykite: Receptai vaikams

Taip pat skaitykite: Poilsio galimybės Palangoje šalia J. Basanavičiaus gatvės

tags: #makaronai #su #plėšyta #vištiena #receptas

Populiarūs įrašai: