Maskarponės desertai stiklinėse: lengvi, greiti ir nepaprastai skanūs receptai

Sūrio tortai - vieni populiariausių desertų įvairioms progoms. Tačiau ne visada turime laiko ar noro kepti didelį tortą. Tuomet puiki alternatyva - maskarponės desertai stiklinėse. Jie ne tik atrodo patraukliai, bet ir yra lengvai pagaminami, nereikalauja daug ingredientų ir puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventėms. Šiame straipsnyje rasite keletą nuostabių maskarponės desertų stiklinėse receptų, kurie sužavės tiek jus, tiek jūsų svečius. Kepant pyragus dažnai užtenka kelių kokybiškų ingredientų bei tikslumo ir ant stalo gali puikuotis puikus desertas.

Braškių ir Maskarponės Desertas

Šis desertas - tikras vasaros dvelksmas, kuris nepaliks abejingų sūrio tortų gerbėjų. Kreminis, burnoje tirpstantis, su puikiai jaučiamu braškių skoniu ir aromatu. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko lengvo ir gaivaus.

Paruošimo laikas: 15 min. + 2 val. šaldytuve.

Skonis: 10/10.

Ingredientai:

  • 250 g maskarponės sūrio
  • 300 g graikiško jogurto be priedų
  • Vanilės ir cukraus ar stevijos - pagal skonį
  • 250 g braškių
  • 65 g „Amarettini“ sausainių (ar „Damų pirštelių“)
  • Šaltos kavos sausainiams pamirkyti
  • Kakavos desertui apibarstyti

Gaminimo eiga:

  1. Braškes nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  2. Maskarponę, graikišką jogurtą, vanilę, cukrų ar steviją gerai išplakite.
  3. Sausainius vos pamerkite į kavą ir sudėkite ant stiklinės dugno (po 5-6 vnt.).
  4. Ant jų dėkite maskarponės-jogurto sluoksnį, ant jo - supjaustytų braškių, vėl maskarponės-jogurto, sausainių, braškių ir t.t.
  5. Apibarstykite kakava ir dėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad desertas sustingtų ir skoniai susimaišytų.

Keptas Sūrio Pyragas su Braškėmis, Maskarpone ir Rikota

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta keptus sūrio pyragus. Tai labai greitai pagaminamas ir populiarus desertas.

Taip pat skaitykite: Maskarponės tortas vestuvėms

Aš pati labiausiai mėgstu sūrio pyragus su maskarpone ir rikotos sūriu. Bet lygiai taip pat gerai viskas pavyksta ir tiesiog iš varškės, tik varškę reikia truputį atskiesti su grietinėle ir gerai gerai sumalti maisto smulkintuvu. Taigi dabar apie braškių ir maskarponės bei rikotos keptą sūrio pyragą. Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko dėl kepimo, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų.

Desertas Stiklinėse su Braškėmis ir Šokoladiniais Sausainiais

Šis desertas puikiai tiks šokolado mėgėjams. Braškių ir šokolado derinys - klasikinis, kuris niekada nenuvilia.

Ingredientai:

  • 250 g kreminio sūrio
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • 50 ml pieno
  • Šokoladiniai sausainiai
  • Braškės papuošimui
  • 2 valg. š. cukraus pudros
  • 1 arb. š. sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Maisto smulkintuvu susmulkinkite šokoladinius sausainius iki smulkių trupinukų. Sumaišykite su tirpintu ir atvėsintu sviestu.
  2. Paskirstykite po šaukštą paruoštos trupinių masės į šešias stiklines, kuriose ruošite ir patieksite desertą.
  3. Paruoškite kreminio sūrio ir braškių kremą.
  4. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite riebią grietinėlę iki standžių putų.
  5. Paruoštą kremą paskirstykite į stiklines, ant sausainių pagrindo.
  6. Uždenkite stiklinių viršų maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą bent valandai, kad desertas sustingtų.

Bananų ir Maskarponės Desertas su Želatina

Šis desertas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori kažko ne tik skanaus, bet ir šiek tiek egzotiško. Bananų ir maskarponės derinys - labai sėkmingas, o želatina suteikia desertui tekstūros.

Ingredientai:

  • 1 valg. š. želatinos
  • 50 ml šalto vandens
  • 1 bananas
  • Maskarponės sūris
  • Pienas
  • Citrinos sultys
  • Vanilinis cukrus
  • Braškės papuošimui

Gaminimo eiga:

  1. 1 valgomąjį šaukštą želatinos užpilkite 50 ml šalto vandens, išmaišykite ir palikite išbrinkti 30 minučių.
  2. Vis pamaišydami pašildykite karšto vandens vonelėje, kol želatina visiškai ištirps.
  3. Elektriniu trintuvu sutrinkite bananą ir maskarponės sūrį, įpilkite pieną, citrinos sultis (tik nenaudokite citrinos rūgšties, nes sutrauks), vanilinį cukrų (jei mėgstate saldžiau, galite įberti cukraus pudros, bet saldumo visai užteko iš banano), supilkite ištirpintą želatiną ir išplakite iki vientisos masės.
  4. Supilstykite į stiklines ir atvėsinkite šaldytuve, kol desertas sustings.
  5. Prieš patiekiant papuoškite braškėmis.

Desertai Stiklinėse su Mėlynių Džemu

Šie desertai stiklinėse su mėlynių džemu - super greitas desertas, kurį susluoksniuosite per keletą minučių. Jis šiek tiek primena lengvą sūrio tortą, bet viskas daug paprasčiau. Skonis maloniai nustebina, o priežastis - geras kokybiškų ingredientų derinys.

Ingredientai:

  • Avižiniai sausainiai (su mėlynėmis ir avietėmis arba kiti mėgstami)
  • Maskarponės sūris
  • Graikiškas jogurtas
  • Grietinėlė
  • Cukraus pudra
  • Mėlynių džemas (rekomenduojama nesaldintas)
  • Kokosų aliejus arba sviestas (sausainiams)

Gaminimo eiga:

  1. Avižinius sausainius susmulkinkite. Sumaišykite su lydytu kokosų aliejumi arba sviestu.
  2. Apie 1 kupiną valgomąjį šaukštą sausainių masės atidėkite, o likusią suberkite į indelius ir švelniai paspauskite.
  3. Maskarponę sumaišykite su graikišku jogurtu ir cukraus pudra.
  4. Atsargiai maišant į maskarponės - jogurto masę supilkite grietinėlę. Plakite elektriniu plaktuvu nedideliu greičiu, kol kremas sutirštės. Svarbiausia neperplakti, kad kremas nepagelstų ir neįgytų sviesto skonio.
  5. Sluoksniuokite desertą stiklinėse: sausainių pagrindas, maskarponės kremas, mėlynių džemas, vėl sausainių pagrindas, kremas ir t.t.
  6. Viršų papuoškite atidėtais sausainių trupiniais.
  7. Dėkite į šaldytuvą bent 30 minučių, kad desertas sustingtų ir skoniai susimaišytų.

Klasikinis Tiramisu Stiklinėse

Tiramisu - vienas populiariausių itališkų desertų pasaulyje. Šis receptas leidžia mėgautis tiramisu skoniu patogioje stiklinėje.

Taip pat skaitykite: Receptai: tortai su maskarponės sūriu

Ingredientai:

  • 100 g mėgstamų sausainių (pvz., „Damų pirštelių“ arba „Gaidelis“)
  • Stipri juoda kava
  • Maskarponės sūris
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Kakava
  • Romas (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius susmulkinkite maisto smulkintuvu iki miltų arba smulkių trupinių tekstūros. Sumaišykite su lydytu sviestu ar kokosų aliejumi.
  2. Atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius išsukite su cukrumi, kol pabals.
  3. Paruoškite labai stiprios juodos kavos, į kavą įpilkite romo (jei naudojate).
  4. Iki standumo išplakite baltymus, įmaišykite į maskarponės ir trynių masę.
  5. Sausainius trumpam įmerkti į kavą, bet tik kad jie truputį sudrėktų, jokiu būdu nepermirktų ir nevirstų į košę.
  6. Kloti sluoksnį sausainių, ant jų sieteliu užbarstyti kakavos ir tiesti kremo sluoksnį, tą patį pakartoti kol baigsis kremas ir sausainiai.
  7. Užbaigti viską kremu, pabarstyti kakava ir - į šaldytuvą. Geriausia palikti šaldytuve mažiausiai 8 valandom.

Tiramisu variacijos:

  • Šventinis tiramisu: Klasikinį tiramisu pagardinkite medumi, cinamonu ir imbieru - sukursite nuostabų šventinį desertą, pilną šildančių žiemos aromatų ir skonių!
  • Tiramisu su šampanu: Vietoj romo naudokite šampaną.
  • Tiramisu be kavos: Pagalvokite, ar įmanoma kavą pakeisti kuo nors kitu (gal šokoladu) arba išvis atsisakyti?
  • Tiramisu su vaisiais: Eksperimentuokite su įvairiais vaisiais.
  • Citrinų tiramisu: Į kremą įdėkite citrinos žievelės ir šiek tiek citrinos sulčių.

Dažniausiai Užduodami Klausimai ir Patarimai

  • Klausimas: Ar skonis labai suprastėtų, jei vietoj maskarponės dėti rikotą ar kvarką?
  • Klausimas: Kodėl man kelis kartus iš eilės darant tiramisu, jis gaunasi skystokas?
    • Atsakymas: Tikėtina, jog kremas pernelyg suskystėjo - taip gali atsitikti per daug išmirkius sausainius ar naudojant didelius kiaušinius.
  • Klausimas: Pirmame punkte trynius sumaisyti su maskarpone, bet nerasote su kokiu kiekiu? Turit omenyje su 250g? Ir ar galiu maskarpone issukti su mixeriu?
  • Klausimas: Ar gali taip būt, kad Tiramisu per šlapias? Produktus naudojau kaip recepte, sausainių šį kartą tikrai per daug nepaskandinau, bet juk jie turi būti drėgni?
  • Klausimas: Kiek laiko tą TIRAMISU padarius, galima jį laikyti šaldytuve arba šaldymo kameroje?
  • Klausimas: Ar gali buti, kad su cukrumi isplaktus kiausinius sumaisius su maskarpone, perplakiau? Nes gavosi kazkoks skystas labai kremas. Ar maskarpone gal issitraukt is saldytuvo valanda - dvi pries darant tiramisu?
  • Patarimas: Patarimai, kam nesigauna tirštas - plakit baltymus ir trynius atskirai. Sumaišę su maskarpone neplakit masės mikseriu, o tik ranka išmaišykit iki vientisos masės. Kavą virti reikėtų espresso - kad būtų kuo juodesnė ir be nuosėdų (tirpi, mano nuomone, visiškai netinka), įpylus romo į kavą, sausainius reiktų tik „nuspalvint” iš visų pusių ir tiek. Likusi drėgmė susigers iš masės į sausainius, tuomet ir tortas bus standus.
  • Patarimas: Aš dar būtinai dedu cirtinos žievelės ir šiek tiek citrinos sulčių! Iškart pagyvina ir palengvina skonį.
  • Klausimas: Jei neturiu romo, kuo jį pakeisti?
  • Patarimas: Alkoholio nededu, ale kava stipria labai ir gera darau. Anksciau dedavau daugiau kiausiniu, tai skonis netas, o vat sitas tai super!
  • Klausimas: Ar galima gaminti tiramisu su vaisiais?
  • Klausimas: Ar gerai mirkyti sausainius po 2 sek.?
  • Klausimas: Girdėjau, kad kiaušinius galima pakeisti grietinėle (draugė laukiasi, nesinori rizikuoti). Gal esate bandžiusi? Ar gautųsi kas nors panašaus?

Taip pat skaitykite: Receptas: Mėlynių tortas su braškėmis

tags: #maskarponės #desertai #stiklinėse #receptai

Populiarūs įrašai: