Lengvas Maistas: Skanūs ir Paprasti Receptai Jūsų Šeimai

Ar kada nors susimąstėte, ką pasidaryti valgyti, kad pietūs šeimai būtų ne tik sotūs, bet ir skanūs? Ar ieškote įkvėpimo, kaip praturtinti savo kasdienius patiekalus? Šis straipsnis skirtas tiems, kurie nori atrasti naujų ir paprastų receptų, kad maistas namuose taptų dar skanesnis ir įvairesnis. Atraskite 45 skanius receptus, kurie patenkins įvairiausius skonius ir poreikius - nuo tradicinių pietų šeimai iki egzotiškų patiekalų, kurie papuoš bet kokį stalą. Šie skanūs ir gana greiti receptai padės jums lengvai paruošti maistą, suteiks galimybę išbandyti naujus skonius ir patirti malonumą, kiekvieną kartą einant į virtuvę.

Lengvi ir Greiti Karšti Patiekalai

Kartais, kai laikas yra ribotas, norisi greitai ir lengvai paruošti karštus naminius patiekalus. Štai keletas receptų, kurie padės jums tai padaryti.

Sotus Troškinys su Pupelėmis ir Jautiena

Šis troškinys - puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus ir aromatingo patiekalo.

Ingredientai:

  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Pipirai: 1 vnt.
  • Pomidorai: 1 vnt.
  • Aitrioji paprika: 2 vnt.
  • Paprikos: 2 vnt.
  • Konservuoti pomidorai: 1 vnt.
  • Pomidorų pasta: 2 valg. š.
  • Avinžirniai: 1 st.
  • Ryžiai: 1 st.
  • Kalendros: 1 arbat. š.
  • Kuminai: 1 arbat. š.
  • Druska: 2 arbat. š.
  • Juodieji pipirai: 1 arbat. š.
  • Aliejus: 2 valg. š.

Paruošimas:

  1. Svogūną ir česnaką susmulkinkite. Į puodą įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, sudėkite svogūnus ir česnakus, apkepinkite.
  2. Jiems apkepus sudėkite mėsą ir pakepinkite porą minučių.
  3. Mėsai apkepus sudėkite susmulkintą čili pipirą, įdėkite pomidorų pastos, pagardinkite druska, pipirais ir čiobreliu. Viską dar keletą minučių troškinkite ant mažos ugnies (jei trūksta skysčio, galima įpilti šlakelį vandens).
  4. Tuomet, į puodą sudėkite kubeliais supjaustytą papriką ir viską dar ~7-10 min. troškinkite.
  5. Paprikai šiek tiek suminkštėjus į puodą sudėkite pupeles ir pomidorus (su visu skysčiu) ir viską dar 5 min. pavirkite.

Avienos Sriuba su Avinžirniais ir Ryžiais

Ši sriuba - puikus būdas sušilti vėsią dieną.

Ingredientai:

  • Avienos kaulai
  • Svogūnai: 2 vnt.
  • Morkos: 1 vnt.
  • Česnakai
  • Čili pipirai
  • Kuminai
  • Kalendros
  • Saldžiosios paprikos milteliai
  • Saldžiosios paprikos
  • Pomidorai su sultimis
  • Pomidorų pasta
  • Avinžirniai
  • Ryžiai
  • Druska
  • Pipirai
  • Citrinos sultys
  • Šviežios kalendros
  • Aliejus

Paruošimas:

  1. Pirmiausia išsivirkite avienos sultinį. Geriausia jį išvirti iš vakaro, kad palikus šaltai ant viršaus sustingtų riebalai, kuriuos galėsite atsargiai nuimti ir išmesti.
  2. Į puodą sudėkite avienos kaulus ir pripilkite vandens, kad apsemtų kaulus. Kai vanduo užvirs, vandenį nupilkite, kaulus praskalaukite ir užpilkite nauju vandeniu. Užvirkite dar kartą, nugriebkite putas. Sudėkite visas daržoves (svogūno nelupkite, bus daugiau skonio ir spalvos), įberkite druskos, pipirų, sumeskite lauro lapus ir uždengę troškinkite apie 2-6 valandas (kuo ilgiau, tuo geriau). Nupilkite išvirusį sultinį, daržoves išmeskite, kaulus su mėsa padėkite atskirai, o sultinį palikite puode, kuriame virė, per naktį šaltai, kad sustingtų riebalai ir juos galėtumėte pašalinti.
  3. Kitame puode įkaitinkite aliejų, apkepinkite svogūnus, kol suminkštės. Suberkite česnakus, čili pipirus, pabarstykite kuminu, kalendromis, saldžiosios paprikos milteliais ir pakepinkite dar kelias minutes.
  4. Sudėkite saldžiąsias paprikas, po poros minučių - pomidorus su visomis sultimis ir pomidorų pastą, kepinkite apie 5-10 min., suberkite išmirkytus avinžirnius ir supilkite pašildytą sultinį.
  5. Virkite, kol avinžirniai suminkštės (apie 30 min.), tada suberkite ryžius ir toliau virkite dar apie 10 min., kol ryžiai išvirs.
  6. Pabaigoje sudėkite virtus avienos kauliukus, paragaukite, ar netrūksta druskos, įberkite pipirų, jei trūksta rūgšties, įlašinkite citrinos sulčių. Patiekite pabarstę šviežiomis kalendromis.

Lęšių Sriuba su Dešra

Ši sriuba - puikus būdas pasisotinti ir sušilti.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės spurgas?

Ingredientai:

  • Dešra
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Aitrioji paprika
  • Bulvės
  • Lęšiai
  • Paprikos milteliai
  • Kmynai
  • Druska
  • Pipirai
  • Petražolės
  • Aliejus
  • Sultinys

Paruošimas:

  1. Dešrą supjaustykite kelių centimetrų gabaliukais, svogūną susmulkinkite, česnaką sutraiškykite, iš aitriųjų paprikų išimkite sėklytes ir smulkiai supjaustykite, bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite dešrą ir kelias minutes pakepinkite.
  3. Sumažinkite karštį ir sudėkite svogūną, česnaką bei aitriąją papriką. Pakepinkite apie 10 minučių arba kol svogūnai suminkštės.
  4. Į karštą sultinį puode sudėkite bulves, lęšius ir mišinį iš keptuvės.
  5. Išmaišykite su paprikos milteliais, kmynais, druska ir pipirais ir užvirinkite.
  6. Sumažinkite karštį, uždenkite ir virkite apie pusvalandį, kol išvirs bulvės. Patiekite karštą, apibarstę smulkintomis petražolėmis.

Vištienos Sriuba su Kaliaropėmis ir Šafranu

Ši sriuba - ne tik skani, bet ir labai naudinga.

Ingredientai:

  • Vištiena: 0.25 vnt.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Morkos: 1.00 vnt.
  • Čiobreliai: 5.00 vnt.
  • Česnakai: 3.00 vnt.
  • Sviestas: 2.00 valg. š.
  • Salierai: 0.50 vnt.
  • Druska: 0.50 arbat. š.
  • Šafranas
  • Kaliaropė arba saliero šaknis
  • Kepinta duona

Paruošimas:

  1. Pirmiausia išverdame sultinį. Į puodą sudedame visus jam skirtus ingredientus ir įpilame pusantro litro vandens. Neuždengę puodo ant mažos ugnies verdame apie pusantros valandos. Mėsa jau turi lengvai nertis nuo kaulo. Išvirus mėsą išimame, palaukiame, kol pravės, ir suplėšome gabaliukais. Atsidedame į šalį. Sultinį perkošiame.
  2. Kokius 50 ml dar karšto sultinio įpilame į puodelį ir ten įberiame šafraną. Paliekame 20 minučių.
  3. Verdame sriubą. Česnakus nulupame ir lengvai pakepiname ant sviesto puode, kuriame virsime sriubą. Supilame sultinį, sudedame stambiai supjaustytą kaliaropę ar saliero šaknį. Verdame 30 min. Į virimo pabaigą supilame sultinį su šafranu.
  4. Sriubą sutriname smulkintuvu. Atgal sudedame suplėšytą gabaliukais vištą.
  5. Patiekiame su kepinta duona, ištrinta česnaku.

Žirnių Sriuba su Šonine

Ši sriuba - klasikinis patiekalas, kuris niekada nepabosta.

Ingredientai:

  • Žirniai: 1.50 st.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Morkos: 3.00 vnt.
  • Salierai
  • Šoninė
  • Čiobreliai
  • Lauro lapas
  • Sultinys
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Pipirai
  • Sviestas
  • Juoda duona arba pakepintos šviesios duonos riekelės

Paruošimas:

  1. Nuskuskite ir supjaustykite kubeliais morkas. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais svogūną. Nupjaukite saliero stiebo galus, perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite kubeliais. Nupjaustykite nuo šoninės odą.
  2. Storadugniame puode ant vidutinės ugnies ištirpdykite sviestą. Suberkite morkas, salierą ir svogūną, kepinkite apie 10 min. nuolatos maišydami, kol suminkštės ir pakvips.
  3. Suberkite į puodą žirnius, čiobrelius, įdėkite lauro lapą, pakepinkite porą minučių, o tada supilkite sultinį, dėkite ir šoninę, berkite pagal skonį druskos.
  4. Uždenkite puodą ir virkite ant labai silpnos ugnies apie valandą, jei sriuba labai tirštėja, galite įpilti dar šiek tiek vandens.
  5. Sriubai išvirus, išimkite iš jos lauro lapą ir šoninę. Šią supjaustykite mažais gabaliukais ir suberkite atgal į sriubą. Paragaukite, ar netrūksta druskos, įberkite pipirų. Jei jums patinka itin tirštos sriubos, dalį išvirtos sriubos (tačiau be mėsos gabaliukų) galite sutrinti elektriniu trintuvu ir supilti atgal į puodą.
  6. Tiekite su mėgstama juoda duona ar pakepintos šviesios duonos riekelėmis.

Jautienos Sriuba su Daržovėmis ir Bulvių Koše

Ši sriuba - puikus būdas sušilti ir pasisotinti.

Ingredientai:

  • Malta jautiena
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Morkos: 2.00 vnt.
  • Salierai
  • Vorčesterio padažas
  • Garstyčios
  • Pomidorų pasta: 3.00 valg. š.
  • Sultinys: 1.00 valg. š.
  • Žirneliai
  • Bulvių košė: 6.00 valg. š.
  • Petražolės: 2.00 valg. š.
  • Aliejus

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite platų puodą storu dugnu, įpilkite aliejaus, suberkite maltą jautieną ir pakepinkite nuolat pakapodami mentele ir pavartydami, kad mėsa nesukeptų į kelis gabalus, bet išliktų biri. Perdėkite į dubenį.
  2. Į puodą, kuriame kepė malta jautiena, berkite svogūnus, pakepinkite, kol taps skaidrūs, berkite česnaką, pakepinkite 30 sekundžių, tuomet suberkite morkas ir salierus, kepinkite 3-4 min. nuolat pamaišydami, kol pakvips.
  3. Į puodą su daržovėmis grąžinkite maltą jautieną, pilkite Vorčesterio padažą, garstyčias, dėkite pomidorų pastą, o galiausiai supilkite sultinį. Virkite 15-20 min., kol morkos bus visiškai išvirusios. Į virimo pabaigą suberkite žirnelius, leiskite jiems visiškai išvirti.
  4. Išvirusiai sriubai leiskite šiek tiek pastovėsi, patikrinkite, ar netrūksta prieskonių.

Žirnių Sriuba su Pomidorais ir Prieskoniais

Ši sriuba - puikus pasirinkimas vegetarams ir tiems, kurie mėgsta aštresnį maistą.

Ingredientai:

  • Žirniai
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Aitrioji paprika: 1.00 vnt.
  • Pomidorai: 2.00 vnt.
  • Pomidorų pasta: 3.00 valg. š.
  • Kuminai: 1.00 arbat. š.
  • Krapai: 1.00 valg. š.
  • Sultinio kubelis
  • Alyvuogių aliejus: 3.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.

Paruošimas:

  1. Žirnius palaikykite užmerktus per naktį, kad išbrinktų.
  2. Pomidorus nuplikykite, nulupkite odeles ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite prieskonius, smulkiai pjaustytą aitriąją papriką, smulkiai kapotą česnaką. Po kelių minučių suberkite supjaustytus pomidorus bei įpilkite 3 valg. š. pomidorų pastos.
  3. Padažą sukrėskite į puodą su žirniais ir kitomis daržovėmis. Įdėkite vieną sultinio kubelį ir viską dar pavirkite apie 5 min.

Toskanos Pupelių Sriuba (Ribollita)

Ši sriuba - tradicinis itališkas patiekalas, kuris puikiai tinka vėsioms dienoms.

Taip pat skaitykite: Šokoladinio pyrago receptai

Ingredientai:

  • Pupelės
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Morkos
  • Saliero stiebai
  • Lapiniai kopūstai
  • Konservuoti pomidorai
  • Čiobrelio šakelės
  • Daržovių sultinys
  • Duona
  • Alyvuogių aliejus
  • Lauro lapai
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Iš vakaro pamerkite pupeles šaltame vandenyje - tegul per naktį išmirksta.
  2. Kitą dieną pupeles nuplaukite, suberkite į puodą, užpilkite dvigubu kiekiu vandens, šiek tiek pasūdykite, į puodą meskite lauro lapus ir 2 nuluptas česnako skilteles. Virkite pupeles 40-50 min., kol jos bus visiškai išvirusios.
  3. Kol pupelės verda, nulupkite daržoves, svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais, likusias dvi skilteles česnako smulkiai sukapokite, morkas ir saliero stiebus supjaustykite kubeliais. Pašalinkite kietus lapinių kopūstų stiebus, gyslas ir supjaustykite juostelėmis.
  4. Pupelėms išvirus, nusemkite du gerus jų samčius ir atidėkite į šalį. Pupeles, kurios liko puode, drauge su virimo skysčiu sugrūskite elektrine grūstuve. Atidėkite į šalį.
  5. Dideliame puode įkaitinkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, apkepinkite jame svogūnus, kol šie suminkštės, suberkite kapotus česnakus, pakaitinkite dar pusę minutės ir suberkite morkas bei salierus. Kepkite dar gerą minutę ir suberkite lapinius kopūstus. Supilkite konservuotus pomidorus, sudėkite čiobrelio šakeles. Supilkite grūstas pupeles ir daržovių sultinį, puodą pridenkite, pagardinkite druska (jei dar reikia), pipirais ir virkite ant lengvos ugnies 50 min. Tada suberkite atidėtas negrūstas pupeles ir virkite dar 15 minučių.
  6. Duoną supjaustykite kubeliais suberkite į didelį dubenį, užpilkite išvirta sriuba ir leiskite pastovėti bent 1 valandą.
  7. Prieš patiekiant sriubą pašildykite, pilkite į lėkštes ir apliekite šlakeliu kokybiško alyvuogių aliejaus.

Avinžirnių Sriuba su Sezamų Sėklų Pasta ir Citrinų Sultimis

Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta egzotiškus skonius.

Ingredientai:

  • Avinžirniai
  • Sezamų sėklų pasta
  • Citrinos sultys: 3.00 valg. š.
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Kuminai
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Sudėkite kuminus į alyvuogių aliejų ir pakaitinkite kelias minutes storadugniame puode. Pridėkite svogūnų bei česnako ir troškinkite 5-7 minutes.
  2. Suberkite mirkytus avinžirnius, sudėkite sezamų sėklų pastą ir gerai išmaišykite. Virkite 30-40 minučių.
  3. Kai sriuba baigs virti, supilkite šviežiai spaustas citrinų sultis, pagardinkite druska ir pipirais.

Kiaulienos Troškinys su Pupelėmis ir Pomidorų Padažu

Šis troškinys - puikus būdas pasisotinti ir sušilti vėsią dieną.

Ingredientai:

  • Kiauliena
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Paprikos: 2.00 vnt.
  • Pomidorai: 2.00 vnt.
  • Čili pipirai
  • Sultinys
  • Pupelės
  • Grietinė: 1.00 valg. š.
  • Pomidorų padažas
  • Petražolės
  • Aliejus
  • Druska: 0.50 arbat. š.
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Kiaulieną supjaustykite kubeliais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite mėsą. Kepkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
  2. Mėsai apkepus sudėkite smulkintą svogūną, čili pipirą ir užpilkite viską sultiniu. Berkite druskos, pipirų ir uždengę dangčiu troškinkite apie pusvalandį ant silpnos ugnies.
  3. Sudėkite pupeles, supilkite grietinę ir pomidorų padažą. Berkite smulkintų petražolių bei gerai jas įmaišę troškinkite dar 5-10 minučių.
  4. Pagamintą kiaulienos troškinį su pupelėmis patiekite karštą.

Kalakutienos Paprikos Troškinys

Šis troškinys - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštresnį maistą.

Ingredientai:

  • Kalakutiena
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Paprikos
  • Koncentruota pomidorų pasta
  • Vištienos sultinys
  • Sviestas
  • Aliejus
  • Paprikos milteliai
  • Druska: 0.50 arbat. š.
  • Pipirai
  • Lauro lapas

Paruošimas:

  1. Kalakutieną supjaustykite kubeliais, sumaišykite su 2 šaukšteliais paprikos miltelių, pagardinkite druska ir pipirais.
  2. Didesnėje keptuvėje ant gana stiprios ugnies ištirpinkite sviestą drauge su šaukštu aliejaus, kepkite su juo pusę kalakutienos kubelių, kol apskrus iš visų pusių, išimkite mėsos kubelius iš keptuvės ir taip pat apkepkite likusią kalakutieną.
  3. Į keptuvę su likusiais riebalais suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Kaitrą sumažinkite iki vidutinio stiprumo ir kepkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Apiberkite juos likusiais dviem šaukšteliais paprikos miltelių, pakaitinkite dar minutę, sudėkite koncentruotą pomidorų pastą, raudonosios paprikos juosteles ir lauro lapą, pakaitinkite minutę ir apliekite vištienos sultiniu. Pagardinkite pipirais, trupučiu druskos, jei reikia, leiskite virti apie 2 minutes, o tada suberkite apkeptus kalakutienos gabaliukus ir leiskite pamažu virti dar apie 4-5 minutes.
  4. Mėgaukitės su morkų koše, bulvių koše arba virtais makaronais. Taip, garnyrui čia labai tiks ši morkų košė. Nors spalvinė šių dviejų patiekalų paletė lėkštėje kiek susilieja, skoniai visgi labai gerai dera. Trūksta tik raugintų agurkų, tad geriau jų atsineškite iš savo rūsio!

Vištienos Troškinys su Šakninėmis Daržovėmis ir Grybais

Šis troškinys - puikus būdas pasisotinti ir sušilti vėsią dieną.

Ingredientai:

  • Vištiena
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Paprikos: 2.00 vnt.
  • Pomidorai: 2.00 vnt.
  • Šakninės daržovės
  • Grybai
  • Alyvuogių aliejus
  • Mairūnas: 0.50 arbat. š.
  • Čiobreliai: 2.00 arbat. š.
  • Raudonėliai: 1.00 arbat. š.
  • Šviežios žolelės
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Pipirai

Paruošimas:

  1. Supjaustykite šaknines daržoves kubeliais ir skiltelėmis. Vištieną taip pat supjaustykite mažais gabalėliais. Vidutinio dydžio puode įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną, česnaką, papriką, šiek tiek pakepinkite, o tada sudėkite visus likusius ingredientus, išskyrus grybus ir šviežias žoleles.
  2. Užvirinkite ir leiskite burbuliuoti ant nedidelės ugnies 35 min. Sudėkite į troškinį supjaustytus grybus ir dar pavirkite 10-15 min., arba kol skysčio liks labai nedaug, o vištiena taps minkšta.
  3. Patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis.

Jautienos Guliašas

Šis guliašas - klasikinis vengriškas patiekalas, kuris puikiai tinka vėsioms dienoms.

Taip pat skaitykite: Receptai: lengvas pyragas

Ingredientai:

  • Jautiena
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Paprikos: 2.00 vnt.
  • Pomidorai: 2.00 vnt.
  • Maltos raudonosios paprikos
  • Sviestas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Vanduo

Paruošimas:

  1. Supjaustykite svogūną kubeliais. Suberkite į įkaitintą puodą su ištirpintu sviestu ir alyvuogių aliejumi. Pakepkite porą minučių.
  2. Supjaustykite jautieną gana stambiais kubeliais (kraštinė tebūnie 3 cm), berkite mėsą į puodą su svogūnais. Kepinkite, o kai iš mėsos ims skirtis sultys, Dėkite į puoda kubeliais pjaustytą jautieną ir kai ji apkeps bei pradės skirtis sultys, sudėkite juostelėmis pjaustytą papriką, kubeliais supjaustytus ar patrintus šakute (jei konservuoti) pomidorus bei maltą raudonąją papriką.
  3. Pamaišydami kiek patroškinkite ir kol neišsausėjo, užpilkite viską verdančiu vandeniu, jis turi apsemti troškinį per 1-2 cm. Suberkite druską.
  4. Troškinkite ant mažos ugnies mažiausiai 1,5 val. - turi išeiti tirštas kreminis patiekalas, kuriame mėsa minkštutėlė, o paprika ir pomidorai - visiškai suvirę. Tiekite su virtomis bulvėmis ar bulvių koše, jei norite lengviau, tinka ir kitos mėgstamos kruopos, o gal tiesiog balta duona, kurią skaniai dažysite į guliašo likučius lėkštėje.

Jautienos Kulninės Troškinys su Daržovėmis ir Citrinų Žievele

Šis troškinys - puikus būdas pasisotinti ir sušilti vėsią dieną.

Ingredientai:

  • Jautienos kulninė
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Morkos: 2.00 vnt.
  • Salierai
  • Česnakai
  • Sultinys
  • Pomidorų pasta
  • Čiobreliai
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Lauro lapai
  • Aliejus
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Juodieji pipirai
  • Šviežios petražolės

Paruošimas:

  1. Mažame indelyje sumaišykite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Mėsą pabarstykite ir įtrinkite šiuo mišiniu.
  2. Plačiame storadugniame puode įkaitinkite porą šaukštų aliejaus, o tada sudėkite kulninę ir apkepinkite iš visų pusių - karštis turi būti nemažas, kad mėsa apskrustų, o ne pradėtų troškintis. Apkepusią mėsą išimkite ir kuriam laikui atidėkite į šalį.
  3. Į tą patį puodą įpilkite dar šiek tiek aliejaus, suberkite svogūnus, pakepinkite, kol taps perregimi ir pakvips, sudėkite morkas, salierus ir pakepinkite 5-7 minutes, tada suberkite česnakus ir pakepinkite minutę-kitą.
  4. Į puodą grąžinkite apkepintą kulninę, supilkite sultinį, pomidorų pastą, įberkite apie pusę šaukštelio druskos, čiobrelius, citrinos žievelę, lauro lapus. Uždenkite puodą dangčiu, kaitrą sumažinkite iki minimalios ir troškinkite apie 1,5-2 val. Retkarčiais pradenkite ir patikrinkite, ar neišgaravo visas skystis, jei reikia, dar įpilkite šiek tiek sultinio.
  5. Išvirusiam troškiniu leiskite 15-20 min. ramiai pastovėti nukeltam nuo kaitros. Patiekdami pabarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis, derinkite su bulvių koše, polenta ar balta duona.

Mėsos Troškinys su Pupelėmis ir Sūriu

Šis troškinys - puikus būdas pasisotinti ir sušilti vėsią dieną.

Ingredientai:

  • Malta mėsa
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Česnakai
  • Pomidorai savo sultyse
  • Pupelės: 0.50 vnt.
  • Kukurūzai: 2.00 valg. š.
  • Prieskoniai
  • Aliejus
  • Druska: 0.50 arbat. š.
  • Sūris

Paruošimas:

  1. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus ir česnakus, pakepinkite iki minkštumo. Sudėkite maltą mėsą ir 3-5 minutes pamaišydami pakepinkite (jei per sausa - galima įpilti šiek tiek verdančio vandens).
  2. Supilkite pomidorus savo sultyse, pupeles, prieskonius ir uždengę troškinkite ant vidutinės ugnies (kad kunkuliuotų) apie 20 minučių.
  3. Patiekdami apibarstykite smulkintu sūriu. Beje, visada galima pritaikyti šį troškinį savo skoniui. Aš nemėgstu kukurūzų, tai jų nededu. O galima. Kaip ir įvairių žalumynų bei natūralaus smulkinto čili pipiro.

Lengvi Užkandžiai ir Desertai

Kai norisi kažko lengvo ir skanaus, šie receptai - puikus pasirinkimas.

„Botlikh” Pyragas

Šis pyragas - tikras skanėstas, kuris patiks visai šeimai.

Paruošimas:

  1. Pirmiausia reikia apvirti jautienos faršą, o t… Paruoškite „Botlikh” pyragą. Šis pyragas ne veltui toks garsus, nes jo skonis nepakartojamas. Mano šeimoje jis yra neabejotinai mėgstamiausias, todėl turiu jį gaminti dažnai. Tačiau tai man netrukdo, nes viskas vyksta kuo greičiau ir paprasčiau.

#

tags: #lengvas #maistas #receptai

Populiarūs įrašai: