Lengvai Paruošiamų Obuolių Pyragų Receptai: Saldus Rudens Dvelksmas

Obuoliai - vienas universaliausių ir mylimiausių vaisių pasaulyje. Jų universalumas atsiskleidžia ne tik šviežio vartojimo galimybėmis, bet ir begale receptų, kuriuose jie tampa pagrindiniu ingredientu. Rudens sezonas neįsivaizduojamas be obuolių, o obuolių pyragas - greitas ir paprastas desertas, nereikalaujantis brangių ingredientų. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą lengvai paruošiamų obuolių pyragų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek netikėtiems svečiams pavaišinti.

Obuolių Pyragai: Klasika ir Variacijos

Obuolių pyragai - tai bene populiariausias būdas panaudoti obuolius kulinarijoje. Nuo paprastų, greitai paruošiamų pyragų iki įmantrių, sluoksniuotų desertų, obuolių pyragai gali būti įvairūs ir kiekvienas iš jų turi savo unikalų skonį. Obuolių pyragai labai gerai dera su pieniškais produktais. Nuostabus obuolių pyragas su varške, prancūziško obuolių pyrago padažas su grietinėle. Rekomenduojame tik ką iš krosnies ištrauktą obuolių pyragą valgyti su ledais ar grietinėle.

Obuolių Pyragas su Kondensuotu Pienu: Greitas ir Dieviškas Skonis

Neabejotinai idealaus skonio obuolių pyragas su kondensuotu pienu! Tai puikus pasirinkimas norint pasilepinti greitai paruošiamu ir nepaprastai skaniu desertu. Obuolių pyragas su kondensuotu pienu yra toks skanus, jog išsikepus pirmąjį kartą - dieviškas jo skonis kvies kepti ir dar, ir dar kartą. Ir ne tik skonis kvies jį kepti dar kartą! Negana to, jog obuolių pyragas su kondensuotu pienu yra nepaprastai skanus, tačiau ir paruošiamas taip greitai, kiek užtrunka ištarti “obuolių pyragas”. Pagaminti šį pyragą nepaprastai lengva: tiesiog tereikia viską suplakti plaktuvu.

Receptas:

Ingredientai:

  • 4 vienetai obuolių
  • 5 vienetai kiaušinių
  • 12 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų
  • Šiek tiek džiūvesėlių (malti)
  • Šiek tiek sviesto
  • 2 valgomieji šaukštai grietinės
  • 380 gramų kondensuoto pieno
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimo eiga:

Taip pat skaitykite: Greiti pusryčiai

  1. Kiaušinius išplakame su kondensuotu pienu bei grietine.
  2. Į gautą masę suberiame išsijotus bei su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir išmaišome vientisą tešlą.
  3. Obuolius supjaustome kubeliais ir sudedame į tešlą. Galima sluoksniuoti: pilti tešlos, užberti obuolių, vėl pilti tešlos ir vėl užberti obuolių ir t.t. Aš tai sumaišau obuolius su visa tešlos mase.
  4. Kepimo indą ištepame sviestu ir apačią pabarstome džiūvėsėliais.
  5. Kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 30 min.

Skanaus!

Obuolių Pyragas su Sutirštintu Pienu: Paprastas ir Greitas Receptas

Taip pat galite naudoti šį receptą:

Reikės:

  • 200 g miltų
  • 100 g sviesto (tirpinto)
  • 3 kiaušinių
  • 1 skardinės saldaus sutirštinto pieno (385 g)
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • Žiupsnelio druskos
  • 2-4 obuolių
  • Razinų ir džiovintų spanguolių (nebūtinai)

Kaip gaminti:

  1. Dubenyje plaktuvu suplakite kiaušinius, supilkite sutirštintą pieną ir atvėsintą sviestą.
  2. Miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų persijokite, berkite žiupsnelį druskos ir per kelis kartus supilkite į kiaušinių masę.
  3. Viską suplakite plaktuvu iki vientisos masės.
  4. Įmaišykite smulkiai pjaustytus obuolius, razinas, džiovintas spanguoles (prieš tai jas nuplikykite verdančiu vandeniu).
  5. Kepimo indą ištepkite aliejumi ir supilkite masę.
  6. Ant viršaus išdėliokite obuolių skilteles ir dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę.

Šarlotė: Greitas ir Paprastas Obuolių Pyragas

Šarlotė - tai vienas paprasčiausių ir greičiausiai paruošiamų obuolių pyragų. Jis puikiai tinka, kai norisi kažko skanaus, bet neturite daug laiko. Šarlotė yra purus, minkštas pyragas, kuriame obuoliai suteikia gaivumo ir saldumo.

Taip pat skaitykite: Pašarų priedų įtaka

Receptas: Klasikinė Šarlotė

Ingredientai:

  • 4 kiaušiniai
  • 1 stiklinė cukraus
  • 1 stiklinė miltų
  • 4 obuoliai
  • Cinamono (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
  2. Įmaišykite miltus.
  3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais.
  4. Įmaišykite obuolius į tešlą, įberkite cinamono.
  5. Supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo formą.
  6. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, kol pyragas iškeps.

Pateikimas: Patiekite šiltą ar atvėsusį, galima pabarstyti cukraus pudra.

Obuolių Pyragas su Avižinių Dribsnių Trupiniais: Lengvas ir Skanus

Obuolių pyragas su avižinių dribsnių trupiniais yra tas, kuris maisto tinklaraščio „Valgė spalvė“ kūrėją nustebino labiausiai. Pagal šį receptą kepu ne tik obuolių pyragą. Obuolius keičiu uogomis, slyvomis, miksuoju kriaušes su obuoliais ir pan. Tai buvo didysis mano vasaros atradimas! Šis pyragas yra vienas iš tų paprastų, greitai paruošiamu ir labai labai skanių! O jei dar turite šaukštą ledų… Tikiu, kad kartą paragavę šį receptą tikrai išsisaugosite. Pasigamintų trupinių stengiuosi nuolat turėti šaldytuve (gamyboje nenaudojami kiaušiniai, tad trupiniai gali stovėti šaldytuve ilgai). Netikėtai užsukus svečiams ar draugei, ar tiesiog užsinorėjus kažko skanaus prie kavos ar arbatos telieka paruošti vaisius ir pyragas jau kepa.

Patarimai ir Gudrybės Kepant Obuolių Pyragus

  • Obuoliai pyragui geriausiai tinka kiek rūgštesni. Daug kas pasirenka labai konkrečią obuolių veislę.
  • Tešla gali būti kiek skiedžiama grietine.
  • Obuolių pyragą bus lengviausia kepti naudojant silikoninę formą.
  • Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes, kol įbedus medinį pagaliuką ir jį ištraukus - jis liks švarus.
  • Patarimas: produktai turi būti kambario temperatūros.

Kada Kepti Obuolių Pyragą?

Tradiciškai obuolių pyragų sezono pikas rugsėjo ir spalio mėnesį. Nors dar vienas laikotarpis obuolių pyragams sausio ir vasario mėnesį kai sandėliuojami obuoliai ima po truputį gesti. Atsiranda nedideli puvinukai dėl kurių obuolį išmesti gaila, palikti taip pat neišeina. Ankstyvas ruduo - geriausias metas mėgautis šviežiais, ką tik sunokusiais obuoliais.

Taip pat skaitykite: Vakarienės receptai

Obuolių Rūšys ir Jų Tinkamumas Pyragams

Svarbu pasirinkti tinkamą obuolių rūšį, kad patiekalas būtų skanus ir aromatingas.

  • Granny Smith: Rūgštūs, traškūs obuoliai, puikiai tinka pyragams.
  • Golden Delicious: Saldūs, minkšti obuoliai, tinka desertams.
  • Braeburn: Saldūs ir rūgštūs obuoliai, tinka pyragams.

Kiti Receptai su Obuoliais

Be pyragų, obuolius galima panaudoti ir kituose patiekaluose. Pateikiame keletą idėjų:

  • Tarkuotų obuolių blynai:

    Ingredientai:

    • 400 g saldžiarūgščių obuolių;
    • 2 puodelių pieno;
    • 3 kiaušinių;
    • 50 g cukraus;
    • Miltų (pagal poreikį);
    • Sviesto;
    • Cukraus pudros.

    Pasiruošimas:

    1. Išplakite kiaušinius, suberkite cukrų, druską, pieną, miltus ir tarkuotus obuolius.
    2. Tešla turi būti tiršta.
    3. Kepkite riebaluose iš abiejų pusių iki paruduos.
    4. Patiekite apibarstę cukraus pudra.

  • Mieliniai blynai su obuoliais:

    Ingredientai

    • 600 g miltų;
    • 3 kiaušiniai;
    • 100 g cukraus;
    • 450 g pieno arba vandens
    • 20 g mielių
    • 4-5 obuoliai
    • Aliejus

    Paruošimas

    1. Kiaušinius ir cukrų išplakite.
    2. Įpilkite pieno, druskos ir miltų. Gerai išmaišykite.
    3. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje ir įmaišykite į tešlą.
    4. Sudėkite obuolius (obuoliai nulupti, supjaustyti griežinėliais).
    5. Stebėkite šiltoje vietoje 30-40 min.
    6. Kepkite geros kokybės aliejuje.

  • Obuolių žiedai blynų tešloje:

    Ko reiks?

    • 2 kiaušinių;
    • 0,5 l pieno;
    • 300 g miltų;
    • 1 žiupsnelio druskos;
    • 1 kg obuolių;
    • 100 g cukraus;
    • Aliejus, sviestas kepimui.

    Gaminimas:

    1. Sumaišykite visus blynų tešlos ingredientus ir padėkite į šoną.
    2. Paimkite visus obuolius, nuplaukite, nulupkite, supjaustykite 2 cm pločio apskritimais, vidurį išpjaukite peiliu.
    3. Tada obuolių žiedus panardinkite į blynų tešlą ir kepkite keptuvėje su sviestu ir aliejumi ant vidutinės ugnies.
    4. Apkepkite iš abiejų pusių.

tags: #lengvai #paruosiamu #obuoliu #pyragu #receptai

Populiarūs įrašai: