Gardūs pietūs: receptai ir vietos Lietuvoje

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius dienos pietų receptus ir vietas Lietuvoje, kur galima skaniai papietauti. Nuo tradicinių lietuviškų patiekalų iki egzotiškų skonių, kiekvienas ras kažką sau. Taip pat aptarsime kainų pokyčius maitinimo įstaigose įvedus eurą ir atkreipsime dėmesį į įdomias kavines Vienoje.

Skruzdėlių atsikratymo būdai sode

Prieš pradedant kulinarinę kelionę, verta aptarti netikėtą, bet aktualią temą - skruzdėlių naikinimą sode. Štai patarimas, kaip atsikratyti šių sodo kenkėjų nenaudojant nuodų. Skruzdėlės orientuojasi pagal kvapą, todėl atėmus iš jų šią galimybę, jos pasiklys.

Receptas:

  1. Sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus cukraus su litru šilto vandens.
  2. Palikite 2-3 valandoms, kad mišinys šiek tiek fermentuotųsi.
  3. Supilkite 200-300 ml mišinio tiesiai į skruzdėlyną.
  4. Likusį mišinį atskieskite vandeniu ir palaistykite šalia esančias lysves.

Mielės, pradėjusios "gyventi", išskiria anglies dioksidą ir šilumą, o cukrus sustiprina poveikį. Skruzdėlės patiria paniką, sutrinka navigacija, išnyksta pažįstami takai. Po savaitės pakartokite laistymą ir skruzdėlės turėtų išnykti. Norint padidinti poveikį, galima į tirpalą įpilti šiek tiek pipirmėčių užpilo.

Kainų pokyčiai maitinimo įstaigose įvedus eurą

Įvedus eurą Lietuvoje, nemažai skaitytojų pastebėjo padidėjusias dienos pietų kainas. Kavinėse ir restoranuose kainos pakilo keliais euro centais. Verslininkai teigė, kad "apvali" grąža yra patogesnė tiek klientui, tiek pardavėjui.

Pavyzdžiui, kavinėje "Šviežios bandelės" bandelės pabrango nuo 1,80 Lt iki 0,60 eurų (2,07 Lt). Bare "Būsi trečias" dienos pietūs pabrango septyniais lito centais. Kavinėje "Sostinės kolonos" kibinas su sultiniu kainavo 1,50 euro, nors meniu buvo nurodyta 1,45 euro. Restoranuose "Charlie pizza" kainos taip pat šiek tiek pakilo.

Taip pat skaitykite: Gardūs pietūs iš Kolonos

"Čili pica" direktorė Giedrė Kvedaravičienė teigė, kad patiekalų kainos į eurus konvertuotos dar vasaros viduryje, laikantis skaičių apvalinimo taisyklių. Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė teigė, kad kainų apvalinimas yra patogus abiem pusėms, tačiau reikėtų pasidomėti, ar tam nebuvo objektyvių priežasčių.

Japoniško maisto dienos pietūs Vilniuje

Vilniaus centre, Gedimino prospekte, įsikūręs japoniško maisto restoranas "Niam Niam sushi" siūlo dienos pietus kiekvieną dieną. Tai puiki vieta paragauti autentiškų japoniškų patiekalų.

Adresai ir kontaktai:

  • Salotės k. Telefonas: +370 686 65349, Mobilus: +370-686-65346, El. paštas: [Nežinomas]
  • Tremtinių g. Telefonas: +370-65-622221, El. paštas: [Nežinomas]
  • Rinktinės g. Gedimino pr. 51, Karmelitų g. 3, Tilto g. Telefonas: +370-5-2314313, El. paštas: [Nežinomas]
  • Savanorių pr. J. Basanavičiaus g. Telefonas: +370-46-400056, Mobilus: +370-618-10098, El. paštas: [Nežinomas]
  • Naugarduko g. Mobilus: +370-609-99002, El. paštas: [Nežinomas]
  • Pylimo g. 8 / Palangos g. Mobilus: +370-677-75074, El. paštas: [Nežinomas]
  • I. Kanto g. Telefonas: +370-46-411585, El. paštas: [Nežinomas]
  • Galinio Pylimo g. Telefonas: (8-642) 00009, Mobilus: +370 699 96503, El. paštas: [Nežinomas]

"Koldūnų taškas" Vilniuje: apžvalga

"Koldūnų taškas" Kernavės g. 21, Vilnius, siūlo platų koldūnų asortimentą su įvairiais įdarais ir šmaikščiais pavadinimais. Tai neįprasta greito maisto vieta, kurioje galima rasti ne tik tradicinių, bet ir originalių koldūnų.

Patiekalų kainos:

  • Čilas - 3,50€
  • Šaltibarščiai - 3,50€
  • Kiaulė (gruzdinti koldūnai su kiauliena) - 6,50€
  • Pataisyk sveikatą (vištienos sultinys) - 2,00€
  • Stirna (virti koldūnai su stirniena) - 7,50€
  • Sūrio patalai (skrudinti koldūnai su sūriu) - 6,90€
  • Varškės kotletukai - 6,50€
  • Vištos fingeriai - 6,50€

Apžvalgininkas teigė, kad "Koldūnų taškas" siūlo kažką naujo, nes greito maisto taškai tokio plataus asortimento koldūnų nesiūlo. Jis įvertino šią vietą 5/5 ir rekomendavo plėtrą į kitus miestus.

Meksikietiška sriuba: receptas

Aitrioji paprika, žalioji citrina ir tortilijos puikiai atspindi meksikietišką skonį. Štai receptas, kaip pasigaminti aštrią ir gaivią meksikietišką sriubą.

Taip pat skaitykite: Ar verta pietauti "Senatorių kolonose"? Apžvalga

Ingridientai:

  • Vištienos filė
  • 2,5 l vandens
  • Svogūnas
  • Pomidorai
  • Žaliosios citrinos sultys
  • Druska, pipirai
  • Tortilijos
  • Aitrioji paprika
  • Kalendros
  • Aliejus
  • "Tex Mex" prieskoniai

Gaminimas:

  1. Išvirkite vištienos sultinį.
  2. Pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną aliejuje.
  3. Nulupkite ir supjaustykite pomidorus, suberkite į keptuvę su svogūnais ir pakepinkite, kol suminkštės.
  4. Visą masę sukrėskite į sultinį, užvirinkite, įpilkite žaliųjų citrinų sulčių, pagardinkite druska, pipirais ir virkite apie 10 minučių.
  5. Vištienos filė pašlakstykite aliejumi, pabarstykite druska ir kepkite 15 minučių.
  6. Tortilijas supjaustykite juostelėmis arba trikampėliais, pašlakstykite aliejumi ir pabarstykite "Tex Mex" prieskoniais.
  7. Patiekite sriubą su vištiena, žaliųjų citrinų griežinėliais, kalendrų žaluma, pjaustytomis aitriosiomis paprikomis ir tortilijomis.

"Radailių dvaras": apžvalga

"Radailių dvaras" - kompleksas su gražia aplinka, kuriame galima ne tik skaniai pavalgyti, bet ir aplankyti dinozaurų muziejų, apverstą namą ir baseiną. Tačiau apžvalgininkas pastebėjo, kad maitinimo kokybė neatitinka komplekso lygio.

Dienos sriuba - pomidorų - buvo lyg pašildytos balintos pomidorų sultys. Aštri čili sriuba buvo per skysta ir nepakankamai aštri. Jaučio žandai buvo pilni kremzlių, o ant cepelinų užpilti lydyti taukai buvo neaiškraus skonio. Apžvalgininkas rekomendavo reanimuoti virtuvę ir skirti daugiau dėmesio padavėjų darbui.

Kibinai: karaimų tautinis paveldas

Kibinai - tai pusmėnulio formos mielinės tešlos pyragėlis su pjaustytos avienos ar jautienos įdaru, kepamas orkaitėje. Tai vienas iš žinomiausių karaimų patiekalų, kuris tapo labai populiarus Lietuvoje.

Karaimai - tai tiurkų gentys, kurios XIV amžiuje įsikūrė Trakuose. Jie išsaugojo savo tradicijas, tikėjimą, papročius ir kalbą. Karaimai užsiimdavo amatu, prekyba, bet pagrindiniu jų ypatumu buvo tai, kad jie buvo asmeniniai virėjai kunigaikščio dvare.

Lietuvos didysis kunigaikštis Vytautas suteikė karaimams daug privilegijų. 1441 metais Lietuvos didysis kunigaikštis Kazimieras Jogailaitis jiems suteikė Magdeburgo savivaldos teises. Turėdami savivaldą karaimai galėjo statytis maldos namus, išpažinti savo religiją, puoselėti kultūrą ir papročius.

Taip pat skaitykite: Verslo pietų tendencijos

Šiuo metu Trakuose gyvena apie 65 karaimus. Trakų karaimai išsaugojo savo kalbą, savo raštą, išaugino ne vieną žymų mokslininką, kultūros veikėją.

Kibinai yra labai populiarūs Lietuvoje. Jų galima rasti su įvairiais įdarais: aviena, jautiena, kiauliena, elniena, kalakutiena, vištiena, grybais ir kt. Taip pat atsirado kibinų su saldžiu įdaru, varške ir daržovėmis.

Koldūnai ir virtiniai: Lietuvos istorinės gastronomijos dalis

Koldūnai ir virtiniai - tai pyragėliai, gaminami iš kvietinių miltų tešlos. Koldūnams nuominuojama turkiška kilmė, o virtiniai lenkiškai vadinami "pierogi". Seniausi Lietuvoje aptiktų virtinukų receptai buvo rasti XVII amžiaus Radvilų virėjo užrašų knygelėje.

XIX amžiuje šie pyragėlių patiekalai buvo labai mėgstami garsių Lietuvos didikų Tiškevičių dvaruose. Didiko garbei patiekalas iki šiol vadinamas Tiškevičiaus (kartais - lietuviškais) koldūnais. Šių koldūnų įdaras buvo "praturtintas" miško grybais.

Įdomios kavinės Vienoje

Jei lankotės Vienoje, būtinai užsukite į vieną iš senųjų kavos namų, kad pajustumėte miesto dvasią ir istorijos dvelksmą.

  • "Café Central" - legendinė įstaiga, į kurią lankytis mėgo Freudas, Trockis ir Hitleris. Čia svarbus ne tik kavos meniu, bet ir ištaigingas interjeras. Dienos pietūs kainuoja 12,5 Eur.
  • "Hawelka" - kavinė, kurią mėgsta bohemos atstovai ir įvairūs intelektualai. Kavinė garsėja savo "buchteln" - puriomis mielinėmis bandelėms su džemu.
  • "Frauenhuber" - rami kavinė, skirta santūriems, solidiems klientams. Dienos pietūs kainuoja 9,60 Eur.
  • "Gerstner" - desertų parduotuvė, kuri tapo oficialiu karališkosios operos tiekėju bei Imperatoriškųjų rūmų konditeriais. Tortai kainuoja apie 5-7 Eur.
  • "Fenster cafe" - mažiausia kavinė Vienoje, kurioje galima nusipirkti kavos išsinešimui. Kavinė siūlo įdomybę "cornettocino" - kapučino kavą ledams skirtame vaflyje.
  • "Sacher Ecke" - kavinė, priklausanti "Sacher Hotel" viešbučių tinklui. Kavinė giriasi ištaigingu interjeru ir pagal originalų receptą gaminamu tradiciniu austrišku desertu "Sachertorte".

tags: #kolonos #dienos #pietus #receptai

Populiarūs įrašai: