Lengvi kokteiliai su trintuvu: receptai ir patarimai sveikatai po švenčių

Po šventinio laikotarpio, kai dažnai mėgaujamės gausiais ir kaloringais patiekalais, mūsų organizmas gali jaustis apsunkęs ir reikalauti lengvesnio maisto. Maisto ekspertė Vilma Juodkazienė teigia, kad po tokio maratono patartina rinktis produktus, kurie padėtų pagerinti virškinimą, sugrąžintų energiją ir žvalumą. Vienas iš puikių būdų tai padaryti - įtraukti į savo mitybą lengvus, trintuvu paruošiamus kokteilius. Šiame straipsnyje rasite ne tik paprastus ir skanius kokteilių receptus, bet ir patarimus, kaip atsakingai mėgautis šventiniu maistu ir ką daryti, jei vis dėlto persivalgėte.

Saikingas valgymas per šventes

Anot V. Juodkazienės, tradicinių šventinių patiekalų valgymas nėra blogai, tačiau svarbu nepersivalgyti. Persivalgius sunkaus maisto, skrandis gali apsunkti ir kitą dieną reikalauti kažko lengvesnio. Siekiant to išvengti, maisto ekspertė pataria šventiniu laikotarpiu neprisikrauti per daug maisto į lėkštę ir visko ragauti po truputį.

„Švenčių metu išmokite ragauti. Atsisėdus prie šventinio stalo patartina valgyti vaisius ir daržoves, o pagrindinius patiekalus stengtis valgyti nedidelėmis porcijomis ir ilgai kramtant. Valgant skirtingus patiekalus darykite bent pusvalandžio pertrauką, kad skrandis spėtų viską suvirškinti“, - pataria V. Juodkazienė.

Kitas patarimas - nepamiršti maisto likučių. Iš jų po šventinės vakarienės kitą dieną galima pasigaminti visiškai naują patiekalą. Pavyzdžiui, iš likusios kalakutienos galima pasigaminti kalakutienos samosą ar kotletą, o naudodami spanguolių padažą, galite pasigaminti pyragą. Likusias daržoves taip pat panaudokite kūrybingai - jas paskrudinkite ir išsikepkite sveiką picą.

Vaisiai ir daržovės - lengvesniam tarpušvenčiui

Prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Indrė Baltrušaitienė teigia, kad po švenčių žmonės nori kažko lengvesnio, todėl savo pirkėjams siūlo įvairių salotų bei daržovių asorti. Tuo metu maisto ekspertė V. Juodkazienė sako, kad šventiniu laikotarpiu dažnai pamirštama dehidratacija, todėl siūlo gerti daug vandens, kurį galima paskaninti citrusinių vaisių ir agurkų riekelėmis arba rozmarinų ir mėtų šakelėmis.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti sveiką kokteilį?

„Po švenčių taip pat patariu rinktis tokius produktus, kuriuose yra kalio. Jie pašalina skysčio perteklių ir padeda išvengti virškinimo problemų. Kaip užkandį, o kartais net ir kaip pagrindinį patiekalą, patarčiau rinktis tokius produktus kaip bananai, mangai, špinatai ir pomidorai. Iš vaisių galite lengvai ir greitai paruošti įvairius kokteilius, o likusias daržoves panaudoti sriubos gamyboje“, - sako V. Juodkazienė.

Lengvi kokteilių receptai su trintuvu

Štai keletas receptų, kaip pasigaminti skanius ir gaivius kokteilius su trintuvu, kurie padės Jūsų organizmui atsigauti po šventinio laikotarpio:

Žaliasis kokteilis su špinatais

Šis kokteilis - puikus būdas gauti daug vitaminų ir mineralų.

Reikės:

  • Saujos špinatų lapų
  • 6 salotų lapų
  • 1 saliero stiebo
  • 1 kriaušės
  • 1 banano
  • 1 žaliosios citrinos
  • 1,5 stiklinės vandens

Gaminimas:

Visas sudėtines dalis nuplaukite, supjaustykite ir sutrinkite trintuvu iki vienalytės masės.

Morkų ir obuolių kokteilis

Šis kokteilis - puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti saldžiu, bet sveiku gėrimu.

Taip pat skaitykite: Alkoholiniai kokteiliai: instrukcijos

Reikės:

  • 3 vidutinio dydžio nuluptų ir gabalėliais supjaustytų morkų
  • Puodelio verdančio vandens
  • 1,5 puodelio obuolių sulčių

Gaminimas:

  1. Nedideliame uždengtame puode virkite morkas tol, kol jos tapos minkštos.
  2. Išvirusias morkas atvėsinkite.
  3. Perdėkite morkas ir skystį, kuriame jos buvo verdamos į virtuvinio kombaino indą.
  4. Supilkite obuolių sultis, uždenkite ir plakite, kol gausis vientisa masė.
  5. Jeigu reikia, įpilkite papildomai obuolių sulčių ir palikite kokteilį šiek tiek pastovėti.

Kiti lengvi receptai po švenčių

Be kokteilių, V. Juodkazienė siūlo ir kitų lengvų patiekalų, kurie padės atsigauti po šventinio laikotarpio:

Atgaivinanti pomidorų sriuba

Reikės:

  • 1 vnt. svogūno
  • 4 vnt. pomidorų
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. saldžios paprikos
  • 1 didelės saujos petražolių
  • 2 skiltelių česnako
  • 0,5 l mėgstamo sultinio
  • Pagal skonį - džiovintų raudonėlių

Gaminimas:

  1. Į puodą įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną bei česnaką ir kepinkite apie minutę.
  2. Tuomet suberkite sutarkuotą morką ir kepinkite dar kelias minutes.
  3. Po to sudėkite susmulkintus pomidorus ir kartu su susikaupusiu skysčiu troškinkite uždengę apie 20 minučių.
  4. Vėliau sudėkite supjaustytą papriką, prieskonius, pilkite pusę litro mėgstamo sultinio ir viską virkite apie penkias minutes.
  5. Virimo pabaigoje į sriubą įmaišykite petražolių.

Pikantiška grikių košė

Reikės:

  • 100 g grikių
  • 1 valg. šaukšt. cukraus
  • Žiupsnelio cinamono ir kardamono
  • Saujelės razinų ir migdolų

Gaminimas:

  1. Grikius virkite vandenyje su saujele migdolų ir razinų. Vietoje jų galite rinktis kitus riešutus arba vaisius.
  2. Išvirusią košę pasaldinkite bei pagardinkite cinamonu ir kardamonu. Ši košė labai tiks pusryčiams dieną po kalėdinės vakarienės.

Lengvi vištienos kepsneliai su moliūgu

Reikės:

  • 400 g vištienos filė
  • 2 vnt. kiaušinių
  • 100 g moliūgų (be žievės ir sėklų)
  • ½ svogūno
  • 2 valg. šaukšt. graikiško jogurto
  • 2 valg. šaukt. kvietinių miltų
  • 1 skiltelė česnako
  • Šiek tiek aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų

Gaminimas:

  1. Moliūgą sutarkuokite burokine tarka ir, jei atsirado skysčio, jį nupilkite.
  2. Vištieną smulkiai supjaustykite ar sumalkite, o svogūną ir česnaką susmulkinkite.
  3. Vištieną, svogūnus, česnakus, moliūgą ir graikišką jogurtą išmaišykite, įmuškite kiaušinius, berkite prieskonius, miltus ir viską kruopščiai išmaišykite.
  4. Į keptuvėje įkaitintą aliejų dėkite po porą šaukštų tešlos formuojant blynelius. Gražiai apkepkite iš abiejų pusių. Beje, šiuos blynelius galite kepti ir orkaitėje.

Kokteiliai ypatingoms progoms

Nors šiame straipsnyje daugiausia dėmesio skiriama kokteiliams, skirtiems atsigauti po švenčių, kokteiliai taip pat gali būti puikus pasirinkimas šventėms ar ypatingoms progoms. Mobilus baras SUNBAR siūlo įvairias interaktyvias ir edukacines programas, kurių metu galite sužinoti apie tinkamą ingredientų naudojimą kokteiliams ir jų derinimą tarpusavyje. Taip pat galite pasinaudoti profesionalių barmenų paslaugomis, kurie paruoš Jums puikiausius kokteilius.

Štai keletas populiarių kokteilių receptų, kurie puikiai tiks šventiniam vakarui:

  • Aperol Spritz: Šis itališkas aperityvas yra lengvas ir gaivus, puikiai tinkantis vakarienei. Taurę du trečdalius užpildykite ledukais, tuomet pilkite Aperol, putojantį vyną, o pačiame gale užpildykite gazuotu vandeniu.
  • Pornstar Martini: Subtilus ir malonios konsistencijos kokteilis, kurio paruošimas itin paprastas. Patiekite aukštoje Martini stiliaus taurėje su šampano taure šalia jo.
  • Mojito: Absoliuti klasika! Gaivus, vasariškas ir lengvai pagaminamas kokteilis. Stiklinę iki pat viršaus užpildykite grūstu ledu, tuomet supilkite romą ir ant viršaus - gazuotą vandenį.
  • Pina Colada: Ypatingai skanus, gaivus ir saldžių kokteilių mėgėjus pakerintis kokteilis. Visus ingredientus suplakti plaktuve arba blenderyje. Puošiama vyšnaite, šviežiu arba džiovintu ananasu.

Taip pat skaitykite: Vakarėlio kokteilių idėjos

tags: #kokteiliai #su #trintuvu #receptai #lengvi

Populiarūs įrašai: