Orijus Gasanovas: Kelionių ir skonių knyga "Orijaus kelionės. Receptai"
Pomėgių knygų žanras, apimantis receptus, keliones ir idėjas, yra itin įvairiapusis ir įkvepiantis. Tokios knygos praturtina skaitytojų kasdienybę, skatina kūrybingumą ir suteikia džiaugsmo kasdieniuose dalykuose, leidžia skaitytojams leistis į kulinarinius nuotykius tiesiog savo virtuvėje. Kelionių knygos skatina atrasti pasaulį bei savo kraštą, pateikia išsamius maršrutus, lankytinas vietas, praktinius kelionių patarimus ir kultūrinės patirties akcentus. Šiame kontekste ypatingą vietą užima žinomo keliautojo ir laidų vedėjo Orijaus Gasanovo knyga "Orijaus kelionės. Receptai".
Apie knygą "Orijaus kelionės. Receptai"
"Orijaus kelionės. Receptai" - tai pirmoji Orijus Gasanovo receptų ir apskritai pirmoji knyga. Knygos žanrą galima apibūdinti kaip pomėgių knygą, kurioje susipina receptai, kelionės ir asmeniniai atradimai. Tai kulinarinė kelionių knyga, kurioje autorius dalinasi savo patirtimi, įspūdžiais ir receptais iš įvairių pasaulio šalių. Knygos idėja gimė iš nuolatinių kelionių aplink pasaulį, ragaujant naujus patiekalus, užkandžius ir kulinarinius šedevrus. Orijus lankosi tiek pigiose gatvės užkandinėse, tiek prabangiuose restoranuose, visada ieškodamas kažko ypatingo. Sukauptais kulinariniais atradimais jis nusprendė pasidalinti su visais, išleisdamas šią knygą.
Knygos struktūra ir turinys
Knyga sudaryta iš dviejų dalių: kelionių istorijų ir receptų. Pirmiausia Orijus pasakoja apie vietą, kurioje ragavo tam tikrą patiekalą, o tada pateikia receptą, kaip tą patiekalą pasigaminti namuose. Knygoje galima rasti ne tik autoriaus prisiminimus iš kelionių ir nuotraukas, bet ir įvairiose šalyse ragautų patiekalų receptus. Receptai parinkti specialiai, kad juos būtų nesunku pasigaminti namuose. Autorius tikina, kad pats tai daro, todėl skaitytojams tikrai pavyks.
Orijus Gasanovas knygoje save vadina keliautoju ir valgytoju. Knygoje susijungia didžiausios jo aistros: kelionės, maistas ir fotografija. Knyga skirta ne tik "Orijaus kelionių" laidų žiūrovams, bet ir visiems, mėgstantiems skaniai valgyti bei ieškantiems naujų skonių.
Šalys, įtrauktos į knygą
Knygoje aprašytos penkios šalys: Norvegija, Turkija, Ispanija, Italija ir Vokietija. Pasak autoriaus, tai šalys, kurios yra pačios mėgstamiausios ir labiausiai lankomos lietuvių. Rinkdamasis šalis knygai, Orijus rėmėsi Lietuvos oro uostų statistika.
Taip pat skaitykite: Receptai kūdikiams ir vaikams: apžvalga
Knygos gimimo istorija
Mintis parašyti knygą kilo iš dažnų žiūrovų klausimų, ar kelionių metu Orijus be valgymo dar ką nors veikia. Būtent tokie žodžiai nugulė ant galinio knygos viršelio su prierašu, jog tai yra dažniausias žiūrovų komentaras po O. Gasanovo laidomis. "Tai kadangi aš labai mėgstu valgyti, su savo komanda sugalvojome, kad reikia tai, ką skaniausio esu ragavęs ir matęs, aprašyti ir sudėti į kulinarinę knygą", - pasakojo keliautojas.
Rašymo procesas
Orijus Gasanovas knygą rašė po gabaliuką - skraidydamas, keldamasis anksti rytais viešbučiuose, prieš eidamas miegoti vėlai vakarais, dar važiuodamas traukiniais ir plaukdamas keltu. Jis rašė Ispanijoje, Norvegijoje, Japonijoje, Amerikoje, Lietuvoje ir virš daugybės kitų šalių ir vandenynų, sėdėdamas pasirėmęs į langą lėktuvuose.
Anot Orijaus, jo draugė sugalvojo schemą, kaip jis galėtų tą knygą parašyti: trumpomis istorijomis ir tai, kas lengviausia, apie ką turi daugiausia informacijos. "Tai atrodė paprasčiausia ir natūraliausia, nes ir socialiniuose tinkluose rašau daug įrašų apie maistą, dalijuosi, kur valgau, ir žmonėms tai labai įdomu", - sako O.
Receptų atranka
Rinkdamasis, ką dėti ir ko nedėti į knygą, Orijus vadovavosi taisykle, ar tai įmanoma pagaminti Lietuvoje, ar tai nėra didelis užsiknisimas. "Aš nesu profesionalus virėjas ir jeigu tik kažkoks patiekalas skamba labai sudėtingai, aš nesiimu jo gaminti. Knygoje yra du sudėtingesni patiekalai, visi kiti nesudėtingi ir labai paprasti", - savo naująją knygą komentavo autorius.
Orijaus požiūris į maistą ir keliones
Save Orijus vadina "labai valgiu žmogum", kuriam rūpi maistas ir jo kultūra, maistas užima svarbią kelionių, laisvalaikio ir darbo dalį. "Vienas iš dalykų, kurį galime pažinti ir labai arti ir per save, tai yra maistas, per jį galime geriau pažinti vietinę kultūrą ir žmonių kasdienybę, ir ne tik vietinių", - įsitikinęs Orijus.
Taip pat skaitykite: Receptų knyga: prisiminimai
Keliautojas sako galvojantis, jog būtų keista, jei į Lietuvą atvykę žmonės valgytų vien cepelinus ar bulvinius blynus. Anot pašnekovo, nuvykus į kitą šalį nebūtina ragauti tik tradicinius to krašto patiekalus. Pavyzdžiui, Vokietijoje, Berlyne, yra didelė vietnamiečių bendruomenė, ten nuostabiai skanus vietnamiečių maistas. Taip pat Berlyne yra ir didelė turkų bendruomenė, todėl, pasak O. Gasanovo, Vokietijoje kebabai žymiai skanesni negu Turkijoje.
Pomėgių knygų žanras
Pomėgių knygų žanras yra ypatingas tuo, kad jis suteikia galimybę skaitytojams pasinerti į mėgstamas veiklas, mokytis naujų įgūdžių ir atrasti naujus interesus. Šios knygos yra ne tik informatyvios, bet ir labai įkvepiančios, jos skatina veikti, kurti ir atrasti. Receptų knygos leidžia skaitytojams leistis į kulinarinius nuotykius tiesiog savo virtuvėje, o kelionių knygos skatina atrasti pasaulį bei savo kraštą.
Idėjų knygos sau ir namams apima įvairias sritis - nuo interjero dizaino ir rankdarbių iki asmeninio tobulėjimo ir sveikatingumo. Šios knygos dažnai pateikia praktinius patarimus, žingsnis po žingsnio instrukcijas ir kūrybines idėjas, kaip pagerinti savo gyvenimo kokybę ir sukurti harmoningą namų aplinką.
Išvados
"Orijaus kelionės. Receptai" - tai ne tik receptų knyga, bet ir kelionių vadovas, asmeninių įžvalgų rinkinys ir kvietimas atrasti pasaulį per maistą. Knyga įkvepia skaitytojus keliauti, ragauti, eksperimentuoti ir dalintis savo patirtimi su kitais. Tai puikus pasirinkimas visiems, kurie mėgsta keliones, maistą ir nuotykius. Knyga suteikia skaitytojams vertingų žinių, praktinių įgūdžių ir kūrybinių idėjų, skatinančių praleisti laiką prasmingai ir su džiaugsmu.
Taip pat skaitykite: Gyvenimo Transerfingas Lietuviškai
tags: #knyga #keliones #receptai