Klasikinis Draugystės Pyragas: Receptas, Istorija ir Variacijos

Draugystės pyragas - tai daugiau nei tik desertas. Tai prisiminimų skonis, šiluma ir jaukumas, primenantis vaikystę ir susibūrimus su artimaisiais. Šis pyragas, nors ir paprastas, turi daugybę variacijų, o kiekviena šeima jį kepa savaip, perduodama receptą iš kartos į kartą. Šiame straipsnyje panagrinėsime klasikinį Draugystės pyrago receptą, atkreipdami dėmesį į svarbiausius aspektus, kurie lemia jo nepriekaištingą skonį ir tekstūrą, taip pat aptarsime galimas variacijas ir patarimus, kaip išvengti dažniausiai pasitaikančių klaidų.

Kas Yra Draugystės Pyragas?

Draugystės pyragas - tai dažniausiai varškės pagrindo pyragas, pasižymintis minkšta tekstūra ir subtiliu saldumu. Dažnai jis kepamas su trupiniais ant viršaus, kurie suteikia jam papildomo traškumo. Pavadinimas "Draugystės" tikriausiai kilo dėl to, kad šis pyragas yra puikus pasirinkimas dalintis su draugais ir šeima, o jo paprastumas leidžia lengvai jį pagaminti net ir pradedantiesiems kulinarams. Šis pyragas iki dabar yra idealus desertas prie kavos ar arbatos. Ne per drėgnas, ir ne per sausas, ne per saldus, jo skonių balansas - puikus. Toks tas pyragas „Draugystė“. O kodėl jis taip pavadintas? Na, prie kavos ar arbatos puodelio ir pyrago gabalėlio susidraugauti galima gana greitai. Bet paprasčiau pagalvojus - trys dalykai susijungia šiame pyrage - minkšta pyrago tešla susidraugauja su uogiene, o pastaroji su varškės kremu.

Varškės pyragą patariu išsikepti Velykoms, nes jo pagrindiniai ingredientai varškė ir daug daug kiaušinių. Jei tik galite, kepiniui naudokite kuo kokybiškesnę sausą varškę ir naminius kiaušinius. Tokį pyragą kepdavo dar mano močiutė, tik vadindavo jį Sernik krakowski, mat jo receptą sužinojo iš giminaičių, gyvenančių Lenkijoje. Man tai buvo pats skaniausias močiutės keptas velykinis pyragas. Jis daug kartų skanesni už parduotuvinį Draugystės pyragą, kurio receptas, manau, ir buvo sukurtas pagal senąjį Krokuvos varškės pyrago receptą.

Klasikinis Draugystės Pyrago Receptas

Ingredientai:

Tešlai:

  • 300 g miltų
  • 200 g sviesto (šalto, supjaustyto kubeliais)
  • 100 g cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos

Įdarui:

  • 500 g varškės (geriausiai riebios)
  • 150 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto
  • 50 g krakmolo (bulvių arba kukurūzų)

Pabarstukams (nebūtina):

  • 50 g miltų
  • 30 g sviesto (šalto, supjaustyto kubeliais)
  • 30 g cukraus

Gaminimo Eiga:

Tešlos paruošimas:

  1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska.
  2. Suberkite supjaustytą sviestą ir pirštais trinkite, kol gausite trupinius.
  3. Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir greitai suminkykite tešlą.
  4. Suformuokite rutulį, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Įdaro paruošimas:

  1. Varškę gerai išsukite su cukrumi, kiaušiniais, vaniliniu cukrumi ir krakmolu.
  2. Įsitikinkite, kad neliko jokių gumuliukų.

Pyrago formavimas:

  1. Daugumą tešlos (apie 2/3) iškočiokite ir įklokite į kepimo formą (apie 20-22 cm skersmens), išklotą kepimo popieriumi.
  2. Suformuokite kraštelius.
  3. Supilkite varškės įdarą.

Pabarstukų paruošimas (jei naudojate):

  1. Miltus sumaišykite su cukrumi, suberkite supjaustytą sviestą ir pirštais trinkite, kol gausite trupinius.
  2. Pabarstykite pyragą trupiniais. Likusią tešlą galite sutarkuoti ant viršaus, jei nenorite gaminti trupinių.

Kepimas:

  1. Kepkite įkaitintoje iki 180°C orkaitėje apie 45-55 minutes, arba kol pyragas gražiai pagels ir varškės įdaras sutvirtės.

Atvėsinimas:

  1. Leiskite pyragui visiškai atvėsti formoje, prieš pjaustant ir patiekiant.

Kitas Draugystės pyrago receptas

Reikės:

  • 160 g VILNIUS margarino „Kepiniams“
  • 130 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
  • 2 kiaušinių
  • 330 g miltų + miltų pabarstyti
  • Žiupsnelio druskos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui:

  • 350 g varškės
  • 20 g miltų
  • 30 g DANSUKKER cukraus „Panevėžio Plius“
  • 1 kiaušinio
  • 100 g džemo
  • 1 kiaušinio (patepti)

Gaminimas:

  1. Minkštą VILNIUS margariną „Kepiniams“ suplakite su DANSUKKER cukrumi „Panevėžio Plius“, įmuškite kiaušinius, o po to suberkite miltus, druską ir kepimo miltelius. Viską labai greitai suminkykite. Svarbu ilgai neminkyti, nes tešlą „užsitrauks“.
  2. Varškės įdarui sumaišykite varškę, miltus, cukrų ir kiaušinį.
  3. Tešlą padalinkite į dvi dalis, iškočiokite vienodo dydžio gabalais. Vieną sudėkite į formą arba į skardą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apkeps.
  4. Išimkite, patepkite džemu, sudėkite varškės įdarą, o ant viršaus - likusią iškočiotą tešlos dalį.
  5. Tešlos paviršių patepkite kiaušinio plakiniu, šakute padarykite raštus ir šaukite į orkaitę.

Šis varškės pyragas man tikrai vienas skaniausių! Lengvai trapus, saldus pagrindas, saikingai saldus, purus varškės įdaras ir obuolienės sluoksnis tarp jų, su lengvai nosį kutenančiu cinamono aromatu.

Taip pat skaitykite: Receptas: Draugystės Pyragas

Pastabos:

  • Miltų kiekis šiek tiek gali skirtis nuo naudojamų miltų rūšies ir kiaušinių dydžio. Iš pradžių suberkite 500 g miltų, o paskui žiūrėkite pagal tešlos konsistenciją. Ji lengvai minkoma ir neturi lipti prie rankų. Jei tešla šiek tiek limpa - nieko tokio!
  • Maža rekomendacija - kai minkysite tešlą ir atrodys, kad miltų vis tiek trūksta - nusiplaukite rankas.
  • Aš naudojau jau sutrintą varškę, tai reiškia - iš kibirėlio. Man įdaras šiek tiek minkštesnis, puresnis, drėgnesnis ir skanesnis su ja. Bet Jūs galite varškę susitrinti ir patys sau patogiu būdu.
  • Būtent šiam pyragui, man labiausiai patinka obuolienė. Bet, jei neturite, galite naudoti ir kitą tirštą džemą. Arba pasigaminti obuolienę patys!
  • Didelę 30x20 cm dydžio kepimo formą ištieskite kepimo popieriumi.

Svarbūs Aspektai ir Patarimai

Tešla:

  • Svarbiausia - naudoti šaltą sviestą. Tai užtikrins, kad tešla bus trapi ir puri.
  • Taip pat, svarbu tešlą per daug neminkyti, nes ji gali tapti kieta.
  • Jei tešla per daug lipni, įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių prieš kočiojant.

Įdaras:

  • Varškė turėtų būti kuo riebesnė, nes tuomet įdaras bus kremiškesnis ir skanesnis.
  • Jei naudojate sausesnę varškę, galite įdėti šiek tiek grietinės arba riebaus jogurto.
  • Krakmolas padeda įdarui sutvirtėti kepant ir išvengti suskilinėjimo. Taip pat galite naudoti manų kruopas vietoj krakmolo.
  • Svarbu gerai išsukti varškę, kad neliktų gumuliukų.

Kepimas:

  • Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės, todėl stebėkite pyragą.
  • Jei viršus per greitai ruduoja, uždenkite jį folija.
  • Pyragas turi būti gerai iškepęs, bet neperkeptas, kad nebūtų sausas.
  • Leiskite pyragui visiškai atvėsti prieš pjaustant, nes karštas jis gali subyrėti.

Variacijos ir Priedai

  • Uogos: Į varškės įdarą galite įdėti įvairių uogų: šviežių, šaldytų arba konservuotų. Puikiai tinka vyšnios, avietės, mėlynės, serbentai.
  • Citrinų žievelė: Įtarkuota citrinų žievelė suteiks pyragui gaivumo ir aromato.
  • Razinos: Pamirkytos rome arba karštame vandenyje razinos puikiai dera su varškės įdaru.
  • Šokoladas: Į tešlą arba įdarą galite įdėti šokolado gabalėlių arba kakavos miltelių.
  • Obuoliai: Smulkiai supjaustyti obuoliai, sumaišyti su cinamonu, suteiks pyragui rudeniško skonio.
  • Karamelė: Pyragą galima aplieti karameliniu padažu arba įdėti karamelizuotų riešutų.
  • Sūrio kremas: Dalį varškės galima pakeisti sūrio kremu, kad pyragas būtų dar kremiškesnis.

Dažniausiai Pasitaikančios Klaidos ir Kaip Jų Išvengti

  • Kieta tešla: Per ilgas minkymas arba per šiltas sviestas gali lemti kietą tešlą. Svarbu naudoti šaltą sviestą ir tešlą minkyti kuo trumpiau.
  • Suskilinėjęs įdaras: Per aukšta kepimo temperatūra arba per ilgas kepimo laikas gali sukelti įdaro suskilinėjimą. Kepkite pyragą žemesnėje temperatūroje ir stebėkite, kad jis neperkeptų.
  • Sausas pyragas: Per mažai riebalų arba per ilgas kepimo laikas gali lemti sausą pyragą. Naudokite riebią varškę ir stebėkite kepimo laiką.
  • Neskanus įdaras: Per mažai cukraus arba vanilės gali padaryti įdarą neskanų. Ragaukite įdarą prieš supildami į pyragą ir pridėkite daugiau cukraus arba vanilės, jei reikia.

Pateikimas ir Laikymas

Draugystės pyragas skaniausias atvėsęs. Jį galima patiekti vieną arba su ledais, uogiene, grietine. Pyragą galima laikyti šaldytuve kelias dienas. Prieš patiekiant, galite jį pašildyti.

Alternatyvūs varškės pyragų receptai

Japoniškas varškės pyragas

Japoniškas varškės pyragas - tai desertas, kuris užkariavo daugelio širdis. Šis lengvas ir purus pyragas išsiskiria savo tekstūra ir subtiliu skoniu.

Klasikinis japoniškas varškės pyragas

Šis receptas sukurtas remiantis klasikiniais japoniškais sūrio pyragų receptais, pritaikant jį vakarietiškiems ingredientams ir kepimo būdams.

Reikalingi produktai:

  • 6 kiaušiniai
  • 250 g kreminės (pyragams skirtos) varškės, kambario temperatūros
  • 50 g sviesto, kambario temperatūros
  • 100 ml pieno
  • 3 g vanilės ekstrakto
  • 1 v. š. citrinų sulčių
  • 60 g miltų
  • 2,5 v. š. (20 g) krakmolo
  • Ketvirtadalis šaukštelio druskos
  • 2/3 puodelio (135 g) cukraus

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių.
  2. 20 cm skersmens apvalią kepimo formą ištepkite sviestu ir išklokite kepimo popieriumi. Šonai turi būti mažiausiai 10 cm aukščio. Kepimo formą iš išorės apvyniokite dviem sluoksniais aliuminio folijos.
  3. Atskirkite baltymus nuo trynių.
  4. Dubenį dėkite virš garų puodo, sudėkite sviestą, kreminę varškę ir pieną ir pašildykite plakdami šluotele, kol sviestas ištirps, masė taps glotni ir lygi.
  5. Supilkite vanilės ekstraktą ir leiskite masei atvėsti. Tuomet į masę supilkite citrinų sultis ir kiaušinių trynius, įsijokite miltus, krakmolą ir druską. Sumaišykite.
  6. Baltymus išplakite. Po truputį suberkite cukrų ir plakite, kol susiformuos tvirta puta.
  7. Pamažu įmaišykite išplaktus baltymus į tešlą ir atsargiai sumaišykite. Nepermaišykite, kad nesukristų!
  8. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą, kelis kartus lengvai ją trinktelkite į stalą, kad pasišalintų oro burbuliukai, dėkite į didesnę kepimo formą ir statykite į orkaitę. Į didesnę formą pilkite verdančio vandens, kad siektų maždaug iki pusės kepimo formos sienelių.
  9. Kepkite 1 valandą ir 10 minučių, kol paviršius taps aukso spalvos. Tuomet išjunkite kaitrą, vos vos praverkite orkaitės dureles ir leiskite pyragui pastovėti 15-30 minučių. Pyragas šiek tiek sukris ir atsiskirs nuo sienelių.
  10. Ištraukite jį iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Perkelkite jį ant serviravimo lėkštės ir palaikykite šaldytuve bent 4 valandas arba pernakt. Prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra.

Patarimai ir gudrybės

Svarbiausia šiame pyrage - gerai išplakti baltymus, kad jie standūs būtų. Baltymų puta turi išlaikyti formą. Išplakti baltymai, sujungus su sūrio mase, turi būti purūs ir oriški. Jeigu nepakankamai išplaksite baltymus, tai baltymai neišlaikys sūrio masės ir nutekės į apačią (tuomet apačia bus kieta, o baltymų plutelė viršuje puri).

Japoniškas sūrio pyragas be miltų

Apie šį stulbinamo populiarumo sulaukusį pyragą vos iš trijų ingredientų skelbėme anksčiau: „Japoniškas pyragas be miltų: receptas plinta tarsi virusas“. Jis sudomino tūkstančius portalo skaitytojų. Kai kuriems šis skanėstas patiko, kiti skundėsi, kad tešla sukrito, o pyragas priminė saldžią kiaušinienę. Jeigu nepavyko iškepti pyrago pagal japonės receptą, gal pavyks labiau vakarietiška jo versija?

Taip pat skaitykite: Išbandykite Draugystės Pyragą

Japoniškas sūrio pyragas su baltuoju šokoladu ir pasiflorais

Japoniškas sūrio pyragas itin patiks mėgstantiems drėgnus ir purius desertus. Lengvas ir tiesiog tirpstantis burnoje.

Gaminimo eiga:

  1. Baltąjį šokoladą ištirpinkite garų vonelėje ir sumaišykite su kreminiu sūriu ir kiaušinių tryniais.
  2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir dalimis sumaišykite su baltojo šokolado mase.
  3. Tešlą supilkite į atsegamą ir kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir šaukite į orkaitę.
  4. 10 minučių kepkite 170 laipsnių kaitroje, vėliau sumažinkite iki 160 ir kepkite dar 15 minučių.
  5. Japonišką sūrio pyragą palikite atvėsti orkaitėje. Tik tada pyragą išimkite iš kepimo formos.
  6. Patiekite japonišką sūrio pyragą, aplietą pasiflorų minkštimu.

Varškės pyragėliai iš sluoksniuotos tešlos

Jei norite greito ir skanaus varianto, galite pasigaminti varškės pyragėlius iš sluoksniuotos tešlos. Tai puikus užkandis arba desertas, kuris nereikalauja daug laiko virtuvėje.

Reikalingi produktai:

  • Šaldyta sluoksniuota tešla
  • Varškė
  • Mangoldai (arba švieži burokėlių lapai)
  • Krapai, petražolės, svogūnų laiškai
  • Svogūnai
  • Aliejus
  • Kiaušinis (patepimui)
  • Aguonos (pabarstymui)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą sutepkite riebalais.
  2. Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepinkite svogūnus, kol šie suminkštės.
  3. Šaldytos (ir atšildytos) tešlos gabalėlius pakočiokite paplonindami.
  4. Perpjaukite tešlos gabalą į dvi dalis, lygiagrečiai ilgesnei kraštinei.
  5. Palei ilgąjį tešlos kraštą dėkite įdarą, paspausdami, kad kuo daugiau jo tilptų, ir užlenkite likusią tešlos dalį taip, kad bent 1cm tešlos persidentų, ir kad tešla suliptų.
  6. Visus pyragėlius patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite aguonomis.
  7. Kepkite apie 15-20 min., arba kol gražiai pagels ir apskrus. Patiekite su graikišku jogurtu (jogurtą galite pabarstyti čili pipirais, sezamais arba kitais mėgstamais prieskoniais).

"Draugystės" pyragas su karameliniu traškučiu

Tai nostalgiją keliantis pyragas su trapi tešla, kremišku varškės įdaru, vyšnių uogiene ir traškiu karameliniu pyrago viršumi.

Tešlai jums reikės:

  • 150 g minkšto sviesto
  • 100 g cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 1,5 šaukšto grietinės
  • 300 g miltų
  • 0,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
  • Žiupsnio druskos

Įdarui jums reikės:

  • 180 g varškės
  • 120 g kreminio sūrio
  • 50 g cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 1 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 0,5 valg. šaukšto kukurūzų krakmolo
  • ~200 g vyšnių uogienės

Karamelei su migdolais jums reikės:

  • 100 g virto kondensuoto pieno
  • 50 g grietinėlės
  • 100 g migdolų drožlių

Aptepimui:

  • 1 kiaušinio trynio

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite tešlą. Minkštą kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi iki purumo. Įmuškite kiaušinį ir dar kartą gerai išplakite. Sudėkite grietinę, gerai išmaišykite. Į katiliuką sudėkite miltus, kepimo miltelius ir druską, vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos tešlos.
  2. Paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis, iš kurių viena būtų šiek tiek didesnė už kitą. Kepimo skardą (22×22 cm) išklokite kepimo popieriumi. Įklokite į ją iškočiotą didesniąją tešlos dalį. Suformuokite maždaug 1-2 cm aukščio kraštelius. Tešlos dugną subadykite šakute. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite su vėjeliu 20 minučių. Iškepusį pyrago pagrindą išimkite ir atvėsinkite.
  3. Paruoškite įdarą. Atskirkite dviejų kiaušinių trynius nuo baltymų. Į dubenį sudėkite varškę, kreminį sūrį, trynius ir gerai išmaišykite. Pabaigoje įdėkite kukurūzų krakmolo ir vėl išmaišykite. Atskirame inde išplakite baltymus su cukrumi iki standžių putų ir atsargiai sumaišykite su anksčiau paruošta varškės mase.
  4. Karameliniam sluoksniui paruošti pašildytą grietinėlę sumaišykite su virtu kondensuotu pienu. Masei atvėsus įmaišykite nekepintas migdolų drožles.
  5. Ant atvėsusio tešlos pagrindo dėkite vyšnių uogienę. Ant viršaus tolygiai paskleiskite paruoštą varškės įdarą ir atsargiai užtepkite paruoštą karamelės sluoksnį.
  6. Suformuotą pyragą dėkite į iš anksto iki 180 °C įkaitintą orkaitę su vėjeliu ir kepkite 30 minučių. Jei gaminsite tradicinį Draugystės pyrago variantą, ant varškės masės atsargiai užklokite iškočiotą likusią tešlos dalį (karamelės sluoksnio netepkite).

Castella - japoniškas medaus biskvitas

Castella, taip pat žinoma kaip kasutera, yra subtilaus skonio biskvitas, kuris yra populiarus Japonijoje, o ypač - Nagasaki mieste, kur šis desertas patiekiamas festivaliuose ar gatvės prekyvietėse. Nors tikslios castella ištakos nėra žinomos, manoma, kad jis kilo iš Castle regiono Ispanijoje ir atkeliavo į Japoniją šešioliktame amžiuje per Portugalijos pirklius. Šis pyragas primena paprastą biskvitą, o gal keksą, tačiau neįprasta jo konsistencija bei švelni medaus gaidelė tiesiog paperka.

Receptas:## Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Tryniai (3 vnt.)
  • Cukrus
  • Medus
  • Aliejus
  • ½ arb.š. (kitas ingredientas nepaminėtas)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
  2. Į gana didelį puodą sudėti kiaušinius, trynius, cukrų ir medų. Puodą statyti ant didesnio puodo su verdančiu vandeniu (sudaryti vandens vonelę) ir plakti mikseriu, kol cukrus visiškai ištirps, apie 10 minučių.
  3. Nuėmus nuo verdančio vandens, masę plakti dar apie 10 minučių, kol ji taps blyškiai gelsva, tiršta ir visiškai atvės.
  4. Kitame dubenyje vieną puodelį paruoštos tešlos suplakti su aliejumi.
  5. Paruoštą pyrago tešlą supilti į kepimo indą. Kepti apie 15 minučių, sumažinti karštį iki 155 ºC temperatūros ir kepti dar apie 45 minutes, kol medinis pagaliukas, įkištas ir ištrauktas iš pyrago centro, bus švarus.

Kai kurie šio pyrago receptai nurodo, kad jis gaunasi sausas, todėl aptepamas medaus tyrele ir laikomas sandariai, kad sudrėgtų.

Taip pat skaitykite: Nostalgiškas Draugystės pyragas

Dar vienas "Draugystės" pyrago receptas

Receptui reikės:## Tešlai:

  • sviesto: 165 gramų
  • cukraus: 75 gramų
  • kiaušinių: 1 vnt.
  • grietinės: 2 valgomųjų šaukštų
  • kepimo miltelių: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • miltų: ~300-400 gramų

Įdarui:

  • tirštos uogienės: 50 gramų
  • varškės: 250 gramų
  • cukraus: 40 gramų
  • kiaušinių: 2 vnt.
  • vanilino: 1 arbatinio šaukštelio

Paruošimas:

  1. Pradžioje kepimo formą išklok su kepimo popieriumi.
  2. Tada kambario temperatūros sviestą išsuk su cukrumi, įdėk kiaušinį, įmaišyk grietinę ir suberk miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išminkyk tešlą.
  3. Tešlą padalink į dvi dalis.
  4. Vieną tešlos dalį padėk į šaldytuvą.
  5. Tada kitą tešlos dalį iškočiok, dėk į kepimo formą ir suformuok neaukštus kraštelius.
  6. Tuomet pagrindą kepk orkaitėje apie 15-20 minučių (170-180 laipsnių temperatūra), kol gražiai pagelsta.
  7. Per tą laiką, kol pagrindas kepa, pasidaryk įdarą.

"Milk Girl" pyragas

"Milk Girl" pyragas - tai subtilus ir išskirtinis desertas, kuris užkariauja savo subtiliu skoniu ir lengva tekstūra.

  1. Į dubenį su kiaušiniais supilkite druską, vanilinį cukrų, supilkite kondensuotą pieną. 15 minučių palikti tešlą po rankšluosčiu.
  2. Ant pergamento dėkite tešlą, ant apskritimo užtepkite ploną 1 mm sluoksnį.
  3. Į verdančią tyrę supilkite cukrų ir supilkite krakmolo vandenį, išmaišykite.
  4. Į varškę suberkite citrinos žievelę ir cukraus pudrą, gerai išmaišykite.
  5. plaktą grietinėlę į sūrį, išmaišykite ir perkelkite kremą į konditerinį maišelį.
  6. Ant kremo sluoksnio paskirstykite uogų mišinį, prieš tai supiltą į konditerinį maišelį.
  7. Palikite tortą po maistine plėvele šaldytuve bent 4-5 valandoms. Torto viršų papuoškite zefyru ir palikite tortą pusvalandžiui šaldytuve.

tags: #klasikinis #draugystės #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: