Kiaušinių Dažymas Maistiniais Dažais: Būdai Ir Patarimai

Velykos - tai pavasario šventė, simbolizuojanti atgimimą ir naują pradžią. Ši šventė neatsiejama nuo margučių - spalvingų kiaušinių, kurie puošia stalą ir džiugina akį. Kiaušinių dažymas - tai sena tradicija, turinti gilias šaknis. Nuo senų laikų margučiai simbolizavo gyvybę, o jų spalvos turėjo tam tikrą reikšmę. Šiandien kiaušinių dažymas - tai kūrybinis procesas, kurio metu galima išreikšti save ir sukurti unikalius margučius.

Šiame straipsnyje aptarsime įvairius kiaušinių dažymo būdus, naudojant maistinius dažus. Pateiksime tiek paprastus, tinkamus dažymui su vaikais, tiek sudėtingesnius, reikalaujančius daugiau kruopštumo ir įgūdžių. Taip pat sužinosite, kaip išgauti natūralias spalvas, kokius dažus rinktis ir kaip prižiūrėti nudažytus kiaušinius, kad jie ilgiau išliktų gražūs.

Kiaušinių Dažymo Būdai Su Maistiniais Dažais

Dažymas Ryžiais

Šis būdas yra itin smagus ir tinkamas dažymui su vaikais. Rezultatas visada nustebina savo originalumu.

Jums reikės:

  • Virtų kiaušinių (geriausiai baltų)
  • Baltųjų ryžių
  • Skystų maistinių dažų
  • Acto
  • Plastikinių puodelių arba užspaudžiamų maišelių

Eiga:

  1. Įberkite porą saujų ryžių į maišelį arba puodelį, kad jie apgaubtų kiaušinį iš visų pusių.
  2. Įlašinkite dažų į ryžius - nepadauginkite, pakaks tiek, kad ryžiai įgautų spalvą.
  3. Įpilkite šiek tiek acto.
  4. Įdėkite šiltai išvirtą kiaušinį į maišelį ar puodelį su ryžiais ir dažais.
  5. Švelniai apvoliojate kiaušinį, kad dažai įsiskverbtų į lukštą.
  6. Išimkite kiaušinį ir leiskite jam išdžiūti.

Pradėkite nuo šviesiausios spalvos ir pereikite prie tamsiausios, kad ryžiai nebūtų ištepti kitos spalvos dažais.

Dažymas Su Pabarstukais

Labai paprastas ir greitas būdas, tinkamas dažymui su vaikais.

Taip pat skaitykite: Natūralūs Velykų akcentai

Jums reikės:

  • Baltų kiaušinių
  • Akrilinių dažų
  • Teptuko

Eiga:

  1. Išvirkite ir atvėsinkite kiaušinius.
  2. Teptuku ant kiaušinio tepkite įvairių spalvų ir ilgių brūkšnelius.
  3. Kuo kiaušinis margesnis - tuo žaismingesnis.

Dažymas Su Soda ("Vulkanas")

Šis būdas ne tik nudažys kiaušinius, bet ir taps smagiu eksperimentu.

Jums reikės:

  • Baltų kiaušinių
  • Skystų maistinių dažų
  • Sodos
  • Acto

Eiga:

  1. Išvirkite kiaušinius. Juos dažome dar šiltus.
  2. Sumaišykite sodą su maistiniais dažais.
  3. Kiaušinius dedame į nedidelį indelį, kad iš visų pusių apsigaubtų spalvotais sodos milteliais.
  4. Užpilkite actu.
  5. Palaikykite keletą minučių sodos ir acto mišinyje, po to nuplaukite po tekančiu vandeniu.

Dažymas Plakta Grietinėle

Šis būdas itin paprastas ir kūrybiškas.

Jums reikės:

  • Plaktos grietinėlės
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Išvirkite kiaušinius.
  2. Kepimo skardą padenkite plakta grietinėle.
  3. Užlašinkite įvairių maistinių dažų spalvų.
  4. Maišykite spalvas tarpusavyje, taip gaudami įdomius raštus.
  5. Paimkite kiaušinį ir ridenkite per plaktos grietinėlės ir maistinių dažų mišinį.

Dažymas Su Lipnia Juostele

Šis būdas leidžia sukurti įdomius geometrinius raštus.

Jums reikės:

  • Lipnios juostelės
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Išvirkite kiaušinius.
  2. Apklijuokite kiaušinius lipnia juostele norimu raštu.
  3. Paruoškite norimų spalvų dažus.
  4. Apklijuotą kiaušinį merkite į dažus.
  5. Ištraukite ir palaukite, kol kiaušinis nudžius (tai gali trukti apie 5-10 min.).
  6. Nuimkite lipnią juostelę ir dar kartą, tik labai trumpam, įmerkite kiaušinį į tos pačios, arba šviesesnės spalvos dažus.

Dažymas Su Servetėle

Šis būdas leidžia sukurti įdomius raštus ir spalvų perėjimus.

Jums reikės:

  • Vieno sluoksnio servetėlės
  • Acto
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Paimkite servetėlę, tik pasirūpinkite kad servetėlė būtų vieno sluoksnio.
  2. Servetėlę padenkite actu (tik labai nedaug).
  3. Išvirtą kiaušinį apjuoskite servetėle.
  4. Pradėkite po truputį įvairiais kiekiais lašinti maistinius dažus.
  5. Maišykite spalvas ir atraskite naujus raštus.

Dažymas Kempine

Šis būdas leidžia sukurti įdomią tekstūrą ant kiaušinio.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Tiramisu tortą be kiaušinių

Jums reikės:

  • Kempinėlės (puikiai tiks virtuvėje naudojama kempinė)
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Išvirkite kiaušinius.
  2. Sukarpykite kempinę į tiek dalių, kiek turite spalvų.
  3. Kempinę padenkite dažais (nepersistenkite, kad matytųsi kempinės raštas kiaušinyje).
  4. Tapšnodami spalvinkite kiaušinį.

Dažymas Tinklu

Šis būdas leidžia sukurti įdomų raštą ant kiaušinio.

Jums reikės:

  • Tinklo (neišmeskite parduotuvėje įsigytų avokadų, obuolių ar kitų vaisių/daržovių tinklinių pakuočių)
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Galite trumpam įmerkti kiaušinį į šviesios spalvos dažus.
  2. Išdžiuvus kiaušinį įvilkite į tinklą.
  3. Dar kartą įmerkite į pasirinktos ryškesnės spalvos dažus.

Dažymas Su Augalais

Šis būdas leidžia sukurti natūralius ir unikalius raštus.

Jums reikės:

  • Žolyčių, lapelių, žiedelių
  • Senų nebenaudojamų plonų pėdkelnių ar kojinaičių
  • Maistinių dažų

Eiga:

  1. Prisiskinkite lauke žolyčių, lapelių, žiedelių.
  2. Sukarpykite pėdkelnes ar kojines taip, kad galėtumėte įdėti kiaušinį.
  3. Prieš įdedant kiaušinį į kojinę apdėkite jį lauke surinktais lapeliais.
  4. Įdėkite kiaušinį į kojinę ir pamerkite į dažus.
  5. Ištraukus iš dažų palaukite, kol nudžius, ir atsargiai nuimkite visus lapelius.

Dažymas Raudoname Vyne

Šis būdas suteikia kiaušiniams įspūdingą žėrintį efektą.

Jums reikės:

  • Raudono vyno (geriausiai tinka pusiau saldus)

Eiga:

  1. Išvirkite rudus kiaušinius ne vandenyje, o raudoname vyne.
  2. Kiaušinius virkite apie 7 minutes, tuomet palikite atvėsti ir laikykite dar 12 valandų.
  3. Po to kiaušinius išimkite ir leiskite patiems nudžiūti.

Dažymas Su Skutimosi Putomis

Šis būdas leidžia išgauti marmurinius raštus.

Jums reikės:

  • Skutimosi putų
  • Skystų maistinių dažų

Eiga:

  1. Supilkite skutimosi putas į indelius.
  2. Įlašinkite kelis lašus pirmųjų maistinių dažų, gerai juos išmaišykite.
  3. Įlašinkite kelis lašus antrosios maistinių dažų spalvos, gerai išmaišykite juos, kad spalvos susimaišytų, išgautumėte raštus.
  4. Panardinkite kiaušinius į spalvotą masę ir palikite pastovėti 15-20 min.
  5. Išimkite kiaušinius iš dažų ir atsargiai nušluostykite popieriniu rankšluosčiu.

Dažymas Su Popieriniais Rankšluosčiais

Šis būdas greitas ir paprastas, o rezultatas visada nuostabus.

Taip pat skaitykite: Putpelių kiaušinių gaminimo idėjos

Jums reikės:

  • Vienkartinio rankšluosčio lapelių
  • Maistinių dažų
  • Kanceliarinės gumytės ar siūlo
  • Pipetės arba tiesiog mažo buteliuko dažams
  • Purkštuko su vandeniu

Eiga:

  1. Virtą kiaušinį įvyniokite į vienkartinio rankšluosčio lapelį, viršuje kanceliarine gumyte ar siūlu gerai sutvirtinant - kiaušinis viduje turi būti labai gerai apspaustas servetėlės.
  2. Tuomet pipete ar tiesiai iš buteliuko lašinate skirtingų spalvų dažus mažais taškeliais, kol padengiate visą servetėlę.
  3. Tuomet viską dar lengvai padengiate vandeniu - tą geriausiai padaryti smulkia dulksna purškiančiu vandens purkštuvėliu.
  4. Palaukite, kol dažai įsigers - priklausomai nuo to, kokio ryškumo ir koncentracijos dažus naudosite, gali užtrukti nuo 5 minučių iki pusvalandžio, nors galima laukti ir kol servetėlė visai išdžius.

Natūralūs Kiaušinių Dažymo Būdai

Jei norite išvengti sintetinių dažų, galite naudoti natūralius dažiklius, išgaunamus iš įvairių augalų ir maisto produktų.

  • Geltona spalva: ciberžolė (3 v. š. ciberžolės).
  • Žalia spalva: ciberžolė (geltona spalva) ir mėlynasis kopūstas (mėlyna spalva).
  • Mėlyna spalva: mėlynasis kopūstas (200 g smulkiai tarkuoto mėlynojo kopūsto ir 0,5 l vandens).
  • Tamsiai mėlyna spalva: šaldytos mėlynės (100 g šaldytų mėlynių ir 0,5 l vandens).
  • Rausva spalva: burokėliai (300 g tarkuotų burokėlių ir 0,5 l vandens).
  • Šviesiai violetinė spalva: kinrožių arbata (30 g kinrožių arbatos ir 0,5 l vandens).
  • Ruda/Oranžinė spalva: svogūnų lukštai. Dešimčiai kiaušinių reikės mažiausiai pusės litro tankiai pripildyto stiklainio. Kuo daugiau, tuo spalva bus sodresnė.

Kaip dažyti kiaušinius natūraliais dažais:

  1. Supjaustykite norimus produktus, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10-15 minučių.
  2. Į nuovirą įpilkite acto (1 valgomasis šaukštas 9% acto).
  3. Įdėkite į nuovirą virtus kiaušinius ir palikite pastovėti kelias minutes arba kol skystis atvės. Kuo ilgiau - tuo sodresnė bus margučių spalva. Galima net palikti nuovirą su kiaušiniais nakčiai šaldytuve.
  4. Kad velykiniai kiaušiniai blizgėtų, galima juos patrinti marle, sudrėkinta augaliniame aliejuje.

Patarimai Renkantis Maistinius Dažus

Renkantis maistinius dažus, svarbu atkreipti dėmesį į jų sudėtį. Kai kurie sintetiniai dažai gali būti kenksmingi sveikatai, ypač vaikams. Todėl rekomenduojama rinktis natūralius dažiklius arba sintetinius dažus, kurių sudėtyje nėra pavojingų medžiagų.

  • Dažai gali būti tirpūs vandenyje ir riebaluose. Todėl reikia pagalvoti, ką norėsite dažyti. Šokoladas yra riebalas, todėl jam reikėtų riebaluose tirpstančių dažų, baltymams užtektų vandenyje tirpių dažų.
  • Labai svarbu nudažytą produktą palikti šiek tiek pastovėti, kad išryškėtų spalva.
  • Raudoni ir geltoni dažai yra vieni iš pavojingiausių. Nustatyta, kad jie didina vaikų aktyvumą ir praktiškai ant kiekvienos pakuotės etiketės, kurioje yra šie dažai, turėtų būti parašytas įspėjimas.

Kaip Pasigaminti "Red Velvet" Tortą Su Maistiniais Dažais

"Red Velvet" tortas - tai klasikinis desertas, kurio ryškiai raudona spalva pasiekiama naudojant maistinius dažus.

Biskvitui reikės:

  • 160 g natūralaus jogurto
  • 5 g riebaluose tirpių miltelinių dažų (raudonos spalvos)
  • 100 g sviesto
  • 160 g cukraus miltelių
  • 2 kiaušinių
  • 160 g miltų
  • 10 g kakavos
  • 2 nugriebtų šaukštelių kepimo miltelių
  • Žiupsnelio druskos

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Kepkite 16 cm konditeriniame žiede.

Rekomenduojama naudoti pertepimą, kuris labiausiai tinka šiam tortui.

Kiaušinių Dažymo Taisyklės

  • Kiaušinių dažų nuovirą pasigaminkite iš anksto.
  • Prieš dažydami, kiaušinius nuplaukite ir leiskite jiems sušilti iki kambario temperatūros, kad virdami nesutrūkinėtų.
  • Į vandenį įpilkite šaukštą druskos, kad kiaušiniai virdami nesutrūkinėtų.
  • Dažykite kiaušinius šiltus, nes tada dažai geriau įsigeria į lukštą.
  • Po dažymo, kiaušinius nušluostykite ir patrinkite aliejumi, kad jie blizgėtų.

Kiaušinių Dažymas Perlamutriniais Dažais

Be tirpių dažų, labai populiarios yra emulsijos, turinčios perlamutrinį efektą.

Jums reikės:

  • Baltas popierius arba popieriniai rankšluosčiai
  • Medicininės pirštinės
  • Perlamutriniai dažai

Eiga:

  1. Stalą uždenkite popieriumi arba popieriniais rankšluosčiais.
  2. Užsimaukite pirštines, kad nesusiteptų rankos. Keičiant spalvas, pirštines reikia išplauti, o dar geriau - pakeisti naujomis.
  3. Kiaušinius išvirkite kietai ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti, kad būtų galima laikyti juos rankose.
  4. Ant kiekvieno kiaušinio užlašinkite kelis lašus dažų ir kruopščiai įtrinkite į visą kiaušinio paviršių.
  5. Padėkite ant laikiklio ir palikite 1-2 minutes džiūti.

Kiaušinių Puošimas Terminiais Lipdukais

Tiek jau dažytus, tiek dar nedažytus kiaušinius galima papuošti terminiais lipdukais.

Jums reikės:

  • Žirklės
  • Terminiai lipdukai
  • Šaukštas

Eiga:

  1. Iškirpkite lipdukus ir priderinkite juos prie kiaušinių dydžio. Tai svarbu. Jei lipdukas bus per didelis, jis blogai prilips prie lukšto ir negražiai išsikiš apačioje arba viršuje.
  2. Užklijavę lipduką, atsargiai su šaukštu įdėkite kiaušinį į verdantį vandenį ir palaikykite kelias sekundes.
  3. Lipdukas labai greitai prisiklijuos prie kiaušinio.

tags: #kiausinių #dažymas #maistiniais #dažais #būdai

Populiarūs įrašai: