Kiaušinis ir liesa varškė: receptų įvairovė

Kiaušinis ir liesa varškė - puikus derinys, leidžiantis sukurti įvairius patiekalus: nuo greitų pusryčių iki sočių vakarienių. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuose šie ingredientai atsiskleidžia naujomis spalvomis.

Kiaušinienė su grūdėta varške: baltymų bomba

Išbandykite kiaušinienę kitaip - su grūdėta varške! Tai ne tik suteiks jai daugiau baltymų, bet ir išskirtinį purumą. Net jei nemėgstate varškės, jos skonio visiškai nepajusite.

Ingredientai:

  • 3 kiaušiniai
  • Žiupsnelis druskos ir maltų pipirų
  • 50 g grūdėtos varškės
  • 1 arb. š. kepimo aliejaus (alyvuogių)
  • Saujelė smulkintų laiškinių česnakų arba džiovintų (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais.
  2. Įmaišykite grūdėtą varškę.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, supilkite kiaušinių ir varškės mišinį.
  4. Kai kraštai pradeda kietėti, mentele stumkite į vidurį, kol sutirštės.
  5. Pabarstykite laiškiniais česnakais (jei turite) ir patiekite.

Svarbu neperkepti kiaušinienės, nes ji gali greitai išsausėti.

Desertinis varškės pyrago sumuštinis: netikėtas skonis

Karšti sumuštiniai - puikus pasirinkimas pusryčiams, vakarienei ar vakarėliui. Išbandykite desertinį variantą su varške, karamelizuotais bananais ir šilauogėmis.

Ingredientai (2 sumuštiniams):

  • 2 bananai
  • 180 g ŽEMAITIJOS liesos varškės
  • 1 kiaušinio trynys
  • 2 šaukšteliai DANSUKKER cukraus miltelių
  • ⅓ citrinos žievelės
  • Kelios šilauogės
  • 4 riekelės mėgstamos šviesios skrudinimo duonos
  • 25 g ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto
  • Keli šalavijo lapeliai

Gaminimas:

  1. Bananus su žieve apkepkite ZYLE grilyje, kad karamelizuotųsi.
  2. Sumaišykite varškę, kiaušinio trynį, cukraus miltelius, citrinos žievelę ir šilauoges.
  3. Nulupkite ir sutraiškykite apkeptus bananus, įmaišykite į varškės masę.
  4. Dėkite varškės masę ant duonos riekelių, uždenkite kita riekele.
  5. Patepkite sumuštinius sviestu, apibarstykite cukraus milteliais.
  6. Kepkite grilyje. Papuoškite šalavijo lapeliu ir sviestu.

Kepta varškė su kiaušiniu: universalus patiekalas

Kepta varškė su kiaušiniu - tai greitas, paprastas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams, lengvai vakarienei ar net užkandžiui.

Taip pat skaitykite: Virtas kiaušinis: baltymų šaltinis

Klasikinis receptas

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 100 g varškės (geriausia birios)
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Šaukštas aliejaus arba sviesto kepimui
  • (Nebūtina) Šaukštas pieno arba grietinėlės

Gaminimas:

  1. Sumaišykite kiaušinius su druska ir pipirais. Jei norite, įpilkite pieno ar grietinėlės.
  2. Įmaišykite varškę.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi arba sviestu.
  4. Supilkite varškės ir kiaušinių mišinį į keptuvę.
  5. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai iškeps ir patiekalas įgaus auksinę spalvą. Retkarčiais pamaišykite.
  6. Patiekite karštą.

Su daržovėmis

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 100 g varškės
  • 50 g smulkiai pjaustytų daržovių (svogūnai, paprika, pomidorai, špinatai)
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Šaukštas aliejaus kepimui
  • (Nebūtina) Šiek tiek tarkuoto sūrio

Gaminimas:

  1. Smulkiai supjaustykite daržoves.
  2. Sumaišykite kiaušinius, varškę, druską ir pipirus.
  3. Įmaišykite daržoves.
  4. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  5. Supilkite mišinį į keptuvę.
  6. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai iškeps, o daržovės suminkštės.
  7. (Nebūtina) Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu.
  8. Patiekite karštą.

Su šonine (arba kumpiu)

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 100 g varškės
  • 50 g smulkiai pjaustytos šoninės arba kumpio
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Šaukštas aliejaus kepimui
  • (Nebūtina) Šiek tiek svogūnų laiškų papuošimui

Gaminimas:

  1. Smulkiai supjaustykite šoninę arba kumpį.
  2. Apkepkite šoninę arba kumpį, kol taps traškūs. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
  3. Sumaišykite kiaušinius, varškę, druską ir pipirus.
  4. Įmaišykite apkeptą šoninę arba kumpį.
  5. Toje pačioje keptuvėje supilkite varškės ir kiaušinių mišinį.
  6. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai iškeps.
  7. Patiekite karštą, apibarstytą svogūnų laiškais.

Saldus variantas

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 100 g varškės
  • Šaukštas cukraus (arba medaus)
  • Vanilės esencijos (pagal skonį)
  • Šaukštas aliejaus kepimui
  • (Nebūtina) Uogos arba vaisiai patiekimui

Gaminimas:

  1. Sumaišykite kiaušinius, varškę, cukrų (arba medų) ir vanilės esenciją.
  2. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  3. Supilkite varškės ir kiaušinių mišinį į keptuvę.
  4. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol kiaušiniai iškeps.
  5. Patiekite šiltą, su uogomis arba vaisiais.

Patarimai, kaip patobulinti skonį

  • Varškės pasirinkimas: Biri varškė geriau pasiskirsto mišinyje ir suteikia patiekalui purumo. Grūdėta varškė suteikia tekstūros.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais - česnako milteliais, svogūnų milteliais, paprikos milteliais, džiovintais žolelių mišiniais.
  • Pienas arba grietinėlė: Įpilkite šaukštą pieno arba grietinėlės, kad patiekalas būtų puresnis ir kremiškesnis.
  • Sūris: Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu.
  • Žalumynai: Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytais žalumynais.
  • Aštrumas: Mėgstantiems aštriau, galima įdėti smulkiai pjaustyto aitriojo pipiro arba kelis lašus aštraus padažo.

Varškės ledai: gaivus desertas karštai dienai

Šiam desertui reikės tik 2 ingredientų!

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 500 g varškės
  • 60 ml medaus arba 120 ml klevų sirupo
  • Pasirinktinai: banano gabaliukų, riešutų kremo, šviežių uogų, vanilės ekstrakto, riešutų, šokolado gabaliukų ar trupintų sausainių

Gaminimas:

  1. Gerai sumaišykite ir sutrinkite varškę su medumi (naudokite maisto trintuvą).
  2. Jeigu naudojate papildomus priedus, įmaišykite.
  3. Supilkite masę į ledų formeles arba vieną didesnį indą ir užšaldykite (mažiausiai valandai, geriausia - kelioms).

Varškės duonelė: puikus pagrindas kebabams ir sumuštiniams

Ingredientai (2 porcijoms):

  • 500 g varškės
  • 4 kiaušiniai
  • Druska, pipirai, džiovinti raudonėliai, česnako milteliai (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi.
  2. Sumaišykite varškę, kiaušinius, druską, pipirus, raudonėlius ir česnako milteliais (jei naudojate).
  3. Supilkite mišinį ant skardos ir plonai paskirstykite.
  4. Kepkite 20 minučių arba kol lengvai paruduos.
  5. Palikite 5 minutėms, kad atvėstų, ir įdarykite norimais priedais: salotomis, daržovėmis, mėsa ir pan.

Šokoladinis varškės braunis: mėgaukitės be sąžinės graužaties

Ingredientai (4 porcijoms):

  • 180 g varškės
  • 1 didelis kiaušinis
  • 45 g kakavos miltelių
  • 80 gramų rudojo cukraus
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • Šiek tiek druskos
  • ½ šaukštelio tirpios kavos (nebūtina)
  • Šokolado gabalėlių (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir išklokite skardą kepimo popieriumi.
  2. Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus šokolado gabalėlius) iki vientisos tešlos.
  3. Sudėkite tešlą į paruoštą skardą, pabarstykite šokolado gabalėliais.
  4. Kepkite orkaitėje apie 25 minutes.
  5. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje.

Varškės apkepas su braškėmis: lengvas ir purus

Ingredientai:

  • 500 g braškių
  • 3 kiaušiniai
  • 100 g cukraus
  • 300 g varškės
  • 70 g kvietinių miltų
  • Žiupsnelis cukraus pudros

Gaminimas:

  1. Išplakite kiaušinius su cukrumi, tada sudėkite varškę ir išmaišykite.
  2. Įsijokite miltus, išmaišykite.
  3. Įmaišykite gabaliukais supjaustytas braškes.
  4. Supilkite tešlą į silikoninę kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
  5. Apibarstykite cukraus pudra.

Saldžioji bulvė, įdaryta varške

Ingredientai:

  • Saldžiosios bulvės
  • Varškė
  • Smulkinti česnakai
  • Kapota kalendra
  • Druska, pipirai
  • Saliami dešros griežinėliai

Gaminimas:

  1. Iškepkite bulves 180 laipsnių orkaitėje 1 valandą.
  2. Sumaišykite varškę, česnakus, kalendrą, druską bei pipirus.
  3. Įpjaukite iškepusias bulves per vidurį ir įdėkite varškės įdaro.
  4. Papuoškite saliami dešros griežinėliais.

Varškės pyragas su braškėmis

Ingredientai:

  • 1 pakelis avižinių sausainių
  • 100 g sviesto
  • 400 g varškės
  • 200 ml vanilinio jogurto
  • 1 šaukštas cukraus
  • 20 g želatinos
  • 100 ml vandens
  • 200 ml braškių uogienės

Gaminimas:

  1. Sutrupinkite sausainius ir sumaišykite su ištirpintu sviestu. Išklokite pyrago formos dugną.
  2. Želatiną užpilkite vandeniu, palikite, kad išbrinktų, pašildykite ir maišykite, kol ištirps.
  3. Varškę išsukite su jogurtu ir cukrumi.
  4. Supilkite į varškę atvėsusią želė ir išmaišykite.
  5. Varškės sluoksnį sudėkite ant pagrindo ir išlyginkite.
  6. Dėkite į šaldytuvą porai valandų.
  7. Prieš tiekiant, pyrago viršų aptepkite braškių uogiene, puoškite šviežiomis uogomis.

Cukinijų blynai su varške ir obuoliais

Ingredientai:

  • Cukinijos
  • Obuoliai
  • Jogurtas
  • Medus
  • Čiobreliai
  • Aliejus

Gaminimas:

  1. Sutarkuokite cukinijas ir obuolius.
  2. Formuokite blynus ir kepkite aliejuje. Apibarstykite milteliniu cukrumi.
  3. Paruoškite užpilą: sūrelį gerai sumaišykite su jogurtu, lydytu medumi, citrinų sultimis ir prieskoniais. Jei užpilas per daug tirštas, praskieskite jogurtu, jei skystas - įdėkite sūrelio.

Varškėčiai be miltų

Ingredientai:

  • Varškė
  • Kiaušinis
  • Kukurūzai
  • Miltai
  • Cukrus
  • Aliejus

Gaminimas:

  1. Kiaušinį išplakite su paprastu ir vaniliniu cukrumi, sudėkite varškę (aš viską plaku blenderiu), druską ir gerai išplakite.
  2. Sudėkite miltus, kepimo miltelius, supilkite pieną ir dar kartą viską gerai išplakite.
  3. Kepkite įkaitintoje keptuvėje.

Varškės užtepėlė su daržovėmis

Ingredientai:

  • Varškė
  • Pomidorai
  • Agurkai
  • Svogūnai
  • Kukurūzai
  • Petražolės

Gaminimas:

  1. Supjaustykite pomidorus, agurką ir svogūną.
  2. Iš kukurūzų skardinės išpilkite skystį, o kukurūzus sudėkite į salotinę.
  3. Viską paskaninkite druska, mėgiamais prieskoniais ir papuoškite žalumynais.

Duonelė su varške ir kukurūzų dribsniais

Ingredientai:

  • Jogurtas
  • Grūdėta varškė
  • Ryžių dribsniai
  • Druska
  • Miltai
  • Sviestas arba aliejus
  • Kukurūzų dribsniai
  • Kiaušinis

Gaminimas:

  1. Sumaišykite jogurtą ir grūdėtąją varškę, po to įmaišykite ryžių dribsnius.
  2. Antroji diena. Sumaišykite druską, miltus, sviestą arba aliejų, kukurūzų dribsnius ir lengvai plaktą kiaušinį.
  3. Gautą mišinį sukrėskite į iš vakaro pasiruoštą masę ir gerai išsukite.
  4. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.
  5. Leiskite duonutei atvėsti, tada supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.

Baklažanų užtepėlė su varške

Ingredientai:

  • Baklažanai
  • Česnakai
  • Tepamas varškės sūrelis
  • Ožkų pieno sūris
  • Petražolės

Gaminimas:

  1. Baklažanus supjaustykite kubeliais, apibarstykite druska ir palikite 30 min.
  2. Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite.
  3. Česnako skilteles nulupkite, sukapokite, pakepinkite šaukšte aliejaus, sumeskite smulkintus baklažanus ir trumpai apkepkite.
  4. Ten pat krėskite tepamąjį varškės sūrelį, smulkintą ožkų pieno sūrį, viską išplakite elektriniu plakikliu.
  5. Paruoštą užtepėlę atvėsinkite ir tepkite ant skrudintos baltos duonos riekelės.

Varškėčiai su kefyru

Ingredientai:

  • Kiaušinis
  • Kefyras
  • Kreminė varškė
  • Vanilė
  • Cukrus
  • Druska
  • Miltai
  • Soda

Gaminimas:

  1. Kiaušinį įmuškite į dubenį. Supilkite kefyrą, viską gerai suplakite.
  2. Sukrėskite kreminę varškę, suberkite maltą vanilę, pagal skonį įberkite cukraus, druskos.
  3. Masę gerai ištrinkite mediniu šaukštu. Maišydami po šaukštą berkite miltus, išsukite tirštą tešlą. Jeigu ji skystoka, įpilkite dar šiek tiek kefyro.
  4. Pasirinktą kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iš varškės masės joje suformuokite apvalius blynus.
  5. Šaukite į iki180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol viršus gražiai apskrus.
  6. Ištraukę skardą iš orkaitės, blynelius medine mentele atsargiai apverskite ir vėl šaukite į orkaitę. Kepkite, kol viršus pagels.

Varškės padažas su daržovėmis

Ingredientai:

  • Varškė
  • Agurkai
  • Pomidorai
  • Svogūnai
  • Svogūnų laiškai
  • Krapai
  • Jogurtas

Gaminimas:

  1. Agurką ir pomidorą supjaustykite nedideliais gabalėliais, svogūną smulkiai sukapokite.
  2. Svogūnų laiškus susmulkinkite, krapus smulkiai sukapokite.
  3. Visas paruoštas daržoves ir varškę sudėkite į dubenėlį.
  4. Sudėkite natūralų jogurtą (galite naudoti ir grietinę), pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite.
  5. Patiekite su pora riekelių skrudintos juodos duonos.

Varškės spurgytės

Ingredientai:

  • Varškė
  • Kiaušinis
  • Druska
  • Kepimo milteliai
  • Cukrus
  • Miltai
  • Džiūvėsėliai

Gaminimas:

  1. Varškę sumaišykite su kiaušiniu, druska, kepimo milteliais ir cukrumi.
  2. Įminkykite miltus.
  3. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kamuoliukus ir pavoliokite maltuose džiūvesėliuose.
  4. Sudėkite į skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir ranka šiek tiek priplokite prie dugno.
  5. Kepkite orkaitėje.

Purūs varškėčiai

Ingredientai:

  • 500 g varškės (9 proc. riebumo)
  • 2 kiaušiniai
  • 3-4 valg. š. cukraus
  • Žiupsnelis druskos
  • 5-6 valg. š. miltų (arba pagal poreikį)
  • 1 citrinos žievelė
  • 6 valg. š. aliejaus kepimui

Gaminimas:

  1. Varškę mediniu šaukštu pertrinkite per smulkų sietelį, kad varškėčiai būtų puresni.
  2. Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, druską ir viską gerai išmaišykite.
  3. Sudėkite miltus, suberkite nutarkuotą citrinos žievelę.
  4. Dar kartą viską gerai permaišykite. Tešla bus limpanti prie rankų, bet kuo mažiau miltų, tuo varškėčiai minkštesni! Tad geriau sudrėkinkite rankas vandeniu ar aliejumi.
  5. Kepkite įkaitintoje keptuvėje ant alyvuogių aliejaus po 3-4 min. iš abiejų pusių.

Cukinijų blynai su varške (be miltų)

Ingredientai:

  • Cukinijos
  • Druska
  • Kiaušinis
  • Cukrus
  • Varškė
  • Miltai
  • Kokosų aliejus

Gaminimas:

  1. Sutarkuotas cukinijas suberkite į dubenį, pabarstykite druska ir palikite apie 10 minučių, kad išsiskirtų skystis.
  2. Gerai nusunkite ir nuspauskite tarkuotas cukinijas, kad liktų kuo sausesnės.
  3. Dubenyje išplakite kiaušinį su cukrumi ir trupučiu druskos. Įmaišykite varškę ir ištrinkite šakute, sumaišydami su kiaušiniu.
  4. Tada sudėkite cukinijas, vėl sumaišykite. Galiausiai suberkite miltus ir sumaišykite minkštą nelipnią tešlą.
  5. Suformuokite nedidelius paplotėlius. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintuose riebaluose.
  6. Patiekite su grietine, medumi, uogiene ar šviežiomis uogomis.

Varškės padažas su avokadu

Ingredientai:

  • Varškė
  • Agurkai
  • Įvairūs žalumynai
  • Citrinos
  • Avokadai

Gaminimas:

  1. Avokadą ir agurką nulupkite, susmulkinkite, sudėkite į plakimo indą.
  2. Sudėkite varškę, žalumynus, įspauskite citrinos sulčių.
  3. Tinka su žuvimi, ant laužo keptomis daržovėmis ir sūriu.

Karštas sumuštinis su varške

Ingredientai:

  • Duona
  • Sūris
  • Saulėje džiovintų pomidorų padažas
  • Varškė

Gaminimas:

  1. Užtepkite ant duonos saulėje džiovintų pomidorų padažą, tada dėkite varškę ir sūrį.
  2. Paruoštą sumuštinį gerai suspauskite ir kepkite karštoje orkaitėje ant grotelių apie 5 min.

Blynai su varškės įdaru

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Druska
  • Aliejus
  • Miltai
  • Vanduo
  • Varškė
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Suplakite kiaušinius su druska ir pilkite aliejų. Tuomet, nuolat maišydami, įmaišykite miltus ir pilkite vandenį tol, kol tešla taps skysta ir vienalytė.
  2. Prieš kepant tešlą dar kartą gerai išmaišykite.
  3. Visus įdarui skirtus produktus sumaišykite ir pradėkite kepti blynus. Ant įkaitintos keptuvės pilkite po samtelį tešlos, paskirstydami ją plonu sluoksniu.
  4. Iškepkite visus blynus ir tuomet ant kiekvieno dėkite po kelis šaukštus įdaro. Susukite blynus ir prieš patiekiant apkepinkite keptuvėje dar kartą. Patiekti galite su neriebia grietine arba jogurtu.

Varškės apkepas su migdolais

Ingredientai:

  • Varškė
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Migdolai
  • Grietinėlė
  • Sviestas

Gaminimas:

  1. Cukrų ir kiaušinius lengvai išplakite šluotele. Suberkite maltus migdolus, supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Sutarkuokite karčiuosius migdolus per smulkią tarką. Arba įlašinkite kelis lašus ekstrakto. Arba jei neturite, tai praleiskite šį žingsnį.
  2. Tuomet suberkite varškę ir gerai viską išmaišykite. Tešla yra skysta.
  3. Kepimo indą arba kepimo indelius ištepkite sviestu. Ir supilkite tešlą.
  4. Kepkite 175 laipsnių temperatūroje 1 valandą. Apskrudęs paviršius tik prideda skonio.

Varškės „ežiukai“

Ingredientai:

  • Miltai
  • Varškė
  • Druska
  • Vanduo

Gaminimas:

  1. Iš miltų, varškės, žiupsnio druskos ir vandens išminkykite kietoką, pakankamai tvirtą tešlą.
  2. Tešlą tarp delnų suvyniokite į piršto storumo volelius.
  3. Volelius supjaustykite 3-4 cm gabalėliais.
  4. Kiekvieną gabalėlį braukite per tarkos antrą pusę, taip suformuodami raštuotus vamzdelius.
  5. Vidutinio dydžio puode užvirkite žiupsneliu druskos pagardintą pasūdytą vandenį.
  6. Vandeniui užvirus, sudėkite į jį „ežiukus“ ir virkite apie 8-10 minučių, kol išvirs ir bus minkšti, tačiau nepraras savo formos.
  7. Išvirusius „ežiukus“ išgriebkite ir nuvarvinkite.

Varškėčiai su špinatais

Ingredientai:

  • Varškė
  • Kiaušinis
  • Miltai
  • Druska
  • Malti juodieji pipirai
  • Špinatai
  • Aliejus arba sviestas

Gaminimas:

  1. Varškę ištrinkite su kiaušiniu. Suberkite miltus, druską ir maltus juoduosius pipirus. Išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Špinatus nuplaukite ir perliekite karštu vandeniu. Kiek įmanoma geriau nusausinkite ir šiek tiek pasmulkinkite.
  3. Įmaišykite į varškės masę.
  4. Imkite po šaukštą paruoštos masės ir tarp drėgnų ar pamiltuotų delnų suformuokite nedidelius apvalius paplotėlius.
  5. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ar ištirpinkite gabalėlį sviesto.
  6. Sudėkite varškėčius. Kepkite apie porą minučių, kol gražiai apskrus. Tuomet apverskite ir lygiai taip pat apkepkite kitą pusę.
  7. Iškepusius varškėčius išimkite į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų riebalus. Tuomet perdėkite į lėkšteles.

Keptos bulvės, įdarytos varške

Ingredientai:

  • Bulvės
  • Svogūnai
  • Varškė
  • Grietinėlė
  • Česnakai
  • Bazilikai
  • Fermentinis sūris
  • Aliejus
  • Druska, pipirai

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.
  2. Bulves nuplaukite, gerai nušveiskite odeles. Keliose vietose subadykite šakute, ištepkite aliejumi ir kepkite įkaitintoje orkaitėje ant grotelių apie 45-60 min., kol bulvės bus iškepusios ir minkštos.
  3. Kol bulvės kepa, paruoškite varškės įdarą. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, kol taps skaidrus.
  4. Sumaišykite su varške, grietinėle, trintu česnaku. Pagardinkite žiupsneliu džiovinto baziliko, druska ir pipirais pagal skonį.
  5. Iškepusias ir šiek tiek atvėsusias bulves perpjaukite išilgai per pusę į dvi dalis. Išskobkite jas, palikdamos maždaug 0,5 cm storio bulvės „dubenėlio“ sieneles.
  6. Paruošta varškės mase pripildykite bulvių puseles. Viršų apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
  7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min., kol įdaras sušils, o sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
  8. Patiekite karštas.

Varškės apkepas su bananais

Ingredientai:

  • Varškė
  • Bananai
  • Kiaušiniai
  • Manai
  • Pienas
  • Cukrus
  • Vanilė
  • Sviestas
  • Džiūvėsėliai

Taip pat skaitykite: Žalias kiaušinis balsui: privalumai ir trūkumai

Taip pat skaitykite: Kūrybiški pusryčiai su kiaušiniu puodelyje

tags: #kiaušinis #liesa #varškė #receptai

Populiarūs įrašai: