Kiaulienos marinavimo receptai kepimui: pasiekite tobulą skonį

Šilti orai skatina žmones ruoštis grilio sezonui. Nors daugelis turi savo mėgstamus mėsos marinavimo receptus, svarbu prisiminti, kad puikiam skoniui kartais užtenka tik kelių pagrindinių taisyklių. Šiame straipsnyje pateikiami patarimai ir receptai, kurie padės jums paruošti nepamirštamus kiaulienos kepsnius.

Kaip atpažinti kokybišką kiaulieną

Pirmiausia, pasirinkite kokybišką mėsą. Kokybiškos kiaulienos spalva turi būti šviesiai rausva, mėsa - šiek tiek drėgna, bet ne šlapia ar atrodanti lyg padengta aliejaus sluoksniu. Riebalai turi būti baltos spalvos, o oda - sausa, bet ne slidi ar gleivėta.

Tinkamas mėsos laikymas

Nusipirkę mėsą, laikykite ją apatinėje šaldytuvo lentynoje, atokiau nuo jau pagamintų patiekalų. Jei mėsa fasuota, laikykite ją pakuotėje, jei ne - suvyniokite į maistinę plėvelę arba laikykite uždaromame inde. Nefasuota mėsa šaldytuve gali būti laikoma porą dienų, fasuota - iki nurodytos galiojimo datos pabaigos. Jei planuojate mėsą gaminti vėliau, dėkite ją į šaldiklį, kur ji išliks kokybiška iki šešių mėnesių. Jokios atšildytos mėsos negalima užšaldyti dar kartą.

Mėsos suminkštinimas

Kad kepama mėsa nebūtų kieta, iš vakaro ją įtrinkite garstyčių milteliais. Taip pat, prieš dedant kiaulieną į šaldytuvą, siūloma ją apibarstyti smulkintomis prieskoninėmis daržovėmis - svogūnais, petražolėmis, salierais, porais.

Mėsos marinavimas: pagrindinės taisyklės

Marinuokite mėsą sandariai užsidarančiame plastikiniame inde, užtikrindami, kad marinatas visiškai ją apsemtų. Jokiu būdu nenaudokite to paties marinato antrą kartą. Prieš kepant, marinatą reikia nuvalyti popieriniu rankšluosčiu, nes šlapia mėsa neapskrunda.

Taip pat skaitykite: Kaip marinuoti kiaulieną kepimui ant grotelių

Greitas marinavimas

Jei neturite daug laiko, įtrinkite mėsą mėgstamų prieskonių, druskos ir juodųjų pipirų mišiniu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir palikite bent 30 minučių.

Mėsos kepimo trukmė

Kepimo trukmė priklauso nuo mėsos rūšies ir storio. Kiauliena kepa ilgiau nei jautiena. Svarbu prisiminti, kad kepimo trukmė priklauso ir nuo temperatūros. Jei norite, kad mėsa iškeptų greičiau ir būtų sultingesnė, prieš kepant ją gerai „išmasažuokite“. Mėsa bus sultingesnė, jei kepsite didelį gabalą, o ne daug mažų.

Kepdami mėsą gamtoje, į ugnį įdėkite kadagio šakelių, obels, alksnio ar vyšnios drožlių - tuomet kepsnys įgaus to augalo aromatą. Jokiu būdu nenaudokite spygliuočių šakų ir spyglių.

Kiaulienos kepsnių pasirinkimas: pirmas žingsnis į sėkmę

Geriausiai tinka nugarinė, sprandinė arba išpjova. Nugarinė yra liesesnė, todėl ją svarbu tinkamai marinuoti, kad neperdžiūtų. Sprandinė pasižymi riebalų intarpais, kurie kepant suteikia mėsai sultingumo ir minkštumo. Išpjova yra pati minkščiausia kiaulienos dalis, tačiau ji ir brangiausia. Renkantis mėsą, atkreipkite dėmesį į jos spalvą ir tekstūrą. Šviežia kiauliena turėtų būti rožinės spalvos, be tamsių dėmių ar nemalonaus kvapo. Mėsa turi būti elastinga ir greitai atgauti formą, paspaudus pirštu.

Marinatai: skonio ir minkštumo paslaptis

Marinato pagrindą dažniausiai sudaro rūgštis (pvz., actas, citrinos sultys, jogurtas), aliejus ir prieskoniai. Rūgštis padeda suskaidyti mėsos baltymus, aliejus sulaiko drėgmę, o prieskoniai suteikia skonio.

Taip pat skaitykite: Paprastas kiaulienos troškinio receptas

Populiarūs kiaulienos marinatų variantai:

  • Klasikinis marinatas: alyvuogių aliejus, citrinos sultys, česnakas, druska, pipirai, rozmarinas.
  • Azijietiškas marinatas: sojų padažas, imbieras, česnakas, medus, sezamų aliejus, aitrioji paprika.
  • Garstyčių marinatas: garstyčios, alyvuogių aliejus, citrinos sultys, česnakas, druska, pipirai.
  • Jogurto marinatas: natūralus jogurtas, česnakas, imbieras, ciberžolė, kalendra, kuminas, druska, pipirai. Šis marinatas puikiai tinka sprandinei, nes jogurtas padeda suminkštinti riebalus.

Marinuojant mėsą, įsitikinkite, kad marinatas visiškai apsemia mėsą. Marinuokite mėsą šaldytuve, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi. Paprastai, nugarinei pakanka 2-4 valandų, sprandinei - 4-8 valandų, o išpjovai - 1-2 valandų. Per ilgai marinuota mėsa gali tapti per minkšta ir prarasti savo tekstūrą.

Greito marinavimo paslaptys

Jei neturite daug laiko, naudokite marinatą su stipresne rūgštimi, pavyzdžiui, actą arba citrinos sultis. Taip pat, galite įpjaustyti mėsą, kad marinatas geriau įsiskverbtų.

Kepimo būdai: pasirinkimas priklauso nuo jūsų

Kiaulienos kepsnius galima kepti keptuvėje, orkaitėje, ant grotelių ar grilyje. Kiekvienas būdas turi savo privalumų ir trūkumų.

  • Kepimas keptuvėje: greitas ir patogus būdas. Naudokite keptuvę su storu dugnu, gerai įkaitinkite su aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių, tada sumažinkite ugnį ir kepkite dar kelias minutes.
  • Kepimas orkaitėje: patogus būdas, nes nereikia nuolat stebėti proceso. Orkaitę įkaitinkite iki 180-200 laipsnių Celsijaus. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos storio ir norimo iškepimo lygio.
  • Kepimas ant grotelių ar grilyje: suteikia mėsai ypatingą skonį ir aromatą. Prieš kepant, groteles gerai įkaitinkite ir patepkite aliejumi. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių, tada sumažinkite ugnį ir kepkite dar kelias minutes.

Receptai: nuo klasikos iki modernumo

Štai keletas receptų, kurie padės jums pagaminti skanius ir minkštus kiaulienos kepsnius:

Klasikinis kiaulienos nugarinės kepsnys

  • Ingredientai: kiaulienos nugarinė (500 g), alyvuogių aliejus (3 šaukštai), citrinos sultys (2 šaukštai), česnakas (2 skiltelės), druska, pipirai, rozmarinas (pagal skonį).
  • Paruošimas: sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir rozmariną. Užpilkite marinatu mėsą ir marinuokite šaldytuve 2-4 valandas. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite mėsą ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių. Sumažinkite ugnį ir kepkite dar kelias minutes.

Kiaulienos sprandinės kepsnys su garstyčiomis

  • Ingredientai: kiaulienos sprandinė (500 g), garstyčios (3 šaukštai), alyvuogių aliejus (2 šaukštai), česnakas (2 skiltelės), druska, pipirai (pagal skonį).
  • Paruošimas: sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, druską ir pipirus. Užpilkite marinatu mėsą ir marinuokite šaldytuve 4-8 valandas. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Kepkite mėsą orkaitėje 30-40 minučių.

Azijietiškas kiaulienos kepsnys

  • Ingredientai: kiaulienos nugarinė (500 g), sojų padažas (4 šaukštai), imbieras (1 šaukštelis, smulkiai tarkuotas), česnakas (2 skiltelės, smulkiai tarkuotas), medus (1 šaukštelis), sezamų aliejus (1 šaukštelis), aitrioji paprika (pagal skonį, nebūtinai).
  • Paruošimas: sumaišykite sojų padažą, imbierą, česnaką, medų, sezamų aliejų ir aitriąją papriką (jei naudojate). Užpilkite marinatu mėsą ir marinuokite šaldytuve 2-4 valandas. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite mėsą ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių. Sumažinkite ugnį ir kepkite dar kelias minutes.

Patarimai: kaip pasiekti tobulą rezultatą

  • Prieš kepant, išimkite mėsą iš šaldytuvo bent 30 minučių, kad ji sušiltų iki kambario temperatūros.
  • Kepant keptuvėje, neperkraukite jos mėsos gabalais.
  • Kepant orkaitėje, naudokite kepimo rankovę arba foliją, kad mėsa būtų sultingesnė.
  • Leiskite mėsai "pailsėti" 5-10 minučių po kepimo, prieš pjaustant.
  • Eksperimentuokite su prieskoniais ir marinatais.
  • Naudokite termometrą, kad užtikrintumėte, jog mėsa iškepusi iki norimo lygio.

Garnyrai: papildykite skonį

Prie klasikinių kiaulienos kepsnių puikiai tinka bulvių košė, keptos bulvės arba šviežios daržovės. Prie azijietiškų kepsnių tinka ryžiai ir troškintos daržovės.

Taip pat skaitykite: Tradicinis šaltienos receptas

Kiti receptai ir įžvalgos

Nerijaus Ižganaičio kiaulienos sprandinės kepsnys

Ingredientai:

  • 2-3 v.š. susmulkintų čiobrelių
  • 1 a.š. medaus
  • 1 a.š. rūkytos paprikos miltelių
  • 1 a.š. susmulkinto česnako
  • 2 v.š. pipirų
  • 1 a.š. garstyčių
  • Aliejus
  • Druska

Paruošimas:

  1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite 2-2,5cm storio kepsniais.
  2. Į indą sudėkite ir sumaišykite visus ingredientus.
  3. Šiuo marinatu įtrinkite sprandinės kepsnius ir palikite šaldytuve 4-6 valandoms.

Kiaulienos muštiniai

Ingredientai:

  • Kiaulienos sprandinė arba nugarinė - ~500 g
  • Majonezas - ~1 valgomasis šaukštas su kaupu
  • Garstyčios - ~1 arbatinis šaukštelis su kaupu
  • Kiaušinis
  • Džiūvėsėliai arba miltai apvoliojimui
  • Tirpintas sviestas
  • Druska, malti juodieji pipirai, mėgstamos prieskoninės žolelės
  • Augalinis aliejus kepimui

Paruošimas:

  1. Kiaulieną pjaustome 1,5-2 cm storio griežinėliais, gerai išmušame, kiekvieną gabaliuką apibarstome druska, pipirais.
  2. Dubenyje sumaišome majonezą, garstyčias ir prieskonines žoleles, šiuo marinatu aptepame kiaulienos gabaliukus. Karbonadus galima kepti po pusvalandžio arba palaikyti šaldytuve per naktį.
  3. Prieš kepant kiekvieną kiaulienos gabaliuką pavilgome kiaušinio plakinyje ir apvoliojame džiūvėsėliuose arba miltuose.
  4. Kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.

Marinatas, kad mėsa būtų minkšta, sultinga ir aromatinga

Ingredientai:

  • Kmynai
  • Smulkintos kalendrų sėklos
  • 8 žirneliai juodųjų pipirų
  • Džiovintas česnakas
  • Ciberžolė
  • Apelsino žievelė
  • Garstyčių milteliai
  • Baltieji pipirai
  • Itališkos žolelės
  • Aitrioji paprika
  • Citrinos sultys
  • Tarkuota citrinos žievelė
  • Susmulkintas česnakas

Paruošimas:

  1. Atskirame dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
  2. Sudėkite kiaulieną į lėkštę ir gausiai aptepkite kiekvieną gabalėlį marinatu.

Sultinga kiaulienos sprandinė

Ingredientai:

  • 6 kiaulienos sprandinės kepsniai su kaulu (kiekvienas po 250-300 g)

Marinatui:

  • 100 ml sojų padažo
  • 1 šaukštas aliejaus
  • Medus
  • Garstyčios
  • Smulkia tarka įtarkuotos česnako skiltelės
  • Džiovintas čiobrelis
  • Juodieji pipirai

Paprikinis "aioli" padažas:

  • Česnakas
  • Druska
  • Grietinė
  • Majonezas
  • Pipirai
  • Rūkyta paprika
  • "Sriracha" padažas

Paruošimas:

  1. Pasiruoškite paprikinį "aioli" padažą. Česnaką sutrinkite su druska, sumaišykite su grietine bei majonezu ir leiskite 10 minučių pastovėti. Įberkite pipirų, rūkytą papriką, supilkite "sriracha" padažą, išmaišykite ir paragaukite.
  2. Kiaulienos kepsnius nuplaukite ir nusausinkite.
  3. Pasiruoškite marinatą (druskos nereikia). Supilkite sojų padažą, aliejų, sudėkite medų, garstyčias, česnaką, suberkite čiobrelį bei pipirus ir išmaišykite.
  4. Į dubenį sudėkite sprandinės kepsnius, užpilkite marinatu ir paskirstykite jį tarp mėsos gabalėlių.
  5. Kepsnius su marinatu perdėkite į sandarų plastikinį maišelį ir pašalinkite orą. Maišelį uždarykite ir įdėkite į dubenį.
  6. Kepsnius šaldytuve marinuokite nuo 12 iki 24 valandų.
  7. Kepsnius iš šaldytuvo išimkite valandą prieš kepant. Marinato neišpilkite!
  8. Kepsninę įkaitinkite iki 240' C. Groteles aptepkite aliejumi ir sudėkite kepsnius.
  9. Kepkite iš vienos pusės apie 4 minutes. Apverskite, aptepkite likusiu marinatu ir kepkite dar apie 4 minutes. Dar kartelį apverskite, vėl aptepkite marinatu ir kepkite dar po 1 minutę iš abiejų pusių, kol paviršius apskrus.
  10. Iškeptus kepsnius sudėkite į kepimo skardą, uždenkite folija ir leiskite 5 minutes "pailsėti".

Renkamės skaniausią kiaulienos marinuotą mėsą

„Norfos“ tinklo parduotuvių mėsos skyriuose galima rasti didelį marinuotos kiaulienos asortimentą: kiaulienos nugarinę su kaulu česnakiniame, sprandinės šašlyką su česnakų ir pipirų, šonkaulius amerikietiškame, sprandinę su kaulu „Texas“, nugarinę česnakiniame, karkos kepsnį česnakų ir pipirų, mentę su kaulu česnakiniame, šoninę amerikietiškame marinatuose.

Kiaulienos sprandinė be kaulo česnakų ir pipirų marinate su keptų daržovių asorti

Ingredientai:

  • 2 gabaliukai „Rivonos“ kiaulienos sprandinės be kaulo česnako ir pipirų marinate

Garnyrui:

  • 1 česnako galvutės
  • 2 raudonųjų svogūnų
  • 1 didelės paprikos
  • 2 morkų
  • 1 baklažano
  • 1 poro
  • Druskos, pipirų, aliejaus
  • Žolelių (petražolių, bazilikų, sultenių)

Paruošimas:

  1. Įjungiame orkaitę, kol ji kaista, paruošiame daržoves: paprikas, baklažaną, morkas supjaustome gabaliukais, svogūnus perpjauname į keturias dalis, česnaką pusiau skersai skiltelių.
  2. Daržoves šiek tiek pasūdome pagal skonį, pašlakstome alyvuogių aliejumi.
  3. Mėsą įdedame į kepimo rankovę.
  4. Kai orkaitė įkaista iki 180 laipsnių, ant skardos dedame mėsą. Jei liko vietos ar ant kitos orkaitės lentynos sudedame daržoves, geriausia kepti ant kepimo popieriaus ar nedideliame kepimo inde sudėjus vienu sluoksniu.
  5. Daržovės kepa apie 20 min. Jas išimkite, kai svogūnai karamelizuojasi, česnako skiltelės įgauna švelnią kreminę konsistenciją.
  6. Mėsą kepame apie 50 min., tuomet prakirpkite kepimo rankovę, padidinkite kaitrą iki 200 laipsnių ir įjunkite grilio režimą, kad mėsa gražiai apskrustų.

Kiaulienos nugarinė su kaulu česnakiniame marinate su keptomis bulvėmis

Ingredientai:

  • 2 gabaliukai „Rivonos“ kiaulienos nugarinės su kaulu česnakiniame marinate

Garnyrui:

  • 4 bulvių
  • 3 pomidorų
  • 2 agurkų
  • 50 g tarkuoto kietojo sūrio
  • Prieskoninių žolelių (rukola ar kitų mėgstamų)
  • Bulvėms pagardinti: rozmarino, kmynų, druskos, aliejaus

Paruošimas:

  1. Į kepimo rankovę įdėkite mėsą, galus užriškite, dėkite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 50 min., pabaigoje prakirpkite rankovę, kad mėsa apskrustų - galite įjungti grilio režimą.
  2. Bulves pjaustykite skiltelėmis, pabarstykite druska, kmynais, rozmarinais, tarkuotu kietuoju sūriu, apšlakstykite aliejumi ir gerai viską permaišykite.
  3. Bulves dėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite kitoje lentynoje kartu su mėsa apie 30 minučių. Pabaigoje dar pabarstykite sūriu ir baikite kepti, kol sūris padengs bulves traškia plutele.
  4. Patiekite su riekelėmis pjaustytais pomidorais, agurkais, pagardinkite mėgstamomis šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis.

Kiaulienos sprandinės šašlykas su česnakų, pipirų marinatu, juodųjų alyvuogių ir vyšninių pomidoriukų garnyru

Ingredientai:

  • 500 g „Rivonos“ kiaulienos sprandinės šašlykų su česnakų, pipirų marinatu

Garnyrui:

  • 1 raudonojo svogūno
  • 0,5 skardinės juodųjų alyvuogių
  • 10 vyšninių pomidorų
  • 4 nedidelių geltonųjų pomidorų
  • 1 agurko
  • Baziliko lapelių

Paruošimas:

  1. Mėsos gabaliukus suveriame ant iešmo ir kepame ant griliaus.
  2. Svarbu, kad temperatūra iš pradžių būtų aukštesnė, kad mėsa apkeptų, o viduje liktų sultinga. Saugokite, kad nebūtų raudonų žarijų, ar nulašėjus riebalams neįsipliekstų ugnies liežuviai.
  3. Nuolat vartydami kepkite apie 30 min. Norėdami įsitikinti, ar mėsa iškepė, prapjaukite vieną gabalėlį - viduje neturi matytis raudonų mėsos sulčių.
  4. Patiekite su pomidorų, agurkų salotomis, keliais griežinėliais raudonojo svogūno ir alyvuogėmis.

Kiaulienos šonkauliai su amerikietišku marinatu, kepta cukinija ir baklažanais

Ingredientai:

  • 2 vnt. ar daugiau „Rivonos“ marinuotų šonkaulių

Garnyrui:

  • 1 jaunos cukinijos
  • 1 baklažano
  • Česnako, mėtos lapelių, alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

  1. Šonkaulius suveriame ant iešmo išilgai, kepame ant griliaus nuolat vartydami apie 40 min., kol gražiai apskrus, o viduje iškeps.
  2. Cukinijas ir baklažanus supjaustome plonomis riekelėmis, kepame ant griliaus grotelių.
  3. Iškeptas daržoves patepame padažu, kurį paruošiame taip: plonomis riekelėmis supjaustome česnaką, suplėšome mėtos lapelius, įberiame druskos ir įpilame alyvuogių aliejaus.
  4. Pamarinavus daržoves patiekite kartu su šonkauliais.

Kiaulienos sprandinė su kaulu „Texas“ marinate ir pipirų padažu

Ingredientai:

  • 2 gabaliukai „Rivonos“ sprandinės su kaulu „Texas“ marinate

Garnyrui:

  • 1 jaunos cukinijos
  • 50 g tarkuoto kietojo sūrio
  • Keleto vyšninių pomidorų
  • Citrinos sulčių

Padažui:

  • 2 arbatinių šaukštelių grūstų pipirų
  • 2 valgomųjų šaukštų raudonojo vyno acto
  • 150 ml mėsos sultinio
  • 4 valgomųjų šaukštelių riebios grietinėlės

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę, mėsą sudėkite ant kepimo popieriaus, pridenkite folija, kad neišsausėtų, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50 min.
  2. Cukiniją supjaustykite plonomis riekelėmis, pakepkite keptuvėje iš abiejų pusių, pagardinkite druska, pipirais, citrinos sultimis ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
  3. Padažą pagaminsite per 20 minučių: į keptuvę įpilkite 2 valg. š. raudonojo vyno acto, pakaitinkite iki virimo, įpilkite 150 ml mėsos sultinio, kaitinkite, kol nugaruos pusė skysčio. Įdėkite 2 arb. š. grūstų pipirų grūdelių, išmaišykite. Įdėkite 4 valg. š. riebios grietinėlės ir maišydami kaitinkite, kol padažas sutirštės.

Kiaulienos nugarinė česnakiniame marinate su kepta paprika ir sūrio su mėlynuoju pelėsiu padažu

Ingredientai:

  • 2 gabaliukai „Rivonos“ nugarinės česnakiniame marinate

Garnyrui:

  • 1 raudonosios paprikos
  • 2 juodųjų pomidorų
  • Baziliko lapelių

Padažui:

  • 25 g sviesto
  • 1 valgomojo šaukšto miltų
  • 50 g tarkuoto sūrio su mėlynuoju pelėsiu

Paruošimas:

  1. Mėsą suvyniokite į foliją ir kepkite ant skardos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros apie 50 min. Baigiant kepti foliją praplėškite, kad mėsa gražiai apskrustų.
  2. Skardoje ant kepimo popieriaus padėkite papriką ir kepkite apie 30 min., kol daržovė suminkštės, odelė šiek tiek apskrus. Atsargiai išimkite ir nulupkite odelę.
  3. Pagaminkite padažą: keptuvėje ištirpinkite 25 g sviesto, sumaišykite su 1 valg. š. miltų. Maišydami pakepinkite miltus, kol švelniai paruduos. Įpilkite 150 ml pieno, maišykite, kol neliks gumuliukų. Pakaitinkite iki virimo ir suberkite 50 g sutrupinto sūrio su mėlynuoju pelėsiu. Maišykite, kol sūris ištirps ir padažas taps vientisos konsistencijos.
  4. Patiekite su juodaisiais pomidorais ir lapeliu žalio baziliko.

Kiaulienos karkos kepsnys česnakų ir pipirų marinate su apkeptomis bulvėmis ir spanguolėmis

Ingredientai:

  • 1-2 „Rivonos“ karkos kepsnių česnakų ir pipirų marinate

Garnyrui:

  • 3-4 bulvių
  • Kelių pomidorų
  • Saujos šaldytų spanguolių
  • 2 valgomųjų šaukštų sviesto

Paruošimas:

  1. Mėsą įdėkite į kepimo rankovę, galus užriškite. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros apie 50 min., pabaigoje rankovę prakirpkite ir dar pakepkite apie 10 minučių, kol mėsa gražiai apskrus.
  2. Šviežias bulves švariai nuplaukite, nušveiskite su kempinėle ir su odele išvirkite pasūdytame vandenyje.
  3. Perpjaukite pusiau ir apkepkite puseles keptuvėje su sviestu, pabarstykite mėgstamomis džiovintomis žolelėmis, šviežiais rozmarinais.
  4. Patiekite su pomidorų salotomis, paberkite keletą atšildytų spanguolių.

Mentė su kaulu česnakiniame marinate su keptais grybais ir baklažanu

Ingredientai:

  • Kelių gabaliukų „Rivonos“ mentės su kaulu česnakiniame marinate

Garnyrui:

tags: #kiaulienos #marinavimas #kepimui #receptai

Populiarūs įrašai: