Kepti vištienos blyneliai: greitas, paprastas ir skanus receptas
Vištienos blyneliai - puikus patiekalas, kuris gali būti patiektas tiek pietums, tiek vakarienei. Tai greitas ir paprastas būdas skaniai paruošti vištieną, ypač kai norisi kažko naujo ir įdomaus. Šie blyneliai yra sultingi, aromatingi ir minkšti, todėl patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šiame straipsnyje rasite kelis skirtingus keptų vištienos blynelių receptus, kurie padės jums nustebinti savo šeimą ir draugus.
Klasikinis vištienos blynelių receptas
Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį, įtraukdami įvairių prieskonių ar daržovių.
Ingredientai:
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Tarkuotas fermentinis sūris - 2-3 valgomieji šaukštai
- Majonezas - 3 valgomieji šaukštai
- Miltai - 2-3 valgomieji šaukštai
- Česnakas - 1-2 skiltelės
- Druska, malti juodieji pipirai, vištienos prieskoniai
- Augalinis aliejus kepimui
Gaminimas:
- Vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite mažais gabalėliais.
- Supjaustytą vištieną sumaišykite su majonezu. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite kelias valandas. Nors tai nėra būtina, pamarinuota vištiena bus minkštesnė ir skanesnė.
- Į vištienos masę įmuškite kiaušinius, įdėkite miltus, tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, įberkite druskos, pipirų ir vištienos prieskonių.
- Viską gerai išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Šaukštu dėkite tešlą į įkaitintą keptuvę ir kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės rudos spalvos.
Patiekite vištienos blynelius su virtais ryžiais ir mėgstamomis salotomis.
Vištienos blyneliai su sūriu ir žolelėmis
Šis receptas suteikia blyneliams papildomo aromato ir skonio, o žolelės prideda šviežumo.
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Kiaušinis
- Žalumynai (krapai, svogūnų laiškai, petražolės)
- Česnakas
- Sūris
- Druska, pipirai
- Grietinė
- Miltai (nebūtinai)
- Augalinis aliejus kepimui
Gaminimas:
- Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Žalumynus smulkiai sukapokite, česnaką sutarkuokite smulkia tarka.
- Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
- Sumaišykite vištieną su kiaušiniu, žolelėmis, česnaku, sūriu, druska ir pipirais.
- Įdėkite šaukštą grietinės ir gerai išmaišykite.
- Įberkite miltų (jei norite, galite ir nedėti).
- Šaukštu dėkite tešlą į įkaitintą keptuvę su aliejumi.
- Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine ar mėgstamu padažu.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais
Vištienos blyneliai su krakmolu ir česnaku
Šis receptas suteikia blyneliams ypatingo minkštumo ir aromato.
Ingredientai:
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Majonezas - 2 valgomieji šaukštai
- Krakmolas - 1 šaukštas
- Česnakas - 2-3 skiltelės
- Druska, malti juodieji pipirai, vištienos prieskoniai
- Augalinis aliejus kepimui
Gaminimas:
- Vištieną smulkiai supjaustykite.
- Kiaušinį išplakite su majonezu, įmaišykite krakmolą, smulkintą česnaką ir prieskonius.
- Į plakinį sudėkite vištieną ir išmaišykite.
- Į aliejumi pateptą, įkaitintą keptuvę šaukštu dėkite paruoštą masę, suformuodami nedidelius blynelius.
- Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apkeps.
- Iškeptus blynelius sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.
Vištienos blyneliai su majonezu ir krakmolu
Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus patiekalo.
Ingredientai:
- 500 g vištienos krūtinėlės be kaulo
- 4 šaukštai majonezo
- 1 šaukštas krakmolo
- 2 kiaušiniai
- Aliejus kepimui
- Karis, malta saldžioji paprika, druska
Gaminimas:
- Vištieną supjaustykite mažais kubeliais (kuo mažesni, tuo geriau).
- Dubenyje suplakite kiaušinius, įmaišykite majonezą ir krakmolą.
- Šią masę užpilkite ant vištienos, paskaninkite prieskoniais ir išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, su dideliu šaukštu dėkite vištieną į keptuvę ir suformuokite blynus.
- Apkepinkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Kepant uždengus keptuvę dangčiu, blyneliai geriau išsipūs.
Patiekite su ryžiais ir daržovėmis.
Patarimai ir gudrybės
- Vištienos marinavimas: Norint, kad vištiena būtų dar minkštesnė, ją galima pamarinuoti majoneze ar kitame marinade kelias valandas arba per naktį.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip čili pipirai, paprika, kario milteliai ar žolelės, kad suteiktumėte blyneliams unikalų skonį.
- Daržovės: Į blynelių tešlą galite įmaišyti smulkiai pjaustytų daržovių, tokių kaip svogūnai, morkos, paprika ar cukinijos.
- Padažai: Vištienos blyneliai puikiai dera su įvairiais padažais, tokiais kaip grietinės, česnakiniai, pomidorų ar saldžiarūgščiai padažai.
- Patiekimas: Vištienos blynelius galite patiekti su įvairiais garnyrais, tokiais kaip ryžiai, bulvių košė, salotos ar šviežios daržovės.
Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
tags: #kepti #vištienos #blyneliai #receptas