Beatos vištienos krūtinėlės suktinukai su šonine: receptas, kuris pavergs jūsų skonio receptorius

Šis receptas - tai Beatos virtuvės įkvėptas patiekalas, kuris greitai taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimos receptų. Tai fantastiška vakarienė, kurią paruošti visai nesunku! Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą su ingredientais, gaminimo eiga ir patarimais, kaip paruošti šį nuostabų patiekalą.

Ingredientai

Šiam gardžiam patiekalui reikės:

  • 1 vištienos krūtinėlė
  • 12 karšto rūkymo šoninės griežinėlių (originaliame recepte naudojamas Parmos kumpis)
  • Druska
  • Pipirai
  • ~50-100 ml grietinėlės

Įdarui:

  • 2-3 valgomieji šaukštai minkšto sviesto
  • Šaldytų sukapotų petražolių (puikiai tinka ir šviežios, jeigu turite)
  • 2 valgomieji šaukštai šaldytų sukapotų krapų
  • 1-2 skiltelės česnako
  • ~1 sauja sutarkuoto kietojo sūrio (naudojamas 18 mėnesių brandintas “Džiugo” sūris)

Garnyrui (nebūtina):

  • 5 bulvės
  • 2-3 šaukštai aliejaus
  • Druska
  • Džiovinto raudonėlio

Paruošimo ir gaminimo laikas

  • Paruošimas: 25 minutės
  • Gaminimas: 45 minutės
  • Porcijos: 2

Gaminimo eiga: žingsnis po žingsnio

Štai kaip žingsnis po žingsnio paruošti šiuos nuostabius Beatos įkvėptus vištienos suktinukus:

  1. Įdaro paruošimas: Česnako skiltelę išspauskite ir sudėkite į sviestą. Ten pat suberkite sūrį bei žoleles. Viską išsukite šaukšto pagalba.
  2. Vištienos paruošimas: Vištienos krūtinėlę supjaustykite kepsneliais - turėtų gautis apie 12 plonų kepsnelių. Juos šiek tiek pamuškite, tuomet įtrinkite druska bei pipirais.
  3. Suktinukų formavimas: Ant kiekvieno kepsnelio galo dėkite maždaug arbatinį šaukštelį įdaro ir susukite. Suruoštą suktinuką apsukite šoninės griežinėliu ir dėkite į kepimo indą, truputį suteptą aliejumi.
  4. Kepimas: Šitaip pasiruoškite visus vištienos suktinukus su šoninė ir sudėkite vieną šalia kito į kepimo indą. Tuomet užpilkite grietinėlę.
  5. Garnyras (nebūtina): Jei norite garnyro, nulupkite bulves, supjaustykite į 4 pailgas skilteles, kurias 10 minučių (nuo užvirimo) virkite sūdytame vandenyje. Tuomet nukoškite, įpilkite maždaug 2-3 šaukštus aliejaus, šiek tiek druskos, džiovinto raudonėlio ir išmaišykite. Šitaip suruoštas bulves sudėkite šalia vištienos suktinukų į kepimo indą.
  6. Kepimas orkaitėje: Kepimo indą su vištiena ir bulvėmis (jei naudojate) dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepkite maždaug 35-45 minutes.

Patarimai ir gudrybės

  • Šoninė: Jei neturite karšto rūkymo šoninės, galite naudoti Parmos kumpį arba kitą mėgstamą šoninę.
  • Sūris: Vietoj “Džiugo” sūrio galite naudoti bet kokį kitą kietą sūrį, kuris jums patinka.
  • Žolelės: Jei turite šviežių žolelių, būtinai naudokite jas! Jos suteiks patiekalui dar daugiau aromato ir skonio.
  • Grietinėlė: Galite naudoti tiek grietinėlės, kiek jums patinka. Jei norite, kad suktinukai būtų sultingesni, galite įpilti daugiau grietinėlės.
  • Vegetariška versija: Norėdami pagaminti vegetarišką versiją, vištieną pakeiskite baklažanais arba cukinijomis.
  • Įdaras su feta: Galima pasigaminti ir kitokį įdarą. 2 šaukštus fetos sumaišykite su 1 šaukštu minkšto sviesto ir šaukštu džiūvėsėlių, susmulkinkite pusę nedidelio raudono saldaus pipiro ir pusę saliero stiebo ir sumaišykite su sūrio ir sviesto mase. Pridėkite smulkinto baziliko, druskos ir pipirų pagal skonį. Įpjaukite krūtinėlę per storiausią vietą: durkite atsargiai peilį, kad pasidarytų „kišenė“. Į kišenę prikemšate atsargiai 1/4 įdaro.
  • Smeigtukai: Jei naudojate smeigtukus suktinukams sutvirtinti, nepamirškite jų išimti prieš patiekiant ant stalo.

Patiekimas

Šiuos vištienos suktinukus galite patiekti su įvairiais garnyrais, pavyzdžiui, bulvėmis, ryžiais, salotomis ar daržovėmis. Tai puikus patiekalas tiek kasdieniam pietums, tiek šventinei vakarienei.

Kodėl šis receptas vertas dėmesio?

Šis receptas yra ne tik labai skanus, bet ir gana paprastas. Jį gali pagaminti net ir mažiau patyrę virtuvės šefai. Be to, šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei, nes patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. O svarbiausia - jis įkvėptas pačios Beatos, tad sėkmė garantuota!

Taip pat skaitykite: Kepsniai orkaitėje Tėvo dienai

Taip pat skaitykite: Anties kepimo receptas

Taip pat skaitykite: Sprandinės kepimo patarimai

tags: #kepta #vištos #krūtinėlė #receptas #pagal #Beatą

Populiarūs įrašai: