Lazanija: Istorija, Receptai ir Gaminimo Paslaptys

Lazanija - tai klasikinis itališkas patiekalas, kuris dėl savo sodraus skonio ir patogumo tapo mėgstamas visame pasaulyje. Šis sluoksniuotas patiekalas, kilęs iš Italijos, yra mėgstamas visame pasaulyje dėl savo sodraus skonio ir universalumo. Lazanijos populiarumą lemia ir tai, kad ją galima pritaikyti pagal kiekvieno skonį, naudojant įvairius įdarus ir padažus. Nors ją galima rasti daugelyje restoranų, naminė lazanija yra visiškai kitas lygis.

Lazanijos Istorija ir Populiarumas

Lazanija, tapusi kone Italijos vizitine kortele, paliko ryškią žymę populiariojoje maisto kultūroje. Šis patiekalas turi specialią dieną JAV, kuri minima liepos 29-ąją. Dėl savo užburiančio skonio ir nesudėtingo paruošimo, lazanija vis dažniau atsiranda ir ant lietuvių stalo. Prekybos tinklo „Maxima“ atstovai pastebi, kad lazanijų lakštų pardavimai nuolat auga.

Lazanija yra vienas seniausių žinomų itališkos virtuvės patiekalų, o jos ištakos siekia dar Senovės Romą, kur buvo gaminamas panašus patiekalas, vadintas "lasanum" - tai reiškė "puodas" ar "indas". Viduramžiais Italijoje atsirado pirmieji lazanijos receptai, kuriuose buvo naudojami ploni tešlos lakštai, sluoksniuojami su įvairiais įdarais. Lazanija nuo seno laikoma šeimos ir sekmadienio pietų simboliu, o jos receptų variantų yra tiek, kiek yra virtuvės šeimininkų - nuo klasikinės iki vegetariškos ar net jūros gėrybių versijos.

Pasak legendų, lazanijos šaknys siekia senovės laikus, kai šeimos susiburdavo virtuvėje ir paversdavo maisto gaminimą savotišku malonumu. Bolonijos padažas, kilęs iš garsiosios Bolonijos, greitai tapo nepakeičiamu priedu mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje.

Bolognese makaronai ir lazanija džiugina ne tik skonio receptorius, bet ir turi turtingą istoriją bei įdomią kelionę iki mūsų šalies stalų. Pasta Bolognese (arba ragù alla bolognese) kilusi iš Bolonijos miesto Italijoje. Įdomu tai, kad originaliame recepte nebuvo pomidorų - padažas gardintas sultiniu. Tik vėliau pomidorai tapo neatsiejama šio padažo dalimi.

Taip pat skaitykite: Atraskite lazanijos pavadinimus

Mūsų šalyje makaronų patiekalai pradėjo plisti XVI amžiuje, kai Bona Sforza į Lietuvą atvežė savo gimtosios šalies kulinarines tradicijas. Manoma, kad būtent ji supažindino Lietuvos diduomenę su įvairiais itališkais patiekalais. Lazanija - taip pat.

Pagrindiniai Lazanijos Ingredientai

Norint pagaminti puikią lazaniją, būtina naudoti aukštos kokybės ingredientus. Štai pagrindiniai komponentai:

Lazanijos Lakštai

Lazanijos lakštai yra pagrindinis patiekalo elementas. Galite naudoti šviežius arba džiovintus lakštus. Švieži lakštai dažnai būna minkštesni ir greičiau iškepa, o džiovintus lakštus prieš naudojimą reikia trumpai apvirti arba mirkyti karštame vandenyje, kad suminkštėtų. Kai kurie receptai nereikalauja išankstinio virimo, nes lakštai suminkštėja kepimo metu nuo padažų drėgmės. Lazanijai skirti makaronai: nenaudokite tų, kuriuos reikia apvirti.

Italų virtuvėje kiltų didžiulė audra, jei makaronus iš puodo ištrauktumėte visiškai išvirusius - jie privalo verdančiame vandenyje praleisti bent dvejomis minutėmis mažiau, nei nurodyta ant pakelio, o darbą užbaigia atskirai pagamintas padažas. Taip pat leiskite nuvarvėti vandeniui ir lakštams šiek tiek nudžiūti. Aišku, yra kitas kelias - naudoti lakštus, kurių išvis nereikia virti, tik tvarkingai sudėti į kepimo formą ir apipilti pagamintu mišiniu.

Mėsos Padažas (Ragù)

Svarbu, kad padažas būtų lėtai troškinamas, kad visi skoniai susimaišytų ir atsiskleistų. Kai kurie žmonės į ragù deda raudonąjį vyną, kuris suteikia padažui gylio ir sudėtingumo. Mėsa: geriausiai tinka itališka dešra kartu su malta jautiena, suteikianti intensyvesnį skonį. Mėsos pagrindas: smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite keptuvėje, kol įgaus auksinę spalvą. Tada sudėkite smulkintą česnaką ir dar šiek tiek pakepinkite - kol taps kvapnus. Išimkite dešreles iš apvalkalų, susmulkinkite jas ir sudėkite į keptuvę kartu su malta mėsa. Išmaišykite. Sudėkite smulkintus pomidorus, pagardinkite prieskoniais ir supilkite alų. Virkite po dangčiu 10 minučių ant silpnos ugnies.

Taip pat skaitykite: Tradiciniai skoniai ir moderni virtuvė

Ne ką mažiau dėmesio reikėtų skirti ir naudojamai mėsai. Puikiai tinka ir malta kiauliena, ir jautiena - priklausomai, kas jums labiausiai patinka. Svarbiausia, leisti nuvarvėti apkeptos mėsos riebalams ar šiems įsigerti į popierinius rankšluosčius.

Bešamelio Padažas

Jis suteikia lazanijai kremiškumo ir švelnumo. Svarbu, kad padažas būtų lygus ir be gumulėlių. Norint to pasiekti, sviestas ir miltai turi būti gerai išmaišyti, o pienas pilamas palaipsniui, nuolat maišant.Didžioji paslaptis gardžiajame naminiame bešamelio padaže.

Sūris

Lazanijai dažniausiai naudojami kelių rūšių sūriai: ricotta, mozzarella ir parmezanas. Ricotta suteikia lazanijai kreminės tekstūros, mozzarella - tąsumo, o parmezanas - sūraus ir pikantiško skonio. Sūrio įdaras: klasikinėje versijoje naudojamas rikotos sūris su parmezanu ir prieskoniais. Sūrio sluoksnis: susmulkinkite petražoles. Dubenyje sumaišykite rikotą, kiaušinį ir žoleles.

Atsikratyti perteklinės drėgmės reikėtų ir gaminant sūrio mišinį ar vegetarišką lazaniją, kurios pagrindą gali sudaryti varškė, saldžios bulvės, šampinjonai ir kitokios daržovės. „Į pastaruosius italai kreipia ypatingą dėmesį - kuo ingredientai šviežesni ir kokybiškesni, tuo geresnio rezultato galime tikėtis. Pavyzdžiui, bazilikas turi būti ką tik nuskintas.

Tradicinės Lazanijos Receptas

Tradicinės lazanijos receptas yra tarsi kulinarinė greitoji pagalba, ypač gelbstinti situacijose, kai reikia greitai, nesudėtingai, skaniai, sočiai ir daug. Šio patiekalo užteks visai šeimai vakarienei arba pietums.

Taip pat skaitykite: Lingvistinė lazanijos analizė

Ingredientai:

  • 500 g maltos jautienos
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 800 g konservuotų smulkintų pomidorų
  • ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 12-15 vnt. lazanijos lakštų (priklauso nuo indo dydžio ir formos)
  • 600 g mocarelos
  • 100 g kietojo sūrio
  • Šviežių bazilikų (papuošti)
  • Druskos, juodųjų pipirų
  • Šlakelio aliejaus

Gaminimo Eiga:

  1. Mėsos įdaro paruošimas: Į gilią keptuvę įpilkite šlakelį aliejaus ir apkepkite maltą jautieną. Kai išgaruos vanduo, sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus, česnakus ir raudonėlius.
  2. Supilkite konservuotus pomidorus ir pomidorų pastą, sumažinkite kaitrą ir uždengę troškinkite 30-45 min. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Sūrio paruošimas: Sutarkuokite abu sūrius ir sumaišykite.
  4. Lazanijos sluoksniavimas: Gilią kepimo formą apšlakstykite aliejumi ir išdėliokite vieną sluoksnį makaronų lakštų.
  5. Uždėkite paruošto mėsos įdaro ir apibarstykite sūrio mišiniu.
  6. Sudėkite antrą sluoksnį makaronų lakštų, mėsos įdaro ir sūrio. Taip užpildykite visą kepimo formą. Ant viršaus supilkite likusį padažą.
  7. Kepimas: Uždenkite maistine folija ir kepkite iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45 minutes. Baigdami kepti foliją nuimkite ir leiskite lazanijai apskrusti.
  8. Patiekimas: Papuoškite šviežiais bazilikais.

Lazanija su Bolognese Padažu

Lazanija su bolognese padažu - tai išskirtinis ir itin jaukus patiekalas, kurio istorija siekia gilias Italijos tradicijas. Šis receptas, perduodamas iš kartos į kartą, primena, kaip paprasti ingredientai gali susijungti į išskirtinį skonių harmonijos koncertą.

Bolognese Padažo Gaminimas:

  1. Svogūnus ir morkas smulkinkite smulkintuvu. Česnaką smulkiai supjaustykite.
  2. Į keptuvę pilkite aliejų, ištirpinkite šaukštą sviesto, tada pakepinkite česnaką, dėkite morkas ir svogūnus. Maišant kepinkite 5-7 minutes.
  3. Į keptuvę dėkite faršą ir maišant kepkite, kol faršas pakeis spalvą. Tada pilkite pomidorų padažą, dėkite pomidorų pastą, berkite baziliką ir pipirus. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą (jeigu naudojate kiaulienos faršą) arba 2-3 valandas (jeigu naudojate jautienos faršą). Jeigu troškinimo procese skysčiai išgaruoja, dapilkite šiek tiek vandens. Prieš pabaigą berkite druską, išmaišykite ir dar pakaitinkite.

Bešamelio Padažo Gaminimas:

  1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, berkite miltus ir maišant kaitinkite kelias minutes.
  2. Dalimis pilkite pieną ir intensyviai maišykite, kol neliks gumuliukų. Berkite druską, pipirus ir muskato riešutą. Išmaišykite ir pakaitinkite minutę.

Lazanijos Gaminimas:

  1. Puode užvirinkite vandenį, pilkite šaukštą augalinio aliejaus. Šalia pastatykite dubenį su šaltu vandeniu. Į verdantį vandenį dėkite po vieną lazanijos lakštą, po minutės jį ištraukite iš puodo, sekundei pamerkite į šaltą vandenį ir dėkite ant švaraus rankšluosčio.
  2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  3. Kepimo formos dugną ištepkite Bešamelio padažu, ant viršaus dėkite lazanijos lakštus (jų nedėkite labai arti formos kraštų, nes kepant lazanijos lakštai didės). Toliau dėkite sluoksnį Bolognese padažo, vėl sluoksnį Bešamelio padažo ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Toliau vėl dėkite lazanijos lakštus ir tt, kol sudėsite visus produktus. Lazanijos viršų gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.
  4. Lazaniją kepkite apie 40 minučių, 180 laipsnių karštumo orkaitėje.

Tinginių Lazanija Keptuvėje

„Mano galvoje nuolatos sukasi mintys, kaip pagaminti patiekalus kuo greičiau ir paprasčiau, todėl ir lazanija keptuvėje nebuvo išimtis“, - pasakoja Kristina. Ši lazanijos versija yra itin paprasta ir greitai paruošiama.

Ingredientai:

  • 500 g maltos jautienos (ar kitos maltos mėsos)
  • 100 g svogūno
  • 15 g česnako
  • 150 g paprikos
  • Druskos
  • 2 x 400g skardinės konservuotų pomidorų savose sultyse
  • Džiovinto raudonėlio
  • 180 g lazanijos lakštų
  • 3 v. š. kečupo
  • 250 g rikotos sūrio
  • 150 g mocarelos sūrio
  • Šiek tiek petražolių

Gaminimo Eiga:

  1. Į įkaitintą keptuvę pilkite aliejaus, dėkite kubeliais pjaustytą svogūną, smulkintas česnako skilteles ir 500 g maltos mėsos, 150 g kubeliais pjaustytos paprikos, berkite druskos ir vis pamaišant kepinkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
  2. Tuomet į keptuvę verskite 2 skardines smulkintų pomidorų savose sultyse, berkite džiovinto raudonėlio ir sumaišykite.
  3. 180 g nevirtų lazanijos makaronų sulaužykite per pusę ir sudėkite į keptuvę, paslėpkite po padažu. Uždengę dangtį troškinkite apie 13 min. ant silpnos ugnies.
  4. Tada į keptuvę dėkite 3 šaukštus kečupo, 250 g rikotos sūrio, viską sumaišykite.
  5. Ant viršaus berkite 150 g tarkuoto mocarelos sūrio.
  6. Uždengę dangtį dar kepkite apie 3 min. ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys. Ant lazanijos berkite smulkintų petražolių.

Kiti Lazanijos Receptai ir Įdomybės

Lazanijos kaina restoranuose neretai siekia apie 14 eurų, tačiau Rugilė porciją šio patiekalo pagamins vos už 2,50! Tad kokia jos paslaptis?

  • 250 ml alaus.
  • 1 kiaušinis.
  • Marinaros padažas: Italijoje - tai ne kas kita, kaip pomidorų, svogūnų ir žolelių padažas. Tiesiog sumaišykite šiuos 3 ingredientus.

Lazanijos Variacijos ir Eksperimentai

Kadangi tai yra klasikinės lazanijos receptas, jis pritaikytas aštuoniems žmonėms - juk Italijoje prie didžiulio stalo vakarais maistą degustuoja ir istorijomis dalijasi net visa giminė. Taip pat, kaip ir visa itališka virtuvė, lazanija turi daugybę variantų ir įmantrių skonių, tad galite drąsiai keisti receptus ir eksperimentuoti. Lazanija yra tas patiekalas, kurį gaminant galima kaip reikiant leisti pasireikšti fantazijai. Galima gaminti lazaniją be mėsos, net be makaronų lakštų - juos pakeičiant baklažanų riekelėmis.

Lazanija yra labai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal įvairius skonius ir mitybos poreikius. Štai keletas variantų ir alternatyvų:

  • Vegetariška lazanija: Vietoj mėsos padažo galite naudoti daržovių padažą, pagamintą iš baklažanų, cukinijų, paprikų, grybų ir kitų mėgstamų daržovių. Taip pat galite naudoti špinatus ir ricotta sūrį kaip pagrindinį įdarą. Špinatai (nebūtina): špinatai suteikia papildomo skonio.
  • Lazanija su vištiena: Vietoj jautienos galite naudoti maltą vištieną arba smulkiai supjaustytą keptą vištieną. Vištienos lazanija puikiai dera su pesto padažu ir saulėje džiovintais pomidorais.
  • Lazanija su jūros gėrybėmis: Eksperimentuokite su jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, krevetėmis, midijomis ar lašiša. Jūros gėrybių lazanija puikiai dera su citrininiu bešamelio padažu ir šviežiais žolelėmis.
  • Lazanija be gliuteno: Naudokite lazanijos lakštus be gliuteno, pagamintus iš ryžių, kukurūzų arba kitų be gliuteno turinčių miltų.
  • Lazanija su mažiau kalorijų: Naudokite liesą maltą mėsą, mažiau riebalų turinčius sūrius ir sumažinkite bešamelio padažo kiekį. Taip pat galite naudoti daugiau daržovių ir mažiau lazanijos lakštų.
  • Lazanija su ricotta sūriu: Į tarpus tarp sluoksnių įdėkite ricotta sūrio, sumaišyto su kiaušiniu ir prieskoniais.

Patarimai Gaminant Lazaniją

Štai keletas patarimų ir gudrybių, kurie padės jums pagaminti tobulą naminę lazaniją:

  • Naudokite aukštos kokybės ingredientus: Kuo geresnės kokybės ingredientus naudosite, tuo skanesnė bus jūsų lazanija.
  • Troškinkite mėsos padažą ilgai: Kuo ilgiau troškinsite mėsos padažą, tuo gilesnis ir sodresnis bus jo skonis.
  • Neperkepkite lazanijos: Perkepta lazanija gali būti sausa ir kieta. Kepkite ją, kol ji taps auksinės rudos spalvos ir burbuliuos.
  • Leiskite lazanijai pastovėti prieš pjaustant: Leiskite lazanijai pastovėti 10-15 minučių prieš pjaustant ir patiekiant. Tai padės jai šiek tiek atvėsti ir sutvirtėti, todėl ją bus lengviau pjaustyti.
  • Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais ir padažais: Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir padažais, kad sukurtumėte savo unikalų lazanijos receptą.
  • Naudokite tinkamą kepimo indą: Geriausia naudoti stiklinį arba keraminį kepimo indą, nes jie tolygiai paskirsto šilumą.
  • Įsitikinkite, kad lazanijos lakštai yra gerai padengti padažu: Jei naudojate džiovintus lazanijos lakštus, kurie nebuvo apvirti, įsitikinkite, kad jie gerai padengti padažu, kad suminkštėtų kepimo metu.
  • Nenaudokite per daug sūrio: Per daug sūrio gali užgožti kitus skonius. Naudokite saikingai ir derinkite skirtingus sūrius, kad pasiektumėte geriausią rezultatą.
  • Padažo troškinimas: Kuo ilgiau troškinsite mėsos padažą, tuo gilesnis ir sodresnis bus jo skonis.
  • Bešamelio padažas: Būkite kantrūs gamindami bešamelio padažą ir nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Man pasiteisina maišymas šluotele, skirta kiaušinio plakimui.
  • Lazanijos lakštai: Jei naudojate džiovintus lazanijos lakštus, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės dėl jų apvirimo.
  • Sluoksniavimas: Nebijokite eksperimentuoti su sluoksnių tvarka. Svarbiausia, kad kiekvienas sluoksnis būtų tolygiai padengtas padažu ir sūriu.
  • Poilsis: Leiskite lazanijai pastovėti po kepimo, kad ji šiek tiek sustingtų ir būtų lengviau ją pjaustyti. Ištraukus iš orkaitės, patartina palaukti bent 15 minučių (o dar geriau - iki 45 minučių). Tai padės išlaikyti tvirtą struktūrą pjaustant.
  • Lazaniją galima pagaminti likus iki dviejų dienų iki kepimo ir laikyti šaldytuve. Prieš kepant atšildyti šaldytuve per naktį.
  • Siekiant idealaus skonio, labai svarbu nepamiršti vienos svarbiausių taisyklių - lazaniją uždengti ir leisti jai taip pabūti 15-30 minučių.

Lazanijos Patiekimas ir Derinimas

Lazanija puikiai tinka patiekti kaip pagrindinį patiekalą. Ją galima patiekti su šviežiomis salotomis, česnakiniu batonu ar tiesiog vieną. Taip pat lazanija puikiai dera su raudonuoju vynu, ypač itališku Chianti ar Sangiovese.

Lazanija: Kulinarinis Nuotykis ir Bendrystės Simbolis

Lazanija - tai ne tik sotus patiekalas, bet ir tikras kulinarinis nuotykis. Ji apjungia Italijos virtuvės tradicijas, regioninius skonius ir šiuolaikinius poreikius. Šis patiekalas simbolizuoja bendrystę ir šeimos šilumą, nes dažniausiai ruošiamas dalijimuisi.

Nuo Testaroli iki Skrylių: Lazanijos Istorijos Atspindžiai

Vanduo, miltai ir druska - tokia paprasta šio patiekalo tešla, bet kiek daug galimų variacijų. Pabandykime atkeliauti nuo antikinio romėniško patiekalo testaroli, per lazanijas iki lietuviškų skrylių. Testaroli pavadinimas kilo nuo specialių jų kepimo formų, kurios vadinamos testi. Iš miltų, vandens ir druskos užmaišoma gana skysta tešla, kuri liejama į testi - keptuvę su specialiu dangčiu ir užžeriama žarijomis. Iškeptas testaroli yra gana storas, iš abiejų pusių apskrudęs miltinis paplotis, pjaustomas rombais ir šiais laikais paprastai valgomas su pesto padažu.

Maždaug tuo pačiu metu Viduržemio jūros regione turėjo atsirasti dar vienas panašus patiekalas - lazanija. Mokslininkai teigia, kad jo pavadinimas yra graikiškos kilmės ir reiškia puodą su trimis kojelėmis, kurį patogu dėti ant žarijų. O pati lazanija - savotiška juostomis pjaustytos tešlos šiuolaikinių makaronų „promočiutė“. Labai panašūs ir lietuviški skryliai (tarmiškai vadinami „lazankėmis)“. Skrylių tešla gaminama iš miltų, vandens ir druskos, kočiojama, pjaustoma rombais ir verdama vandenyje. Tik mūsų regione prie skrylių paprastai patiekiamas ne pesto, bet spirgų padažas. XVII amžiuje skryliai buvo prašmatnus patiekalas, gaminamas iš brangių pikliuotų miltų. Anot de Beauplano, jie buvo patiekiami net per puotas.

Viduramžių Europoje lazanijos pradėtos valgyti su įvairiausiais priedais. Tarkime, XIV-XV amžių lazanija - tai virti iškočiotos vandens, miltų ir druskos tešlos gabalėliai (lietuviškai juos pavadintume skryliais), kurie paskui dedami į puodą sluoksniais su įdaru ir kepami krosnyje. Įdarai galėjo būti įvairūs: sūris, daržovės, pjaustyta mėsa. Tokia lazanija atkeliavo ir į Lietuvą kartu su Bona Sforca.

Autentiškas Skrylių Receptas

Jums reikės:

  • 500 g kvietinių miltų
  • 400 g balto varškės sūrio
  • 200 ml grietinės
  • 100 g sviesto
  • 2 kiaušinių
  • Druskos

Tolimas viduramžiškų ir renesansinių lazanijų atgarsis randamas Wincentynos Zavadzkos knygoje „Lietuvos virėja“. Rekomenduojama išvirti skrylius, o paskui: „…sutarkuoti pusę kvortos šviežio kaimiško sūrio, sumaišyti su puse kvortos grietinės, šaukštu sviesto ir keliais kiaušinių tryniais; tada šią masę sumaišyti su skryliais, atsargiai įmaišyti iki putų išplaktus kiaušinių baltymus, sukrėsti į sviestu išteptą formą ir kepti krosnyje vieną valandą…“

Patarimai, Kaip Gaminti Skrylius

  1. Iš miltų, druskos ir vandens užmaišoma kieta, prie rankų nelimpanti, tešla. Ji iškočiojama gana plonai. Skrylių storis neturėtų būti didesnis nei dviejų litų monetos.
  2. Iškočiota tešla pjaustoma nedideliais rombais ir dedama į verdantį vandenį. Skrylius į vandenį siūloma dėti po vieną, nuolat maišant, kad nesuliptų, o išvirusius išgriebti ir sudėti į dubenį, kad neprisigertų vandens. Kad skryliai išvirę, galite nustatyti gana lengvai - jie iškyla į paviršių.
  3. Dabar imkitės gaminti lazanijos įdarą. Tarkuotą baltą varškės sūrį sumaišykite su grietine, sviestu ir kiaušinių tryniais. Sūrio įdarą sumaišykite su dubenyje esančiais skryliais. Senovinėse lazanijose skrylių tvarkingai nesluoksniavo, iš jų gamino „tiesiog mišrainę“.
  4. Taigi mums liko paskutinis žingsnis - į „mišrainę“ sudėti iki standumo išplaktus kiaušinių baltymus ir švelniai išmaišyti, kad baltymai nesukristų.
  5. Toliau reikės storasienės (geriausia pagamintos iš ketaus) kepimo formos ar puodo. Formos vidų ištepkite sviestu (kad lazanija nepridegtų), į ją sukrėskite pasigamintą mišinį ir pašaukite į krosnį ar vidutinio karštumo (apie 160 laipsnių temperatūros) orkaitę. Kai paviršius gražiai apskrus, žinokite: patiekalas pasiruošęs keliauti ant stalo.

tags: #lazanija #istorija #ir #receptai

Populiarūs įrašai: