Karšti sumuštiniai su avokadu: receptai ir idėjos
Sumuštinis - tai patiekalas, kuris dažnai nuvertinamas, tačiau su tinkamais ingredientais ir šiek tiek kūrybiškumo jis gali tapti ne tik skaniu, bet ir maistingu dienos pradžios akcentu. Tinkamai parinkta, geros sudėties duona suteikia ilgalaikės energijos, o įvairūs priedai leidžia greitai ir lengvai sukurti tikrą skonių ir spalvų puotą. Šiame straipsnyje pateikiami keli karštų sumuštinių su avokadu receptai, kurie įtikins net didžiausius skeptikus, kad sumuštinis gali būti ne tik skanus, bet ir sveikas.
Sumuštinis su avokadu, mocarela ir vyšniniais pomidorais
Šis receptas - tai spalvingas, sveikas ir sotus pasirinkimas, puikiai tinkantis pusryčiams ar lengvam užkandžiui.
Ingredientai:
- Avižinė duona (pvz., "Vilniaus duonos" "Laba aviža" sumuštinių duona, kurioje yra 51% avižų)
- Avokadas
- Mocarela sūris
- Vyšniniai pomidorai
- Citrinos sultys
- Druska
- Pipirai
- Švieži baziliko lapeliai (nebūtina)
Gaminimo eiga:
- Jei norite, duoną galite trumpai paskrudinti orkaitėje, kad ji taptų traškesnė.
- Avokadą supjaustykite riekelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nejuoduotų.
- Ant duonos riekelių dėkite avokado riekeles, per pusę perpjautus vyšninius pomidorus ir mocarelos sūrį.
- Sumuštinius pabarstykite druska ir pipirais.
- Jei turite, papuoškite šviežiais baziliko lapeliais.
Šis sumuštinis ne tik gražiai atrodo, bet ir yra pilnas naudingų medžiagų. Avižinė duona suteikia energijos, avokadas - sveikųjų riebalų, o mocarela - baltymų. Vyšniniai pomidorai praturtina sumuštinį vitaminais ir antioksidantais.
Kepti sumuštiniai su avokadu ir špinatais
Šis receptas yra puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.
Ingredientai:
- 1 avokadas
- 1 česnako skiltelė
- 2 puodeliai špinatų
- 4 riekelės mėgstamos šviesios duonos
- 2 šaukšteliai sviesto
- 50 g ožkų pieno sūrio
- 1 puodelis tarkuoto mocarelos sūrio
- Druska
- Pipirai
- Alyvuogių aliejus
Gaminimo eiga:
- Avokadą, česnaką, ožkos sūrį ir špinatus sudėkite į maisto smulkintuvą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Viską susmulkinkite iki vientisos konsistencijos ir įmaišykite tarkuotą mocarelos sūrį.
- Ant kiekvienos duonos riekelės užtepkite sviesto.
- Dėkite pusę sumuštinių riekelių sviestine puse žemyn, ant viršaus paskirstykite avokadų, špinatų ir sūrio mišinį.
- Apdengiame likusiomis riekelėmis sviestine puse į viršų.
- Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, dėkite sumuštinius. Pridengkite, kad sūris išsilydytų.
- Kepkite kiekvieną pusę apie 2-3 minutes, kol duonelė taps rusvai auksinės spalvos, o sūris išsilydys.
Šis keptas sumuštinis yra puikus pasirinkimas vėsesniam orui, kai norisi kažko šilto ir sotaus. Špinatai praturtina sumuštinį vitaminais ir mineralais, o ožkų sūris suteikia jam ypatingo skonio.
Taip pat skaitykite: Receptas: karšti sumuštiniai
Sumuštinis su avokadu ir vištiena
Jei turite likusios vištienos, šis receptas yra puikus būdas ją panaudoti.
Ingredientai:
- Duonos riekės
- Virtos arba keptos vištienos gabalėliai
- Prinokęs avokadas
- Citrinos sultys
- Druska
- Pipirai
- Salotos lapas
Gaminimo eiga:
- Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Į dubenį dėkite avokadą, įspauskite citrinos sulčių, berkite druskos, pipirų ir sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- Įmaišykite vištieną į avokado masę.
- Ant duonos riekės dėkite vištienos ir avokado salotų, ant jų - salotos lapą ir uždenkite kita duonos rieke.
Šis sumuštinis yra greitas, sotus ir pilnas baltymų. Jis puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Sumuštinis su avokadu ir kiaušiniu
Šis receptas yra puikus pasirinkimas greitiems ir sveikiems pusryčiams.
Ingredientai:
- Tamsi duona
- 1 kiaušinis
- ½ avokado
- 1-2 saulėje džiovinti pomidorai
- 1 a.š. sultenės
- Sezamo sėklos
- Citrinos sultys
- Smulkintas česnakas
- Sūris
- Prieskoniai
Gaminimo eiga:
- Kiaušinį išvirkite.
- Paskrudinkite duoną.
- Avokadą sutrinkite su kiaušiniu.
- Sumaišykite gautą masę su smulkiai pjaustytais saulėje džiovintus pomidorais, sultene, sezamo sėklomis, citrinos sultimis, smulkintu česnaku, sūriu ir prieskoniais.
- Užtepkite ant duonos.
Šis sumuštinis yra puikus energijos šaltinis visai dienai. Jame gausu baltymų, sveikųjų riebalų ir vitaminų.
Avižinė duona - naujiena Lietuvoje
Pastaruoju metu Lietuvoje atsirado naujiena - avižinė duona. Anksčiau pasirinkimas apsiribodavo kvietine arba rugine duona, tačiau dabar galima rasti ir avižinės duonos gaminių. "Vilniaus duona" siūlo "Laba aviža" avižinę duoną, kuri yra trijų rūšių: batonas (25% avižų), sumuštinių duona (51% avižų) ir porcijinė duonelė (100% avižų).
Taip pat skaitykite: Receptai iš vištienos šlaunelių
Porcijinė duonelė yra ypatingai maistingas variantas, nes jos sudėtyje yra 100% avižų, nėra pridėtinio cukraus, o 100 g produkto yra 10 g skaidulų ir 15 g baltymų. Avižos yra labai naudingos organizmui, todėl avižinė duona gali būti puikus būdas pradėti dieną teisingai ir energingai.
Kaip paįvairinti karštus sumuštinius su avokadu?
- Eksperimentuokite su duona: išbandykite įvairių rūšių duoną, tokią kaip ruginė, kvietinė, bemielė ar net bandelės.
- Įtraukite daugiau daržovių: sumuštinius galite papildyti ne tik špinatais, bet ir kitomis daržovėmis, tokiomis kaip agurkai, paprika, morkos ar ridikėliai.
- Naudokite įvairius sūrius: be mocarelos ir ožkų sūrio, galite išbandyti čederį, brie, fetą ar kitus mėgstamus sūrius.
- Pagardinkite prieskoniais: sumuštinius galite pagardinti ne tik druska ir pipirais, bet ir kitais prieskoniais, tokiais kaip čili pipirai, paprika, česnakų milteliai ar žolelių mišiniai.
- Pridėkite padažų: sumuštinius galite patepti įvairiais padažais, tokiais kaip pesto, humusas, garstyčių padažas ar majonezas.
Taip pat skaitykite: Gardūs karšti sumuštiniai
tags: #karšti #sumuštiniai #su #avokadu #receptai