Karamelinis tortas su bananais: du receptai jūsų šventėms (ir ne tik!)
Artėjančios šventės dažnai mus įspraudžia į kampą, keliant nerealus lūkesčius. Tačiau svarbiausia - ramybė ir skanus tortas, kad ir koks jis bebūtų! Šiame straipsnyje rasite du karamelinio torto su bananais receptus: vieną klasikinį, o kitą - itin greitą ir paprastą.
Banoffee pyragas: klasikinis karamelės ir bananų desertas
Pirmasis receptas - tai Banoffee pyragas, labai saldus karamelės, bananų ir grietinėlės desertas. Šis pyragas reikalauja šiek tiek daugiau laiko ir pastangų, tačiau rezultatas tikrai vertas!
Ingredientai:
- Sausainiai pagrindui
- Tirpintas sviestas
- Karamelizuotas saldintas sutirštintas pienas
- Bananai
- Citrinų sultys
- Šalta grietinėlė
- Miltelinis cukrus
Gaminimo eiga:
- Sausainius sumulkinkite maisto smulkintuvu iki smulkių trupinių.
- Sumaišykite su tirpintu sviestu.
- Kepimo formą (22 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
- Gautą masę suberkite į kepimo formą ir paspauskite, kad susigrūstų.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių, kol pagrindas gražiai apskrus.
- Atvėsusį pagrindą tolygiai aptepkite karamelizuotu sutirštintu pienu.
- Bananus supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
- Išdėliokite bananų griežinėlius ant karamelinio sluoksnio.
- Šaltą grietinėlę ir miltelinį cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki minkštų, bet tvirtų putų. Neperplakite!
- Gauta grietinėle aptepkite bananus. Kuo aukštesnėmis grietinėlės „pusnimis“ apklosite pyragą, tuo dailiau jis atrodys.
- Prieš patiekdami, pyragą palaikykite šaldytuve bent kelias valandas, kad sustingtų.
Patarimai:
- Kadangi pyragas sluoksniuojamas su šviežiais bananais ir puria šviežiai plakta grietinėle, geriausia jį gaminti tą dieną, kai patieksite, ar bent jau ne anksčiau nei naktį prieš patiekiant.
- Būkite atsargūs pyragą pjaustydami ir perkeldami į lėkšteles.
- Paruošimo laikas: 35 min. (be šaldymo laiko).
Greitasis Banoffee desertas iš „Lidl“: kai laikas spaudžia
Antrasis receptas - tai taip pat Banoffee desertas, tik jo gaminti nereikės! Jau supakuotą, skanų, saldų ir pažymėtą „Deluxe“ prekės ženklu, galite rasti „Lidl Lietuva“ lentynose. Tai puikus pasirinkimas, kai neturite laiko gaminti, bet norite pasimėgauti gardžiu desertu.
Kodėl verta rinktis šį variantą?
- Taupo laiką: nereikia vargti su ingredientais ir gaminimu.
- Patogus: tiesiog išimkite iš pakuotės ir mėgaukitės.
- Skanus: „Deluxe“ prekės ženklas garantuoja kokybę ir gerą skonį.
- Puikiai tinka šventėms: kai norisi pasilepinti, bet neturite laiko gaminti.
Banoffee pyrago variacija su riešutais
Tai dar vienas Banoffee pyrago variantas, kuris praturtintas riešutais.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Riešutai
- Sviestas
- Karamelizuotas saldintas pienas
- Bananai
Gaminimo eiga:
- Sausainius ir riešutus beriame į maisto kombainą ir sumalame. Galite malti sausainius ir riešutus atskirai, sausainiai labai susmulkės, riešutus paliekam truputį rupesnius.
- Sviestą ištirpinam.
- Torto formos dugne patiesiam kepimo popieriaus, suberiam trupinius, paspaudžiam, kad susigrūstų.
- Šaunam į 180 C orkaitę maždaug 15-20 min. Jie turi apskrusti.
- Atvėsusį pagrindą aptepame karamelizuotu saldintu pienu.
- Bananus supjaustom riekelėm ir išdėliojame ant karamelinio sluoksnio.
- Jei norite, galite aptepti grietinėle.
Ką svarbu prisiminti gaminant karamelinį tortą su bananais?
- Saldumas: Banoffee pyragas yra labai saldus. Jei nemėgstate itin saldžių desertų, galite sumažinti karamelės kiekį arba naudoti mažiau saldžius sausainius.
- Bananai: Bananai greitai patamsėja, todėl juos apšlakstykite citrinų sultimis.
- Grietinėlė: Neperplakite grietinėlės, kitaip ji susigers.
- Šviežumas: Geriausia pyragą gaminti tą pačią dieną, kai patieksite.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Maxima karamelinį tortą?
Taip pat skaitykite: Receptas: Karamelinis pyragas
Taip pat skaitykite: Obuolių pyragas
tags: #karamelinis #tortas #su #bananais #receptas