Karamelinis vaflinis pyragas: lengvas desertas iš vaikystės

Vaflių pyragas su karameliniu kremu - tai nostalgiją keliantis desertas, primenantis vaikystę. Šis saldus skanumynas, perteptas kondensuotu pienu ir „Rududu“ kremu, yra itin paprastai pagaminamas ir puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems smaližiams. Dėl savo dailios išvaizdos jis gali tapti puošmena bet kuriam šventiniam stalui.

Vaflių prisiminimai

Vafliukai daugeliui asocijuojasi su vaikystės prisiminimais. Tai desertas, kurį dažnai gamindavo mamos ir močiutės, o parduotuvėse būdavo galima rasti įvairių rūšių vaflių tortų - nuo aplaistytų šokoladu iki puoštų burlaiviais.

Mamos receptas

Mamos gamintas vaflių tortas, perteptas karameliniu „Rududu“ kremu ir kondensuotu pienu, buvo pats mėgstamiausias. Svarbiausia - leisti pertepimui gerai įsigerti per naktį, kad vafliukai taptų minkšti ir aromatingi.

Lengvas paruošimas

Šio vaflinio pyrago su „Rududu“ ir kondensuotu pienu paruošimas yra itin paprastas. Tereikia vaflius vieną po kito sutepti su kondensuotu pienu ir „Rududu“ (arba tik su vienu iš jų) ir paslėgti.

Sluoksnio storis

Pertepimo sluoksnio storis priklauso nuo vaflių storio ir nuo individualių poreikių. Plonus vaflius rekomenduojama tepti plonu sluoksniu, kad matytųsi vaflio struktūra.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Maxima karamelinį tortą?

Paslėgimas

Suteptą vaflių pyragą būtina paslėgti. Idealiausia tai padaryti ant viršaus uždėjus sunkų daiktą ir padėti šaltai mažiausiai 4 valandoms, o geriausia - per visą naktį. Tai padės vafliams suminkštėti ir sugerti kremą.

Formos

Supjaustyti vaflius galima bet kokiomis norimomis formomis, tačiau idealiausia - kvadratinėmis.

Įvairūs pertepimai

Vaflių tortai gali būti pertepami ne tik su kondensuotu pienu ir „Rududu“, bet ir su kakaviniu sviestu, uogiene, džemu, chalva ar virintu kondensuotu pienu. Tačiau būtent kondensuotas pienas ir „Rududu“ suteikia pyragui ypatingą skonį ir lengvumą.

Kondensuotas pienas ir „Rududu“

Kondensuotą pieną geriausia rinktis saldintą, kuriame yra daugiau pieno riebalų. Kremas „Rududu“ yra karamelinis sutirštinto pieno produktas, kuris suteikia pyragui karamelinį skonį. Dėl savo kietesnės konsistencijos jį tepti gali būti kiek sudėtingiau.

Receptas

Ingredientai:

  • Vafliai: 100 gramų (apvalūs arba stačiakampiai)
  • Saldintas kondensuotas pienas: trečdalis skardinės
  • „Rududu“: trečdalis skardinės

Paruošimas:

  1. Ant medinio paviršiaus arba stalviršio padėkite vieną vaflį (jis bus matomas, todėl geriausia rasti lygesnį ir tvarkingesnį, tokį pat pasilikite ir torto apačiai).
  2. Aptepkite jį „Rududu“.
  3. Tą patį pakartokite su antru vafliu.
  4. Ant pirmų dviejų vaflių uždėkite trečiąjį, aptepkite jį kondensuotu pienu.
  5. Tą patį pakartokite dar kartą, po to vėl dėkite du vaflius, perteptus su „Rududu“.
  6. Suteptus vaflius paslėkite (uždėkite medinę lentelę, ant jos - kitą sunkesnį daiktą), kad vaflių tortas tvirtai suliptų, vafliai suminkštėtų bei prisigertų „Rududu“ ir kondensuoto pieno.
  7. Palaikykite mažiausiai kelias valandas kambario temperatūros patalpoje.
  8. Patiekite kaip sausainius arba kaip tortą, su šviežiomis uogomis arba vaisiais.

Patarimai

  • Norint įvairesnio skonio, galima naudoti skirtingų rūšių vaflius - plonus, storus, spalvotus ar vienspalvius.
  • Vietoj „Rududu“ galima naudoti kitą karamelinį kremą arba virintą kondensuotą pieną.
  • Norint, kad pyragas būtų dar skanesnis, galima į pertepimą įdėti smulkintų riešutų, šokolado gabalėlių ar džiovintų vaisių.
  • Suteptą pyragą galima palaikyti šaldytuve ilgiau nei 4 valandas, kad jis geriau susigertų ir taptų dar minkštesnis.

Išvados

Karamelinis vaflinis pyragas - tai paprastas, greitai pagaminamas ir labai skanus desertas, kuris puikiai tinka bet kokiai progai. Išbandykite šį receptą ir pasimėgaukite vaikystės skoniu!

Taip pat skaitykite: Receptas: Karamelinis pyragas

Kiti desertų variantai

Be vaflių pyrago, galima pasigaminti ir kitų skanių desertų:

  • Punšas: žiemiškas ir šildantis gėrimas, kurio recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai - skirtingos sultys ir prieskoniai.
  • Zefyriukai su moliūgais ir prieskoniais: ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių - cinamono, muskato, imbiero, - bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase.
  • Puošnios šokolado plytelės: Kalėdinė valgomos dovanos idėja, kurią galima pritaikyti ir kitomis gyvenimo progomis.
  • Šokoladinė eglutė: paprastas, lengvai pagaminamas, tačiau įspūdingas desertas, kuris į jūsų namus atneš jaukų Kalėdų laukimą.
  • Šokoladinis tortas: šokolado mėgėjams - su šokoladiniu biskvitu, šokoladiniu ganašu bei kepintais migdolais.
  • Moliūgų vafliai: nuostabus, maistingas, šildantis pasirinkimas šaltais rudens ar žiemos savaitgaliais.
  • Karamelinis kremas: receptas mamoms arba toms, kurios ir pačios yra smaližės ir jų galvoje nuolat sukasi mintis “ką čia skanaus suvalgius?”.
  • Šokoladiniai ledai: sakoma, kad šokoladiniai ledai - tai antras pagal dažnumą pasirenkamų ledų pasaulyje (po vanilinių).
  • Šokoladiniai avižų rutuliukai: užkandžių rutuliukai, kurie pasitarnaus ypatingai toms, kurios turi vaikų, ir kurie nuolat nori kažko skanaus.

Taip pat skaitykite: Obuolių pyragas

tags: #karamelinis #pyragas #su #vafliais #receptas

Populiarūs įrašai: