Kalakutienos Krūtinėlės Keksiukai: Receptai ir Įkvėpimai

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip skaniai ir įdomiai paruošti kalakutienos krūtinėlę. Nuo paprastų patiekalų kasdienai iki įmantresnių, puikiai tinkančių šventiniam stalui - kiekvienas ras sau tinkamą variantą.

Atsiprašome skaitytojų, kad konkurse viena iš dalyvių pasinaudojo svetimomis nuotraukomis. Toks elgesys yra nepriimtinas.

Kalakutienos Faršo Vyniotinis

Šis vyniotinis - puikus būdas įvairinti kasdienį meniu. Jį lengva paruošti, o rezultatas džiugina skoniu ir išvaizda.

Ingredientai:

  • 400 g kalakutienos faršo
  • 250 g bemielės sluoksniuotos tešlos
  • 200 g grybų (miško arba pievagrybių)
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštas majonezo
  • 1 šaukštas krakmolo
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 arbatiniai šaukšteliai "Santa Maria" miško prieskonių mišinio (arba kitų mėgstamų prieskonių)
  • 1 svogūnas
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžios džiovintos paprikos
  • Sezamo, kmynų arba kanapių sėklų (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Svogūną supjaustykite ir pakepinkite aliejuje su grybais (jei naudojate šviežius, pabarstykite druska).
  2. Faršą sumaišykite su majonezu, krakmolu, vienu kiaušiniu ir prieskoniais. Sudėkite apkepintus grybus ir viską gerai išmaišykite.
  3. Tešlą šiek tiek iškočiokite, dėkite ant miltais pabarstytos maistinės plėvelės.
  4. Ant viršaus tolygiai paskirstykite faršą (kraštus palikite tuščius) ir apibarstykite saldžiąja paprika.
  5. Vyniotinį suvyniokite į plėvelę ir atsargiai perkelkite į skardą, plėvelę nuimkite.
  6. Aptepkite išplaktu kiaušiniu, subadykite šakute ir apibarstykite sezamu, kmynais arba kanapių sėklomis (jei naudojate).
  7. Kepkite įkaitintoje iki 200 °C temperatūros orkaitėje apie 30 minučių, arba kol gražiai apskrus.

Kalakuto Kepenėlių Paštetas su Alyvuogėmis

Gurmaniškas paštetas, kuris puikiai tiks ant skrebučio ar duonos riekelės. Alyvuogės suteikia jam pikantišką skonį.

Ingredientai:

  • 500 g kalakuto kepenėlių
  • 50 g šalto rūkymo šoninės
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas
  • 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako granulių (arba 2 skiltelės šviežio česnako)
  • 50 g juodųjų alyvuogių (be kauliukų)
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 50 g sviesto
  • Druskos ir maltų juodų pipirų pagal skonį
  • Kvapniųjų pipirų ir lauro lapų (virimui)

Gaminimas:

  1. Kepenėles pamirkykite vandenyje ir tik tada virkite apie 20-30 minučių kartu su rūkyta šonine. Į vandenį įdėkite kvapniųjų pipirų ir lauro lapų.
  2. Išvirusias kepenėles sumalkite kartu su šonine.
  3. Keptuvėje svieste apkepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, pabaigoje suberkite čiobrelius ir česnaką.
  4. Viską sukrėskite į maltas kepenėles, įpilkite pusę stiklinės sultinio, kuriame virė kepenėlės, ir labai gerai išplakite (geriausia su elektriniu virtuviniu kombainu).
  5. Įdėkite pagal skonį druskos ir šviežiai maltų juodų pipirų.
  6. Plaktuvu susmulkinkite alyvuoges, jas išsukite su alyvuogių aliejumi, sukrėskite į paštetą ir viską dar kartą gerai išsukite.
  7. Atšaldykite ir patiekite.

Kalakutienos Krūtinėlės - Kalmarų Maltinukai Troškinti Pomidorų Padaže ir Baltame Vyne

Netikėtas, bet labai skanus derinys! Kalmarai suteikia maltinukams ypatingą tekstūrą ir skonį.

Taip pat skaitykite: Gaminame kalakutienos kukulaičius su grikiais

Ingredientai:

  • 500 g kalakutienos krūtinėlės
  • 200 g kalmarų filė
  • 1 svogūnas
  • 4-5 skiltelės česnako
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių
  • 5 pomidorai (galima ir konservuotus naudoti savose sultyse)
  • 200 ml balto sauso vyno
  • 10 žalių alyvuogių
  • Truputis miltų maltinukams apvolioti
  • Druskos, juodų maltų pipirų pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Kalakutienos krūtinėlę ir kalmarus sumalkite.
  2. Į gautą masę dėkite kubeliais supjaustytus česnakus (2 skilteles), svogūnus ir kaparėlius, druską, pipirus.
  3. Suformuokite maltinukus ir juos apvoliokite miltuose.
  4. Paruoštus maltinukus apkepkite gilioje keptuvėje su alyvuogių aliejumi, česnaku ir prieskoniais.
  5. Kai maltinukai apkeps, pilkite baltą vyną ir nuluptus smulkiai supjaustytus pomidorus, maltinukus troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
  6. Patiekite su bulvių koše.

Kalakutienos Liulia Kebabas

Puikus pasirinkimas grilio sezonui!

Ingredientai:

  • 1 kg kalakutienos blauzdelių mėsos
  • 2 svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 valgomasis šaukštas krakmolo
  • 1 pundelis krapų
  • 1 pundelis petražolių
  • Druskos ir maltų juodų pipirų pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

  1. Mėsą sumalkite, sudėkite sutarkuotą svogūną ir išspaustą česnaką, druskos ir pipirų.
  2. Gautą faršą gerai išmuškite, kad neliktų oro tarpų. Pabaigoje sudėkite smulkiai sukapotus krapus ir petražoles.
  3. Tarp rankų sumušti delno didžio faršą ir į vidurį įdėti pagaliuką. Gerai viską suspausti, suformuojant pailgą dešrelę.
  4. Šiek tiek apšlakstykite liulia kebabus alyvuogių aliejumi.
  5. Dėkite ant grotelių ir kepkite grilyje apie 15 minučių 200 °C temperatūroje.
  6. Patiekite su daržovėmis ar/ir ryžiais.

Tortilija su Kalakutiena ir Pomidorais

Greitas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • 500 g kalakutienos faršo
  • 6 tortilijos lakštai
  • 3 pomidorai
  • 3 česnako skiltelės
  • 1 svogūnas
  • 50 g tarkuoto "Džiugo" sūrio (arba kito mėgstamo)
  • 2-3 šaukštai majonezo
  • Pundelis petražolių
  • Pundelis krapų
  • Pundelis laiškinio česnako
  • Šakelė šviežio baziliko
  • Pagal skonį druskos, juodų maltų pipirų ir čili pipirų.

Gaminimas:

  1. Kalakutienos faršą pakepkite su česnaku ir susmulkintais svogūnais.
  2. Kai faršas bus iškepęs, sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus ir susmulkintas prieskonines žoleles. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Patroškinkite tik kelias minutes, kad pomidorai per daug nesuminkštėtų.
  4. Paruoštą faršą sudėkite ant tortilijos lakštų, uždėkite šaukštelį majonezo, pabarstykite sūriu ir užlenkite.
  5. Kiekvieną tortiliją suvyniokite į foliją ir kepkite grilio režime 15 minučių 200 °C temperatūroje.

Kepti Kalakutienos Gabaliukai

Paprastas ir greitas būdas paruošti kalakutieną.

Ingredientai:

  • Kalakutienos filė
  • Prieskoniai paukštienai
  • 2 šaukštai miltų
  • 1 šaukštas krakmolo
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Kalakutienos filė supjaustykite gabaliukais, pabarstykite prieskoniais ir palikite marinuotis.
  2. Du šaukštus miltų, vieną krakmolo sumaišykite ir įberkite paukštienos prieskonių.
  3. Kalakutienos gabaliukus apvoliokite miltų mišinyje ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
  4. Patiekite su daržovėmis ir bulvių koše ar ryžiais.

Kalakutienos Gabaliukai su Krakmolu ir Majonezu

Šis receptas garantuoja sultingą ir skanią kalakutieną.

Ingredientai:

  • 1 kg šviežios kalakuto krūtinėlės
  • 1 kiaušinis
  • 3 šaukštai krakmolo
  • 3 šaukštai majonezo
  • 2 skiltelės česnako
  • Druska, paukštienos prieskoniai
  • Sezamo, linų sėmenų sėklų (nebūtinai)
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Kalakuto krūtinėlę supjaustykite maždaug 1-2 cm dydžio gabaliukais.
  2. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, prieskonius, smulkiai supjaustytą česnaką, sėklas (jei naudojate), sudėkite krakmolą ir majonezą.
  3. Viską labai gerai išmaišykite. Masė turi būti tiršta, kad ją galima būtų kabinti šaukštu ir mėsos gabaliukai būtų sulipę. Jei masė atrodo skysta, įdėkite dar krakmolo, jei per sausa - įdėkite majonezo.
  4. Rekomenduojama mėsytę palaikyti šaldytuve kokias tris valandas (o dar geriau - per naktį), kad mėsa pasimarinuotų ir įsigertų prieskoniai.
  5. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus, su šaukštų kabinkite masę ir dėkite į keptuvę, kaip blynus.
  6. Apkepkite mėsytę iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus.
  7. Patiekite su bulvėmis ir mėgstamomis daržovėmis.

Kiniškas Kalakutienos Troškinys

Greitai paruošiamas ir aromatingas patiekalas su azijietiškais akcentais.

Taip pat skaitykite: Paprasti ir gurmaniški kalakutienos kepsniai

Ingredientai:

  • 400-500 g kalakutienos filė
  • 1 didelė paprika
  • 1-2 svogūno galvutės
  • 100-200 g pievagrybių
  • Rudojo ispaniško acto (arba kito)
  • 1 šaukštas medaus
  • 2 skiltelės česnako
  • Alyvuogių aliejus
  • Ryžiai (patiekimui)

Gaminimas:

  1. Supjaustytą juostelėmis kalakuto filė pakepinkite aliejuje.
  2. Sudėkite juostelėmis supjaustytas papriką ir svogūnus. Pakepinkite.
  3. Tada dėkite medų ir actą pagal skonį.
  4. Sudėkite pjaustytus pievagrybius ir patroškinkite, kol suminkštės.
  5. Patiekite su ryžiais.

Kalakutiena su Vaisiais

Neįprastas, bet labai skanus derinys! Mangai suteikia kalakutienai egzotišką saldumo natą.

Ingredientai:

  • ~500-700 g kalakutienos krūtinėlės
  • 1 poras
  • Konservuotų mangų skardinė (250 g)
  • 5 valgomieji šaukštai sojos padažo
  • 2 valgomieji šaukštai medaus
  • 7 valgomieji šaukštai sirupo nuo konservuotų mangų
  • Šiek tiek acto (geriau balzamiko ar pan.)
  • Druskos, pipirų, malto imbiero
  • Šaukštas miltų
  • 50 ml vandens
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Kalakutienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
  2. Pasidarykite marinatą kalakutienai: sumaišykite 2 šaukštus medaus, su 5 šaukštais sojos padažo ir 7 šaukštais mangų sirupo. Sudėkite į marinatą kalakutieną ir palikite 30 minučių pasimarinuoti.
  3. Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus, ir sudedame nusausintą kalakutieną ir kepkite ją kol gražiai apskrunda.
  4. Tuomet sumažinkite ugnį ir sudedame pjaustytus porus ir leidžiame pasitroškinti.
  5. Į likusį marinatą įpilkite 50 ml vandens, šlakelį acto ir supilkite į keptuvę, įdėkite šaukštą miltų, ir stambiai pjaustytus mangus, viską pasūdome, šiek tiek įberkite pipirų ir apie 2 arbatinius šaukštelius malto imbiero, viską išmaišykite ir leidžiame pasitroškinti 15 minučių.
  6. Tiekiame su ryžiais.

Kalakutienos Keksiukai su Glazūra

Puikus būdas įvairinti maltos mėsos patiekalus! Glazūra suteikia keksiukams saldumo ir pikantiškumo.

Ingredientai:

  • 500 g maltos kalakutienos
  • 100 g morkų
  • Kiaušinis + trynys
  • 50 g šaltai rūkytos šoninės
  • Svogūnas
  • 50 ml majonezo
  • Džiūvėsėlių
  • Kalakutienos prieskonių
  • Kelios skiltelės česnako
  • Druska, pipirai

Glazūrai:

  • Šaukštas sojos padažo
  • 3 šaukštai aliejaus
  • Šaukštas grūdėtų garstyčių
  • Šaukštas pomidorų padažo
  • Šaukštas medaus

Gaminimas:

  1. Morkas sutarkuokite, kad gautųsi tarkių masė kaip cepelinams.
  2. Sumaišykite su malta mėsa, kiaušiniu, džiūvėsėliais, majonezu, druska ir pipirais, įspauskite česnako.
  3. Šoninę smulkiai supjaustykite ir pakekite keptuvėje su svogūnu. Įmaišykite į visą keksiukų masę.
  4. Gerai perminkykite ir dėkite į formeles, pateptas aliejumi.
  5. Pasiruoškite glazūrą: sumaišykite sojos padažą, aliejų, garstyčias, pomidorų padažą ir medų.
  6. Aptepkite keksiukus glazūra ir kepkite 180 °C temperatūroje 30 minučių.

Marinuota Kalakuto Šlaunis

Šis receptas puikiai tinka sekmadienio pietums. Marinatas suteikia mėsai ypatingą skonį ir minkštumą.

Ingredientai:

  • Kalakuto šlaunis (koja, ar petukai)
  • Juodo balzamiko acto
  • Vandens
  • Šiek tiek cukraus
  • Česnako
  • Baziliko
  • Mairūno
  • Petražolių
  • Šiek tiek druskos
  • Alyvų aliejaus
  • Rūgščių obuolių
  • Svogūnų
  • Morkų
  • Bulvių

Marinatas:

  • 1 dalis balzamiko acto
  • 1 dalis vandens
  • ½ dalies alyvų aliejaus
  • Nuo pusės iki viso arbatinio šaukštelio cukraus (pagal skonį)
  • 3-4 dantukai česnako
  • Žolelių pagal skonį

Gaminimas:

  1. Paruoškite marinatą: sumaišykite balzamiko actą, vandenį, alyvų aliejų, cukrų, smulkintą česnaką ir žoleles.
  2. Ištrinkite kalakuto šlaunį su marinatu ir užmerkite mažiausiai nakčiai (geriausia parai) inde, odele į apačią pradžiai, kas kelias valandas apverskite.
  3. Kad geriau įsigertų prieskoniai, pabadykite visą šlaunį su šakute.
  4. Ant skardos apačios dėkite kelias rūgščių obuolių puseles, stambiai pjaustytus svogūnus ir šiaudeliais pjaustytas morkas, aplink apdėkite alyvų aliejuje ir prieskoniuose apvoliotas bulves.
  5. Uždenkite su folija ir kepkite apie 1,5 valandos.

Antras variantas:

  1. Iš vakaro užmerkite šlaunis sūdytame vandenyje (vanduo turi būti sūrus, kaip jūros), o brendžio ir vandens (50/50) mišinyje - džiovintas slyvas.
  2. Kitą dieną padarykite prieskonių mišinį - provanso prieskonius (paruoštas mišinys iš parduotuvės) sumaišykite su smulkintu česnaku ir šviežiu mairūnu, baziliku bei alyvų aliejumi.
  3. Ištrinkite šlaunis, pridarote su peiliu skylučių/įpjovų gilyn ir sukiškite „girtas“ slyvas.
  4. Į skardą įpilkite pusę likusio brendžio-vandens mišinio, sudėkite šlaunis, uždenkite su folija ir kepkite apie 1-1,3 valandos 200 laipsnių karščio orkaitėje (įduriu giliai su šakute, jei bėga skaidrios sultys, be kraujo, atidenkite).
  5. Atidengus užpilkite ant viršaus po kelis šaukštus brendžio/vandens mišinio, kas 10 minučių, ir dar apie pusvalandį kepkite atviras, kad apskrustų.
  6. Garnyrui dažniausiai ant grilio (žiemą orkaitėje, išvoliotos kmynuose ir alyvų aliejuj) keptos daržovės.

Kalakutiena su Daržovėmis ir Medaus-Majonezo Padažu

Paprastas ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis kasdieniam stalui.

Ingredientai:

  • Kalakutienos filė
  • Keleto morkų
  • Saldžiosios paprikos
  • Šviežių arba šaldytų žaliųjų žirnelių
  • Druskos, pipirų, cinamono, kt. mėgstamų prieskonių
  • 2 šaukštų medaus
  • 2 šaukštų majonezo
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Kalakutieną supjaustykite kubeliais, apibarstykite prieskoniais ir leiskite truputį pasimarinuoti.
  2. Kubeliais supjaustykite morkas, paprikas.
  3. Keptuvėje apkepkite kalakutienos gabalėlius, dėkite morkas, paprikas ir žirnelius, porą minučių gerai maišydami pakepinkite.
  4. Galiausiai dėkite medų ir majonezą, permaišykite ir pakaitinkite dar keletą minučių.
  5. Skanaukite su ryžiais.

Salotos su Kalakutiena ir Persikais

Gaivios ir lengvos salotos su saldžiais persikais ir pikantiška kalakutiena.

Taip pat skaitykite: Kaip virti kalakutieną

Ingredientai:

  • Kalakutiena, troškinta persikų sirupe ir bazilikų aliejuje su pipirais
  • Kiniška salota
  • Žalioji cukinija
  • Agurkas
  • Raudonasis svogūnas
  • Pomidoras
  • Avokadas
  • Bazilikas
  • Konservuoti persikai
  • Migdolai

Gaminimas:

  1. Visus ingredientus supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
  2. Sumaišykite ir patiekite.

Įdaryti Kalakutienos Kepsneliai

Sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis ypatingoms progoms.

Ingredientai:

  • Kalakutienos krūtinėlės
  • Džiovintų grybų (tinka ir pievagrybiai)
  • Svogūno
  • Fermentinio sūrio
  • Majonezo
  • Šiek tiek miltų
  • Prieskonių
  • Aliejus kepimui

Įdaras:

  1. Grybus jei reikia apvirkite ir apkepkite kartu su svogūnais, įdėkite druskos, atvėsinkite ir sudėkite tarkuotą sūrį.
  2. Iš krūtinėlės išsipjaustykite norimo dydžio kepsnelius (vienam patiekalui reikės dviejų vienodo dydžio gabaliukų (orientuotis į vištienos krūtinėlės dydį), juos išmuškite, pabarstykite prieskoniais, ištepkite majonezu ir palikite, kol paruošite įdarą.
  3. Kepsniuko gabaliuką dėkite ant miltų, ant kepsniuko dėkite įdarą, ir ant viršaus uždėkite kitą paruoštą kepsniuką, apibarstykite miltais.
  4. Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus, gražiai perkelkite jau suformuotą kepsnį į keptuvę ir kepkite uždengtoje keptuvėje kol paskrus, atsargiai apverskite ir toliau kepkite.
  5. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir/ar mėgstamu garnyru.

Kalakutienos Šašlykai su Majonezu ir Garstyčiomis

Paprastas, bet skanus marinatas garantuoja puikius šašlykus.

Ingredientai:

  • Kalakutienos filė
  • Svogūno galvutės
  • Česnako galvutės
  • Pipiriukų
  • Druskytės
  • "Hellmanns" majonezo (arba kito mėgstamo)
  • Garstyčių

Gaminimas:

  1. Kalakutienos filė supjaustykite gabaliukais, svogūno galvutes pjaustykite griežinėliais, išspauskite keletą česnako galvučių.
  2. Viską sumaišykite su pipiriukais, druskyte, majonezu ir garstyčiomis.
  3. Marinuokite 5-6 valandas.
  4. Kepkite ant grilio arba orkaitėje.

Marinuota Kalakuto Krūtinėlė su Medumi ir Garstyčiomis

Šis marinatas suteikia kalakuto krūtinėlei saldumo ir pikantiškumo.

Ingredientai:

  • Kalakuto krūtinėlės
  • Šaukšto medaus
  • Šaukšto garstyčių
  • Šaukšto aliejaus
  • Pusės citrinos sulčių
  • 2 skiltelių česnako
  • Kalakutienos prieskonių (nebūtinai)

Gaminimas:

  1. Česnaką susmulkinkite peiliu, kad "nepabėgtų" sultys spaudžiant, viską sumaišykite ir gerai išsukite.
  2. Kalakuto krūtinėlę pjaustykite norimo dydžio kepsniais, dėkite indan ir apipilkite marinatu.
  3. Laikykite parą, galima ir ilgiau. Jei bandysit didelį gabalą, laikyti teks ilgiau. Reikėtų bent porą kartų apversti mėsą inde.
  4. Kepkite galima orkaitėje, keptuvėje, kepsninėje.

Įdarytas Baklažanas su Kalakutienos Faršu

Daržovių ir mėsos derinys viename patiekale!

Ingredientai:

  • Baklažanas 1 vnt.
  • Sutarkuotas fermentinis sūris, sauja
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Česnakai
  • Maltos kalakutienos faršas, 250 gr.
  • Svogūnas nedidelis, 1 vnt.
  • Morka 1 vnt.
  • Mažų pomidorų

Gaminimas:

  1. Baklažaną perpjaukite į pusiau ir išskobkite viduriuką palikdami šiek tiek minkštimo prie sienelių. Sieneles apibarstykite druska ir palikite 20 min.
  2. Baklažano vidų supjaustykite kubeliais.
  3. Svogūną ir česnaką supjaustykite kubeliais ir apkepinkite. Sudėkite baklažano minkštimą ir tarkuotą morką. Viską kepkite maždaug 5 min.
  4. Kalakutienos faršą paskaninkite druska, pipirais ir apkepkite atskirai keptuvėje.
  5. Į faršą sudėkite keptas daržoves ir išmaišykite.
  6. Šį įdarą sudėkite į išskobtas baklažano puseles,dėkite į aliejumi išteptą kepimo indą, apibarstykite sūriu,dėkite pomidorus ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.

Čenachai su Kalakutiena

Sotus ir aromatingas troškinys viename puode!

Ingredientai:

  • Kalakutienos kumpis
  • Morka
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Šviežių bulvių
  • Lauro lapų
  • Druskos, pipirų pagal skonį

Gaminimas:

  1. Kalakutienos kumpį supjaustykite, pamarinuokite su druska, pipirais, česnakais.
  2. Morką nuvalykite, supjaustykite griežiniais.
  3. Svogūną smulkiai supjaustykite.
  4. Bulvės nuvalykite ir išplaunakite.
  5. Imkite indėlius čenachams,dėkite lauro lapus,sudėkite sluoksniais mėsą,morkas,svogūną ir bulvės.Įpilkite vandens kad apsemtų daržoves,dėkite pagal skonį druskos,pipirų.
  6. Troškinkite orkaitėje, kol daržovės suminkštės.

Kalakutienos Kukuliai su Moliūgais

Puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į vaikų mitybą!

Ingredientai:

  • Maltos kalakutienos
  • Moliūgas (arba saldžioji bulvė, tarkuota morka ar cukinija)
  • Morka
  • Poras
  • Lauro lapas
  • Kvapiųjų pipirų
  • Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Moliūgą sutarkuokite burokine tarka.
  2. Užverkite puodą su vandeniu, įdėkite ten pasmulkintą morką, porą, lauro lapą, kvapiųjų pipirų.
  3. Iš maltos kalakutienos ir tarkuoto moliūgo (ar kitos daržovės) suformuokite kukulius.
  4. Į vos burbuliuojantį vandenį suleiskite vieną po kito tuos kukulius.
  5. Turi virti iš lėto, ne kukuliuoti ir taip 20 minučių.

Kalakutienos Vyniotinis su Sūrio, Šoninės ir Špinatų Įdaru

Puikus šventinis patiekalas!

Įdarui:

  • Alyvuogių aliejus
  • Smulkiai supjaustytas svogūnas
  • Smulkiai kapotos česnako skiltelės
  • Tarkuota morka
  • Nedideliais kubeliais supjaustyta šaltai rūkyta šoninė
  • Pasmulkinti špinatų lapeliai
  • Kreminis sūris
  • Tarkuotas fermentinis sūris
  • Džiūvėsėliai
  • Prieskoninės žolelės, druska ir pipirai.

Kalakutienos vyniotiniui:

  • Didesnė kalakutienos krūtinėlė
  • Prieskoniai
  • Tirpintas sviestas
  • Maistinė plėvelė
  • Virvelė

tags: #kalakutienos #krutineles #keksiukai #receptas

Populiarūs įrašai: