Kaip marinuoti fetos sūrį: receptai ir patarimai

Feta - iš Graikijos kilęs sūris, pasižymintis malonia tekstūra ir šiek tiek sūroku skoniu. Jis puikiai tinka ne tik salotoms, bet ir įvairiems užkandžiams bei karštiems patiekalams. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip marinuoti fetos sūrį, kad jis taptų dar skanesnis ir įdomesnis.

Orkaitėje keptas marinuotas fetos sūris

Šis receptas - puikus būdas greitai ir lengvai paruošti skanų užkandį.

Ingredientai:

  • Feta sūris
  • Alyvuogės
  • Pomidoriukai
  • Česnakas
  • Alyvuogių aliejus
  • Medus
  • Džiovinti raudonėliai
  • Paprikų milteliai
  • Druska
  • Pipirai
  • Šviežios petražolės
  • Rozmarinai
  • Skrudinta duona (patiekimui)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C temperatūros.
  2. Įdėkite fetą į nedidelę kepimo skardą, palikite vietos kraštuose.
  3. Dubenyje sumaišykite alyvuoges, pomidoriukus ir česnaką. Sudėkite mišinį į skardą aplink fetos sūrį.
  4. Mažame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, medų, džiovintus raudonėlius, paprikų miltelius, druską ir pipirus. Užpilkite mišinį ant sūrio ir priedų.
  5. Skardą įdėkite į orkaitę ir kepkite 15-18 minučių, kol sūrio krašteliai ims gražiai skrusti. Tuomet įjunkite viršutinę kaitinimo funkciją ir pakepkite dar 2-3 minutes.
  6. Ištraukite iš orkaitės ir apibarstykite smulkintomis šviežiomis petražolėmis bei rozmarinais.
  7. Patiekite su skrudinta duona.

Daržovių nachos su marinuota feta

Šis receptas - puikus būdas panaudoti sezonines daržoves ir sukurti įdomų užkandį.

Ingredientai:

  • Nachos traškučiai
  • Tarkuotas sūris
  • Kukurūzai
  • Pomidorai
  • Chili mayo padažas
  • Feta sūris
  • Marinuoti svogūnai
  • Jalapeno griežinėliai
  • Šviežia kalendra
  • Alyvuogių aliejus
  • SANTA MARIA Bean & Corn taco prieskonių mišinys

Gaminimo eiga:

  1. Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais ir užpilkite actu. Leiskite pasimarinuoti, kol paruošite nachos.
  2. Kukurūzo burbuolę aptepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite prieskonių mišiniu ir apskrudinkite po kelias minutes iš visų pusių keptuvėje arba griliuje. Nupjaustykite kukurūzus nuo burbuolės.
  3. Į didelę formą berkite traškučius, pabarstykite juos tarkuotu sūriu ir kepkite 150 laipsnių orkaitėje apie 5 minutes, kol sūris išsilydys.
  4. Ant viršaus užbarstykite kukurūzus, pomidorų kubelius, apšlakstykite chili mayo padažu, užtruinkite fetos, dėkite marinuotų svogūnų, jalapeno griežinėlių ir šviežios kalendros lapelių.

Jelapeno pipirai, įdaryti feta sūriu ir apsukti šonine

Tai aštrus, bet labai skanus užkandis, kuris patiks aštrių pojūčių mėgėjams.

Ingredientai:

  • Jelapeno pipirai (arba kiti aštrūs pipirai, gali būti marinuoti)
  • Feta sūris (galima naudoti ir ožkos sūrį)
  • Šoninės bryzeliai
  • Alyvuogių aliejus (iš „Česnakų confit’o”, nebūtina)
  • Jogurtas arba grietinė (padažui)
  • Citrinos sultys (padažui)
  • Rūkyta paprika (padažui)
  • Pipiriukai (padažui)
  • Kuminas (padažui)
  • Kalendra (padažui)
  • Majonezas (padažui, nebūtina)

Gaminimo eiga:

  1. Įdarykite pipirus feta sūriu.
  2. Apsukite kiekvieną pipirą šoninės bryzeliu.
  3. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių, kol šoninė paskrus.
  4. Pašlakstykite aliejumi (jei naudojate).
  5. Sumaišykite jogurtą arba grietinę su citrinos sultimis, rūkyta paprika, pipiriukais, kuminu, kalendra ir majonezu (jei naudojate).
  6. Patiekite pipirus su padažu.

Patarimai, kaip panaudoti fetos sūrimą

Fetos sūrimas - puikus pagardas, kurį galima panaudoti įvairiais būdais. Jis ypač tinka:

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

  • Makaronų padažams
  • Salotų padažams
  • Sriuboms
  • Sultiniams
  • Ryžiams
  • Kuskusui
  • Kitoms kruopoms

Norėdami pagaminti padažą, tiesiog sumaišykite sūrimą su kitais ingredientais, tokiais kaip žolelės, prieskoniai, citrinos sultys ar aliejus. Jei norite intensyvesnio skonio, galite sutrinti kelis fetos gabalėlius ir įmaišyti į padažą.

Sūrio pasirinkimas ir sezoniškumas

Lietuviai mėgsta įvairius sūrius, o fetos sūris ypač populiarus vasarą, kai norisi lengvų ir gaivių salotų. Prekybos tinklo „Iki“ duomenimis, sūrių pardavimai nuolat auga, o sezoniškumas turi įtakos pasirinkimui.

Mocarelos ir buratos sūriai: panašumai ir skirtumai

Nors mocarela ir burata dažnai lyginami, jie turi nemažai skirtumų. Mocarela yra tvirtesnė, o burata - kreminė viduje. Abu sūriai laikomi sūrime, kad išlaikytų šviežumą ir drėgmę. Sūrymą galima panaudoti įvairiems patiekalams pagardinti.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kaip #marinuoti #feta #surį #receptai

Populiarūs įrašai: