Kaip Kepti Krevetes Orkaitėje: Receptai ir Patarimai

Traškios gruzdintos krevetės - puikus užkandis, tinkantis tiek ypatingoms progoms, tiek norint pasilepinti skaniu, nors ir ne pačiu sveikiausiu, patiekalu. Šis straipsnis pateikia įvairius krevečių kepimo būdus, įskaitant keptuves ir orkaitę, bei patarimus, kaip pasigaminti tobulą česnakinį majonezo padažą.

Gruzdintos Krevetės Keptuvėje: Klasikinis Receptas

Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie mėgsta traškias, aukso spalvos krevetes.

Ingredientai:

  • 300 g lukštentų tigrinių krevečių
  • Druska ir pipirai (pagal skonį)
  • Miltų (apvoliojimui)
  • 2 kiaušiniai (išplakti)
  • Panko džiūvėsėliai (apvoliojimui)
  • Aliejus (kepimui)

Gaminimas:

  1. Paruoškite krevetes: Nulupkite krevetes, išvalykite ir ištiesinkite. Pabarstykite druska ir pipirais.
  2. Paruoškite apvoliojimui: Pasiruoškite tris dubenėlius. Į vieną įberkite miltus, į antrą - išplaktus kiaušinius, į trečią - Panko džiūvėsėlius.
  3. Apvoliokite krevetes: Kiekvieną krevetę apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir Panko džiūvėsėliuose.
  4. Kepkite: Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Jo turi būti tiek, kad apsemtų krevetes. Būtinai naudokite aliejų, kuris tinka kepimui aukštoje temperatūroje.
  5. Kepkite krevetes: Į įkaitintą aliejų dėkite po kelias apvoliotas krevetes ir kepkite maždaug 2 minutes, kol jos taps aukso spalvos.
  6. Nusausinkite: Iškepusias krevetes dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
  7. Patiekite: Patiekite su mėgstamu padažu, citrinos skiltele ir smulkintomis petražolėmis.

Česnakinis Majonezo Padažas: Tobulas Priedas

Šis padažas puikiai papildo gruzdintus užkandžius, įskaitant krevetes.

Ingredientai:

  • 2 v.š. majonezo
  • 4 v.š. jogurto
  • 2 skiltelės česnako (įtarkuoto)
  • Druska ir pipirai (pagal skonį)
  • Šiek tiek citrinos sulčių

Gaminimas:

  1. Sumaišykite ingredientus: Indelyje sumaišykite majonezą, jogurtą, įtarkuokite česnaką, įberkite druskos ir pipirų, įspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
  2. Išmaišykite: Gerai išmaišykite visus ingredientus.
  3. Patiekite: Patiekite su krevetėmis.

Keptos Krevetės Su Česnakais Ir Citrina: Gurmaniškas Receptas

Šis receptas pasižymi intensyviu skoniu ir aromatu.

Ingredientai:

  • 500 g išdarinėtų karališkų krevečių
  • 5 skiltelės česnako
  • 50 g sviesto
  • 50 g alyvuogių aliejaus
  • Druska, malti juodieji pipirai (pagal skonį)
  • 1 citrina
  • Sauja čiobrelių
  • Kelios šakelės šalavijų
  • Kelios šakelės petražolių
  • Čiabatos ar kitos šviesios duonos (skrudinti)

Gaminimas:

  1. Paruoškite keptuvę: Įkaitinkite keptuvę. Įpilkite šaukštą aliejaus.
  2. Pakepinkite česnaką ir žalumynus: Delnu sutraiškykite neišlukštentą česnaką, sumeskite į aliejų, pakepkite minutę. Tada įmeskite žalumynus. Jiems pradėjus skleisti kvapą - supilkite likusį aliejų.
  3. Kepkite krevetes: Jam kiek įkaitus, sudėkite krevetes. Apkepkite krevetes 2 minutes lengvai pamaišydami, sudėkite sviestą. Kai jis ištirps, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.
  4. Pagardinkite: Patiekalą pagardinkite druska, pipirais ir išspaustomis citrinos sultimis.
  5. Patiekite: Patiekite su padažu, kuris susidarė keptuvėje, o duoną valgykite jame mirkydami.

Krevetės Džiūvėsėliuose: Paprastas Ir Greitas Receptas

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori greito ir skanaus patiekalo.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • 500 g išdarinėtų karališkų krevečių
  • Druska, malti juodieji pipirai (pagal skonį)
  • Žiupsnelis česnakinės druskos
  • 1 citrina
  • 2 kiaušiniai
  • Džiūvėsėliai apvoliojimui
  • Augalinis aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Marinuokite krevetes: Krevetes apibarstome druska, pipirais, česnakine druska, apšlakstome citrinos sultimis ir 30-40 minučių dedame į šaldytuvą.
  2. Paruoškite kiaušinius: Kiaušinius išplakame dubenėlyje.
  3. Apvoliokite krevetes: Pamarinuotas krevetes apvoliojame plakinyje, tada džiūvėsėliuose ir vėl kiaušinio plakinyje.
  4. Kepkite: Dedame į gilesnėje keptuvėje įkaitintą aliejų ir kepame apie 5 minutes, kol jos taps aukso spalvos.

Patarimai Renkantis Majonezą

Renkantis majonezą, svarbu atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Geriausia rinktis majonezą, kuris pagamintas su laisvai laikomų vištų kiaušiniais ir su kuo mažiau (arba geriausia - be) nereikalingų priedų.

Alternatyvūs Priedai ir Užkandžiai

Panašiu principu, kaip ir krevetes, galite gaminti kalmarų žiedus, svogūnų žiedus, mėgstamų daržovių lazdeles, vištienos gabalėlius. Arba net visko po truputį - tuomet turėsite puikią didelę užkandžių lėkštę. Tai itin patogu, jei laukia daug svečių ir norisi didesnio kiekio.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kaip #kepti #krevetes #orkaiteje #receptas

Populiarūs įrašai: