Sriuba su makaronais ir vištienos kubeliu: receptų įvairovė

Sriuba su makaronais, ypač pagaminta su vištienos sultinio kubeliu, yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanų ir sotų patiekalą. Ši sriuba gali būti įvairi - nuo aštrios azijietiškos iki kreminės ir sočios. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą skirtingų sriubos su makaronais receptų, kuriuose naudojamas vištienos sultinio kubelis, pradedant nuo greitai paruošiamų variantų ir baigiant labiau rafinuotais patiekalais.

Greitai paruošiama aštri azijietiška sriuba su makaronais

Jei norite greito ir aštraus patiekalo, azijietiška sriuba su makaronais yra puikus pasirinkimas. Ši sriuba paruošiama vos per 10 minučių ir puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštresnius skonius.

Ingredientai:

  • 200 gramų udon makaronų
  • 90 gramų tofu
  • 600 ml vandens
  • Pusė daržovių arba norimo sultinio kubelio
  • 2 a. š. sojos padažo
  • 1 a. š. raudonojo kario pastos
  • 1 cm imbiero
  • 1 a. š. Sriracha padažo (nebūtinai)

Paruošimas:

  1. Vandenyje ištirpinkite daržovių sultinio kubelį. Į jį sudėkite smulkiai pjaustytą imbierą, sojos padažą, Sriracha padažą, kario pastą ir viską trumpai pavirkite.
  2. Pavirus visuomet sultinį perkoškite, kad neliktų imbiero gabaliukų.
  3. Į sultinį sudėkite makaronus ir tofu. Viską pavirkite apie 3 minutes.

Tiršta vištienos ir kukurūzų sriuba su makaronais

Ši tiršta ir soti sriuba yra puikus pasirinkimas šaltesnėmis dienomis. Ji primena šiltą megztinį ar jaukų apkabinimą, suteikiantį komforto ir sotumo jausmą.

Ingredientai:

  • ~500 gramų vištienos
  • 2 didesnės bulvės
  • Kelių saujų makaronų
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 1 lauro lapas
  • Krapai
  • 1 sultinio kubelis
  • Mėgstami prieskoniai
  • Kokosų gėrimas (nebūtinai, bet suteikia švelnumo)
  • Saldus aitriųjų paprikų padažas (nebūtinai)

Paruošimas:

  1. Pirmiausia išsivirkite sultinį: sudėkite vištieną, svogūno galvą, morką, lauro lapelį ir sultinio kubelį. Virkite bent 40 minučių.
  2. Po to sultinį perkoškite, o vištieną susipjaustykite kubeliais (jeigu buvo su kaulais, ją nukaulinkite).
  3. Į sultinį sudėkite pjaustytas bulves, pavirkite maždaug 10-15 minučių, po to sudėkite pjaustytą išvirtą morką, pjaustytą išvirtą vištieną ir suberkite makaronus. Dar pavirkite maždaug 10 minučių.
  4. Pagardinkite mėgstamais prieskoniais (druska ir pipirais) ir krapais.
  5. Norėdami suteikti sriubai kreminės tekstūros ir švelnaus skonio, galite įpilti kelis šaukštus kokosų gėrimo.

Kreminė vištienos makaronų sriuba

Ši sriuba yra klasikinė, tačiau su kreminiu posūkiu. Ji puikiai tinka tiems, kurie mėgsta sodrius ir švelnius skonius.

Ingredientai:

  • Vištiena (likusi kepta vištiena arba šviežia, virta sultiniui)
  • Svogūnai, morkos ir salierai (klasikinis sriubos pagrindas)
  • Makaronai (lingvino arba kiaušinių makaronai)
  • Vištienos sultinys
  • Riebi grietinėlė
  • Sviestas
  • Česnako granulės
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Kukurūzų krakmolas (jei naudojate liesą grietinėlę)

Paruošimas:

  1. Jei naudojate šviežią vištieną, išvirkite ją sultiniui. Likusią vištieną supjaustykite kubeliais.
  2. Puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus, kol suminkštės.
  3. Įpilkite vištienos sultinio, česnako granulių, druskos ir pipirų. Užvirinkite.
  4. Jei naudojate liesą grietinėlę, sumaišykite ją su kukurūzų krakmolu ir supilkite į sriubą.
  5. Sudėkite vištieną ir makaronus. Virkite, kol makaronai bus išvirę.
  6. Įmaišykite grietinėlę ir patiekite.

Vištienos makaronų sriuba su daržovėmis

Šis receptas yra puikus būdas sunaudoti likusias daržoves ir pasigaminti sveiką bei sotų patiekalą.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • 400 g vištienos krūtinėlės su kaulais
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • Svogūnai, morkos, salierai, bulvės (ar kitos mėgstamos daržovės)
  • Makaronai
  • Vištienos sultinys
  • Mėgstami prieskoniai

Paruošimas:

  1. Aptepkite vištienos krūtinėlę aliejumi, druska ir prieskoniais. Kepkite orkaitėje, kol iškeps.
  2. Atvėsinkite vištieną ir suplėšykite.
  3. Puode pakepinkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus.
  4. Įpilkite vištienos sultinio ir užvirinkite.
  5. Sudėkite pjaustytas bulves ir kitas daržoves. Virkite, kol suminkštės.
  6. Sudėkite makaronus ir virkite, kol jie bus išvirę.
  7. Įmaišykite vištieną ir patiekite.

Makaronai su vištiena kreminiame padaže su špinatais ir džiovintais pomidorais

Nors tai nėra sriuba, šis patiekalas su makaronais ir vištiena gali būti puikus pasirinkimas greitai vakarienei.

Ingredientai:

  • 400 g makaronų
  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 50 g džiovintų pomidorų aliejuje
  • 200 g šviežių špinatų
  • 3 didesnės česnako skiltelės
  • 125 ml vištienos sultinio iš kubelio
  • 200 ml riebios grietinėlės 35%
  • 50 g parmezano sūrio
  • Druska, pipirai, džiovintas raudonėlis

Paruošimas:

  1. Išvirkite makaronus.
  2. Supjaustykite vištieną juostelėmis, apibarstykite druska ir pipirais.
  3. Pakepinkite vištieną keptuvėje, kol apkeps.
  4. Sudėkite špinatus, smulkintą česnaką ir džiovintą raudonėlį. Kepkite, kol špinatai suglebs.
  5. Sudėkite smulkintus džiovintus pomidorus ir kepkite dar 1 minutę.
  6. Supilkite sultinį su grietinėle, pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, kol padažas sutirštės.
  7. Sudėkite vištieną atgal į keptuvę ir virkite 1 minutę.
  8. Įmaišykite pusę kiekio tarkuoto parmezano.
  9. Sumaišykite padažą su makaronais ir patiekite, apibarstę likusiu parmezanu.

Vištienos sriuba su brokolių padažu

Ši sriuba yra ne tik skani, bet ir sveika, nes joje gausu daržovių.

Ingredientai:

  • Vištienos šlaunelės
  • Brokoliai
  • Svogūnas
  • Morkos
  • Bulvės
  • Pievagrybiai
  • Sultinys
  • Sviestas
  • Aliejus
  • Sūris
  • Prieskoniai

Paruošimas:

  1. Supjaustykite vištienos šlauneles, brokolius, svogūną, morkas, bulves ir pievagrybius.
  2. Puode įkaitinkite aliejų ir sviestą. Sudėkite vištieną ir pakepkite, kol apskrus.
  3. Sudėkite svogūną, bulves, morkas ir išmaišykite.
  4. Supilkite sultinį, užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir sudėkite pievagrybius. Uždengę dangčiu, virkite 10 minučių.
  5. Paruoškite brokolių padažą: įpilkite samtį skysčio nuo verdamo troškinio į atskirą indą, gerai permaišykite ir supilkite atgal į puodą su troškiniu.
  6. Suberkite smulkiai sutarkuotą sūrį, sudėkite brokolį ir maišant dar pakaitinkite 2-3 minutes, kol sūris išsilydys.
  7. Paragaukite ir pagardinkite pagal skonį.

Patarimai gaminant sriubą su makaronais ir vištienos kubeliu

  • Sultinio kubelis: Nors sultinio kubelis yra greitas ir patogus būdas pagardinti sriubą, verta atkreipti dėmesį į jo sudėtį. Rinkitės kokybiškus sultinio kubelius su kuo mažiau dirbtinių priedų.
  • Makaronai: Nepervirkite makaronų, nes jie gali tapti per minkšti ir sriuba bus ne tokia skani. Virkite makaronus tiek, kiek nurodyta ant pakuotės.
  • Daržovės: Eksperimentuokite su įvairiomis daržovėmis, kad sriuba būtų ne tik skani, bet ir maistinga. Galite naudoti šviežias, šaldytas arba konservuotas daržoves.
  • Vištiena: Jei naudojate šviežią vištieną, išvirkite ją sultiniui ir supjaustykite kubeliais. Taip pat galite naudoti likusią keptą vištieną arba vištienos filė.
  • Prieskoniai: Pagardinkite sriubą mėgstamais prieskoniais, tokiais kaip druska, pipirai, česnakas, lauro lapai, krapai ar petražolės.
  • Kreminė tekstūra: Norėdami suteikti sriubai kreminės tekstūros, galite įpilti grietinėlės, kokosų gėrimo arba įmaišyti šiek tiek kukurūzų krakmolo, sumaišyto su vandeniu.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #sriuba #su #makaronais #iš #vištienos #kubelio

Populiarūs įrašai: