Rauginti kopūstai odos ligoms: nauda, poveikis ir receptai

Nors šiuolaikinė medicina siūlo platų vaistų ir procedūrų spektrą odos ligoms gydyti, natūralūs produktai, tokie kaip rauginti kopūstai, vėl atranda savo vertę. Prisiminkime laikus, kai karšta aviečių arbata ir rauginti kopūstai buvo pagrindiniai vaistai ir vitaminų šaltiniai. Gydytoja dietologė Lina Barauskienė teigia, kad tinkamai paruošti rauginti kopūstai stiprina imunitetą, padeda pasiruošti sezoninėms peršalimo ligoms ir netgi lėtina senėjimą.

Raugintų kopūstų nauda žarnynui

Žarnyno mikrofloros pusiausvyros palaikymas yra labai svarbus žmogaus sveikatai. „Įrodyta, jog fermentuotas maistas ir tuo pačiu rauginti kopūstai labai gerina žarnyno mikrofloros veiklą, rūgština terpę gerosioms bakterijoms ir tiekia joms reikalingą maistą“, - teigia L. Barauskienė. „IKI“ prekybos tinklo kulinarė Aistė Rasmussen antrina, kad medikai siūlo raugintus kopūstus valgyti reguliariai, tačiau svarbu apsvarstyti porcijos dydį ir tai, kaip jie bus patiekiami - sriuba, troškinys ar mišrainė. Svarbiausia, kad patiekalas būtų skanus ir neatsibostų.

Nors šviežios daržovės yra svarbios visais metų laikais, Lietuvoje ne visada jų galima gauti, todėl tinkamai paruošti rauginti produktai, turintys naudingų fermentų, yra puiki alternatyva.

Grožio terapija su raugintais kopūstais

Rauginti kopūstai ne tik stiprina organizmą, bet ir gerina nagų, plaukų ir odos būklę. Juose gausu vitamino C, kuris apsaugo nuo rūkymo, netinkamos mitybos, ultravioletinių spindulių ir oro taršos žalos. Vitaminas C būtinas baltymui kolagenui, kuris suteikia odai elastingumo, žvilgesio, stiprina nagus ir plaukus. Nors vitaminas C tiesiogiai neveikia imuniteto, jis įeina į kolageno sudėtį ir stabdo odos senėjimą.

Protas ir mityba

L. Barauskienė pastebi, kad klientai vis labiau domisi maistingais produktais ir jų nauda, o raugintų kopūstų suvartojimas išauga žiemą. Tačiau dažnai manoma, kad šis produktas pučia pilvą. Nors rauginti kopūstai yra geras maistinių skaidulų šaltinis, juose taip pat yra trisacharidų, kurių žarnynas neskaido, todėl gali sukelti pilvo pūtimą. Norint to išvengti, reikia valgyti nedideliais kiekiais ir nevartoti kartu su ankštiniais produktais. Taip pat reikėtų vengti cukraus ir atsiminti, kad raugintuose kopūstuose yra daug druskos.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Išradingumas virtuvėje

Kadangi vieni kopūstai gali greitai atsibosti, A. Rasmussen siūlo ieškoti įvairių patiekalų variacijų: „Šis produktas įdomus tuo, jog rauginti kopūstai gali būti pateikiami, kaip garnyras prie šonkauliukų, kaip bandelės įdaras arba kaip pagrindinis patiekalas, pavyzdžiui, rauginti kopūstai su ryžiais.“

Receptas: Rauginti kopūstai su ryžiais

  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 šaukštas aliejaus
  • 450 g jautienos faršo
  • 1 stiklinė ilgagrūdžių ryžių
  • 500 g raugintų kopūstų
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Troškintuve sumaišykite susmulkintus česnakus ir svogūnus.
  2. Įpilkite aliejaus ir troškinkite kelias minutes.
  3. Sudėkite faršą ir kepkite, kol mėsa pakeis spalvą.
  4. Sudėkite ryžius, išmaišykite ir užpilkite šaltu vandeniu.
  5. Sudėkite nukoštus kopūstus.
  6. Uždenkite ir troškinkite žemoje temperatūroje apie 45 minutes, kol susigers skystis.

Mityba ir odos problemos

Spuogai yra viena dažniausių odos problemų. Kosmetologė Irmina Kazlauskienė teigia, kad mityba turi įtakos spuogų atsiradimui.

Vengtini produktai

Tyrimai rodo, kad mityba ir tam tikrų produktų vartojimas gali turėti įtakos spuogų atsiradimui. I. Kazlauskienė pataria vengti aukštą glikemijos indeksą turinčių produktų, tokių kaip rafinuoti angliavandeniai ir pridėtinis cukrus. Šie produktai gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį, dėl ko padidėja insulino gamyba, stimuliuojanti riebalinių liaukų veiklą. Padidėjęs sebumo išsiskyrimas užkemša plauko folikulą, sukuriant idealią aplinką spuogus sukeliančioms bakterijoms.

Taip pat reikėtų vengti pieno produktų ir riebaus maisto, nes jie gali sukelti hormonų svyravimus ir skatinti odos uždegimus. Pieno produktuose esanti laktozė taip pat gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolį. Itin atsargiai reikėtų vartoti produktus, kuriuose gausu jodo.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Rekomenduojami produktai

Norint džiaugtis gera odos būkle, reikėtų vartoti maistą, kuriame gausu antioksidantų, omega-3 riebalų rūgščių ir probiotikų. Vaisiai, uogos, daržovės, žuvis (lašiša, skumbrė), chia sėklos, linų sėmenys, nesaldus jogurtas, kefyras, rauginti kopūstai ir žalioji arbata yra puikūs pasirinkimai. Probiotikai skatina žarnyno veiklą, gerina mikrobiomą ir gali sumažinti spuogų atsiradimą.

Subalansuota mityba, kurioje gausu odai naudingų medžiagų, padeda kovoti su spuogais. Tačiau svarbu prisiminti, kad sveika oda priklauso ne tik nuo to, ką valgome.

Rauginti kopūstai - ir maistas, ir vaistas

Rauginti kopūstai ne tik skanūs, bet ir naudingi. Dar Džeimsas Kukas teigė, kad rauginti kopūstai išvaro iš kūno visas ligas ir gelbsti jūrininkų gyvybes.

Žarnyno sanitarai

Rauginti kopūstai slopina puvimą sukeliančių bakterijų dauginimąsi, gerina apetitą ir virškinimą. Raugintų kopūstų sultys naudojamos pacientams, kurių skrandžio rūgštingumas sumažėjęs, po chirurginių operacijų, neurologiniams ligoniams, dirbantiesiems sėdimą darbą ir gyvenantiesiems sėslų gyvenimą.

  • Sergant kepenų ligomis, rekomenduojama gerti kokteilį iš pusės stiklinės kopūstų sūrymo ir tokio pat kiekio šviežių pomidorų sulčių 3-4 kartus per dieną po valgio.
  • Salotos iš raugintų kopūstų, svogūnų ir česnakų sušvelnina bronchų astmos priepuolius ir rekomenduojamos esant avitaminozei.
  • Rytais tuščiu skrandžiu išgertas raugintų kopūstų sultys yra ypač sveika.
  • Smarkiai karščiuojant, kopūstų sūrymas padeda atkurti skysčių balansą, papildo vitaminų ir mineralinių medžiagų atsargas.
  • Sergant gastritu ir hemorojumi, naudinga išgerti po 0,5-2 stiklines šilto kopūstų sūrymo per dieną.
  • Vaikams, turintiems parazitų, reikėtų suvalgyti po 100-200 g raugintų kopūstų 2-3 kartus per dieną.

Kompresai

  • Atsikratyti galvos skausmų padės raugintų kopūstų kompresai ant smilkinių. Taip pat galima dėti raugintų kopūsto lapus ant kaktos 20-30 minučių po 3 kartus per dieną arba gerti po 1/2 stiklinės kopūstų sūrymo.
  • Vaikams, turintiems bambos išvaržą, liaudies medicina pataria dėti kopūstų sūrymo kompresus.
  • Kamuojant viduriavimui, patariama išgerti po 1-2 stiklines kokteilio iš raugintų kopūstų ir pomidorų sulčių.
  • Sergant tulžies pūslės akmenlige, reikia gerti raugintų kopūstų sūrymą kasdien po 0,5-1 stiklinę 3 kartus 30 minučių iki valgio.

Tulžies akmenų šalinimas (tik pasitarus su gydytoju!)

Sumaišykite 1 litrą raugintų kopūstų sūrymo, 400 g aliejaus ir 4 citrinų sultis. Parą iki gydymo kurso pradžios nieko nevalgykite, o paskui kas 30 minučių gerkite po 100 g skysčio. Po 4-5 valandų akmenys turėtų pasišalinti. Paskui dvi savaites gerkite ramunėlių ir pankolių arbatos.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

Svarbu: prieš imantis bet kokios savigydos, pasitarkite su gydytoju.

Kiti receptai

  • Raugintų kopūstų sūrymas su mielėmis padeda įveikti vidurių užkietėjimą.
  • Kenčiantiesiems nuo rėmens rekomenduojama prieš valgį sukramsnoti 2-3 šaukštus raugintų kopūstų.
  • Nuo dedervinės ant pažeistos odos vietos reikėtų dėti rauginto kopūsto lapą, suteptą grietine.
  • Nusideginus, įsipjovus, gydant vabzdžių įgėlimus ant žaizdelės galima uždėti ploną sluoksnį raugintų kopūstų, ir uždengti skepeta, suvilgyta kopūstų sūryme, - arba apvynioti sūryme išmirkytu tvarsčiu.
  • Jeigu peršalus krūtinę varsto skausmingi diegliai, padės kopūstų sūrymas, atskiestas šiltu virintu vandeniu (1:1).
  • Smarkiai vemiant, kamuojant nėščiųjų toksikozei, naudinga ir valgyti raugintus kopūstus, ir gerti jų sūrymą.

Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės

Raugintų kopūstų sultys su trupučiu citrinų sulčių naudingos sergantiesiems cukriniu diabetu. Tačiau raugintų kopūstų negalima valgyti sergantiesiems skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige, gastritu, pankreatitu, kepenų ir inkstų ligomis. Dėl didelio druskos kiekio valgyti daug raugintų kopūstų nesveika ir hipertonikams, turintiems bėdų dėl inkstų, kamuojamiems tinimų.

Jeigu virškinimo sistema vangi, skrandžio rūgštingumas - mažas, prieš valgant raugintus kopūstus reikėtų kruopščiai susmulkinti, o paskui dar ir labai gerai sukramtyti. Tokiais atvejais sveikatinimo tikslais geriau vartoti kopūstų sūrymą nei pačius kopūstus.

Raugintų kopūstų nauda odai ir organizmui

Raugintuose kopūstuose gausu probiotikų, kurie yra naudingi sveikatai kasdien. Gyvos Lactobacillus bakterijos palaiko žarnyno sveikatą ir, mažindamos uždegimą, gali pagerinti odos būklę. Fermentacijos procesas stiprina imuninę sistemą, nes didina natūralių antikūnų kiekį ir apsaugo nuo vitamino C. Be to, rauginti kopūstai gali teigiamai veikti psichikos sveikatą, veikdami žarnyno ir smegenų ašį, neurotransmiterių gamybą ir streso hormonų kiekį.

Probiotikų jėgainė

Fermentacija sukuria idealią aplinką naudingoms bakterijoms klestėti. Šio proceso metu kopūstai virsta probiotinių medžiagų turtingu maistu, kuriame yra gyvų Lactobacillus rūšių, kolonizuojančių virškinamąjį traktą. Šie mikroorganizmai padeda subalansuoti žarnyno florą, gerina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą. Reguliarus vartojimas palaiko žarnyno barjero funkciją, mažina uždegimą ir užkerta kelią kenksmingų bakterijų dauginimuisi.

Švari oda iš vidaus

Rauginti maisto produktai prisideda prie žarnyno ir odos sąsajos, nes juose esantys probiotikai padeda mažinti uždegimą - pagrindinę aknės, rožinės ir egzemos priežastį. Raugintuose kopūstuose esančios pieno rūgšties bakterijos palaiko organizmo detoksikacijos procesus, todėl gali sumažėti su toksinais susijusių odos išbėrimų. Be to, raugintuose kopūstuose yra vitamino C ir antioksidantų, kurie skatina kolageno gamybą ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Reguliarus jų vartojimas gali padėti subalansuoti odos mikrobiomą, taip sukuriant atsparumą patogeninėms bakterijoms, sukeliančioms odos ligas.

Stipresnė imuninė sistema

Rauginti kopūstai stiprina imuninę sistemą. Rauginimo proceso metu susidaro naudingų probiotikų, kurie stiprina žarnyno florą, kurioje yra apie 70 % imuninių ląstelių. Reguliariai vartojant raugintus kopūstus, didėja natūralių antikūnų gamyba ir palaikomas baltųjų kraujo kūnelių aktyvumas. Didelis vitamino C kiekis užtikrina antioksidacinę apsaugą kovojant su ligų sukėlėjais. Be to, raugintuose kopūstuose yra junginių, mažinančių uždegimą, kuris yra pagrindinis imuninės sistemos reguliavimo veiksnys.

Žarnyno ir smegenų ryšys

Naujausi moksliniai atradimai atskleidė dvikryptį virškinimo sistemos ir smegenų ryšį, vadinamą žarnyno ir smegenų ašimi. Rauginti kopūstai, kuriuose gausu probiotikų, gali turėti didelę įtaką šiam ryšiui. Tyrimai rodo, kad fermentuotų maisto produktų naudingosios bakterijos gali moduliuoti neurotransmiterių gamybą, todėl gali sumažinti nerimo ir depresijos simptomus. Raugintuose kopūstuose gausiai paplitusios laktobacilų padermės siejamos su sumažėjusiu streso hormonų kiekiu ir geresniu nuotaikos reguliavimu.

Svarbiausios maistinės medžiagos

Raugintų kopūstų maistingumas atskleidžia įspūdingą svarbiausių vitaminų, mineralų ir biologiškai aktyvių junginių kiekį. Šiuose raugintuose kopūstuose yra C, K ir B grupės vitaminų, ypač B6 ir folio rūgšties, kurie palaiko imuninę funkciją ir ląstelių medžiagų apykaitą. Raugintuose kopūstuose yra mineralinių medžiagų, įskaitant geležį, manganą ir kalį, kurios reguliuoja kraujospūdį ir palaiko tinkamą nervų funkciją. Sudėtyje esančios skaidulos gerina virškinimo sistemos sveikatą ir palaiko fermentacijos metu užaugintas naudingas bakterijas. Raugintuose kopūstuose esantys antioksidantai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, todėl gali mažinti uždegimą ir oksidacinį stresą visose organizmo sistemose.

Kaip įtraukti raugintus kopūstus į mitybą

Raugintus kopūstus galima įtraukti į rytinius kiaušinius ar avokadų skrebučius, sumuštinius, salotas, patiekti kaip garnyrą arba įmaišyti į grūdų dubenėlius, užpilus, padažus ar salsas.

Raugintų kopūstų dietos

Rauginti kopūstai yra nekaloringi, suteikia sotumo jausmą, tinka vegetarams ir veganams. Valgomajame šaukšte raugintų kopūstų yra visos dienos vitamino K norma, taip pat gausu vitamino C ir B grupės vitaminų. Jie mažina cholesterolio kiekį, kovoja su onkologinių ligų rizika, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, aprūpina ląsteles naudingomis medžiagomis ir gerina apetitą.

Dietos variantai

1 variantas - ekstremali dieta (10 dienų)

  • Pusryčiai: puodelis žaliosios arbatos ir riekelė rupios duonos.
  • Pietūs: 200 g raugintų kopūstų, obuolys ir stiklinė vandens.
  • Vakarienė: 100 g virtos neriebios žuvies, 100 g raugintų kopūstų ir stiklinė kefyro.

2 variantas - lengva dieta (4 dienos)

1 diena

  • Pusryčiai: 175 g liesos varškės su žalumynais, riekelė rupios duonos.
  • Pietūs: 200 g raugintų kopūstų, 100 g virtos mėsos ir kriaušė.
  • Vakarienė: salotos iš 150 g raugintų kopūstų, 0,5 baltojo ridiko, 4 raudonų ridikėlių ir 0,5 agurko.

2 diena

  • Pusryčiai: bananas ir liesas jogurtas su valgomuoju šaukštu avižinių dribsnių.
  • Pietūs: sriuba iš 100 ml sultinio, 50 ml obuolių sulčių, 200 g kopūstų ir 2 griežinėlių saldžiosios paprikos.
  • Vakarienė: 150 g ant garų paruoštos lašišos ir 200 g raugintų kopūstų.

3 diena

  • Pusryčiai: 150 g liesos varškės su žiupsneliu saulėgrąžų ir apelsinas.
  • Pietūs: 150 g virtos žuvies ir 150 g raugintų kopūstų.
  • Vakarienė: keli bulviniai blyneliai, 100 g raugintų kopūstų salotų ir kelios vynuogės.

4 diena

  • Pusryčiai: bandelė su sėlenomis, 30 g gaudos sūrio ir kelios obuolio skiltelės.
  • Pietūs: 200 g virtos mėsos, 150 g raugintų kopūstų ir keli ananaso griežinėliai.
  • Vakarienė: salotos iš 3 pomidorų ir 100 g raugintų kopūstų.

3 variantas - greita dieta (3 dienos)

  • Pusryčiai: avižinė košė, 250 g vaisių ir stiklinė natūralaus jogurto arba riekelė rupios duonos, gabalėlis virtos mėsos raugintų kopūstų marinate.
  • Pietūs: raugintų kopūstų blyneliai iš tarkuotos bulvės, 2 valg. š. raugintų kopūstų ir kiaušinio.
  • Vakarienė: rauginti kopūstai, troškinti su žuvimi ir burokėliais arba raugintų kopūstų sriuba su 2 bulvėmis ir žalumynais.

Rauginti kopūstai svorio metimui

Raugintų kopūstų dėka pagerėja virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veikla. Produkte yra bakterijų, kurios naudingos imuninei sistemai. Rauginti kopūstai padeda numesti svorio nepakenkiant bendrai sveikatai. Produktas turi mažai energetinės vertės, tačiau jame yra pakankamai skaidulų, kurios turi įtakos riebalų deginimui ir svorio metimui. Pagerėja bendra būklė, žmogus tampa mažiau nerimastingas, pagerėja nuotaika ir darbingumas.

Raugintų kopūstų receptas svorio metimui

  1. Baltagūžiai kopūstai - 700 g.
  2. 1/3 arb. šaukštelio kmynų.
  3. 3-4 skiltelės česnako.

Ingredientai susmulkinami ir sumaišomi. Tada užpilami kambario temperatūros vandeniu, kad kopūstai būtų visiškai apsemti iš viršaus. Kopūstai pastovi apie 5 dienas, geriausia palikti juos 1 savaitę tamsioje ir vėsioje vietoje, po to visas sūrymas išspaudžiamas per marlę, o kopūstai išmetami. Tada paimkite tokį patį kiekį šviežių baltagūžių kopūstų ir morkų, viską susmulkinkite ir sudėkite į indus, užpilkite ankstesniu sūrymu ir kelias dienas palaikykite po presu, kad švieži kopūstai ir morkos išleistų sultis ir sugertų ankstesnį sūrymą.

Rauginti kopūstai odos priežiūrai

Raugintus kopūstus galima vartoti grynus šviežius, su svogūnais ir aliejumi. Rauginti kopūstai gali teigiamai paveikti odą, nes organizmas palaipsniui išvalomas nuo toksinų ir bakterijų. Dėl to oda tampa sveika ir švari, spindinti, o daugelis bėrimų, spuogų ir spuogų sukeltų problemų išnyksta. Kopūstų sultys gali būti naudojamos veido odai kaip losjonas ar tonikas.

  • Poros susiaurėja, riebalinių liaukų veikla normalizuojasi, T zonoje pašalinamas riebus blizgesys.
  • Balinamasis efektas pasireiškia po kelių seansų, sumažėja pigmentacija, išnyksta amžiaus dėmės, strazdanos nebėra tokios ryškios.
  • Raugintų kopūstų kaukės tinka visiems odos tipams.

Raugintų kopūstų kaukės receptai

Normaliai odai: sultys nupilamos, o minkštimas užtepamas ant veido, paliekant 10-15 minučių.

Riebiai odai: 3 šaukštai raugintų kopūstų, kiaušinio baltymas ir 1-3 šaukštai miltų sumaišomi į vientisą masę, tepami ant veido 15-20 minučių, po to veidas kruopščiai nuplaunamas šiltu vandeniu.

Kopūstų nauda

Kopūstai naudingi nuo lieknėjimo iki greitesnio žaizdų gijimo.

Uždegimų mažinimas

Kopūstuose esantys antioksidantai mažina galimybę susirgti ūmiomis ar lėtinėmis ligomis. Liaudyje kopūsto lapus dėdavo prie sumušimų, darydavo kompresus sergant angina.

Kraujotakai ir cholesteroliui

Kopūstai gerina kraujotaką ir mažina cholesterolį. Jie stiprina kraujagyslių sieneles, taip vykdant prevenciją širdies ir kraujagyslių ligoms.

Svorio metimui

Kopūstai turi mažai kalorijų, tačiau daug skaidulų, kurios suteikia sotumo jausmą. Jie reguliuoja riebalų rūgščių metabolizmą, saugo kepenis nuo riebalų sankaupų. Kopūstų salotos, troškinys ar sriuba yra vertingas ir sotus maistas, puikiai tinkantis lieknėjantiems ir sveikatą norintiems pataisyti. Kopūstai padeda kovoti su priklausomybe nuo saldumynų ir miltinių produktų.

Diabeto prevencijai

Kopūstai reguliuoja gliukozės ir insulino lygį kraujyje, mažina diabeto riziką ir sušvelnina ligos pasekmes.

Jaunatviškumui

Kopūstai lėtina senėjimo procesą, oda išlieka graži ir stangri, gaminasi kolagenas.

Imuniteto stiprinimui

Kopūstai padeda atsispirti virusams dėl didelio kiekio antioksidantų ir vitamino C. Brokoliuose jo dvigubai daugiau nei citrinoje.

Kaulų stiprinimui

Kopūstai stiprina kaulus dėl didelio kiekio vitamino K.

Žaizdų gijimui

Kopūstai greitina žaizdų gijimą dėl vitamino K, kuris gerina kraujo krešėjimą ir malšina uždegimą.

Atminties gerinimui

Kopūstai gerina atmintį dėl cholino, kuris gerina smegenų kraujotaką ir mažina uždegimus.

Virškinimo gerinimui

Kopūstų sultys didina skrandžio rūgšties išsiskyrimą. Rauginti kopūstai turi probiotikų ir prebiotikų, kurie padeda palaikyti tinkamą žarnyno mikroflorą. Skaidulos skatina maisto slinkimą žarnynu ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.

Regėjimui

Kopūstai gerina regėjimą dėl vitamino A bei antioksidantų liuteino ir zeaksantino poveikio akims.

Vėžinių susirgimų prevencijai

Kopūstai mažina vėžio riziką dėl daugybės medžiagų - nuo vitamino C iki specifinių antioksidantų bei sieros junginių.

Kopūstų rūšys

  • Gūžinis kopūstas (baltas).
  • Raudonasis (mėlynasis) gūžinis kopūstas.
  • Lapinis kopūstas - Kale.
  • Žiedinis kopūstas.
  • Brokolis.
  • Briuselio kopūstai.
  • Kaliaropė.
  • Bock choi.
  • Pekino kopūstas.
  • Jūros kopūstai - jodo šaltinis.

Kodėl nuo kopūstų pučia pilvą

Kopūstai turi tris medžiagas, dėl kurių pučia pilvą: skaidulos, rafinozė ir sieros junginiai.

Patarimai kaip sumažinti pilvo pūtimą

  • Valgykite mažesniais kiekiais, maišant su kitomis daržovėmis.
  • Termiškai apdorokite saikingai.
  • Smulkiai supjaustykite ar sutarkuokite.
  • Pafermentuokite su rūgščiomis sultimis.
  • Kartu vartokite prieskonius ir žoleles.

Kam reikėtų vengti kopūstų

  • Esant dirgliosios žarnos sindromui (DŽS), Krono ar kitos žarnyno ligoms.
  • Žindančioms (priklausomai nuo situacijos).
  • Dėl skydliaukės veiklos sulėtėjimo.
  • Po aukštos temperatūros ar viduriavimo.

Kopūstai ir vaistai

Vaistai, kuriuos metabolizuoja kepenys

Kopūstai gali paskatinti kepenis pagreitinti vaistų suskaidymą ir keisti jų efektyvumą. Pasitarkite su vaistininku ar gydytoju dėl kopūstų vartojimo jei naudojate šiuos vaistus: klozapinas (Clozaril), ciklobenzaprinas (Flexeril), fluvoksaminas (Luvox), haloperidolis (Haldol), imipraminas (Tofranilis), meksiletinas (Mexitil), olanzapinas (Zyprexa), pentazocinas (Talvinas), propranololis (Inderal), takrinas (Cognex), teofilinas, zileutonas (Zyflo), zolmitriptanas.

Kraują skystinantys vaistai

Kopūstuose yra didelis kiekis vitamino K, kuris naudojamas kraujui tirštinti. Vartojant didelius kiekius kopūstų, sumažinamas varfarino efektyvumas.

Skausmą ir karščiavimą mažinantys vaistai

Kopūstai gali padidinti acetaminofeno skilimą ir sumažinti jo efektyvumą.

tags: #rauginti #kopustai #odos #ligoms

Populiarūs įrašai: