Jurgitos receptai: varškės keksiukai ir kiti gardumynai be glitimo

Šiame straipsnyje rasite ne tik Jurgitos varškės keksiukų receptą, bet ir įvairių kitų skanumynų be glitimo receptus, kuriais ji mielai dalijasi su savo draugais ir skaitytojais. Nuo paprastų ir greitų patiekalų iki šventinių kepinių - kiekvienas ras kažką sau.

Vakarienė per 20 minučių: rožiniai makaronai be glitimo

Viena gražią rugpjūčio dieną, pokalbiui pasisukus apie maistą, paaiškėjo, kad draugės nori kažko skanaus ir greito. Sigutė, tikra virtuvės princesė, pasiūlė pagaminti rožinius makaronus. Šis patiekalas ne tik greitai paruošiamas, bet ir nustebina savo spalva ir skoniu.

Receptas

  1. Išsivirkite 400 g mėgstamų makaronų be glitimo.
  2. Kol verda makaronai, sutarkuokite 2 vidutinio dydžio virtus burokėlius.
  3. Kubeliais supjaustykite apie 200 g mocarelos sūrio.
  4. Viską sumaišykite su nusausintais makaronais. Jei norite, maišant galite įdėti gabalėlį sviesto.
  5. Pabarstykite mėgstamomis sėklomis (pvz., sezamo, riešutais) ir skanaukite.

Vaidos lietiniai be glitimo: paprasta ir skanu

Jurgita taip pat pasidalino savo draugės Vaidos lietinių be glitimo receptu. Ji teigia, kad paragavusi šių lietinių, negalėjo atskirti nuo įprastų.

Ingredientai

  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai cukraus arba cukraus pudros (patikrinkite, ar nėra glitimo)
  • 200 ml grietinėlės (35 %)
  • Begliutenių miltų (pvz., Schar mixas). Apie pusę stiklinės, bet reikia žiūrėti konsistenciją. Jei miltų per daug, praskieskite šlakeliu vandens.
  • 1 šaukštas aliejaus

Gaminimo eiga

  1. Sumušti kiaušinius, įdėti cukraus pudrą arba cukrų, išplakti.
  2. Supilti grietinėlę ir paplakti.
  3. Suberti miltus ir išplakti.
  4. Pagal tirštumą, įdėti miltų arba vandens.
  5. Į tešlą įpilti šaukštą aliejaus ir išmaišyti.
  6. Pilti tešlą į sausą keptuvę ir laukti, kol apskrus, apversti ir vėl apskrudinti.

Lietinius galima valgyti be įdaro, tiesiog su grietine ir uogiene. Arba su Nutella ir bananų griežinėliais. Jurgitai skaniausia su varškės įdaru.

Varškės įdaras

  • 2 pakeliai varškės
  • 1 kiaušinis
  • Cukraus pagal skonį

Viską gerai išmaišyti ir gautą masę įsukti į lietinį. Tada iš abiejų pusių po minutėlę pakepinti įdėjus gabalėlį sviesto.

Taip pat skaitykite: Užsisakykite tortą Alytuje: Jurgitos Tortai

Begliutenis pyragas: gaivumas ir paprastumas

Jurgitos krikšto mama pagamino begliutenį pyragą, kuris nustebino savo skanumu, gaivumu ir tuo, kad nėra riebus bei per saldus.

Velykinis keksas be glitimo: patikrintas receptas

Artėjant Velykoms, Jurgita pasidalino savo patikrintu kekso receptu, kuris visada pavyksta idealiai. Ji naudoja tetos kalėdinio pyrago receptą, padalina tešlą į dvi dalis ir vieną pusę paskanina tarkuota citrinos žievele, o kitą - nesaldinta kakava.

Papuošimas

Keksą galima papuošti sviesto kremu, kokoso drožlėmis ir saldainiukais.

Sviesto kremas

  • 3 puodeliai cukraus pudros (be glitimo)
  • 1/3 puodelio minkšto sviesto
  • 1 1/2 a.š. vanilės ekstrakto (be glitimo)
  • 1-2 v.š. pieno

Sudėkite minkštą sviestą į plakimui skirtą indą ir el. plaktuvu maišykite, kol sviestas pasidarys vientisas ir purus. Tuomet po truputį maišant dėkite cukraus pudrą. Kai sudėsite visą cukraus pudrą, įmaišykite vanilės ekstraktą ir pieną. Ir dar kartą gerai viską išplakite.

Užtepkite kremo sluoksnį ant kekso ir apibarstykite kokoso drožlėmis. Į kekso viduriuką pridėkite šokoladinių kiaušinių arba M&M's saldainių.

Taip pat skaitykite: Receptas: Jurgitos varškės pyragas

Stintos be glitimo: paprastas ir nepakartojamas patiekalas

Būdama klaipėdietė, Jurgita labai mėgsta stintas. Tačiau gatvėje parduodamų stintų ji neišdrįsta valgyti, nes jos paprastai apvoliojamos kvietiniuose miltuose. Todėl ji parsiveža šviežutėlių žuvyčių namo ir išsikepa jas pati.

Receptas

  1. Išvalytas stintas apvolioti sumaišytuose miltuose be glitimo (pvz., Schar) su trupučiu druskos ir šviežiai maltais pipiriukais.
  2. Apskrudinti keptuvėje.

Obuolių pyragas be glitimo: senas ir geras receptas

Nors Jurgita svečius renginyje vaišino šokoladiniais ir vaniliniais keksiukais bei bananiniu skanumynu, greičiausiai nuo stalo dingo obuolių pyragas. Visi džiaugėsi prisiminimais apie Lietuvą, kuriuos sugrąžino šis pyragas.

Ingredientai

  • 5 didesni obuoliai
  • 3 kiaušiniai
  • 1 stiklinė cukraus
  • 1 stiklinė miltų be glitimo (naudoju “Schar”)
  • 1 v.š. kokosų aliejaus (ar tokio, kurį mėgstate)
  • 1 a.š. vanilinio cukraus
  • 1-2 a.š. cinamono

Gaminimo eiga

  1. Supjaustykite nuluptus obuolius kubeliais ir pabarstykite cinamonu.
  2. Plaktuvu išplakite kiaušinius su cukrumi.
  3. Plakdami po truputį suberkite miltus be glitimo, vanilinį cukrų, įpilkite aliejų.
  4. Kepimo indą ištepkite aliejumi ar sviestu, kad pyragas nepriliptų.
  5. Sudėkite obuolius ir supilkite tešlą. Pabarstykite trupučiu cinamono.
  6. Pašaukite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 min.

"Saulutė" salotos: nuotaikingas receptas iš Onutės

Kai saulutės pritrūks, bėkite į virtuvę ir pasigaminkite šias salotas.

Ingredientai

  • 100 g stambiai tarkuotų obuolių
  • 100 g stambiai tarkuotų moliūgų
  • 0,5 a.š. chia sėklų
  • Keletas šermukšnio uogų (šaldytų)
  • Keletas rudeninių aviečių
  • 0,5 a.š. agavų sirupo

Vietoje šermukšnio uogų galima spanguolių užsiberti.

Arbūzas su fetos sūriu: paprastas ir netikėtas užkandis

Turbūt dabar pats arbūzų sezonas, kai jie sultingiausi ir saldžiausi. Šis užkandis puikiai tinka vasaros išlydėtuvėms.

Taip pat skaitykite: Tirštas pomidorų padažas

Čija sėklų sriuba: skanūs ir sveiki pusryčiai

Čija sėklos turi daugiau maistingų medžiagų nei dauguma vaisių, daržovių, sėklų ir grūdų. Jos prisotintos vitaminų ir mineralų. Taip pat tai nuostabi žarnyno šluota.

Ingredientai

  • 2 šaukštai čija sėklų
  • 200 ml šalto vandens
  • 200 g graikiško jogurto
  • 3-4 puselės konservuotų persikų

Gaminimo eiga

  1. Iš vakaro čija sėklas užpilti vandeniu, kad išbrinktų.
  2. Ryte išbrinkusias sėklas sumaišyti su graikišku jogurtu.
  3. Konservuotus persikus susmulkinti ar sublenderiuoti ir uždėti ant jogurto sumaišyto su sėklomis.

Morkų sriuba su imbieru ir kalendra: šildantis patiekalas

Ši sriuba tinka ir vegetarams.

Ingredientai (2 porcijoms)

  • 500g morkų
  • 1 vidutinio svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1 obuolio, apie 180g
  • 850 ml vandens
  • 3 nubrauktų arb. šaukštelių Himalajų druskos
  • 1 valg. šaukšto agavų sirupo arba medaus
  • 3 ½ arb. šaukštelio kalendros, susmulkintos
  • Kokosų aliejaus kepimui
  • ½ puodelio grietinėlės
  • 1 žiupsnelio burbono vanilės

Paruošimas

  1. Morkas ir obuolį švariai nuplaukite ir supjaustykite.
  2. Į puodą, kuriame virsite sriubą, įdėkite kokosų aliejaus ir jame trumpai pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną.
  3. Tada sudėkite supjaustytas morkas ir obuolį, trumpai pakepkite ir supilkite vandenį bei suberkite druską.
  4. Virkite apie 15 min., kol suminkštės.
  5. Grietinėlę išplakite iki standumo su agavų sirupu, vanile, imbieru ir kalendra. Padėkite vėsiai.
  6. Sriubą sutrinkite. Jei norisi, įdėkite papildomai imbiero ir kalendros.

Kanelės (Caneles) be glitimo: prancūziškas skanėstas

Keistokas prancūziškas kepinys, kurio neteko paragauti tuomet, kai dar galėjau valgyti kvietinius miltus. Draugės sako, kad tai skanumynas vertas kiekvienos suvalgytos kalorijos.

Ingredientai

  • Pienas - 500 ml
  • Miltai - 100 g (Schar)
  • Kiaušiniai - 1 vnt.
  • Kiaušinio tryniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 200 g
  • Romas - 2 a. š. (įsitikinkite, kad be gliuteno)
  • Vanilės lazdelė - 1 vnt.
  • Sviestas - 60 g
  • Medus - 1 š.

Kaip gaminti?

  1. Pieną užvirinti ant ugnies su sviestu (50 g) ir cukrumi. Sudėti išimtas vanilės sėklas. Kai užverda, nukelti nuo ugnies ir palikti kiek atvėsti.
  2. Suplakti kiaušinius, sumaišyti su miltais.
  3. Po truputį, vis maišydama, pilti pieno masę.
  4. Kai tešla tampa vientisa ir lygi, įpilti kelis šaukštelius romo.
  5. Tešlą uždengti maistine plėvele ir dėti į šaldytuvą 24 valandoms.
  6. Kitą dieną likusį sviestą pašildyti kartu su medumi.
  7. Kaneles kepti įprasto dydžio formelėse maždaug 1 val. ir 10 min. įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių.
  8. Iškepusias kaneles su visa forma dėti dar vienai dienai į šaldytuvą ir po jos jau bus galima valgyti.

Jurgitos pyragas be glitimo: puikus desertas piknikui

Šio pyrago recepto prašė bemaž visi dalyvavę ir jo ragavę piknike Rumšiškėse.

Ingredientai

  • 230 g grikių miltų (be gliteno)
  • 50 g miltų mišinio be gliteno
  • 250 g sviesto
  • 5 kiaušiniai
  • 250 g cukraus
  • 120 g kapotų riešutų (lazdyno arba graikiškų)
  • 1 a.š. sodos arba kepimo miltelių
  • 1 a.š. vanilinio cukraus

Gaminimo eiga

  1. Kiaušinių trynius ištrinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir minkštu sviestu.
  2. Baltymus išplakti iki putų.
  3. Be gliteno miltus ir grikinius miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir kapotais riešutais.
  4. Jeigu naudojate sodą, tuomet prieš dedant reik nugesinti su grietine.
  5. Į kiaušinių trynių masę suberti miltų mišinį. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės ir atsargiai įmaišyti plaktus baltymus.
  6. Kekso formą ištrinti sviestu ir sukrėsti tešlą.
  7. Kepti 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą.

Papuošimas (nebūtina)

  • 200 g tamsaus šokolado
  • 6 v. š pieno
  • Kapotų riešutų arba migdolo drožlių

Šokoladą ištirpinti karšto vandens vonelėje. Ištirpusiu šokoladu aplieti grikinį ir papuošti kapotais riešutais.

Keksiukai su uogomis: greitas ir paprastas receptas netikėtiems svečiams

Šiuos keksiukus galite paruošti labai greitai ir paprastai, kai sulaukiate beveik netikėtų svečių.

Pavlova: lengvas ir skanus vasaros tortas

Tai vienas skaniausių vasaros tortų, kuris labai lengvas, nėra per saldus ir visiškai nesunkus su daugybe šviežių uogų.

Meksikietiška "Margarita" su braškėmis: nepamirštamas kokteilis

Skanesnės nei gamina Jurgitos draugė Ernesta, kuri gyvena Meksikoje, pagaminti dar niekam nepavyko, tačiau išbandyti pagal jos siūlomą receptą būtina.

Obuolių ir slyvų desertas su migdolais: lengvas ir skanus

Ingredientai

  • Obuoliai: 4 vnt.
  • Slyvos: 8 vnt.
  • Cinamonas: 1.50 arbat. š.
  • Migdolai: 2 valg. š.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (be vėjelio funkcijos).
  2. Į dubenį sudėkite obuolius, slyvas, viską pašlakstykite citrinų sultimis ir vanilės ekstraktu, tada pabarstykite cukrumi, cinamonu ir krakmolu. Lengvai išmaišykite, kad vaisiai pasidengtų prieskoniais ir cukrumi. Išdėliokite šią masę į atskiras kepimo formeles arba į vieną didesnį kepimo indą. Paspauskite šaukštu palygindami paviršių.
  3. Avižinius dribsnius, kukurūzų miltus, cukrų, kokosų aliejų, cinamoną ir druską sudėkite į elektrinį maisto smulkintuvą ir viską gerai išsukite, kad gautumėte vientisą drėgną masę. Ją sudėkite ant paruoštų vaisių, šaukštu paspausdami ir palygindami viršų, kad pasidengtų vienodu sluoksniu. Tada ant viršaus suberkite migdolų plokšteles arba skaldytus migdolus.
  4. Kepkite apie 40-50 minučių, arba kol visas viršus paruduos, apskrus.
  5. Patiekite desertą šiltą, su ledais arba jogurtu, šviežiomis uogomis (arba be jų), papuošę mėtos lapeliais.

Suflė su slyvomis: gardus desertas

Gaminimo eiga

  1. Cukrų ištrinkite su kiaušinio tryniu, šaukštu pieno ir sviestu.
  2. Į trynio ir manų masę sukrėskite iki putų išplaktą kiaušinio baltymą.
  3. Apskritas kepimo formeles patepkite riebalais ir į jas supilkite paruoštą masę.
  4. Formeles statykite į puodą su vandeniu ir virkite 180 laipsnių orkaitėje 35-40 minučių. Suflė turi iškilti ir paruduoti.
  5. Patiekite apibarstytus cukraus pudra ir su grietine.

Slyvos brendyje: paprastas ir skanus desertas

Ingredientai

  • Brendis arba viskis: 4 valg. š.
  • Rudasis cukrus: 1 st.
  • Slyvos: 1 vnt.
  • Cinamonas: 1 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Iš slyvų išimkite kauliukus ir supjaustykite į keturias dalis ar pusiau. Sudėkite į indą.
  2. Įberkite šaukštą rudojo cukraus, cinamono, supilkite brendį.
  3. Užmaišykite tešlą: kiaušinius išsukite su ruduoju ir vaniliniu cukrumi. Po truputį suberkite miltus.
  4. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

Slyvos rome: greitas ir paprastas desertas

Ingredientai

  • Sviestas: 2 valg. š.
  • Slyvos: 1 vnt.
  • Romas 2 valg. š.
  • Citrinos: 1 vnt.
  • Cinamonas: 1 arbat. š.
  • Druska: 1 arbat. š.

Gaminimo eiga

  1. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus.
  2. Keksiukus kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.

Slyvų pyragas su grietinėle: puikus derinys

Ingredientai

  • Sultys: 3 valg. š.
  • Standiklis (grietinėlės): 2 vnt.
  • Mielės: 1 arbat. š.
  • Druska: 2 g (1/2 arbat. š.)
  • Slyvos: 1 st.
  • Kardamonas: 3 g (1/2 arbat. š.)
  • Cukrus: 60 g (50 g tešlai ir 1 arbat. š. slyvoms)
  • Kiaušiniai: 2 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Į gilų indą išsijokite 250 g miltų ir kepimo miltelius. Įmaišykite du pakelius vanilinio cukraus, grietinę ir 175 g kambario temperatūros sviesto. Užminkykite tešlą, suvyniokite į foliją ir 2 valandas laikykite šaldytuve.
  2. Kapodami plačiu peiliu sumaišykite likusius miltus, 75 g cukraus, pusę šaukštelio vanilinio cukraus ir 100 g sviesto.
  3. Slyvas perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus, supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su 75 g cukraus, puse šaukštelio vanilinio cukraus. Virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Sudėję krakmolą ir supylę apelsinų sultis, maišydami užvirinkite.
  4. Atšalusią tešlą padalykite į keturias lygias dalis. Iš kiekvienos iškočiokite 24 cm skersmens lakštą, padėkite ant sviestinio popieriaus ir subadykite šakute. Kiekvieną lakštą apibarstykite tešlos trupiniais.
  5. Viršutinį iškepusį lakštą padalykite į 6 lygias dalis, jį ir likusius atvėsinkite.
  6. Tris lakštus aptepkite slyvų uogiene, paskui - grietinėle ir sudėkite vieną ant kito. Viršų apdėliokite supjaustyto lakšto gabalėliais.
  7. Pyragą pusvalandį laikykite šaltai.

Slyvų galeta: trapus ir skanus pyragas

Ingredientai

  • Slyvos: 7 vnt.
  • Citrinos: 1 vnt.
  • Lazdynų riešutai: 1 sauja (saujelė smulkintų - įdarui ir 2 valg. š. viršui)

Gaminimo eiga

  1. Dubenyje sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Sudėkite šaltą, gabalėliais supjaustytą sviestą ir išmaišykite. Trinkite tarp pirštų tol, kol susidarys trupiniai.
  2. Kitame dubenėlyje išplakite pieną su kiaušinio tryniu. Supilkite į tešlos trupinius ir išmaišykite, kol trupiniai sukibs. Jeigu matote, kad jie per sausi ir nekimba, tuomet įpilkite dar šlakelį šalto pieno.
  3. Perkelkite tešlą ant lygaus ir švaraus miltais pabarstyto paviršiaus. Dar šiek tiek lengvai paminkykite ir suformuokite plokščią tešlos apskritimą.
  4. Slyvas nuplaukite, perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Supjaustykite skiltelėmis ir apšlakstykite jas citrinų sultimis. Į tą patį dubenį su slyvomis suberkite 70 g rudojo cukraus ir šaukštelį vanilinio cukraus. Išmaišykite ir palikite pastovėti apie 20 minučių.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros. Pasiruoškite lakštą kepimo popieriaus, šiek tiek pabarstykite jį miltais. Išimkite iš šaldytuvo atšalusią tešlą, perkelkite ant kepimo popieriaus ir iškočiokite į daugiau ar mažiau taisyklingą 30-35 cm skersmens apskritimą.
  6. Tešlos apskritimo viduryje berkite cukraus, kukurūzų krakmolo ir smulkintų lazdynų riešutų mišinį. Paskleiskite tolygiai po visą tešlos lakšto centrą, palikdamos maždaug 5 cm pločio švarius tešlos kraštelius. Ant viršaus gražiai išdėliokite slyvų skilteles. Stenkitės nuo skiltelių nuvarvinti didžiąją dalį susidariusio sirupo, antraip dėl jo pertekliaus galetos tešla nebus trapi.
  7. Galetos paviršių apibarstykite cukrumi ir smulkintais lazdynų riešutais.
  8. Tešlos kraštelius užlenkite į vidinę pusę. Dubenėlyje išplakite kiaušinį ir aptepkite juo užlenktus tešlos kraštus.
  9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol tešlos kraštai taps gražios aukso spalvos, o slyvų įdaras ims „burbuliuoti“. Jeigu matote, kad kepimo metu tešlos kraštai ima per daug ruduoti, uždenkite galetą lakštu folijos.
  10. Patiekite šiltą ar kambario temperatūros, supjaustytą gabalėliais.

Slyvų apkepas: paprastas ir greitas desertas

Ingredientai

  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Konjakas: 1.50 valg. š.
  • Citrinos: 1 vnt.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC laipsnių temperatūros. Kepimo indo dugną ir šonus gerai ištepkite sviestu, suberkite slyvas vienu sluoksniu.
  2. Dubenyje suplakite kiaušinius, miltus, cukrų, grietinėlę, druską ir apie trečdalį pieno. Maišykite, kol masėje neliks gumuliukų, o tada supilkite likusį pieną, alkoholį (jei naudojate) ir vanilės ekstraktą.
  3. Gautą mišinį užpilkite ant slyvų kepimo inde ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 20 min., užtenka, kad kepinio centras bus kiek sutvirtėjęs, perkepti neverta.
  4. Išimkite iš orkaitės, leiskite minutę-kitą pravėsti, tada viršų pabarstykite atidėtu cukrumi. Kepinį tiekite karštą ar kambario temperatūros, atšalęs jis vis dar valgomas, bet nebe toks skanus.

Slyvų pyragas su morengu: puikus skonių derinys

Ingredientai

  • Citrinos: 1 vnt.
  • Cukrus: 6 valg. š.

Gaminimo eiga

  1. Iki 170 °C įkaitinkite orkaitę.
  2. Paskleiskite ant kepimo skardos migdolų riekeles ir pakepinkite apie 10 min., kol bus švelniai rusvos, stebėkite, kad nesudegtų, nes tai gali įvykti labai greitai. Atidėkite, kad atvėstų.
  3. Padidinkite temperatūrą iki 185 °C. Kvadratinę (kraštinė 20 cm) arba apvalią (skersmuo 23 cm) kepimo formą (nuimamais kraštais) išklokite kepimo popieriumi.
  4. Elektriniu plaktuvu arba mediniu šaukštu dideliame dubenyje išsukite sviestą, cukrų ir citrinos žievelę, kol masė bus puri ir balsva. Sukdami po vieną dėkite kiaušinio trynius ir sukite, kol kiekvienas jų gerai įsimaišys į masę.
  5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, o tada viską įsijokite į sviesto-kiaušinių-trynių masę. Suberkite ir kokoso drožles bei išmaišykite. Galiausiai, lėtai maišydami, supilkite pieną ir vanilės ekstraktą.
  6. Sudėkite gautą gana tirštą tešlą į kepimo formą, švelniai palyginkite paviršių. Dėkite į orkaitę ir kepkite 25 min. - kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukus bus švarus.
  7. Kol kepa pagrindas, paruoškite slyvas. Perpjaukite perpus, pašalinkite kauliukus, o tada kiekvieną pusę padalinkite į 4 dalis - iš vienos slyvos turi išeiti 8 gabaliukai.
  8. Kai pagrindas bus iškepęs, išimkite iš orkaitės, o temperatūrą padidinkite iki 200 °C. Sudėliokite slyvas ant pagrindo vienu sluoksniu, perpjautąja puse į apačią. Atsispirkite pagundai slyvų pridėti per daug, nes jos „paleis“ per daug sulčių.
  9. Dabar metas ruošti morengą. Į elektrinį plaktuvą (arba dubenį, jei plaksite paprasta šluotele) dėkite baltymus, berkite druską ir pradėkite plakti. Kai susiformuos minkštos baltos putos, po šaukštą berkite cukrų ir nepaliaujamai plakite - turite gauti labai standžias, blizgias putas, kurios iš dubens neiškristų net jį apvertus. Supilkite vanilės ekstraktą, actą ir kukurūzų miltus, išmaišykite. Galiausiai suberkite migdolų riekeles ir vėl švelniai pamaišykite.
  10. Šaukštu dėkite morengo masę ant pagrindo, apdėlioto slyvomis, stenkitės tolygiai apdėlioti, o paviršių galite kiek „pašiaušti“. Dėkite į orkaitę, sumažinkite temperatūrą iki 180 °C ir kepkite apie 35 min. - kol morengo viršus bus rusvas ir sukietėjęs. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti apie 30 min., tik tada nuimkite formos kraštus. Dabar galite nuimti ir kepimo popierių ir dėti ant serviravimo padėklo ar lėkštės.

Mielinis pyragas su slyvomis: puikus rudens desertas

Ingredientai

  • Cinamonas: 1 arbat. š.

#

tags: #jurgitos #receptai #varskes #keksiukai

Populiarūs įrašai: