Jogurtinis Pyragas Nekeptas: Lengvi ir Gaivūs Receptai

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą jogurtinių pyragų receptų, kurie nereikalauja kepimo. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo, gaivaus ir greitai pagaminamo deserto. Aptarsime įvairius variantus - nuo paprastų, vos iš kelių ingredientų pagaminamų pyragų, iki įmantresnių, sluoksniuotų desertų.

Jogurtinis Pyragas Tik Iš 4 Ingredientų

Šis receptas ypač patiks tiems, kurie nori greito ir paprasto deserto. Pyragas gaminamas be miltų, riebalų ir kepimo miltelių.

Ingredientai:

  • Graikiškas jogurtas (nuo 4 proc. riebumo)
  • Vanilinio pudingo pakelis (naudojau Dr. Oetker)
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Citrina (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame inde šluotele išplakame jogurtą, cukrų, kiaušinius ir citrinos žievelę.
  2. Suberiame pudingą (geriausia prieš tai išsijoti).
  3. Viską išmaišome.
  4. Keksų kepimo formoje išklojame kepimo popierių, supilame tešlą.
  5. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių su viršus-apačia kepimo funkcija (viršus turėtų būti sutvirtėjęs).

Šis pyragas, nors ir labai purus iškart po kepimo, vėliau šiek tiek sukrenta. Geriausia jį laikyti šaldytuve. Svarbu pažymėti, kad naudojamas pudingo milteliuose jau yra kukurūzų krakmolas, vanilinas ir dažiklis. Vieno gabaliuko energetinė vertė (iš viso 8 porcijos): 117 kalorijų, baltymų 8,3 g, angliavandenių 14 g, riebalų 2,9 g.

Nekeptas Jogurtinis Mėlynių Tortas

Šis tortas ne tik skanus, bet ir labai gražus dėl savo spalvos. Jis gaivus, pilnas uogų ir jogurto.

Ingredientai:

  • Sausainiai
  • Tirpintas sviestas
  • Želatina
  • Vanduo
  • Jogurtas
  • Maskarponė
  • Cukraus pudra
  • Vanilė
  • Grietinėlė
  • Mėlynės arba šilauogės

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius sugrūskite (galima blenderiu arba kočėlu), sumaišykite su tirpintu sviestu ir išberkite į formos dugną. Suplokite, kad susitrombuotų.
  2. Želatiną suberkite į puodelį, užpilkite keliais šaukštais vandens, kad sušlaptų. Palaukite, kol išbrinks, tada kaitinkite ant silpnos ugnies, kol ištirps (neužvirkite!).
  3. Elektriniu kombainu sumaišykite jogurtą, maskarponę, cukraus pudrą ir vanilę iki vientisos masės.
  4. Keliais šaukštais jogurto mišinio praskieskite želatiną, tada viską supilkite atgal į jogurto masę ir išmaišykite.
  5. Iki standžių putų suplakite grietinėlę ir atsargiai įmaišykite į jogurto masę.
  6. Pabaigoje suberkite mėlynes (arba šilauoges) ir atsargiai sumaišykite.
  7. Viską sukrėskite ant sausainių pagrindo ir padėkite į šaldytuvą.
  8. Papuošimui: sumaišykite maskarponę, mėlynes ir cukraus pudrą blenderiu iki vientisos masės ir užtepkite ant apstingusio jogurtinio sluoksnio.

Jogurtinis Tortas Su Braškėmis (Nekeptas)

Tai vasariškas tortas, kuris pagaminamas be orkaitės. Jam reikės tik skanių sausainių ir kokybiškų pieno produktų.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti gaivų tortą su kiviais?

Ingredientai:

  • Sausainiai (pageidautina su sviestu)
  • Sviestas
  • Tepamas sūris
  • Graikiškas jogurtas
  • Plakamoji grietinėlė
  • Cukraus pudra
  • Želatina
  • Braškės

Gaminimo eiga:

  1. Sausainius susmulkinkite iki trupinių, įberkite druskos, supilkite lydytą sviestą ir išmaišykite.
  2. Trupinius suberkite į atsegamą kepimo formą (išklotą plėvele) ir suspauskite pagrindą bei šonus. Dėkite į šaldytuvą.
  3. Išplakite tepamąjį sūrį su puse cukraus pudros. Sudėkite graikišką jogurtą ir dar paplakite.
  4. Atskirai išplakite grietinėlę su likusiais cukraus milteliais iki purių putų.
  5. Ištirpinkite želatiną ant silpnos ugnies (neužvirkite).
  6. Sumaišykite želatiną su jogurto ir sūrio kremu.
  7. Pusę kremo pilkite ant pyrago pagrindo. Sudėkite pusę braškių.
  8. Pilame likusią kremo dalį ir sudedame likusias braškes.
  9. Statykite į šaldytuvą stingti pernakt arba bent 8 valandas.

Kiti Jogurtinių Pyragų Variantai

Be jau aptartų receptų, yra daugybė kitų variacijų, kurias galite išbandyti. Štai keletas idėjų:

  • Jogurtinis pyragas su persikais ir šilauogėmis: Ant sausainių pagrindo dėliokite supjaustytus persikus ir šilauoges, supilkite jogurtinį kremą. Papuoškite braškėmis ir tarkuotu šokoladu.
  • Jogurtinis pyragas su uogiene: Ant sustingusio torto užpilkite mėlynių arba serbentų uogienės.
  • Jogurtinis pyragas su bananais ir kokosų drožlėmis: Į varškės masę įmaišykite bananus ir kokosų drožles.

Patarimai ir Pastebėjimai

  • Jei tortas nepakankamai stingsta, įsitikinkite, kad naudojate pakankamai želatinos ir kad ji tinkamai ištirpo.
  • Eksperimentuokite su įvairiais vaisiais ir uogomis, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį.
  • Jogurtinį kremą galite pilstyti į desertines taures ar stiklainėlius - tai estetiškas ir patogus patiekimas.

Taip pat skaitykite: Receptai: biskvitinis tortas su jogurtu

Taip pat skaitykite: Vištiena su Graikišku padažu

tags: #jogurto #pyrago #receptai #nekeptas

Populiarūs įrašai: