Gustavo Enciklopedija: Receptai, Atsiliepimai ir Fenomenas
Audrius Rakauskas, geriau žinomas kaip Gustavas iš populiariosios TV laidos vaikams "Gustavo enciklopedija", jau daugiau nei du dešimtmečius džiugina žiūrovus savo kūrybiškumu ir originalumu. Laida, gyvuojanti jau 22 metus, apima platų temų spektrą - nuo istorijos ir architektūros iki gamtos ir žmonių tarpusavio santykių. Tačiau vienas iš labiausiai įsimintinų ir žiūrovų pamėgtų segmentų yra kulinarinis skyrelis, kuriame Gustavas dalijasi savo išradingais receptais. Šiame straipsnyje panagrinėsime "Gustavo enciklopedijos" fenomeną, apžvelgsime Gustavo receptų knygą ir atsiliepimus apie ją, taip pat pasigilinsime į A. Rakausko kūrybinį procesą ir požiūrį į vaikų auditoriją.
"Gustavo enciklopedija": Daugiau nei tik laida vaikams
"Gustavo enciklopedija" - tai ne tik pažintinė laida vaikams, bet ir savotiškas kultūrinis fenomenas. Laidos kūrėjas A. Rakauskas sugeba įdomiai ir patraukliai perteikti įvairias temas, pritaikydamas informaciją jaunajai auditorijai, tačiau nepamiršdamas ir suaugusiųjų.
Kūrybinis procesas ir temos
A. Rakauskas atvirauja, kad ilgiau nei du dešimtmečius kas savaitę sugalvoti naujų ir tam tikrus reikalavimus atitinkančių istorijų nėra paprasta. Jis stengiasi palaikyti dinamišką kiekvieno sekmadienio kūrinėlio judėjimą, tiesiog papasakodamas istoriją, neanalizuodamas ir labai giliai nekapstydamas. Jam svarbu sudominti žiūrovą ir džiuginti.
Laidos temos nuolat keičiasi, atsižvelgiant į mokslo naujoves ir naujus atradimus. A. Rakauskas naudojasi savo patirtimi, o laidos struktūra tarsi iš pasąmonės išlenda. Jis stengiasi laviruoti tarp naujų faktų ir senų įsitikinimų, tačiau jam svarbu kurti taip, kad jį patį džiugintų.
Animacija ir istorinis tikslumas
A. Rakauskas išskiria "Gustavo enciklopedijoje" pasirodančias jo paties pieštas animacijas. Tai ne tik personažai, bet ir savotiški piešti konstruktoriai. Metai po metų kaupiasi bagažas dekoracijų - miškų, miestų, pastatų.
Taip pat skaitykite: „Gustavo enciklopedijos“ įkvėpti pyragai
Pieštinius pažintinius pasakojimus apie Lietuvos istoriją A. Rakauskas kuria su istorikų pagalba, kad neliktų istorinių klaidų. Surinktą ir patikrintą informaciją reikia adaptuoti, kad tekstas būtų suprantamas vaikui ir tilptų į dvi minutes.
Gyvenimo principų perteikimas
A. Rakauskas stengiasi, kad kiekviena pažintinė istorija nevirstų moralizavimu ar abėcėlės pasakojimu nuo A iki Ž. Personažų lūpomis papasakojami tam tikri faktai ne vien apie istoriją, architektūrą, gamtą, literatūrą, bet ir apie tai, kaip turi bendrauti žmonės.
Laidos autorius stengiasi perteikti esminius gyvenimo principus savo žiūrovams nuo mažumės. Nors jo piešimo stilistika galbūt kažkam atrodo grubi, personažai yra labai pozityvūs ir draugiški.
Santykis su auditorija
Šiandien pagrindiniai "Gustavo enciklopedijos" žiūrovai yra maždaug nuo 5-6 iki 11 metų amžiaus. A. Rakauskas sako, kad kažin, ar jie pasakys, ko nori. Jie tiesiog laukia produkto, kuris nudžiugintų. Jis žino, kad dabartiniai vaikai labai išmanūs, gerai pažįsta kompiuterines programas, žino, kaip jomis naudotis, ir yra panirę į virtualų pasaulį. Tačiau vertybės ir mūsų nuostatos kažin ar keičiasi.
A. Rakauskas pastaruoju metu nepalaiko tiesioginio ryšio su savo auditorija. Anksčiau dalyvaudavo renginiuose, bet jis nėra tas žmogus, kuris dirba su vaikais.
Taip pat skaitykite: Receptai iš Gustavo enciklopedijos
"Gustavo receptai": Kulinarinė kelionė su Gustavu
Dešimt metų atidavęs Lietuvos televizijos laidai vaikams "Gustavo enciklopedija", jos kūrėjas ir vedėjas Audrius Rakauskas pristatė ilgai lauktą savo receptų knygą "Gustavo receptai". Knyga skirta ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, kurie nori atrasti paprastus, skanius ir išradingus patiekalus.
Receptų įvairovė ir originalumas
Knygoje "Gustavo receptai" rasite įvairių patiekalų - nuo užkandžių ir salotų iki sriubų, žuvies, karštųjų patiekalų ir pyragų. Receptai yra paprasti, lengvai pagaminami ir nereikalauja ypatingų užsienietiškų priedėlių ar prieskonių iš kitų šalių virtuvės.
Gustavas nevengia eksperimentuoti ir siūlo išradingus receptus, tokius kaip "Čigono šiupinys", "Sveikuolių traškučiai" ar "Kilkės svajonė". Taip pat knygoje rasite ir tradicinių patiekalų, tokių kaip Koldūnas vyniotinis, Bulviniai blynai su porais ir krabų lazdelėmis arba Plikytų sausainių tortas.
Kulinarijos skyrelio atsiradimas
A. Rakauskas prisimena, kad pirmąją savo laidos seriją, kurioje pasakojo apie maistą, jis sukūrė dar prieš aštuonerius metus. Tąsyk jis teigė nė negalvojęs apie kulinarijos skyrelį, o tik norėjęs papasakoti, kaip iš pieno gaminami kiti maisto produktai, parodyti, kaip pienas yra rauginamas, kaip gaunama varškė ir sviestas.
Pamažu jo vedamoje laidoje gimė kulinarinės valandėlės, vėliau jis ėmė gaminti pats, o dar vėliau šios „valandėlės“ taip prigijo, kad be jų laida nebeįsivaizduojama. Be to, ir didelius ir mažus sužavi Gustavo pasigamintų patiekalų ragavimas, kuomet jis mykia, cypia ir nukrenta nuo kėdės.
Taip pat skaitykite: Modernūs obuolių pyrago variantai
Knygos išskirtinumas
A. Rakauskas norėjo, kad jo knyga būtų išskirtinė ir kitokia. Kaip laidoje kuriamos visokios animacinės legendos, pasakojimai, pažintiniai animaciniai siužetai, taip ir čia, tad knyga išėjo lyg komiksai. Joje taip pat pridėta pasakojimų ir kartu supažindinama su laidos personažais.
Knyga iliustruota ne tik spalvingomis ir nuotaikingomis nuotraukomis, bet ir paties autoriaus piešiniais. Prie kiekvieno patiekalo pateikiama trumpa jo atsiradimo istorija. Knygoje taip pat galima rasti įvairių užduočių bei įdomių istorijų, pavyzdžiui, sužinoti, „ko vilkas į mėnulį kaukia“ ar „kodėl varlės muses medžioja“ bei kokius blynus labiausiai mėgo svieto lygintojas Tadas Blinda.
Receptų šaltiniai
A. Rakauskas atskleidžia, kad receptus jis rinko iš įvairių šaltinių: „Prisipažinsiu, kad ne visuomet viskas vyko sklandžiai, ne kiekvieną kartą pavykdavo paruošti valgį taip, kaip norėjosi. Žiūrovai vis klausinėjo, kur aš tuos receptus randu. Ogi visaip būdavo ir būna - šį tą pats nuo neatmenamų laikų mokėjau ruošti, o daugiausia draugai, kolegos ir jų giminaičiai savo nedidelėmis paslaptimis pasidalija ir laidos žiūrovai savų patarimų duoda. Atrinkau į šią knygą tai, kas man labiausiai patiko, ir stengiausi, kad patiekalai būtų ne per daug įmantrūs, nesunkiai paruošiami ir kad produktai brangiai nekainuotų. Pradėsime nuo pačių paprasčiausių užkandėlių, kurias, manyčiau, pradinių klasių mokinys be tėvų pagalbos galės pasiruošti“.
Atsiliepimai apie "Gustavo receptus"
Apie naują receptų knygą ne vienas atsiliepia skeptiškai, sako, kad ir taip jų daug yra. Tačiau nuomonė pasikeičia pamačius šią. Ji traukia akį, gražiai sumaketuota, pilna piešinių, nuotraukų.
Knygos pristatymas ir autorių mintys
Trečiadienio vakarą su būriu nacionalinės televizijos ir radijo darbuotojų, jų atžalomis buvo pristatyta dar dažais kvepianti aktoriaus Audriaus Rakausko, arba dar kitaip - Gustavo - receptų knyga „Gustavo receptai“.
Paklaustas, kodėl nusprendė išleisti knygą, A. Rakauskas prisipažino, kad spyriojosi iš tiesų labai ilgai. Knygos redaktorė pasakojo, kad skambinusi kelis šimtus kartų aktoriui ir vis kalbino išleisti spalvingą ir išsamią receptų knygą. „Galiausiai neturėjau kur dėtis ir sutikau. O LRT direktorius man liepė kitąmet, baigiantis metams, išleisti dar vieną knygą“ - atviravo aktorius.
Vietoje tiesaus atsakymo, kaip atsirado knyga, A. Rakauskas mostelėjo ranka į ekraną, kuriame keliolikos minučių filmuku buvo papasakota istorija, kaip LTV ekrane jau dešimtį metų transliuojamoje laidoje „Gustavo enciklopedija“ atsirado kulinarinis skyrelis ir kaip iš jo gimė spalvinga, stora ir kupina pačių įvairiausių ir kiekvienam įkandamų receptų.
Žiūrovų ir kolegų įvertinimas
A. Rakauskas prisipažino, kad jį teko ilgai įkalbinėti, kol galų gale sutiko parašyti kulinarijos knygą vaikams. Tai patvirtino ir knygos redaktorė Vilma Bartuškaitė.
Knygos gerbėjai teigia, kad ji puiki, joje sudėta visa liaudies išmintis, visi lietuviškose virtuvėse pasiklydę ir nežinia, iš kur atsiradę receptai, skanumynai ir kulinariniai šedevrai. Receptai - labai, netgi labai labai lengvai pagaminami, paprasti ir su taip vadinama „razinka“. O ta „razinka“ knygoje ir kiekvienam puslapyje yra pats Gustavas - jo nuotraukos, jo nepakartojamos ir neatkartojamos veido išraiškos ir svarbiausia, - iliustracijos ir istorijos.
Kritika ir pastebėjimai
Vienas iš pastebėjimų - trūkumas: nėra turinio anei rodyklės. Turinio, kur būtų surašyti puslapiai ir receptai, pasigedau, netgi labai „Gustavo receptuose“, todėl receptų, kuriuos pastebėjau ir norėčiau dar paskaityti, reikia ieškoti per visą knygą pirmyn atgal ir panašiai….
tags: #gustavo #enciklopedija #receptai #atsiliepimai