Grietinės ir Uogų Desertų Receptai: Vasaros Skonių Simfonija

Vasara - tai metas, kai norisi lengvų, gaivių ir, žinoma, skanių desertų. O kas gali būti geriau už desertus, kuriuose dera grietinės švelnumas ir uogų gaiva? Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės jums atrasti naujus skonius ir nustebinti artimuosius. Nuo klasikinių derinių iki netikėtų variacijų - kiekvienas ras kažką sau.

Grietinės desertas "Nostalgija"

Šis desertas, primenantis sovietines vaikų stovyklas, yra paprastas, bet labai skanus.

Ingredientai:

  • Grietinė
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Vanilės ekstraktas arba vanilinis cukrus

Gaminimas:

  1. Sumaišykite grietinę su cukrumi, įmuškite kiaušinius ir įmaišykite vanilės ekstraktą arba vanilinio cukraus.
  2. Plakite iki vientisos masės, bet nepersistengdami, kad nesusidarytų per daug putų.
  3. Supilkite grietinės mišinį į formeles.
  4. Dėkite formeles ant iki 170°C įkaitintos orkaitės vidurinės lentynos ir kepkite 20-25 minutes, kol vidus taps šviesus ir šiek tiek virpės.

Uogų Sūreliai

Šis desertas - puikus būdas panaudoti gausų uogų derlių.

Ingredientai:

  • Braškės (arba kitos uogos)
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Braškes sutrinkite su cukrumi iki tyrės.
  2. Sudėkite į puodą ir uždėkite ant ugnies.
  3. Užvirinkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
  4. Supilkite mišinį į saldainių formeles.
  5. Padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad sustingtų.

Uogų apkepas

Šis apkepas - puikus pasirinkimas, kai norisi šilto ir jaukaus deserto.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Riešutų trupiniai
  • Obuoliai
  • Šaldytos gervuogės

Gaminimas:

  1. Nulupkite obuolius ir supjaustykite kiekvieną į 8 griežinėlius.
  2. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto, sudėkite obuolius, pabarstykite cukrumi ir troškinkite 5 minutes.
  3. Paruoškite riešutų trupinius.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  5. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo.
  6. Į kiaušinių mišinį persijokite miltus su kepimo milteliais. Išmaišykite.
  7. 2/3 tešlos sudėkite į kepimo indą ir išlyginkite. Pabarstykite 1/3 riešutų trupinių.
  8. Sudėkite likusią tešlą, tada ant viršaus obuolių griežinėlius su sirupu ir šaldytas gervuoges.
  9. Pabarstykite likusiais riešutų trupiniais.
  10. Kepkite, kol gražiai apskrus.

Grietinės ir uogų pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas bet kokiai progai.

Taip pat skaitykite: Tradicinis medaus tortas

Ingredientai:

  • Miltai
  • Druska
  • Kepimo milteliai
  • Cinamonas
  • Šaltas sviestas
  • Cukrus
  • Grietinė
  • Uogos (bet kokios)
  • Krakmolas

Gaminimas:

  1. Į dubenį persijokite miltus su žiupsneliu druskos ir kepimo milteliais, suberkite cinamoną ir išmaišykite.
  2. Sudėkite šaltą, kubeliais supjaustytą sviestą ir cukrų. Pirštais greitai ištrinkite sviestą su miltais ir cukrumi iki trupinių.
  3. Įdėkite grietinės ir užminkykite tešlą.
  4. Uogas sudėkite į kepimo indą, pabarstykite krakmolu, cinamonu ir cukrumi, išmaišykite.
  5. Ant viršaus sudėkite tešlos rutuliukus.
  6. Kepkite, kol pyragas gražiai apskrus.

Greiti uoginiai blynai

Šis receptas puikiai tinka savaitgalio pusryčiams.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Druska
  • Augalinis aliejus
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Uogos (braškės, avietės, mėlynės ir kt.)

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.
  2. Supilkite augalinį aliejų.
  3. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius.
  4. Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją augaliniu aliejumi.
  5. Šaukštu formuokite tešlą, ant viršaus sudėkite uogas, šiek tiek įspausdami jas į tešlą.
  6. Kepkite, kol blynai gražiai apskrus iš abiejų pusių.

Uogų desertas su plakta grietinėle

Tai vienas paprasčiausių, bet tuo pačiu ir vienas skaniausių desertų.

Ingredientai:

  • Šaldytos uogos (braškės, avietės, mėlynės ir kt.)
  • Grietinėlė (30% riebumo)
  • Cukrus (arba medus)

Gaminimas:

  1. Šaldytas uogas perpilkite į sietelį ir kelias minutes palaikykite kambario temperatūroje, kad šiek tiek atitirptų.
  2. Plakite grietinėlę su cukrumi (ar medumi) iki purios, minkštos masės.
  3. Į stiklines ar desertinius indelius sluoksniais dėkite uogas ir plaktą grietinėlę.
  4. Patiekite iš karto arba atšaldykite šaldytuve.

Variantai:

  • Lengvesnis variantas: Plaktą grietinėlę galite pakeisti natūraliu graikišku jogurtu.
  • Gaivinantis variantas: Sumaišykite grietinėlę su uogomis ir šiek tiek cukraus, supilstykite į formeles ir užšaldykite.

Grietinės ir kefyro desertas su uogomis

Šis desertas - puikus būdas pasimėgauti gaiviu skoniu.

Ingredientai:

  • Grietinė (30% riebumo)
  • Kefyras
  • Želatina
  • "Kuršėnų" vyniotinis arba trapūs sausainiai
  • Uogos (braškės, vyšnios, šilauogės ar kitokios)
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus

Gaminimas:

  1. Į dubenį supilkite grietinę ir kefyrą, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir išsukite, kol ištirps cukrus.
  2. Ant karšto vandens indo ištirpinkite želatiną (neužvirinkite).
  3. Į grietinės ir kefyro masę supilkite ištirpintą želatiną.
  4. Į formeles dėkite smulkintus sausainius, uogas ir užpilkite grietinės ir kefyro mišiniu.
  5. Padėkite į šaldytuvą, kol sustings.

Uogienė "Su intriga"

Tai ne tik uogienė, bet ir desertas!

Ingredientai:

  • Mėgstamos uogos (kelios saujos)
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Uogas ir cukrų sumaišykite puode.
  2. Virinkite kelias minutes, kol uogos suminkštės ir susidarys uogienės konsistencija.
  3. Patiekite su grietine arba plakta grietinėle.

Kiti vasariški atradimai

Be jau minėtų receptų, verta išbandyti ir kitus gaivius vasaros desertus:

Taip pat skaitykite: Grietinėlės tortų receptai

  • Salotos su melionu ir vištienos vėrinukais: Gaivus ir netikėtas derinys, kuris nustebins jūsų svečius.
  • Avietinis kremas: Švelnus ir nuostabaus skonio desertas, kuris puikiai tinka karštą dieną.

Taip pat skaitykite: Varškės ir grietinės keksas

tags: #grietinės #ir #uogų #desertų #receptai

Populiarūs įrašai: