Greitai Pagaminami Pyragai: Receptai ir Patarimai Kiekvienai Progai

Įsivaizduokite, kaip šviežiai iškepto pyrago kvapas užlieja visus namus, sukuriantis jaukią ir šventišką atmosferą. Šiame straipsnyje rasite įvairių greitai pagaminamų pyragų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam mėgavimuisi, tiek ypatingoms progoms. Aptarsime nuo paprastų obuolių pyragų iki įmantresnių karamelinių tinginių, kad kiekvienas galėtų atrasti savo mėgstamiausią receptą.

Šventiniai Pyragai

Kalėdinis pyragas

Iškepkite ir papuoškite tobulą kalėdinį pyragą, kuris taps pagrindiniu šventinio stalo akcentu. Iškepusį pyragą galite išversti ir papuošti šokoladu, apelsinų griežinėliais bei melisos lapeliais. Kai pyragas atvės, pradėkite puošti.

Kalėdinis pyragas be glitimo

Šį pyragą galite kepti tiek su miltais be glitimo, tiek su klasikiniais miltais - abiem atvejais gausite nuostabų pyragą. Atsargiai įmaišykite miltus, kokosus ir kepimo miltelius. Kepkite pyragą iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių. Prieš tai formą ištepkite sviestu, riebalais išteptą formą pabarstykite miltais, tada supilkite tešlą. Jei norite marmurinio pyrago, supilkite kitos spalvos tešlą. Iškepęs pyragas bus gražiai apskrudęs.

Lazdyno riešutų pyragas su šokolado glajumi

Šis kalėdinis pyragas šventiškesnis, nes jame daug graikinių riešutų. Įmaišykite miltus, riešutus, pieną ir kepimo miltelius. Tešlą supilkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 35-40 minučių. Iškepus tortui, jį apipilkite šokoladiniu kremu. Šokoladiniu glajumi aplietą pyragą papuoškite vaisiais, riešutais ir šokolado trupiniais.

Kaip pasigaminti paprastą šokoladinį glajų pyragui?

Mikrobangų krosnelėje pašildykite 100 ml plaktos grietinėlės. Tada į ją sulaužykite juodojo šokolado plytelę. Palaukite apie 2 minutes ir išmaišykite, kad gautųsi graži vientisa masė.

Taip pat skaitykite: Pietų idėjos

Drėgnas vaisių pyragas

Tai greitas ir paprastas drėgno vaisių pyrago receptas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, ypač šventiniu laikotarpiu. Naudodami paprastus ingredientus ir trumpą paruošimo laiką, galėsite greitai mėgautis skaniu naminiu skanėstu. Be to, receptas tinka pradedantiesiems ir yra patikimas!

Kas yra vaisinis pyragas?

Vaisinis pyragas yra tradicinis britų kalėdinis pyragas, supakuotas su vaisiais ir riešutais, dažnai apibarstytas alkoholiu, paprastai brendžiu. Tai suteikia subtilaus brendžio skonio ir išlaiko pyragą drėgną, todėl jį galima ilgai laikyti. Mėgstama juo mėgautis su taure raudonojo vyno ar puodeliu espreso.

Vaisinio pyrago recepto ingredientai:

  • Sviestas
  • Kiaušiniai
  • Apelsinų sultys
  • Medus
  • Miltai
  • Pieno milteliai
  • Muskato riešutas
  • Sumaišyti prieskoniai
  • Cinamono milteliai
  • Kepimo soda
  • Brendis
  • 7 puodeliai susmulkintų mišrių vaisių (razinų, sultonų, serbentų, džiovintų spanguolių, džiovintų abrikosų, mišrios žievelės ir glazūruotų vyšnių asortimentas)
  • 1 puodelis riešutų (migdolų, lazdyno riešutų, pekano riešutų arba pistacijų)
  • 1-1,5 stiklinės brendžio arba romo

Brendį arba romą supilkite į susmulkintus sumaišytus vaisius ir riešutus.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 300°F (150°C).
  2. Miltus, pieno miltelius ir prieskonius persijokite kartu.
  3. Dideliame puode sumaišykite sumaišytus vaisius, sviestą, cukrų, medų, apelsinų sultis ir kepimo soda. Maišykite ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Mišinį užvirinkite ir troškinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies. Nuosekliai maišykite.
  4. Išimkite puodą ir palikite atvėsti.
  5. Sumaišykite kiaušinius ir švelniai suplakite šakute. Švelniai įmaišykite jį į atvėsusį pyrago mišinį.
  6. Supilkite persijotus ingredientus. Tolygiai paskirstykite į paruoštą skardą ir kepkite apie 1 valandą arba kol iškeps.
  7. Išimkite pyragą ir aptepkite viršų brendžiu. Tvirtai uždenkite aliuminio folija.

Kaip išsaugoti vaisių pyragą?

Norėdami laikyti, apvyniokite pyragą į brendžiu suvilgytus rankšluosčius, o tada suvyniokite į aliuminio foliją arba plastikinę plėvelę.

Ar vaisių pyragą reikia šaldyti?

Tinkamai laikant, įprastoje kambario temperatūroje pyragas išsilaikys mėnesį. Šaldytuve turėtų laikyti 6 mėnesius.

Taip pat skaitykite: Picos gaminimo patarimai

Ką patiekti su vaisių pyragu?

Šį patiekalą geriausia patiekti kaip desertą.

Obuolių Pyragai

Kai namai pakvimpa obuolių pyragu, diena savaime tampa švente. Obuolių pyragas daug kam asocijuojasi su jaukumu, namų šiluma ir šeima. Nes kas gi gali atsispirti gardžiam ir burnoje tirpstančiam gardėsiui? Kiekviena šeima turi tradicinį pyrago receptą, kurį mėgstantys suktis virtuvėje šeimos nariai gali atmintinai papasakoti net pažadinti iš giliausio miego. O kartais receptai gimsta savaime, pakeitus vienus ingredientus kitais, ar „žaidžiant“ su proporcijomis.

Bet kokiu atveju, yra susiklosčiusios bendros lietuviškos tradicijos, koks maždaug turėtų būti idealus obuolių pyrago receptas. Būtent tais, visų mėgstamiausiais, ir pasidalinsime šiandien. O tuo pačiu pasidomėsime ar yra kokių nors gudrybių, kurios kiekvieną kepinį pavestu kulinariniu šedevru. Pateiktų pyragų receptai pritaikyti 20 cm skersmens kepimo formoms. Apvali kepimo forma yra šiek tiek šventiškesnė, galima netgi įsivaizduoti, jog kepate kažką panašaus į tortą. Tačiau jei planuojate supjaustyti ir pateikti kaip vieno kąsnio skanėstą - tuomet labiau tiks kvadratinės ar stačiakampio formos kepimo formos. Jei kepimo formos neturite ir planuojate atnaujinti pyragų kepimo arsenalą savo namuose, aukštos kokybės prekių parduotuvė Bohemia siūlo atkreipti dėmesį į rudeniškiems patiekalams itin tinkančias Simax formos kepimo formas.

Paprastas obuolių pyragas

Šis receptas ne išimtis. Paprastutis, paprastutis, bet pyragas netgi labai karališko skonio.

Pyragui reikės:

  • 200 g miltų
  • 150 g manų kruopų
  • 150 g cukraus
  • 1 pakelio sviesto
  • 4-6 obuolių (priklauso nuo dydžio)

Gaminimo eiga:

  1. Sausus ingredientus sumaišykite inde.
  2. Obuolius supjaustykite riekelėmis arba kubeliais.
  3. Kepimo indą patepkite sviestu ir dugną padenkite sausu mišiniu.
  4. Tuomet uždėkite sluoksnį obuolių. Sausą mišinį ir obuolius reikia sluoksniuoti, tad galite pasidalinti į lygias dalis, kad būtų paprasčiau. Sauso mišinio sluoksnio storis turi būti toks, kad nesimatytų dugno ar nesimatytų obuolių, tačiau labai storo daryti nereikia.
  5. Viršutinė sluoksnio dalis turi būti sausas mišinys. Ant jo viršaus dedame riekelėmis pjaustytą sviestą, pilnai uždengiant paviršių.
  6. Pyragą kepame 50 minučių iki 180 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje.

Idealu su ledais.

Taip pat skaitykite: Pietūs su vištiena greitai

Minkštas, drėgnas ir gardus itališkas obuolių pyragas

Jei jums gardžiausias obuolių pyragas yra minkštas ir drėgnas, tuomet šis itališkas obuolių pyragas jums labai patiks. Gardutėlis su lengva citrusine nata ir daug daug obuolių. Pagaminti visai paprasta. Skanauti galima su nesaldinta plakta grietinėle ar kartu su gaiviais ledais.

Pyragui reikės:

  • 2 kiaušinių
  • 125 g miltų
  • 115 g sviesto (tirpinto)
  • 110 g cukraus
  • 1/2 g kepimo miltelių
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • 1 citrinos žievelės (tarkuotos)
  • 1 citrinos sulčių
  • 2-3 didelių obuolių (rūgštesnių)
  • Cukraus pudros

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite sviestą ir palikite atvėsti.
  2. Nulupkite ir plonomis skiltelėmis supjaustykite obuolius, apšlakstykite išspaustomis citrinos sultimis ir išmaišykite.
  3. Dubenyje išplakite tirpintą sviestą su cukrumi. Masė turi būti puri ir šviesi.
  4. Įmuškite kiaušinius, sukrėskite tarkuotą citrinos žievelę, supilkite vanilės ekstraktą ir labai gerai išmaišykite.
  5. Išsijokite miltus su kepimo milteliais ir suberkite juos į dubenį su drėgnais produktais. Išmaišykite.
  6. Sudėkite supjaustytus obuolius, išmaišykite ir sukrėskite masę į paruoštą skardą.
  7. Orkaitę įkaitinkite iki 190 ºC. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvesėliais arba įklokite kepimo popieriaus lakštą.
  8. Kepkite maždaug 50 minučių (arba ilgiau, jei reikia), kol paviršius gražiai paruduos ir į kepinio vidurį įsmeigtas medinis krapštukas neapsivels tešla.
  9. Iškepusį pyragą šiek tiek ataušinkite, ant viršaus užbarstykite šiek tiek cukraus pudros ir valgykite su plakta grietinėle, ledais arba visiškai atvėsusį, su arbata ar kava.

Labai obuolinis pyragas

Jei ne smulkūs priedai, galima būtų sakyti, jog tai pyragas iš dviejų ingredientų. Labai paprastas, receptą įveiks ir patį skaniausią pyragą iškeps net pradedantysis.

Pyragui reikės:

  • Pyrago tešlos lakšto (pagal mėgstamą receptą arba tiesiog įsigyti šaldytos mielinės tešlos)
  • 2-3 nuluptų ir skiltelėmis supjaustytų obuolių
  • 2-3 šaukštų cukraus
  • Žiupsnelio skaldytų riešutų arba smulkintų irisinio saldainiukų
  • 2 šaukštų sviesto
  • 1/4 stiklinės pieno
  • Žiupsnelio cukraus

Gaminimo eiga:

  1. Išdėliokite obuolius ant tešlos, palikite kraštelius užlenkimui.
  2. Ant išdėliotų obuolių užpilkite medaus, tuomet pabarstykite riešutų ir mažais kubeliais supjaustytą sviestą.
  3. Tuomet užlankstykite kampus.
  4. Su teptuku ištepkite užlenktus kraštus pienu ir apibarstykite cukrumi.
  5. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių karščio 35-40 minučių, kol apskrus iki aukso spalvos.

Gudrybės kepant pyragus

  • Kaip išlaikyti pyragą karštą? Geriausias atsakymas - termo dubuo. Dar vadinamas termo puodu, tai specialus maistui pritaikytas termosas, leidžiantis išlaikyti įdėto maisto temperatūrą.
  • Kaip supjaustyti sviestą pyragui? Kad sviestą būtų lengviau supjaustyti lygiomis riekelėmis, kaip tai reikalingas traškiam obuolių pyragui, pakelį galima įdėti į šaldiklį 10-15 min prieš pjaustant - kietesnis lengviau susipjausto ir rankose netęžta.
  • Rinkitės rūgštesnius obuolius. Obuolių pyragas iškepa gardesnis, kuomet jame jaučiamas kontrastas - saldžios tešlos masės ir rūgštesnių obuolių. Jei obuoliai saldūs - dėkite mažiau cukraus.
  • Jei obuoliai labai sultingi, dėkite mažiau obuolių, jei nenorite drėgno pyrago.

Obuolių pyragas su karamelizuotu cukrumi

Šis pyragas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta saldžius ir traškius desertus. Lengvas kondensuoto pieno pyragas - tai tobulas desertas tiems, kurie mėgsta nesudėtingus, bet nepaprastai skanius saldumynus. Šis pyragas išsiskiria savo švelnumu, purus tekstūra ir subtiliu kondensuoto pieno skoniu, kuris primena vaikystės laikus. Gaminimo procesas itin paprastas - užteks vos kelių ingredientų ir minimalių pastangų, kad jūsų namuose pasklisti malonūs kepinio aromatai.

Ingredientai:

  • 100 gramų sviesto
  • 280 gramų paprastų miltų
  • 80 gramų cukraus
  • Vieną kiaušinį
  • Šaukštelį kepimo miltelių
  • 100 gramų cukraus (įdarui)
  • Keturi obuoliai
  • 30 gramų sviesto
  • Cinamono pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Pirmiausia paruoštus obuolius gerai nuplaukite, o tada supjaustykite gabalėliais, įskaitant odelę.
  2. Į keptuvę supilkite cukrų ir ant nedidelės ugnies karamelizuokite. Tada supilkite sviestą ir sumaišykite šį mišinį iki vientisos masės.
  3. Taip pat į keptuvę suberkite obuolių gabalėlius ir viską gerai išmaišykite. Troškinkite, kol iš vaisių išgaruos drėgmė , tada sumaišykite su cinamonu. Visas šis procesas neturėtų užtrukti ilgiau nei penkias-septynias minutes.
  4. Kiaušinius sumaišykite su žiupsneliu druskos ir cukraus ir gerai išplakite plaktuvu. Tada supilkite minkštą sviestą ir pabarstykite kepimo milteliais.
  5. Šalia malkite miltus ir mažomis porcijomis suberkite į mišinį. Netrukus masė pavirs trupiniais.
  6. Torto formą išklokite kepimo popieriumi ir per dieną bei kraštus paskleiskite trupiniais. Tada ant viršaus dėkite tolygiai paruoštą obuolių įdarą su karamelizuotu cukrumi.
  7. Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių. Po to reikia leisti pyragui atvėsti ir galima patiekti.

Tortas yra labai minkštas ir subtilus. Patiekdami pyragą svečiams nepamirškite įpilti plaktos grietinėlės ir mėtų lapelių ar melisos, jei jų turite desertinėje lėkštėje. Jei ne, gerai išplaktą grietinėlę pabarstyti, pavyzdžiui, cinamonu arba cinamoniniu cukrumi.

Senovinis obuolių pyragas: receptas iš kartos į kartą

Štai receptas, kuris nepasiduoda madų vėjams ir išlieka aktualus visais laikais.

Ingredientai:

  • Tešlai:
    • 300 g kvietinių miltų
    • 200 g sviesto (šalto, supjaustyto kubeliais)
    • 100 g cukraus
    • 1 kiaušinis
    • Žiupsnelis druskos
    • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
    • 2-3 šaukštai šalto vandens (jei reikia)
  • Įdarui:
    • 1 kg rūgštesnių obuolių (Antaniniai, Auksis arba Šampionas)
    • 100 g cukraus (galima reguliuoti pagal obuolių rūgštumą)
    • 2 šaukšteliai cinamono
    • 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių
    • 1/4 šaukštelio maltų kardamonų
    • 1 šaukštas citrinų sulčių
    • 2 šaukštai krakmolo
    • 50 g sviesto (supjaustyto mažais gabalėliais)
  • Viršui:
    • 1 kiaušinio trynys (aptepimui)
    • 1 šaukštas pieno
    • 1 šaukštas cukraus (pabarstymui)

Gaminimo eiga:

  1. Tešlos paruošimas:
    • Dubenyje sumaišykite miltus su druska.
    • Įtrinkite šaltą sviestą į miltus, kol gausite trupinių konsistenciją.
    • Įmuškite kiaušinį, įpilkite vanilės ekstraktą ir išminkykite tešlą.
    • Jei tešla per sausa, po truputį įpilkite šalto vandens.
    • Suformavę rutulį, suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą bent 30 minučių.
  2. Įdaro paruošimas:
    • Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis skiltelėmis.
    • Dubenyje sumaišykite obuolius su cukrumi, cinamonu, gvazdikėliais, kardamonu, citrinų sultimis ir krakmolu.
  3. Pyrago formavimas:
    • Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
    • Dvi trečiąsias tešlos iškočiokite ir išklokite ja kepimo formą (apie 24 cm skersmens), palikdami kraštus.
    • Sudėkite obuolių įdarą, ant viršaus paskirstykite sviesto gabalėlius.
    • Likusią tešlą iškočiokite ir uždenkite pyragą arba supjaustykite juostelėmis ir suformuokite grotelių raštą.
    • Užlenkite kraštus ir suspaudite, kad pyragas būtų sandarus.
    • Aptepkite kiaušinio tryniu, sumaišytu su pienu, ir pabarstykite cukrumi.
  4. Kepimas:
    • Kepkite įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, kol pyragas taps gražios auksinės spalvos.
    • Jei viršus kepa per greitai, uždenkite folija.
    • Iškeptą pyragą palikite atvėsti bent 30 minučių prieš pjaustant.

Patarimai tobulam pyragui:

  • Obuolių pasirinkimas: Geriausia rinktis rūgštesnius obuolius - jie suteikia pyragui charakterį ir sukuria tobulą balansą su tešlos saldumu.
  • Tešlos atvėsinimas: Nepraleiskite šio žingsnio! Šaldytuve pailsėjusi tešla bus elastingesnė ir traškesnė po kepimo.
  • Prieskonių derinys: Nors cinamonas yra klasika, nepamirškite ir kitų prieskonių. Kardamonas, gvazdikėliai, muskatai - jie suteikia pyragui gylį ir kompleksiškumą.
  • Pateikimas: Šiltas pyragas su šaltu vanilės ledų kaušeliu - tai desertas, dėl kurio verta gyventi.

Obuolių pyragas su kondensuotu pienu

Šis pyrago receptas yra greitas ir lengvai pagaminamas. Trupanti tešla ir uogienės saldumas - ypatingai gardus derinys. Obuolių pyragai labai gerai dera su pieniškais produktais. Nuostabus obuolių pyragas su varške, prancūziško obuolių pyrago padažas su grietinėle.

Ingredientai:

  • 200 g miltų
  • 100 g sviesto (tirpinto)
  • 3 kiaušiniai
  • 1 skardinė saldaus sutirštinto pieno (385 g)
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • Žiupsnelis druskos
  • 2-4 obuoliai
  • Razinų ir džiovintų spanguolių (nebūtinai)

Gaminimo Eiga:

  1. Dubenyje plaktuvu suplakite kiaušinius, supilkite sutirštintą pieną ir atvėsintą sviestą.
  2. Miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų persijokite, berkite žiupsnelį druskos ir per kelis kartus supilkite į kiaušinių masę.
  3. Viską suplakite plaktuvu iki vientisos masės.
  4. Įmaišykite smulkiai pjaustytus obuolius, razinas, džiovintas spanguoles (prieš tai jas nuplikykite verdančiu vandeniu).
  5. Kepimo indą ištepkite aliejumi ir supilkite masę.
  6. Forma dedama į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir laikoma 45 minutes. Pyragas būna auksinio paviršiaus, įbedus pagaliuką tešla nesikabina.

Aguonų-citrininis varškės pyragas

Ieškote drėgno, ne per saldaus, šiek tiek Kalėdas primenančio pyrago recepto? Radote! Greitai pagaminamas aguoninis-citrininis varškės pyragas nustebins ir pamalonins.

Ingredientai

  • 250 g varškės 9 % rieb.
  • 500 g maskarponės
  • 3-4 šaukštų DANSUKKER ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
  • 2 šaukštų trintų aguonų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • ½ citrinos
  • 2 kiaušinių
  • Aliejaus ar sviesto (kepimo formai ištepti)
  • 1½ pakelio GAIDELIS sausainių „Kondensuotas“
  • 100 g „Limoncello“ likerio
  • Kelių šaukštų migdolų drožlių

Gaminimo eiga

  1. Varškę ir 2 šaukštus maskarponės sutrinkite elektriniu trintuvu.
  2. Berkite cukrų, aguonas, kepimo miltelius, įtarkuokite citrinos žievelės, įspauskite citrinos sulčių, viską išmaišykite.
  3. Sudėkite likusią maskarponę ir viską išmaišykite plakikliu.
  4. Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Trynius dėkite į masę ir išplakite, o baltymus ir vieną šaukštą cukraus išplakite kitame inde plakikliu iki baltų, purių putų.
  5. Varškės masę lengvai išmaišykite su baltymais.
  6. Kepimo formą ištepkite aliejumi arba sviestu.
  7. Į formą dėliokite sausainius, apšlakstykite gausiai likeriu.
  8. Dėkite masę į konditerinį maišelį (jei neturite, galite jo nenaudoti, tiesiog tepti ją šaukštu ar mentele) ir padenkite sausainius varškės mase. Tada vėl dėliokite sausainius, apšlakstykite likeriu ir spauskite kremą.
  9. Taip sluoksniuokite, kol užpildysite formą. Darykite 2-3 sluoksnius.
  10. Ant viršaus tolygiai užberkite migdolų drožlių.
  11. Kepkite 160 °C temp. orkaitėje su karšto oro apipūtimo funkcija apie 30 min.

Patarimai

Jei mėgstate šokoladinius kremus, į varškės masę įtarkuokite PERGALĖS juodojo šokolado arba darykite jo sluoksnį.

Greiti Pyragai iš Alfo Triukų

Turbūt kiekvienas turime mėgstamiausią pyragą ir skiriame jam dėmesio tiek, kiek reikalauja receptas. Bet kartais pyragui paruošti turime vos kelias minutes arba jo reikia labai greitai, beveik čia ir dabar. Tokiems atvejams labai pravers Alfo greitų pyragų triukai. Naudokitės jais ir visada po ranka turėsite kažką skanaus.

  • Šaldyta tešla. Mielinė, bemielė sluoksniuota ar bet kokia kita šaldyta tešla visada pasufleruos kokį žaibišką sprendimą - galite gaminti atvirą pyragą su mėgstamu įdaru (saldžiu ir nesaldžiu), sausainėlius, pyragėlius ar mažas tartaletes. Turėkite tokios tešlos šaldiklyje ir tikrai nesigailėsite.
  • Trupiniuočiai. Visuose namuose visada yra sviesto, miltų ir cukraus. Šių ingredientų užtenka pasigaminti trupiniams, kuriais skanu užbarstyti mėgstamas uogas, vaisius, džemą ir viską tiesiog užkepti orkaitėje. Kad būtų dar skaniau ir įdomiau, trupinius skaninkite migdolų miltais, kokosų ar pistacijų drožlėmis, o vaisius ar uogas - cinamonu, vanile, o taip pat kiek neįprastais saldiems kepiniams prieskoniais: maltomis kalendrų sėklomis, lauro lapais, šalaviju, rozmarinu. Šie prieskoniai tinka visiems pyragams - suteikia papildomą netikėtą skonį.
  • Sausainiai. Turite sausainių, reiškia turite tobulą skanėstą ir net pyragą. Labai greitai gali susiorganizuoti tinginį arba sluoksniuotį, pavyzdžiui, varškės kremas, sluoksnis laužytų sausainių, mėgstamos uogos ar džemas.
  • Greičiausias pyragas. Lengviausia obuolių ar kriaušių pyragą iškepti iš kiaušinių, cukraus, miltų ir kepimo miltelių. Nepatingėkite pripjaustyti daug obuolių (ar kitų vaisių), sumaišykite su cukrumi, cinamonu ir užpylę juos tešla, kepkite. Svarbu, kad obuolių būtų daug, tešlos mažai: bus sultingas pyragas!
  • Aguonos ir bananai. Kartą pabandę, visi ir toliau kepą labai greitą, drėgną ir miltų beveik nereikalaujantį aguonų ir bananų pyragą. Pabandykite.
  • Be orkaitės. Pyragą galima iškepti taip pat greitai, kaip iškepame mėgstamus blynus. Ir tam net nereikia orkaitės. Išbandykite keptuvėje keptą pyragą su obuoliais ar mėgstamomis uogomis. Iškepusį patiekite su ledais.
  • Viena darbo minutė. Pasigaminę ledų pagal vienos minutės ledų receptą, supilkite juos į norimą formą ir pamirškite šaldiklyje. Kai prisiminsite, turėsite tikrą ledų tortą.

Alternatyvūs Miltų Pyragai

Desertinės įkūrėja ir kulinarinės knygos autorė Liucina Rimgailė tikina - užtenka įprastus kvietinius miltus pakeisti kitomis alternatyvomis - štai jums ir naujas pyrago skonis, tekstūra ar net kvapas. Tad kokius juos rinktis ir kokius pyragus kepti?

„Yra daugybė priežasčių, kodėl gali prireikti pakeisti vienokią ar kitokią miltų rūšį: galbūt norėsite padidinti patiekalo maistinę vertę, išgauti kitokį skonį, pagaminti patiekalą tiems, kas netoleruoja glitimo, ar tiesiog neturite konkrečios miltų rūšies po ranka! Šiandienos kulinariniame pasaulyje eksperimentuoti su miltais - labai madinga, todėl leiskitės į šiuos kulinarinius eksperimentus ir jūs. Nustebsite, kiek daug išraiškingumo suteikia vos vieno ingrediento pakeitimas“, - tikina desertinės įkūrėja.

#

tags: #greitai #iskepamo #pyrago #receptai

Populiarūs įrašai: