Gardūs ir Paprasti Garnyrai iš Šaldytų Daržovių: Receptai ir Patarimai

Šaldytos daržovės - puikus pasirinkimas norintiems greitai ir patogiai paruošti maistingą garnyrą. Prekybos tinklo „Iki“ daržovių ir vaisių ekspertė Jolanta Sabaitienė teigia, kad šaldytos gėrybės nepraranda savo gerųjų savybių. Užšaldymas padeda išlaikyti maistinių medžiagų kiekį vaisiuose ir daržovėse. Žiema - puikus metas mėgautis iš anksto paruoštomis gėrybėmis. O ką iš jų pasigaminti - lieka fantazijos klausimas.

Šaldytų Daržovių Privalumai

  • Maistinė vertė: Užšaldymas išsaugo vitaminus ir mineralus.
  • Patogumas: Šaldytos daržovės jau nuvalytos ir supjaustytos, todėl sutaupoma daug laiko.
  • Universalumas: Tinka sriuboms, troškiniams, padažams, pyragams ir net desertams.
  • Ilgesnis galiojimo laikas: galima laikyti šaldiklyje iki metų.

Bendri Patarimai Ruošiant Šaldytas Daržoves

  • Atšildymas: Geriausia atšildyti šaldytuve.
  • Vandens perteklius: Po atšildymo nusausinkite daržoves, kad pašalintumėte vandens perteklių.
  • Kepimo laikas: Kepant pyragą su šaldytomis daržovėmis, gali prireikti papildomų 10-15 minučių orkaitėje.

Receptai su Šaldytomis Daržovėmis

Vištienos ir Baravykų Duetas

Šis patiekalas puikiai tiks su makaronais ar ryžiais.

Jums reikės:

  • 500 g vištienos krūtinėlės
  • 250 g šaldytų baravykų
  • 50 g parmezano
  • 1 skiltelės česnako
  • 3 g šviežių petražolių lapelių
  • 3 v. š. balzaminio acto
  • 5 v. š. alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelio Provanso žolelių
  • Žiupsnelio druskos, pipirų

Pagaminimas:

  1. Palaukite, kol baravykai atšils.
  2. Supjaustykite vištienos krūtinėlę vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu alyvuogių aliejumi.
  3. Vištienai šiek tiek apskrudus, į keptuvę suberkite baravykus ir susmulkintą česnako skiltelę.
  4. Viską kepkite ant vidutinės kaitros apie 8 minutes.
  5. Įpilkite balzaminio acto ir kelias minutes patroškinkite.
  6. Pagardinkite patiekalą parmezanu ir šviežiais petražolių lapeliais.

Šparaginės Pupelės su Kepta Šonine

Puikus užkandis arba garnyras.

Jums reikės:

  • 400 g šparaginių pupelių
  • 300 g šoninės juostelių
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus
  • Žiupsnelio druskos, pipirų

Pagaminimas:

  1. Šparagines pupeles sudėkite į atskiras krūveles po 8 ankštis ir kiekvieną ryšulėlį tvirtai apvyniokite šoninės juostele.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir sudėkite paruoštas šparagines pupeles su šonine.
  3. Užberkite druskos, pipirų ir vis vartydami kepkite apie 3-4 minutes, kol šoninė gardžiai apskrus.

Šiltas Šaldytų Uogų Kobleris

Įdarui:

  • 500 g mėgstamų šaldytų uogų
  • 3 v. š. rudojo cukraus
  • 1 citrinos žievelės
  • 2 v. š. speltų miltų

Tešlai:

  • 150 g avižų dribsnių
  • 100 g rudojo cukraus
  • 50 g speltų miltų
  • 80 g kambario temperatūros sviesto

Pagaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  2. Į dubenį sudėkite šaldytas uogas, rudąjį cukrų bei speltų miltus, įtarkuokite citrinos žievelę ir viską gerai išmaišykite.
  3. Kitame dubenyje paruoškite tešlą: sudėkite visus ingredientus ir šaukštu arba rankomis gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
  4. Į kepimui skirtą indą sudėkite šaldytų uogų mišinį, o viršų padenkite paruošta tešla.
  5. Pašaukite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 50 minučių, kol apskrus viršus.
  6. Kai pyragas šiek tiek atvės, pjaukite norimo dydžio gabaliuką ir skanaukite!

Uogų Glotnučio Dubuo su Kokosu ir Ispaninio Šalavijo Sėklomis

Jums reikės:

  • 100 g šaldytų aviečių
  • 100 g šaldytų braškių
  • 100 g šaldytų šilauogių
  • 4 v. š. riešutų sviesto
  • 1 banano
  • 150 ml migdolų pieno
  • 10 g šalavijo sėklų
  • 10 g kokoso drožlių

Pagaminimas:

  1. Į elektrinę trintuvę sudėkite šaldytas avietes, braškes, šilauoges ir viską sutrinkite iki vientisos masės.
  2. Tuomet įdėkite bananą, riešutų sviestą, užpilkite migdolų pienu ir dar kartą viską gerai sutrinkite.
  3. Tirštą uogų glotnutį supilkite į dubenėlį, pagardinkite šalavijo sėklomis bei kokoso drožlėmis ir mėgaukitės vasaros prisiminimais!

Šaldytų Mišrių Daržovių Troškinys

Greitas ir paprastas receptas.

Jums reikės:

  • Šaldytų daržovių mišinio (pvz., meksikietiško)
  • Kiaušinių
  • Grietinėlės
  • Prieskonių, žolelių
  • Sūrio

Pagaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (dujinė 4).
  2. Atšildykite daržoves ir nusausinkite vandens perteklių.
  3. Dubenyje išplakite kiaušinius su druska.
  4. Sudėkite grietinėlę, prieskonius ir žoleles, gerai išmaišykite.
  5. Sutarkuokite sūrį.
  6. Į kepimo formą sudėkite daržovių mišinį, ant viršaus supilkite grietinėlę ir pabarstykite sūriu.
  7. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.

Sriuba iš Šaldytų Daržovių Mišinio

Puikiai tinka pasninkaujantiems arba norintiems sumažinti patiekalų kaloringumą.

Taip pat skaitykite: Garnyro idėjos prie keptos kiaulienos sprandinės: geriausi receptai

Jums reikės:

  • Šaldytų daržovių mišinio
  • Aliejaus
  • Česnako
  • Sultinio arba vandens
  • Grietinėlės
  • Prieskonių

Pagaminimas:

  1. Aliejuje apkepkite visas daržoves ir česnakus.
  2. Maišydami troškinkite apie 10 minučių.
  3. Tada supilkite sultinį arba vandenį ir troškinkite, kol suminkštės.
  4. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir sutrinkite panardinamuoju maišytuvu.
  5. Grąžinkite ant ugnies, supilkite grietinėlę, pagardinkite prieskoniais ir užvirinkite.

Tingus Daržovių Mišrainės Patiekalas

Greitas būdas paįvairinti valgiaraštį.

Jums reikės:

  • Šaldytų daržovių mišinio
  • Bulvių
  • Agurkų
  • Pomidorų
  • Dešros (nebūtinai)

Pagaminimas:

  1. Daržovių mišinį išvirkite pasūdytame vandenyje ir išpilkite ant sietelio.
  2. Išvirkite bulves ir jas nulupti.
  3. Bulves, agurkus, pomidorus ir dešrą supjaustykite.
  4. Viską sudėkite į dubenį ir sumaišykite. Pagardinkite mėgstamu padažu.

Troškinys su Šaldytu Daržovių Mišiniu ir Dešrelėmis

Jums reikės:

  • Šaldytų daržovių mišinio
  • Svogūno
  • Dešrelių
  • Bulvių
  • Sviesto
  • Sultinio (arba vandens)
  • Prieskonių

Pagaminimas:

  1. Mišinį atšildykite (arba ne). Kubelius atskieskite puodeliu karšto vandens (150 mililitrų).
  2. Plonai supjaustykite svogūną, o dešreles supjaustykite apskritimais.
  3. Storasieniame puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną.
  4. Supilkite mišinį ir troškinkite apie 10 minučių.
  5. Sudėkite dešreles ir tuo metu nulupkite bei supjaustykite bulves.
  6. Sudėkite jas į puodą ir supilkite atskiestą sultinį.
  7. Suberkite prieskonius ir troškinkite, kol bulvės bus paruoštos.

Kūrybiškumas Virtuvėje

Šie receptai - tik atspirties taškas. Nebijokite eksperimentuoti ir kurti savo unikalius patiekalus su šaldytomis daržovėmis! Galite derinti įvairias daržoves, prieskonius, padažus ir mėsos rūšis. Svarbiausia - atrasti savo mėgstamiausius skonius ir mėgautis procesu.

Taip pat skaitykite: Elniena: patiekalai griliui ir šventėms

Taip pat skaitykite: Žuvies garnyrai: skonių įvairovė

tags: #garnyras #iš #šaldytų #daržovių #receptai

Populiarūs įrašai: