„Express Pizza“ savininkai: kelias nuo 2006 m. iki šiandien
Pica - vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, mėgstamas dėl savo skonio ir paprastumo. Tai ne tik gardus patiekalas, bet ir kultūros, istorijos bei mokslo objektas. Pica pirmą kartą buvo išrasta Neapolyje, Italijoje, ir nuo to laiko išpopuliarėjo visame pasaulyje. Italijoje kasmet vyksta picų festivalis „Festa della Pizza“, o Niujorke galima užsisakyti brangiausią pasaulyje picą, kainuojančią 12 000 USD. Šiame straipsnyje aptarsime „Express Pizza“ picerijų tinklo savininkus ir jų veiklą Lietuvoje, taip pat apžvelgsime picerijų rinkos tendencijas ir iššūkius.
„Express Pizza“ istorija ir įkūrėjai
„Express Pizza“ picerijų tinklas Lietuvoje veikia nuo 2006 metų. Šis tinklas siekia suteikti klientams ne tik gardų, bet ir greitą maistą, kuris tinka tiek pietų pertraukai, tiek vakarienei su draugais.
Igoris Jarmolenka ir „Fokus pica“
Igoris Jarmolenka yra žinomas kaip picerijų tinklo „Fokus pica“ įkūrėjas. Seniausia picerija buvo atidaryta prieš 26-erius metus Ukmergėje. Laidos kūrybinė grupė, lankydamasi Ukmergėje, aplankė Igorį Jarmolenką. Laidos vedėja Rūta teigė, kad lankytis Ukmergėje ir neužsukti į šią piceriją, vadinasi, nesužinoti nei tikros itališkos picos, nei naminių sriubų skonio.
Šiais metais picerija pristatė naujieną - žmonės gali pasiimti paruoštą picą išsinešimui ir išsikepti ją namuose tada, kada tiksliai jos norisi. Tai puikus sprendimas, nes nė vienas maisto išvežiotojas nepristatys picos tokios karštos, kaip ką tik ištrauktos iš krosnies.
Igoris Jarmolenka šiais metais patiria sėkmę ne tik versle, bet ir muzikoje. Jis vis dažniau kviečiamas koncertuoti, jo atliekamų dainų klausosi vis daugiau gerbėjų. Viena iš priežasčių - gera vadyba, kuria rūpinasi Igorio žmona Dženeta.
Taip pat skaitykite: „Express Pica“ konkurencinė aplinka
Picerijų rinkos situacija Lietuvoje
Pastaraisiais metais situacija su maitinimo įstaigomis Lietuvoje darosi vis liūdnesnė, nes kokybė bėgant laikui prastėja. Lietuvoje spiginant šalčiams, žmonės stengiasi kuo mažiau būti lauke, o tai pajuto ir maitinimo įstaigos. Atšalus orams, padaugėjo užsakymų į namus.
„Jurgis ir Drakonas“ ir „Pizzamax“
Nuo vasario 28 dienos uždarytas vienas seniausių „Jurgis ir Drakonas“ neapolietiškų picos restoranų. Restoranas užvėrė duris Pylimo gatvėje, palikdamas daug prisiminimų. Bankrutuojanti ir pernai spalį veiklą nutraukusi Vilniaus picerijų tinklą „Pizzamax“ valdžiusi įmonė „Aistvalda“ atleido visus darbuotojus. Užimtumo tarnyba informavo, kad apie atleidimą įspėti 47 darbuotojai, iš jų daugiausiai - kepėjų-virėjų (18), 17 padavėjų ir 8 indų plovėjus.
„Domino's Pizza“ problemos Rusijoje
Didžiojoje pasaulio dalyje veikiantis JAV picerijų tinklas „Domino's Pizza“, nesugebėjęs parduoti 142-ų picerijų Rusijoje, ketina kreiptis dėl jų operatorės „DP Eurasia“ pripažinimo nemokia.
Įmonės, susijusios su maitinimo sektoriumi
Lietuvoje veikia įvairios įmonės, susijusios su maitinimo sektoriumi. Toliau pateikiama keletas pavyzdžių:
- Sakrana, UAB: Įkurta 1994-08-11. Pagrindinė veikla - kavinės, klubai, barai, restoranai. 2024 metais pardavimo pajamos siekė 1 475 738 Eur, o pelnas prieš mokesčius buvo 34 564 Eur. Įmonėje dirba 41 darbuotojas.
- Viva Group: Sparčiai auganti įmonių grupė, veikianti valymo paslaugų, reklamos gamybos bei greitojo maisto restoranų srityse.
- UAB Evlada: Teikia aukštos kokybės paslaugas. Viešbučiai, restoranai ir patalpų nuoma įvairioms progoms Kaune - pagrindinės veiklos sritys.
- UAB BIJOLA: Jau du dešimtmečius gaminanti konditerijos gaminius. Kepa apie 100 rūšių tortų, pyragų, pyragaičių, sausainių, gamina vyniotinius, saldainius, šokolado figūrėles, florentinus ir keksus, kepa duoną.
- UAB Handelshus: Pagrindinė veikla - didmeninė prekyba maisto produktais. Siūlo platų produktų asortimentą - Lietuvoje ir pasaulyje žinomus prekinius ženklus, vietos gamintojų, ūkininkų produkciją.
- Kavinė-sodyba ,,Viliošiai‘‘: Įsikūrusi Akmenės rajone, Viliošių kaime. Kaimiško stiliaus pastatas, apsuptas gamtos.
Duomenų naudojimas ir slapukai
Slapukas - tai mažas tekstinis failas, kurį interneto svetainė įrašo į Jūsų kompiuterio arba mobilaus prietaiso naršyklę, kai Jūs apsilankote svetainėje. Slapukai naudojami tam, kad būtų užregistruota, ar sutinkate, kad Bendrovės svetainėje būtų naudojami slapukai, kad šis klausimas nebūtų užduodamas kiekvieną kartą apsilankant svetainėje.
Taip pat skaitykite: Pica Plungėje: apžvalga
Slapukai prisimena Jūsų pageidaujamą kalbą, paieškas ir anksčiau peržiūrėtas paslaugas/prekes, kad nereikėtų iš naujo įvesti prisijungimo duomenų. Šie slapukai naudojami įgyti įžvalgų apie tai, kaip mūsų lankytojai naudojasi Bendrovės svetaine, sužinoti, iš kur atėjote, bei informaciją apie datą ir laiką, naudotus paieškos žodžius ir kt., sužinoti, kaip vartotojai naršo mūsų svetainėje po to, kai jiems parodoma reklama internete.
„Pixel“ žyma - tai yra vadinamas (angl. web beacons), (angl. clear GIFs) arba paslėptas programinis kodas. vaizdą (paprastai nematomą) apie Jūsų veiksmus, kuriuos atliekate mūsų svetainėje, persiunčiama į “Pixel” paslaugų tiekėjo serverį, priešingai nei slapukai įrašydami į Jūsų naršyklę, atliekate mūsų svetainėje.Bendrovės naudoja surinktus duomenis analizei iki trejų metų. slapuko tipo (vieną dieną, savaitę ar mėnesį), bet kai kuriais atvejais gali galioti ir iki dvejų metų. Jeigu ketinate įgyvendinti savo teises, galite kreiptis į Bendrovę el. įgyvendinant savo teises, Jūs privalote tinkamai patvirtinti savo asmens tapatybę. teikiant individualizuotus rinkodaros pasiūlymus, jūs galite būti priskirtas atitinkamai klientų kategorijai.
Maitinimo įstaigų pajamos Lietuvoje
Pernai daugiausia pajamų gavusių maitinimo įstaigų dešimtuke dominuoja „McDonalds“, nuo artimiausio konkurento atsiplėšęs kone dvigubai. Praėjusiais metais Lietuvoje veikė 17 „McDonalds“ restoranų, kuriuos valdė bendrovė „Premier Restaurants“. 2023 m. „Premier Restaurants“ Lietuvoje gavo 64,92 mln. eurų pajamų - 25,24 proc. daugiau nei užpernai - ir uždirbo 10,9 mln. Antroje dešimtuko vietoje - bendrovė „Amber Food“. 2022 m. 2023 m. įmonė gavo 20,42 proc. daugiau pajamų, t. y. 35,62 mln. eurų ir uždirbo 650 tūkst. G.
G. Balnio teigimu, jos net nereikėtų vadinti lengvata. Šiemet per pusę metų apyvartos nesiekia praėjusių metų. G. „Įmonės restoranai skirstomi į aštuonis restoranus „Manami“, du restoranus „Guacamole“, tris restoranus „Wokout“ ir restoraną „Eatsushi“. 2023 m. „Neragauta Azija“ pernai gavo 13,56 mln. eurų pajamų (27,61 proc. daugiau nei 2022 m.) ir uždirbo 870 tūkst. N. N. Numos per „Vilniaus prekybą“ valdoma „Delano“ pernai gavo 33,99 mln. eurų pajamų, tai - 13,94 proc. daugiau nei užpernai, uždirbo 4,28 mln.
„Tai buvo pirmieji metai po „Covid-19“ pandemijos, kai nebuvo jaučiama jokia su tuo susijusi įtaka, - pastebima ataskaitoje. - 2023 m. didelę įtaką įmonės veiklai turėjo didelė infliacija ir banko palūkanų augimas. Tai lėmė kainų augimą. „2023 metais bendrovė ir toliau daug dėmesio skyrė savitarnos restoranų „12“ veiklai. Šiam formatui buvo pritaikytos turimo kito tinklo restorano patalpos. „2024 metų bendrovės veiklos rezultatams įtakos turės 9 proc. PVM lengvatos pasibaigimas. Dėl padidėjusio PVM tarifo neišvengiamai bus didinamos prekių ir paslaugų kainos, tai gali lemti klientų srautų mažėjimą. Siekdama išlaikyti ir padidinti klientų srautus, įmonė vykdys labai nuosaikią kainų didinimo politiką. 2024 m. Iš dešimties didžiausių restoranų sparčiausiu pajamų augimu išsiskiria „iLunch“ valdanti įmonė „Inovatyvūs restoranai“. Jos pajamos pernai paaugo 54,62 proc., iki 14,86 mln. eurų. Pelnas sudarė 760 tūkst. Bendrovė nesiruošia sustoti. Kaip nurodoma jos finansinėje ataskaitoje, 2024 m. tikimasi pasiekti 20 mln. Pirmoji valdo Vilniuje, Kaune ir Klaipėdoje veikiančius „Forto“ ir „Etno dvaro“ restoranus. „Restoranų grupė fortas“ 2023 m. gavo 13,25 mln. eurų pajamų, jas augino 19,29 proc., ir uždirbo 580 tūkst. Ji pernai gavo 12,66 mln. eurų pajamų (11,05 proc. augimas) ir uždirbo 1,1 mln. 2023 m. „Togri“ gavo 23,35 proc. daugiau pajamų - 12,01 mln. eurų, uždirbo 2,01 mln. Su „Jammi“ prekių ženklu dirbanti įmonė 2023 m. surinko 10,44 mln. eurų pajamų (18,67 proc. daugiau nei 2022 m.), uždirbo 2,62 mln. Ši bendrovė pernai gavo 9,61 proc. daugiau pajamų nei 2022-aisiais - 9,7 mln. eurų. Taip pat uždirbo 110 tūkst. Kaip pastebėjo P. Rudzkis, pernai savo pajamas augino ne tik į dešimtuką patekę restoranai, o net du trečdaliai rinkos dalyvių. Į analizę atrinktos visos iki liepos 15 d. Tuo tarpu tarp labiausiai smukusių įmonių matome iššūkių neįveikusias ir šiuo metu jau bankrutuojančias bendroves, taip pat dėl savo pozicijos karo Ukrainoje atžvilgiu ar savininkų sprendimų visuomenės nepasitenkinimo sulaukusias ir dėl to, panašu, klientus praradusias įstaigas“, - sakė P. Remiantis Registrų centrui pateiktomis finansinėmis ataskaitomis, bendra visų šio sektoriaus žaidėjų apyvarta 2023 metais siekė 1,2 mlrd. eurų ir buvo 20 proc. didesnė nei 2022 metais (990 mln. eurų). Pelningai dirbusios įmonės pernai sugeneravo bendrą 98,5 mln. eurų ikimokestinį pelną, o nuostolingai veikusios įstaigos iš viso patyrė beveik 13 mln.
Taip pat skaitykite: „Express Pica“ kasininkų darbo įvertinimas
tags: #express #pica #savininkai