Karališkas dviejų šokoladų pyragas be miltų: receptai kiekvienam skoniui

Šokoladas - tai skanėstas, kuris užkariauja daugelio širdis. O kas gali būti geriau už šokoladą? Tik šokoladinis pyragas! Šiame straipsnyje rasite įvairių dviejų šokoladų pyrago receptų, kurie patenkins net išrankiausius smaližius. Nuo klasikinių iki netradicinių, nuo paprastų iki įmantrių - kiekvienas atras sau tinkamiausią variantą. Pasiruoškite karališkam desertui!

Pyragas be miltų su migdolais: Nidos receptas

Nida Degutienė (Nidos receptai) siūlo išsikepti karališko stalo vertą pyragą, kurio sudėtyje nėra miltų. Vietoj jų naudojami malti migdolų riešutai, o svarbiausia - kokybiškas šokoladas. Anot Nidos, nuo šokolado kokybės priklauso pyrago skonis, tad verta investuoti į geriausią, kokį tik galite sau leisti.

Burokėlių ir grikių staigmena

Šio pyrago ingredientų sąraše rasite burokėlius ir grikius, tačiau neskubėkite nustebti! Nida užtikrina, kad skanaudami šio kepinio, dalies jo ingredientų niekaip neatspėsite. Tai puikus būdas į desertą įtraukti sveikatai naudingų produktų.

Pasiruošimas iš vakaro

Nors pyragas nesudėtingas, vieną pasiruošimo darbą teks atlikti iš vakaro. Tai leidžia sutaupyti laiko kepimo dieną ir užtikrina geresnį rezultatą.

Šokoladinis braunis su pupelėmis: Renatos receptas

Renata Ničajienė (sezoninėvirtuvė.lt) pristato dar vieną pyragą su alyvuogių aliejumi - šokoladinį braunį. Šio braunio pagrindą sudaro pupelės, tačiau valgantieji to niekaip neatspės. Tai puikus būdas paslėpti pupeles, jei šeimoje yra tų, kurie jų nemėgsta.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti įspūdingą dviejų aukštų tortą

Sodrus pyragas su apelsinais ir burokėliais: Miško žvėrių receptas

Miško žvėrys rekomenduoja naudoti ekologiškus apelsinus, nes naudojamas visas apelsinas su odele. Kuo plonesnė apelsino odelė, tuo mažiau pyrage jausis kartumas. Nors kartumas gali būti ir privalumas, suteikiantis pyragui savitumo. Šis pyragas labai šokoladinis ir sodrus, tad nedidelio jo pakanka dideliam valgytojų kiekiui.

Burokėlių paslaptis

Šio pyrago ingredientas, kuris gali nustebinti - burokėliai. Jie suteikia pyragui ne tik intensyvų skonį, bet ir drėgmės. Jei kada nors teko susidurti su sausu, sprangu šokolado pyragu, šis receptas padės to išvengti.

Gaminimo eiga

  1. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir grietine.
  2. Įmaišykite kakavą, miltus, druską ir kepimo miltelius.
  3. Tešlą supilkite į nedidelę kepimo skardelę, išklotą sviestiniu popieriumi.

Dviejų ingredientų šokoladinis pyragas: paprastumas žavi

Šis receptas ypatingas tuo, kad jam reikia vos dviejų ingredientų: šokoladinio kremo "Nutella" ir kiaušinių. Pagaminti nesudėtinga, o rezultatas žavi. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus deserto.

Šokoladiniai lietiniai: originalus patiekimas

Šis receptas siūlo originalų būdą patiekti šokoladą - šokoladinius lietinius.

Gaminimo eiga

  1. Nuplikykite citrinas, nutarkuokite žievelę.
  2. Į puodą supilkite pieną, suberkite kakavą, išmaišykite.
  3. Sudėkite smulkintą sviestą, suberkite cukrų, druską.
  4. Maišydami kaitinkite, kol sviestas išsilydys.
  5. Masę supilkite į plakimo indą.
  6. Po vieną įmuškite kiaušinius, suberkite miltus.
  7. Suplakite vientisą masę.
  8. Valandą laikykite šaldytuve.
  9. Ištraukusi 10 minučių palaikykite kambario temperatūroje.
  10. Keptuvėje išlydykite šaukštelį sviesto.
  11. Samteliu pilkite tešlą ir formuokite ploną lietinį.
  12. Kepkite iš abiejų pusių po minutę.
  13. Taip iškepkite lietinius iš likusios tešlos.
  14. Pabarstykite citrinos žievelėmis (tinka ir tarkuotas šokoladas), susukite ritinėlius, juos supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

Šokoladinis pyragas su apelsinais ir migdolais: aromatingas derinys

Šis pyragas ne tik skanus, bet ir aromatingas. Apelsinai suteikia jam gaivumo, o migdolai - tekstūros.

Taip pat skaitykite: Gestų kalba: dvejų pirštų simbolika

Gaminimo eiga

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 150 ºC.
  2. 23 cm skersmens formą išklokite kepimo popieriumi.
  3. Dubenyje virš vandens išlydykite šokoladą.
  4. Nutarkuokite geltonąjį apelsinų žievelės sluoksnį, šiek tiek palikite papuošti.
  5. Kambario temperatūros sviestą paplakite su cukrumi ir žievelėmis 2-3 min.
  6. Nuolat plakdami po vieną įmuškite kiaušinius, įmaišykite maltus migdolus.
  7. Supilkite nekarštą šokoladą ir atsargiai išmaišykite.
  8. Kepkite 45 min. Ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku.
  9. Iš orkaitės išimtą pyragą kelias minutes palaikykite formoje, tada išimkite ir ataušinkite ant grotelių.

Vafliai su šokoladiniu kremu: greitas ir skanus desertas

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus deserto. Vafliai su šokoladiniu kremu patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Gaminimo eiga

  1. Į dubenėlį sudėkite kvadratėliais sulaužytą juodąjį ir pieninį šokoladą.
  2. Ištirpinkite ant garų vonelės arba mikrobangų krosnelėje.
  3. Sudėkite riešutų sviestą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
  4. Supilkite grietinėlę ir suplakite elektriniu plaktuvu, kol gausite tirštą kremą.
  5. Suberkite į kremą kepintus ir smulkintus lazdynų riešutus ir išmaišykite.
  6. Pertepkite vaflius paruoštu kremu.
  7. Suvyniokite į maistinę plėvelę, paslėkite ir palaikykite šaldytuve per naktį.
  8. Išimkite vaflius iš šaldytuvo, išvyniokite iš maistinės plėvelės.
  9. Supjaustykite gabalėliais.
  10. Kiekvieno gabalėlio viršų apliekite tirpintu juoduoju šokoladu ir apibarstykite kepintais bei smulkintais lazdynų riešutais.
  11. Palaukite, kol sustings, ir patiekite.

Šokoladiniai saldainiai su graikiniais riešutais: gardus kąsnelis

Šie saldainiai - puikus pasirinkimas prie puodelio kavos. Juos lengva pagaminti, o skonis - tiesiog dieviškas.

Gaminimo eiga

  1. Į dubenėlį sudėkite gabalėliais sulaužytą šokoladą, supilkite saldintą sutirštintą pieną ir sudėkite sviestą.
  2. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje kelias minutes, kartais atidarydami dureles ir pamaišydami, kol šokoladas bei sviestas ištirps ir gausite visiškai vientisą masę. Neperkaitinkite ir neužvirinkite.
  3. Įmaišykite smulkintus graikinius riešutus.
  4. Supilkite paruoštą masę į sviestu išteptą ar folija išklotą indą (15x15 cm dydžio), paviršių išlyginkite ir tolygiai apibarstykite saujele smulkintų graikinių riešutų.
  5. Indą uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą.
  6. Palaikykite bent kelias valandas ar per naktį, kol masė bus visiškai sustingusi.
  7. Išimkite iš indo ir labai aštriu peiliu supjaustykite kvadratėliais.
  8. Patiekite prie puodelio kavos.

Šokoladinis sūrio pyragas su graikinių riešutų užpilu: prabangus desertas

Šis pyragas - tai prabangus desertas, kuris puikiai tiks ypatingai progai. Šokoladinis sūrio pagrindas ir graikinių riešutų užpilas sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros.
  2. Kepimo folija išklokite 22 cm skersmens kepimo indą atsegamais kraštais.
  3. Šokoladinius sausainius susmulkinkite iki trupinių.
  4. Sumaišykite su tirpintu sviestu.
  5. Paruošta mase išklokite kepimo indo dugną ir sieneles.
  6. Kepkite torto pagrindą įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
  7. Tuomet išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
  8. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 150 ºC.
  9. Paruoškite torto įdarą.
  10. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite grietinę, kreminį kavos likerį, vanilės ekstraktą ir tirpios kavos miltelius.
  11. Šokoladą ištirpinkite ant „garų vonelės“ ar mikrobangų krosnelėje.
  12. Atidėkite į šalį, kol atvės.
  13. Kreminį sūrį, kakavos miltelius ir druską sudėkite į didelį dubenį.
  14. Elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės.
  15. Suberkite į kreminio sūrio masę cukrų ir vėl išplakite.
  16. Toliau plakdami, lėtai supilkite tirpintą atvėsusį šokoladą.
  17. Supilkite grietinės masę.
  18. Išplakite.
  19. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno masę šiek tiek paplakdami.
  20. Paruoštą įdarą supilkite į atvėsusį šokoladinio torto pagrindą.
  21. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 70-75 minutes, kol torto kraštai bus tvirti, o centras, pajudinus kepimo indą, šiek tiek judės.
  22. Atvėsinkite, tuomet suvyniokite į maistinę plėvelę ir per naktį palaikykite šaldytuve.
  23. Kitą dieną, išėmę tortą iš šaldytuvo, palikite jį maistinėje plėvelėje, kol atšils iki kambario temperatūros.
  24. Paruoškite graikinių riešutų užpilą.
  25. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
  26. Graikinius riešutus paskleiskite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
  27. Kepkite įkaitintoje orkatėje apie 7-10 minučių, kol gražiai apskrus.
  28. Išimkite riešutus iš orkaitės ir atvėsinkite.
  29. Sviestą ir rudąjį cukrų sudėkite į vidutinio dydžio prikaistuvį.
  30. Kaitinkite ant vidutinio dydžio ugnies, kartais pamaišydami, kol cukrus ištirps.
  31. Supilkite grietinėlę, suberkite druską ir kaitinkite toliau, kol masė užvirs ir šiek tiek sutirštės. Nekaitinkite labai ilgai, vos kelias minutes, kitaip atvėsusi karamelė bus kieta, o šiuo atveju reikia, kad ji išliktų minkštos konsistencijos.
  32. Nuimkite prikaistuvį nuo ugnies ir palikite masę atvėsti.
  33. Į atvėsusią masę suberkite riešutus ir išmaišykite.
  34. Paruoštu užpilu apliekite tortą.
  35. Pjaustykite gabalėliais ir patiekite.

Sausainiai-pyragas su šokoladu ir riešutais: paprastas ir skanus

Šis receptas - tai paprastas ir skanus būdas pasimėgauti šokoladu ir riešutais.

Gaminimo eiga

  1. Sviestą plakite su abiejų rūšių cukrumi, kol taps vientisa, puria mase.
  2. Pastoviai plakdami į tešlą įmuškite kiaušinius.
  3. Viską gerai išmaišykite, į tešlą įdėkite vanilės pastos (arba ekstrakto), berkite miltus, sodą, pieno miltelius, druską.
  4. Viską gerai išmaišykite, sudėkite susmulkintą šokoladą ir riešutus, viską dar kartą gerai išmaišykite.
  5. Tešlą sukrėskite į kepimo skardą, išklotą sviestu išteptu kepimo popieriumi, ir pyragą kepkite apie 35 min. 180 °C orkaitėje (kol patikrinus mediniu pagaliuku, jis liks beveik sausas - šiek tiek lipnus gali būti, nes ir pats pyragas viduj drėgnas, karamelinis).

Traškūs dribsniai su šokoladu: sveikas ir skanus užkandis

Šis receptas - tai sveikas ir skanus užkandis, kuris puikiai tiks pusryčiams ar pavakariams.

Taip pat skaitykite: Tortas su bananais: gaminimo idėjos

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ºC temperatūros.
  2. Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kokosų drožles, migdolų plokšteles, sezamų ir moliūgų sėklas, saulėgrąžas, rudąjį cukrų, druską ir cinamoną.
  3. Nedideliame prikaistuvyje ištirpinkite medų.
  4. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, kakava ir vanilės ekstraktu.
  5. Supilkite į dubenį su sumaišytais sausais ingredientais ir sumaišykite.
  6. Maišykite kuo kruopščiau. Svarbu, kad neliktų sausų produktų, visi apsiveltų medaus ir aliejaus mase.
  7. Kepimo popieriumi išklokite didelę kepimo skardą.
  8. Į ją plonu sluoksniu paskleiskite paruoštus produktus.
  9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 min., kas 10 min. praverdamos orkaitės dureles ir išmaišydamos.
  10. Stenkitės, kad produktai būtų paskleisti kuo tolygiau.
  11. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.
  12. Jei norite, į atvėsusius traškius dribsnius įmaišykite smulkinto juodojo šokolado gabalėlius.
  13. Laikykite sandariame inde iki dviejų savaičių.
  14. Patiekite su jogurtu, uogiene ar kitais mėgstamais priedais.

Superšokoladinis pyragas: paprastas ir nebrangus

Šis receptas - tai paprastas ir nebrangus būdas pasimėgauti šokoladu.

Gaminimo eiga

  1. Iki vientisos masės sumaišyti miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius, sodą ir karštą vandenį.
  2. Įmaišyti kiaušinį ir sviestą.
  3. Tešlą supilti į riebalais pateptą 20 x 20 cm dydžio kepimo skardą.
  4. Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje 30 - 35 minutes.
  5. Ataušinti ir pabarstyti cukraus pudra.

Belgiškas šokoladinis pyragas: paprastas ir labai skanus

Šis receptas - tai paprastas ir labai skanus būdas pasimėgauti šokoladu.

Gaminimo eiga

  1. Imam dubenį ir į jį sudedame sviestą ir šokoladą.
  2. Dubeni dedame ant verdančio vandens ir maišydami tirpdome.
  3. Į trynius dedame miltus ir gerai išmaišome.
  4. Jau ištirpo sviestas su šokoladu.
  5. Dedame į masę cukrų ir maišome, kol cukrus ištirps (o gal galima cukrų tirpinti kartu su sviestu iš šokoladu???).
  6. Kol maišysime cukrų išplakime baltymus.
  7. Į šokolado masę sudedame išmaišytus su miltais trynius.
  8. Išmaišome.
  9. Sudedame išplaktus baltymus ir vėl viską gerai išmaišome. (SVARBU. Pilant trynius ir baltymus į šokolado masę įsitikinkit, kad masė nėra karšta).
  10. Viską sudedam į kepimo formą, išteptą sviestu, ir dedame į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 1 valandą.

Šokoladinis pyragas su ledais: puikus desertas

Šis receptas - tai puikus desertas, kuris puikiai tiks bet kokiai progai.

Gaminimo eiga

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180˚C temperatūros.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
  3. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu išplakite sviestą su cukrumi iki purios masės.
  4. Į plakinį suberkite miltus ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
  5. Paruoštą tešlą tolygiai paskleiskite sviestu išteptame kepimo inde ar indeliuose.
  6. Išimkite iš orkaitės, ant viršaus uždėkite kelis kaušelius vanilinių ledų ir, jei norite, apibarstykite smulkintais riešutais ar šokoladu.
  7. Iš karto su visu kepimo indu ar indeliais patiekite ant stalo.

tags: #dviejų #šokoladų #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: