Cukinijų ir jūros dumblių duonos receptas: originalūs deriniai ir skonio variacijos
Įvadas
Nors gegužė ir nėra pats populiariausias metas iškyloms gamtoje, vėsūs vakarai puikiai tinka lengviems užkandžiams, kuriuos patogu pasiimti su savimi. Suvožtiniai - puikus pasirinkimas ne tik iškyloms, bet ir trumpoms kelionėms į darbą ar paskaitas. Šiame straipsnyje pateiksime originalių suvožtinių receptų, kuriuose dera cukinijos, jūros dumbliai ir kiti netradiciniai ingredientai, paįvairinantys jūsų mitybos racioną.
Cukinijų ir jūros dumblių duonos receptai
Štai keletas receptų, kuriuose dera cukinijos ir jūros dumbliai, sukuriantys unikalius ir skanius suvožtinius:
Lašišos ir cukinijų iešmeliai su kmynais
Šis receptas sujungia lašišos ir cukinijų skonius, papildytus kmynų aromatu. Tai puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo ir sveiko užkandžio.
Lašišos iešmeliai su jūrų dumblių traškučiais
Šis receptas - tai netikėtas skonių derinys, kuriame sūri lašiša dera su traškiais jūrų dumbliais. Tai puikus būdas nustebinti savo svečius originaliu užkandžiu.
Kiti originalūs suvožtinių receptai
Be cukinijų ir jūros dumblių, galite eksperimentuoti su įvairiais ingredientais, sukurdami unikalius ir skanius suvožtinius. Štai keletas idėjų:
Taip pat skaitykite: cukinijos keptuvėje
Suvožtinis su kriauše, brie sūriu ir kumpiu
- Reikės: 1 bandelės, kriaušės, brie sūrio, kumpio.
- Gaminimas: Kriaušę nuskusti, supjaustyti griežinėliais. Bandelę perpjauti perpus, ant vienos dalies uždėti 3 griežinėlius kriaušės, sūrio bri, kumpio. Uždėti kitą dalį ir lengvai pakaitinti orkaitėje.
Suvožtinis su keptais obuoliais ir čederio sūriu
- Reikės: 2 riekelių kvietinės duonos, obuolio, 2 skiltelių čederio sūrio, sviesto, cukraus, cinamono.
- Gaminimas: Obuolį nulupti, supjaustyti skiltelėmis. Keptuvėje išlydyti kelis šaukštelius sviesto su cukrumi ir cinamonu. Sudėti obuolio skilteles ir apkepinti, kol susidarys plutelė. Ant duonos dėti sūrio, obuolių, vėl sūrio ir užvožti kita duonos rieke.
Suvožtinis su keptais grybais, pomidorais ir gražgarstėmis
- Gaminimas: Keptuvėje su sviestu pakepinti smulkintą česnaką ir grybus. Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Batono riekeles paskrudinti skrudintuvėje ar orkaitėje. Ant vienos riekelės uždėti grybų, pomidoro, sūrio ir šiek tiek gražgarsčių. Uždengti kita batono riekele.
Suvožtinis su riešutų sviestu ir bananais
- Gaminimas: Batono riekeles paskrudinti skrudintuvėje arba orkaitėje. Kiekvieną riekelę patepti riešutų sviestu ir ant vienos jų išdėlioti griežinėliais supjaustytą bananą. Užvožti kita riekele.
Suvožtinis su tunu ir obuoliais
- Reikės: 1 bandelės, 1 savo sultyse konservuoto tuno skardinės, obuolio, salotos lapo, majonezo.
- Gaminimas: Tuną sumaišome su majonezu. Nuskustą obuolį supjaustome skiltelėmis. Bandelę perpjauti per pusę. Ant vienos pusės užkloti salotos lapą, dėti tuno masės, obuolio skiltelių, vėl tuno, ir vėl obuolio skiltelių. Užvožti kita bandelės puse.
Suvožtinis su kiaušiniais, žalumynais ir keptais pomidorais
- Gaminimas: Visus žalumynus smulkiai sukapoti. Išvirti kiaušinį ir jį smulkiai supjaustyti. Žalumynus su kiaušiniu sumaišyti, paskaninti druska ir pipirais. Pomidorą supjaustyti skiltelėmis ir pakepinti keptuvėje su sviestu. Ant vienos bandelės pusės užtepti kiaušinio ir žalumynų masės, sudėti pomidoro skilteles.
Suvožtinis su paprika ir brinza
- Reikės: 2 riekelių batono, brinzos, paprikos, sviesto.
- Gaminimas: Papriką išvalyti, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti keptuvėje su sviestu. Batono riekeles patepti sviestu, ant vienos jų uždėti brinzos, išlyginti ir sudėlioti papriką. Uždėti kitą batono riekę.
Suvožtinis su šprotais ir agurkais
- Reikės: 2 riekelių duonos, šprotų, agurko, citrinos, česnako, majonezo.
- Gaminimas: Duonos riekeles paskrudinti. Česnaką susmulkinti ir sumaišyti su majonezu. Vieną riekelę duonos ištepti majonezu, uždėti keletą šprotų, keletą griežinėlių agurko ir pusę griežinėlio citrinos.
Suvožtinis su keptu baklažanu, mocarela ir pomidorais
- Gaminimas: Baklažaną supjaustyti griežinėliais, pakepinti iš abiejų pusių keptuvėje su sviestu. Sumaišyti smulkintą baziliką, oreganą, druską su šaukšteliu ištirpinto sviesto. Gautu mišinėliu ištepti abi bandelės puses. Ant vienos uždėti baklažano, mocarelos ir pomidoro. Uždengti kita.
Suvožtinis su burokėliais ir agurkais
- Gaminimas: Pusiau perpjautos bandelės puseles aptepti sviestu. Ant vienos uždėti burokėlio griežinėlių ir agurko. Užvožti kita.
Sriuba su cukinijomis ir jūros gėrybėmis
Nors straipsnio tema yra suvožtiniai, norime pasidalinti ir receptu, kuriame taip pat dera cukinijos ir jūros gėrybės, tik šį kartą - sriuboje.
- Reikės: Cukinijos, grybų, kopūstų, svogūnų, ryžių vyno, sojos padažo, žuvies sultinio arba vandens, druskos, juodųjų pipirų, makaronų, jūros gėrybių, aliejaus, korėjietiškų čili dribsnių, smulkinto česnako, malto imbiero, svogūno laiškų.
- Gaminimas: Įkaitinkite wok keptuvę (arba didelį gilų puodą) ant mažos ugnies. Sudėkite prieskonius: aliejų, korėjietiškus čili dribsnius, smulkintą česnaką, maltą imbierą ir svogūno laiškus ir nuolat maišykite minutę ar dvi. Padidinkite kaitrą iki vidutinės ir sudėkite cukinijas, grybus, kopūstus ir svogūnus. Kepkite juos tol, kol lengvai apskrus (1-2 min.). Įpilkite ryžių vyno, sojos padažo ir žuvies sultinio arba vandens. Virkite kol visi ingredientai bus išvirti (apie 8 min.). Jei reikia įberkite druskos ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Kol sriuba verda, virkite makaronus vadovaudamiesi gamintojo instrukcijomis. Makaronus, jūros gėrybes ir sriubą padalinkite į tris sriubos dubenėlius. Patiekite iš karto.
Patarimai:
- Galite į sriubą įdėti daugiau jūros gėrybių, nei parašyta recepte.
- Dėl ryškesnio skonio kai kurie prideda nedidelę porciją kiaulienos nugarinės juostelių.
- Įsitikinkite, kad gerai valdote viryklės kaitrą. Aliejų labai lengva sudeginti, ypač kai pridedama čili dribsnių. Jis gali sudegti tikrai greitai ir pakeisti spalvą, jei temperatūra yra per aukšta.
Įdarytos cukinijos orkaitėje
Šis receptas - puikus būdas panaudoti cukinijas ir sukurti sotų ir skanų patiekalą.
- Reikės: Cukinijos, padažo ingredientai (nurodyti recepte), įdaro ingredientai (nurodyti recepte).
- Gaminimas: Aliejuotame stikliniame kepimo inde sumaišykite padažo ingredientus ir pašaukite į orkaitę. Dideliame dubenyje gerai sumaišykite visus įdaro ingredientus. Ryžių iš anksto virti nereikia. Atsargiai, kad nenusidegtumėte, sudėkite įdarytas cukinijas į kepimo indą su padažu. Supilkite pagamintą užpilą, skystis inde turi būti tame pačiame lygyje kaip cukinijų puodelių viršus. Kepimo indą uždenkite folija. Dantų krapštuku ar šakute folijoje padurkite kelias skylutes, kad išeitų garai. Folija prideda drėgmės keptoms cukinijoms. Tokiu būdu patiekalas yra kvapnesnis, tačiau kepti užtrunka ilgiau. Jei nenaudojate folijos, kepkite cukinijų puodelius neuždengtus 50-60 minučių. Kepkite 90 minučių 210-225°C temperatūroje. Patiekite šiltą su grietine ar be jos.
Orkaitėje kepti iešmeliai: grilio alternatyva
Jei oras neleidžia mėgautis grilio patiekalais, orkaitė - puiki alternatyva. Štai keli iešmelių receptai, kuriuos galite kepti orkaitėje:
- Įvairių daržovių iešmeliai
- Sultingi azijietiški iešmeliai
- Barbekiu jautienos iešmeliai
- Graikiškos salotos su vištienos iešmeliais
- Keptų pievagrybių iešmeliai su salotomis
- Vištienos „tyke“
- „Tikka masala“ vištienos iešmeliai ant tortilijų
- Lašišos ir apelsinų iešmeliai
Obuolių duona
Galiausiai, norime pasidalinti jaukiu ir skaniu obuolių duonos receptu. Ši duona - puikus desertas prie arbatos ar kavos.
Taip pat skaitykite: Paprasti cukinijų receptai
Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip kepti cukinijų blynus
tags: #cukinijos #ir #juros #dumbliu #duonos #receptas