Midijos su čioriso dešra: gurmaniškas receptas jūsų stalui

Midijos - jūros gėrybės, kurios ne tik skanios, bet ir naudingos sveikatai. Nors daugelis mano, kad midijų ruošimas yra sudėtingas procesas, šis receptas paneigia šį mitą. Vos per pusvalandį galėsite mėgautis nuostabiu patiekalu, kuris nustebins net ir didžiausius gurmanus. Šis receptas su čioriso dešra ir obuoliais - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško naujų skonių ir nori papildyti savo receptų kolekciją.

Ingredientai ir paruošimas

Šis receptas skirtas 2 asmenims, o gaminimo laikas - vos 20 minučių.

Jums reikės:

  • 200 g LAPINO PUOTA triušienos mėsos juostelių
  • 1 didelio svogūno
  • 4-5 skiltelių česnako
  • 1 saliero stiebo
  • 4-5 šaukštų aliejaus
  • 2 šakelių rozmarinų
  • 2 šakelių čiobrelių
  • 80 g čioriso dešros
  • Žiupsnelio KOTANYI juodųjų pipirų
  • Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių
  • ½ didelio obuolio
  • 3-4 KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotų pomidorų „Naminiai“
  • 3 šaukštų KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažo „Premium“
  • 1 šaukštelio DANSUKKER šviesiojo sirupo
  • 150 g SUKČIUS natūralaus jautienos sultinio
  • 1 kg midijų
  • Gruzdintų bulvyčių (patiekimui)

Paruošimo eiga:

  1. Supjaustykite LAPINO PUOTA triušienos mėsos juosteles stambesniais gabaliukais.
  2. Svogūną, česnaką ir saliero stiebą supjaustykite nedideliais kubeliais.
  3. Į puodą įpilkite aliejaus, sudėkite smulkintas daržoves, rozmarinus, čiobrelius, pjaustytą čioriso dešrą ir triušieną. Išmaišykite ir pakepinkite.
  4. Pagardinkite KOTANYI juodaisiais pipirais ir KOTANYI aitriųjų paprikų dribsniais.
  5. Į puodą sudėkite kubeliais pjaustytą obuolį, KĖDAINIŲ KONSERVAI konservuotus pomidorus „Naminiai“, juos šiek tiek patraiškykite.
  6. Supilkite KĖDAINIŲ KONSERVAI pomidorų padažą „Premium“, DANSUKKER šviesųjį sirupą ir SUKČIUS natūralų jautienos sultinį.
  7. Suberkite midijas, pagardinkite druska ir pipirais.
  8. Troškinkite, kol midijos atsivers.
  9. Patiekite su gruzdintomis bulvytėmis.

Čioriso dešra: skonio akcentas

Čioriso dešra - tai kiaulienos dešra, kilusi iš Iberijos pusiasalio. Ji pasižymi ryškiu skoniu ir aromatu, kurį suteikia rūkytos paprikos. Čioriso dešra puikiai dera su jūros gėrybėmis, suteikdama patiekalui pikantiškumo ir sodrumo.

Svarbu žinoti: Čioriso dešros sudėtis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, todėl visada atidžiai perskaitykite etiketę. Tradicinė čioriso dešra gaminama iš kiaulienos, paprikų, druskos ir česnakų. Natūralus valgomas kiaulienos apvalkalas yra privalomas. Kai kurie gamintojai naudoja produktus, patvirtintus Welfair sertifikatu.

Krevetės su čioriso dešra: dar vienas vasaros hitas

Jei ieškote dar vieno gardaus recepto su čioriso dešra, išbandykite krevetes su čioriso dešra. Šis patiekalas puikiai tiks vasaros susitikimams su draugais ir artimaisiais.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti naminę vištienos dešrą

Jums reikės:

  • 1 česnako
  • 100 g čioriso dešros
  • 25 g ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviesto
  • 250 g šviežių krevečių
  • Žiupsnelio KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių
  • ⅓ citrinos žievelės
  • Mėgstamų prieskoninių žolelių (papuošimui)
  • FAZER poliarinių duonelių „Street food“ (patiekimui)

Paruošimo eiga:

  1. Nulupkite česnaką ir sutraiškykite skilteles.
  2. Čioriso dešrą supjaustykite riekelėmis.
  3. Keptuvėje ištirpinkite ŽEMAITIJOS saldžios grietinėlės sviestą, dėkite čioriso gabaliukus, česnako skilteles ir palaipsniui kepinkite.
  4. Į keptuvę dėkite išdarinėtas krevetes, apkepkite jas iš abiejų pusių.
  5. Berkite KOTANYI aitriųjų paprikų dribsnių, įtarkuokite citrinos žievelės.
  6. Papuoškite mėgstamomis žolelėmis ir patiekite su FAZER poliarinėmis duonelėmis „Street food“.

Patarimai ir gudrybės

  • Prieš ruošiant midijas, jas reikia kruopščiai nuplauti ir pašalinti nešvarumus.
  • Jei kuri nors midija neatsidaro verdant, ją reikia išmesti.
  • Norėdami suteikti patiekalui daugiau aromato, galite įdėti šiek tiek baltojo vyno.
  • Vietoj triušienos mėsos galite naudoti vištieną arba kiaulieną.
  • Eksperimentuokite su prieskoniais ir žolelėmis, kad sukurtumėte savo unikalų skonį.

Taip pat skaitykite: Šunys ir katės: neįtikėtina draugystė

Taip pat skaitykite: Vėrinukų receptai

tags: #cioriso #desra #kur #pirkti

Populiarūs įrašai: