Bulgariškas obuolių pyragas: greitas ir gardus receptas

Ar mėgstate obuolių pyragus? O ypač, kai už lango ruduo? Pristatome jums kvapnų ir švelnų bulgarišką obuolių pyragą - desertą, kuris ne tik greitai paruošiamas, bet ir neįtikėtinai skanus. Šis pyragas su manų kruopomis yra bulgariškos virtuvės pasididžiavimas, labai populiarus Bulgarijoje. Nereikės minkyti tešlos, tiesiog sumaišykite sausus ingredientus. Obuolių sultys ir sviesto sluoksnis suteiks tešlai reikiamo drėgnumo ir purumo, pyragas tiesiog tirps burnoje.

Pyrago privalumai

  • Greitas paruošimas: Pyragas paruošiamas ne tik greitai, bet ir labai greitai.
  • Paprastas receptas: Kulinarinis receptas yra neįprastai paprastas ir nereikalauja jokių specialių kulinarinių įgūdžių.
  • Nuostabus skonis: Pyragas yra neįtikėtinai skanus, minkštas ir malonaus obuolių skonio. Atvėsęs puikiai išlaiko formą ir netrupa.

Ingredientai

  • 6-7 obuoliai
  • 200 ml cukraus
  • 200 ml avižinių dribsnių (galima pakeisti manų kruopomis)
  • 200 ml miltų
  • 120 g sviesto
  • Cinamono (pagal skonį)

Kitas variantas:

  • 4 dideli obuoliai
  • 80 g miltų
  • 130 g cukraus
  • 80 g manų kruopų
  • 1,5 arb. š. kepimo miltelių
  • 100 g smulkintų graikinių riešutų
  • 100 g šalto sviesto

Pabarstymui:

  • 1 valg. š. cukraus
  • 1 arb. š. cinamono

Gaminimo eiga

Šio pyrago paruošimas yra gana neįprastas, bet rezultatas bus nuostabus.

  1. Sausų ingredientų sumaišymas: Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus: avižinius dribsnius (arba manų kruopas), miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Jei naudojate avižinius dribsnius, atminkite, kad manų kruopos suteiks pyragui smulkesnę tekstūrą.
  2. Obuolių paruošimas: Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite sutarkuotus obuolius su cinamonu.
  3. Kepimo indo paruošimas: Paimkite kepimo skardą (pvz., silikoninę 10x22), ištepkite ją margarinu arba sviestu.
  4. Sluoksnių formavimas:
    • Tolygiai supilkite vieną dalį sauso mišinio į kepimo indą.
    • Dėkite sluoksnį obuolių.
    • Vėl supilkite sausą mišinį.
    • Dėkite likusius obuolius.
    • Užbaikite likusiu sausu mišiniu.
  5. Sviesto užpilas: Viską apipilkite ištirpintu sviestu.
  6. Kepimas: Šis pyragas kepamas apie 45-60 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, arba kol gražiai aprunda pyrago viršus.

Kitas gaminimo variantas:

  1. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sutarkuokite pusę atšaldyto sviesto.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, manų kruopas ir kepimo miltelius. Gautą masę padalinkite į tris dalis.
  3. Obuolius sutarkuokite burokine tarka ir sumaišykite su smulkintais graikiniais riešutais. Obuolių masę padalinkite į dvi dalis.
  4. Ant tarkuoto sviesto kepimo formoje užberkite trečdalį sausos masės, o ant jos - pusę obuolių masės. Tada - vėl dalį sausos masės, ant jos - likusius obuolius ir galiausiai, ant viršaus - vėl sausą masę.
  5. Pabaigai užtarkuokite likusį sviestą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje maždaug 30 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, apibarstykite cukrumi bei cinamonu.

Patarimai ir gudrybės

  • Avižinius dribsnius galima pakeisti manų kruopomis. Jei norite rupesnio pyrago, rinkitės dribsnius.
  • Pyragą galima pabarstyti cukrumi ir cinamonu prieš pat kepimo pabaigą.
  • Patiekite šiek tiek praaušusį. Labai gardu su ledais.
  • Pyragas puikiai tinka vakarienei, kai norisi greito ir skanaus deserto.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago variacijos

Taip pat skaitykite: Išbandykite šį obuolių pyrago receptą

tags: #bulgariškas #obuolių #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: