Braškių Pyragas: Receptai su Avižiniais Dribsniais
Braškių sezonas - tai metas, kai norisi mėgautis šviežiomis, kvapniomis uogomis. Vienas iš būdų tai padaryti - išsikepti braškių pyragą. Šiame straipsnyje rasite įvairių braškių pyrago receptų, įskaitant ir tuos, kuriuose naudojami avižiniai dribsniai. Avižiniai dribsniai suteikia pyragui papildomos tekstūros ir maistingumo, todėl toks desertas ne tik skanus, bet ir naudingas.
Braškių nauda
Braškės - ne tik skanios, bet ir naudingos uogos. Jose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. 100 g braškių turi tik 32 kalorijas, 4,9 g natūralaus cukraus ir 2 g skaidulų. Be to, braškės puikiai dera su įvairiais produktais, tokiais kaip sūris, varškė, graikiškas jogurtas, riešutai ir sėklos.
Skintas uogas geriausia suvartoti per 1-2 dienas arba jas užšaldyti, taip išsaugosite vertingas medžiagas. Kuo ilgiau uogos laikomos, tuo jų skonis ir maistinė vertė prastesnė.
Sūrio pyragas su braškėmis stiklinėse
Šis desertas - puikus pasirinkimas vasaros vakarui. Jis švelnus, lengvas ir gaivus.
Ingredientai:
- Sausainiai (pvz., „Gaidelis“)
- Sviestas
- Vilkyškių original cream cheese (arba kitas kreminis sūris)
- Braškės (arba kitos uogos/vaisiai)
Gaminimas:
- Sausainius susmulkinkite trintuvu iki smulkių trupinių.
- Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su sausainių trupiniais.
- Gautą masę sudėkite į stiklinės dugną ir paspauskite.
- Kreminei daliai naudokite Vilkyškių original cream cheese, kuris puikiai tinka desertų gamybai.
- Braškes supjaustykite ir dėkite ant kremo sluoksnio.
- Papuoškite desertą šviežiomis braškėmis.
Šis desertas puikiai tinka kaip pusryčių variantas ar lengvas saldumynas.
Taip pat skaitykite: Gaivus tortas Lietuvos spalvomis
Keksiukai su braškėmis ir avižiniais dribsniais
Šie keksiukai - puikus būdas panaudoti prinokusius bananus ir mėgautis braškėmis.
Ingredientai:
- 250 g avižinių dribsnių
- Šviežių braškių
- 3 maži prinokę bananai (arba 2 didesni)
- 60 g natūralaus riešutų sviesto
- 2 kiaušiniai
- Mėgstamų traiškytų riešutų
- 0,5 a. š. kepimo miltelių
- Žiupsnelis vanilės (nebūtina)
Papuošimui (nebūtina):
- Braškių
- Trintos varškės
- Graikiško jogurto
- Citrinos žievelės ir sulčių
Gaminimas:
- Avižinius dribsnius, kepimo miltelius, bananus, riešutų sviestą ir kiaušinius sutrinkite šakute arba trintuvu.
- Įmaišykite traiškytus riešutus ir pjaustytas braškes.
- Gautą masę dėkite į keksiukų formeles.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.
- Iškeptus ir atvėsintus keksiukus galima papuošti trintos varškės, jogurto, citrinos sulčių ir žievelės mišiniu bei braškėmis.
Braškių ir varškės pyragas
Šis pyragas - klasikinis desertas, kuris puikiai tinka bet kokiai progai.
Ingredientai:
- 200 g sausainių „Gaidelis“
- 100 g sviesto
Varškės kremui:
- 500 g riebios varškės be cukraus
- ~ 150 g riebios grietinės
- 1 indelis saldinto sutirštinto pieno
- 2 šaukštai miltų
- 3 kiaušiniai
- 10-15 lašų vanilės ekstrakto
- 0,5 nedidelės citrinos sulčių
Papuošimui:
- Braškių
- Braškių želės
Gaminimas:
- Sausainius susmulkinkite trintuvu, supilkite tirpintą sviestą, išmaišykite ir dėkite į kepimo formą, išklotą popieriumi.
- Kepkite 180 C orkaitėje apie 15 min.
- Varškės kremui skirtus ingredientus išmaišykite trintuvu.
- Pilkite varškės kremą ant iškepto pagrindo.
- Kepkite 170 C temperatūroje apie 40-50 min.
- Papuoškite pyragą braškėmis ir užpilkite braškių žele.
- Dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
Trapios tešlos pyragas su braškėmis
Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta trapią tešlą.
Ingredientai:
- Miltai
- Sviestas
- Cukrus
- Druska
- Vanduo
- Kiaušinis
Įdarui:
- Braškės
- Kukurūzų krakmolas
- Cukrus
- Citrinų sultys
Gaminimas:
- Sumaišykite miltus, sviestą, cukrų, druską, vandenį ir kiaušinį. Užminkykite tešlą.
- Braškes supjaustykite, sumaišykite su kukurūzų krakmolu, cukrumi ir citrinų sultimis.
- Iškočiokite tešlą ir dėkite į kepimo formą.
- Sudėkite įdarą ant tešlos.
- Kepkite orkaitėje, kol tešla taps auksinės spalvos.
Avižinių dribsnių pyragas su braškėmis ir rabarbrais
Šis pyragas - puikus derinys saldžių braškių ir rūgščių rabarbarų.
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai
- Miltai
- Cukrus
- Cinamonas
- Druska
- Kepimo milteliai
- Aliejus
- Braškės
- Rabarbarai
- Kukurūzų krakmolas
Gaminimas:
- Sumaišykite avižinius dribsnius, miltus, cukrų, cinamoną, druską, kepimo miltelius ir aliejų.
- Du trečdalius gautos masės sudėkite į kepimo formą ir suspauskite.
- Braškes ir rabarbarus supjaustykite, sumaišykite su kukurūzų krakmolu ir cukrumi.
- Sudėkite braškių ir rabarbarų mišinį ant pagrindo.
- Ant viršaus užberkite likusią avižinių dribsnių masę ir suspauskite.
- Kepkite orkaitėje, kol pyragas taps auksinės spalvos.
Pyragas su braškėmis ir šilauogėmis
Šis pyragas - puikus būdas panaudoti turimas uogas.
Taip pat skaitykite: Receptas: Mėlynių tortas su braškėmis
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Cukrus
- Vanilinis cukrus
- Aliejus
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Šilauogės
- Braškės
Gaminimas:
- Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, supilkite aliejų.
- Sudėkite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite.
- Į tešlą dėkite šilauoges ir susmulkintas braškes.
- Dėkite į kepimo popieriumi išklotą formą.
- Kepkite orkaitėje, kol pyragas taps auksinės spalvos.
Braškių desertas su riešutų sviestu ir datulėmis
Šis desertas - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikesnio varianto.
Ingredientai:
- Riešutų sviestas
- Datulės
- Braškės
Gaminimas:
- Visus ingredientus sudėkite į elektrinį smulkintuvą ir išsukite.
- Desertą galima valgyti iš karto arba palaikyti šaldytuve.
Kiti braškių patiekalai
Be pyragų, braškes galima naudoti įvairiems kitiems patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, braškės puikiai tinka salotoms, kokteiliams, uogienėms ir džemams gaminti.
- Braškių salotos: Sumaišykite braškes su salotų lapais, sūriu ir riešutais. Užpilkite salotas aliejumi ir citrinų sultimis.
- Braškių kokteilis: Sumaišykite braškes su bananais ir sultimis.
- Braškių uogienė: Virkite braškes su cukrumi, kol uogienė sutirštės.
- Braškių želė: Ištirpinkite želatiną ir sumaišykite ją su braškių tyre.
Patarimai
- Jei braškės nėra labai saldžios, galite įdėti šiek tiek cukraus arba medaus.
- Norėdami, kad pyragas būtų dar skanesnis, galite įdėti šiek tiek cinamono arba vanilės.
- Pyragą galite papuošti plakta grietinėle, šokoladu arba šviežiomis uogomis.
- Skintas uogas geriausia suvartoti per 1-2 dienas arba jas užšaldyti, taip išsaugosite vertingas medžiagas. Kuo ilgiau uogos laikomos, tuo jų skonis ir maistinė vertė prastesnė.
Taip pat skaitykite: Braškių vyno gamybos patarimai
tags: #braskiu #pyragas #receptas #aviziniai #dribsniai