Blynai 1 metų vaikui: skanūs ir sveiki receptai

Blynai - puikus pasirinkimas pusryčiams, ypač kai norisi kažko greitai paruošiamo ir skanaus. Šis patiekalas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų, o variacijų gausa leidžia atrasti skonį kiekvienam. Tačiau, ruošiant blynus mažiesiems, svarbu atkreipti dėmesį į ingredientų sudėtį, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir naudingas.

Blynų nauda vaikams

Blynai gali būti puikus energijos šaltinis vaikams, ypač jei jie pagaminti iš sveikų ingredientų. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai suteikia ląstelienos ir baltymų, o kiaušiniai ir pienas - taip pat vertingi baltymų šaltiniai. Vengiant cukraus, galima sumažinti kalorijų kiekį ir padaryti blynus sveikesnius. Tačiau svarbu prisiminti, kad sveika mityba - tai ne tik atskiri ingredientai, bet ir subalansuotas maistas.

Receptai, tinkantys 1 metų vaikui

Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kurie puikiai tiks 1 metų vaikui. Šie blynai yra minkšti, purūs ir lengvai kramtomi, todėl mažylis galės mėgautis skaniu ir sveiku patiekalu.

Purūs blynai su obuoliais

Šie blyneliai yra minkšti, purūs ir saldūs, todėl patiks net išrankiausiam valgytojui.

Ingredientai:

  • 1 kiaušinis
  • 6 v. š. augalinio pieno (pvz., migdolų, avižų)
  • 1/2 a. š. kepimo miltelių
  • 1/2 a. š. vanilinio cukraus
  • 6 v. š. miltų
  • Tarkuotas obuolys
  • Kokosų aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Išplakite kiaušinį ir įmaišykite augalinį pieną.
  2. Suberkite kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir miltus. Gerai išmaišykite.
  3. Į tešlą įmaišykite tarkuotą obuolį.
  4. Įkaitinkite keptuvę su kokosų aliejumi.
  5. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blyneliai sutvirtės ir įgaus auksinę spalvą.

Avižinių blynelių likučių panaudojimas

Šis receptas puikiai tinka sunaudoti avižinės košės likučiams. Blynai yra nesaldūs, todėl juos galima patiekti su įvairiais priedais.

Taip pat skaitykite: Tradiciniai bulviniai blynai

Ingredientai:

  • 4 v. š. avižinės košės
  • 1 kiaušinis
  • 3 v. š. varškės
  • 1/3 a. š. druskos
  • Krapų (šviežių arba džiovintų)
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Avižinę košę gerai sumaišykite su kiaušiniu ir varške.
  2. Įberkite druskos ir krapų.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blyneliai gražiai apskrus.

Šie blyneliai labai minkšti viduje, tinka patiekti su vaisiais, uogomis, tyrelėmis, jogurtu. Nurodytos porcijos užtenka mamai ir mažam vaikui.

Blynai su bananais ir kefyru

Šie blynai yra minkšti, purūs ir primena debesėlius. Jie puikiai tinka tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams.

Ingredientai:

  • 1 bananas
  • 6 v. š. kefyro
  • 1/3 a. š. kepimo miltelių
  • Miltų (tiek, kad tešla būtų grietinės konsistencijos)
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Sutrinkite bananą, supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite.
  2. Suberkite kepimo miltelius ir miltus. Maišykite, kol tešla taps grietinės konsistencijos.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blyneliai gražiai apskrus.

Saldumo dukrytei užteko iš banano ir obuolių tyrelės.

Varškės blyneliai

Šie blyneliai yra puikus būdas įtraukti varškę į vaiko mitybą. Jie yra minkšti, purūs ir skanūs.

Ingredientai:

  • 150 g varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 2 v. š. grietinės
  • 1/2 a. š. vanilinio cukraus
  • 1 a. š. cukraus (nebūtina)
  • 4 v. š. miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • Kokosų aliejus arba ghee sviestas kepimui

Gaminimas:

  1. Išplakite kiaušinius, suberkite varškę ir šakute gerai sutrinkite.
  2. Į tešlą įmaišykite grietinę, vanilinį cukrų, cukrų (jeigu naudojate) ir miltus su kepimo milteliais.
  3. Įkaitinkite keptuvę su kokosų aliejumi arba ghee sviestu.
  4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blyneliai gražiai apskrus.

Blynai tik iš 2 ingredientų (be glitimo ir pieno)

Šis receptas puikiai tinka alergiškiems vaikams arba tiems, kuriems reikia riboti glitimo ir pieno produktų vartojimą.

Taip pat skaitykite: Naujas bulvinių blynų receptas

Ingredientai:

  • 1 bananas
  • 2 kiaušiniai
  • Kokosų arba alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimas:

  1. Bananą sutrinkite šakute (ar bulvių grūstuvu) iki vientisos masės, kad beveik neliktų bananų gabaliukų.
  2. Kiaušinius išplakite ir supilkite į dubenį su bananais (galima mušti kiaušinius tiesiai į dubenį, tada išplakti).
  3. Tešla bus skystesnė nei įprasta blynų tešla.
  4. Įkaitinkite blynų keptuvę nelimpančiu dugnu, įpilkite šlakelį aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinio karštumo ugnies.
  5. Kai riebalai įkais, dėkite po nepilną šaukštą tešlos ir kepkite, kol krašteliai pagels ir gražiai apskrus, maždaug apie 1 minutę.
  6. Plona mentele atsargiai blynus apverskite ir kepkite dar apie 1 minutę.

Svarbu formuoti mažučius blynukus - dėti nepilną 1 šaukštą tešlos. Tešla labai skysta, o struktūra - trapi, tad jei bandysite apversti greitai ir įprastai, jie greičiau subyrės. Šie blynai primena prancūziško skrebučio viduriuką: minkšti, kreminės ir burnoje tirpstančios tekstūros.

Saldūs blynai su morkomis ir obuoliais

Šis receptas ne tik skanus, bet ir naudingas, nes įtraukia daržoves ir vaisius į vaiko mitybą.

Ingredientai:

  • Morka
  • Obuolys
  • Miltai
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Morkas sutarkuokite stambia tarka, obuolį smulkiai supjaustykite ir išmaišykite dubenyje.
  2. Į mišinį supilkite miltus ir užminkykite šiek tiek tirštą tešlą.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
  4. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol blyneliai gražiai apskrus.

Patarimai, kaip patiekti blynus 1 metų vaikui

  • Supjaustykite blynus mažais gabalėliais, kad vaikui būtų lengviau juos valgyti.
  • Patiekite blynus su įvairiais priedais, tokiais kaip vaisiai, uogos, jogurtas, tyrelės arba natūralus medus (jei vaikas nėra alergiškas).
  • Eksperimentuokite su skirtingais ingredientais ir raskite receptą, kuris labiausiai patinka jūsų vaikui.
  • Nepamirškite, kad svarbiausia - saikas ir subalansuota mityba.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti bulvinius vaflius

tags: #blynai #receptas #1 #metu #vaikui

Populiarūs įrašai: