„Biržų duona“: partnerystė, tradicijos ir inovacijos
„Biržų duona“ - tai ne tik kepykla, bet ir šeimos verslas, puoselėjantis senąsias lietuviškos duonkepystės tradicijas ir nuolat ieškantis naujų galimybių. Šiandien įmonė patenka tarp penkių didžiausių Lietuvos kepyklų ir garsina Biržų krašto vardą ne tik Lietuvoje, bet ir užsienyje. Šiame straipsnyje apžvelgsime „Biržų duonos“ partnerystes, veiklą viešuosiuose pirkimuose, privatumo politiką ir įsipareigojimus klientams.
Partnerystės kelias
Prieš septynerius metus „Biržų duona“ nusprendė kepamais gaminiais pasidalinti su Dzūkijos gyventojais. Užmegzti partnerystę su UAB „Staginis“ nebuvo labai paprasta, nes tada „Biržų duoną“ Dzūkijoje mažai kas žinojo. Teko pasistengti, daug pasakoti apie savo veiklą ir gaminius. Vežėme kepinių pavyzdžius, kad kolektyvas susipažintų su „Biržų duonos“ gardėsiais. Po ilgų bandymų ir derybų pasirašėme sutartį ir mūsų produkcija įsijaukino partnerių parduotuvių lentynose. Šiandien Pietų Lietuvoje „Staginis“ turi 14-os maisto prekių parduotuvių „Aibė“ tinklą, o „Biržų duonos“ produkcija prekiaujama visose „Aibės“ parduotuvėse.
2016 metais „Biržų duona“ pradėjo bendradarbiauti su „Lidl“ prekybos tinklu. Bendrovės atstovas prisimena, kad bendradarbiavimo pradžioje gamykloje buvo atliktas „Lidl“ organizuotas auditas, padėjęs įvertinti gamybos kokybės saugą ir procesus. Auditas praėjo sėkmingai, gavome keletą rekomendacijų, ką reikėtų patobulinti, tačiau kardinalių pokyčių imtis nereikėjo. Šiandien „Biržų duona“ į „Lidl“ tinklo parduotuves Lietuvoje tiekia platų asortimentą: net kelių rūšių namines duonas, „ciabatta“ duonelę, keptą duoną su saulėgrąžomis.
Dalyvavimas viešuosiuose pirkimuose
„Biržų duona“ aktyviai dalyvauja viešuosiuose pirkimuose. 2021 metais įmonė laimėjo 37 viešuosius pirkimus, 2022 metais - 229, 2023 metais - 370, 2024 metais - 738, o 2025 metais - 615. Nuo 2021 metų „Biržų duona“ dalyvauja Lietuvos Respublikos Vyriausybės kanceliarija, Panevėžio lopšelis-darželis "Kastytis", Šiaulių "Dermės" mokykla, Josvainių socialinis ir ugdymo centras, Pasvalio r. Joniškėlio Gabrielės Petkevičaitės-Bitės gimnazija ir kituose paskelbtuose konkursuose.
Privatumo politika
UAB „Biržų duona“ rūpinasi savo klientų duomenų saugumu. Ši Privatumo politika kartu su Prekių pirkimo - pardavimo Biržų Duona NAMO parduotuvės internete taisyklėmis (toliau - Taisyklės) reglamentuoja jūsų naudojimąsi UAB „Biržų duona” parduotuve internete www.birzuduona.lt/namo (toliau - „Biržų Duona NAMO“). Pirkėjas, norėdamas naudotis Biržų Duona NAMO ir pirkti joje siūlomas prekes, privalo užsiregistruoti Biržų Duona NAMO sistemoje, pateikdamas registracijos duomenis. Registruojantis privaloma pateikti šiuos Pirkėjo asmeninius duomenis: vardą, pavardę, elektroninį paštą, adresą, kuriuo bus pristatomos prekės, telefono numerį, kitus prekių pristatymui būtinus duomenis. Jūsų asmens duomenų valdytojas yra UAB „Biržų duona“, juridinio asmens kodas 154838481, adresas Plento g. 6, LT-41128 Biržai, Lietuva, kontaktinio telefono Nr. +37062054013, el.
Taip pat skaitykite: Tradicijos ir inovacijos „Biržų Duona" veikloje
Pirkėjas turi teisę bet kuriuo metu nesutikti, kad būtų tvarkomi jo asmens duomenys, kurių tvarkymas grindžiamas Pirkėjo sutikimu. Pirkėjas turi teisę prašyti, kad asmens duomenų tvarkytojas nebetvarkytų jo asmens duomenų ir juos panaikintų. Pirkėjo asmens duomenys bus panaikinti gavus Pirkėjo prašymą, jeigu prašymo gavimo metu paaiškės, kad asmens duomenys nebereikalingi norint pasiekti aukščiau išvardytus tikslus. Pirkėjas turi teisę apriboti Biržų Duona galimybę tvarkyti savo asmens duomenis. Jam apribojus savo asmens duomenų tvarkymą Biržų Duona su Pirkėjo asmens duomenimis nebeatliks jokių veiksmų, išskyrus asmens duomenų saugojimą. Pirkėjas turi teisę į duomenų perkeliamumą - tai reiškia, kad jam leidžiama gauti susistemintu, paprastai naudojamu, kompiuterio skaitomu ir sąveikiu formatu tuos jo pateiktus asmens duomenis, kuriuos Biržų duona tvarko automatizuotomis priemonėmis. Esant techninėms galimybėms ir Pirkėjui pageidaujant, tokie duomenys gali būti persiunčiami tiesiogiai kitam Pirkėjo nurodytam asmeniui. Prašymą dėl asmens duomenų pateikimo ar persiuntimo susistemintu formatu Pirkėjas gali pateikti el. Pirkėjas turi teisę susipažinti su savo asmens duomenimis, tvarkomais Biržų duona, pateikęs prašymą el. Pirkėjas gali patikslinti/pakeisti savo asmens duomenis, tvarkomus Biržų duona, jeigu pastebi, kad jie yra netikslūs ir/arba neišsamūs, pateikęs prašymą el. Siekdami pateikti Pirkėjo įsigyjamas prekes Biržų duona gali perduoti Pirkėjo asmens duomenis trečiosiomis šalimis (pvz., pristatymo tarnybai).
Įmonė taip pat naudoja slapukus (angl. cookies) - tai mažas tekstinis failas, kurį interneto svetainė įrašo į Jūsų kompiuterio arba mobilaus prietaiso naršyklę, kai Jūs apsilankote svetainėje. Slapukai taip pat naudojami tam, kad būtų užregistruota, ar sutinkate, kad Bendrovės svetainėje būtų naudojami slapukai, kad šis klausimas nebūtų užduodamas kiekvieną kartą apsilankant svetainėje. Slapukai naudojami siekiant pagerinti svetainės funkcionalumą, prisitaikyti prie vartotojų poreikių ir norų. Pavyzdžiui, šie slapukai prisimena Jūsų pageidaujamą kalbą, paieškas ir anksčiau peržiūrėtas paslaugas/prekes. Šiuos slapukus naudojame įgyti įžvalgų apie tai, kaip mūsų lankytojai naudojasi Bendrovės svetaine.
Bendrovės naudoja surinktus duomenis analizei iki trejų metų. Slapukai saugomi skirtingą laikotarpį, priklausomai nuo slapuko tipo (vieną dieną, savaitę ar mėnesį), bet kai kuriais atvejais gali galioti ir iki dvejų metų. Jeigu ketinate įgyvendinti savo teises, galite kreiptis į Bendrovę el. paštu. Įgyvendinant savo teises, Jūs privalote tinkamai patvirtinti savo asmens tapatybę. Teikiant individualizuotus rinkodaros pasiūlymus, jūs galite būti priskirtas atitinkamai klientų kategorijai. Jei turite klausimų dėl slapukų naudojimo, susisiekite su mumis el. paštu.
Tradicijos ir inovacijos
„Biržų duona“ didžiuojasi būdama lyderiais šeimos verslo bei tvarumo srityse Lietuvoje. „Didžiuojamės būdami lyderiais šeimos verslo bei tvarumo srityse Lietuvoje. TOP šeimos verslas - ypatingas įvertinimas, ypač, kai kepykla šiemet mini 70-metį. Per 23 metus, kai mūsų šeima rūpinasi kepykla, iššūkių netrūko, bet susitelkę vis žengdavome į priekį“, - dalinasi „Biržų duonos“ vykdomasis direktorius Andrius Kurganovas.
Nors nuolat vejamės naujausias technologijas ir atnaujiname įrangą, tačiau vienas didžiausių mūsų turtų - ilgamečiai kolegos, kurių patirtį itin vertiname. „Biržų duona“ nuo seno garsėja gardžia tradicine rugine duona, kurios žmonės atvykdavo paragauti iš visos Lietuvos. Ir šiandien lietuviai vis labiau vertina skoniu ir kvapu niekam neprilygstančią natūralaus raugo duoną. „Šią tradicinę duoną iki šiol gaminame pagal išsaugotą technologiją, fermentuodami raugą ir brandindami vertybe tapusią duoną. Tad, nors jos paruošimo procesas pakankamai sunkus, stengsimės išlaikyti šią svarbią Lietuvai tradiciją“, - sako A. Kurganovas.
Taip pat skaitykite: Apie „Biržų duonos“ produkciją
Siekiant palengvinti darbuotojų dalią, neseniai buvo automatizuotas kepimo procesas. Anksčiau žmogus turėdavo su liže stovėti prie krosnies ir „pašauti“ bei ištraukti duoną, dabar šį procesą atlieka robotas, valdomas automatiniu būdu. Nors procesas modernus, pati duona vis dar kepama krosnyje ant akmeninio pado, tad galutinis rezultatas išlieka autentiškas. Naujos technologijos taikomos ne tik gamyboje, bet ir valdant verslą bei apdorojant duomenis.
„Biržų duona“ turi ambicingų planų tapti draugiška aplinkai įmone ir planuoja ateityje didžiąją dalį energijos pasigaminti patys: „Iš dalies tai jau darome ir dabar - surenkame energiją, gautą gaminant produkciją, ir ją panaudojame šilto vandens gamybai, kuris reikalingas kituose gamyklos procesuose“.
Per metus „Biržų duona“ pagamina apie 7 tūkst. tonų produkcijos, o asortimente turi apie 250 skirtingų produktų. Asortimentas nuolat vystomas ir atnaujinamas - turime testinę inovacijų laboratoriją Biržuose, kur tam skirta komanda kuria receptus ir išbando gaminius. Būtent čia gimsta nauji kepiniai.
Duonos vartojimo tendencijos
A. Kurganovas pastebi, kad kiekvienais metais, vis labiau stiprėjant sveikos gyvensenos kultui, keičiasi ir duonos vartojimo tradicijos: „Pastebime, kad vartotojai vis daugiau dėmesio skiria duonos sudėčiai ir pagaminimo būdui - ieškoma sveikesnio produkto, pavyzdžiui, be cukraus, su didesniu skaidulų kiekiu, vertinama pilno grūdo arba daržovėmis gardinta duona, iš naujo atrandama ir ruginė“.
Bendruomeniškumas ir tvarumas
Partnerių manymu, tvarumas ir bendruomeniškumas dažniausiai reiškiasi ne žodžiais, o darbais. Pavyzdžiui, pasak 2021 metų žurnalo „Reitingai“ ir „Delfi“ portalo atlikto tyrimo, „Staginis“ - vienas tvariausių verslų Varėnos rajone. 2020 m. „Staginis“ gavo Varėnos rajono verslo įmonių ir verslininkų apdovanojimą „Bendruomeniškiausias verslas“.
Taip pat skaitykite: Biržų Duonos tradicijos ir adresai
K. Jurgelionis teigia: „Dauguma mūsų parduotuvių yra Varėnos rajono kaimuose ir miesteliuose, taigi palaikome draugiškus, darnius santykius su bendruomenėmis, seniūnijomis, kultūros centrais, švietimo įstaigomis. Esame nuolatiniai įvairių renginių, švenčių rėmėjai. Taip pat padedame kuo galime ištikus sunkumams. Beveik visada sutinkame prisidėti prie bendruomenių iniciatyvų, nes patys čia gyvename, vystome verslą, auginame vaikus“.
tags: #biržų #duona #partneriai