Baltos Duonos Keksiukai: Lengvai Paruošiamas Užkandis
Šiandien, kai norisi kažko neįprasto ir greitai pagaminamo, baltos duonos keksiukai gali tapti puikiu pasirinkimu. Tai paprastas būdas paįvairinti kasdienį meniu, suteikiant patiekalui šventiškumo. Šie keksiukai puikiai tinka prie sriubų, kaip užkandis su įvairiais užtepais arba tiesiog kaip sotus ir skanus patiekalas.
Klasikinis Baltos Duonos Keksiukų Receptas su Dešra ir Daržovėmis
Šis receptas idealus tiems, kurie ieško greito ir skanaus užkandžio. Keksiukai yra ne tik gardūs, bet ir labai sotūs, todėl puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- 6 riekės baltos duonos
- 1 žiupsnelis virtų, šaldytų žiedinių kopūstų
- 1 žiupsnelis virtų, šaldytų morkų
- 1 žiupsnelis konservuotų žirnių
- 1 saujelė tarkuoto sūrio
- 1 sauja daktariškos arba saliamio dešros
- 1 valgomasis šaukštas majonezo
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo
- Šiek tiek prieskonių
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek pipirų
Paruošimo būdas:
- Nupjaukite baltos duonos riekelių plutelę.
- Iš riekelių su apvaliu puodeliu ar stikline išspausti apskritimą.
- Riekeles iškočiokite ir jomis išklokite keksiukų formeles.
- Pasigaminkite įdarą iš smulkiai supjaustytos dešrytės, kalafiorų, morkų gabaliukų ir žirnelių.
- Įdėkite prieskonių, druskos, pipirų, majonezo ir pomidorų padažo.
- Išmaišykite.
- Šį įdarą sudėkite į baltos duonos paklotėliu išklotas keksiukų formeles.
- Užbarstykite sūriu.
- Kepkite iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 min.
Šis receptas yra puikus būdas panaudoti likusias daržoves ir dešrą, sukuriant skanų ir originalų patiekalą.
Pusryčių "Keksiukai" su Duona, Kiaušiniais ir Šonine
Dar viena puiki idėja - pusryčių keksiukai, kurie suteiks energijos visai dienai. Šis receptas yra greitas ir paprastas, o rezultatas - sotus ir skanus patiekalas.
Ingredientai:
- 8 baltos forminės duonos riekės
- 8 kiaušiniai
- Gabalėlis sviesto
- 8 griežinėliai šoninės arba kumpio
- Gabalėlis kietojo sūrio
- Sauja kapotų krapų ar kitų žalumynų
- Druskos ir pipirų (pagal skonį)
Gaminimas:
- Forminės duonos kraštus nupjaukite, duoną šiek tiek pakočiokite ir kiekvieną riekelę ištepkite sviestu iš abiejų pusių (prieš tai sviestą galima išlydyti puode - bus lengviau tepti).
- Imkite formeles keksiukams ir įklokite į įdubimus po duonos riekelę.
- Tuomet į kiekvieną duonos riekelę dėkite po griežinėlį pasirinktos mėsos ir ant viršaus įmuškite po kiaušinį.
- Ant kiekvieno paruošto keksiuko užtarkuokite sūrio, pabarstykite druska, pipirais ir apiberkite kapotais krapais.
- Pašaukite į iki 180C laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min.
Šis receptas yra puikus būdas pradėti dieną sočiai ir skaniai. Kiaušiniai ir šoninė suteikia energijos, o sūris ir žalumynai - puikų skonį.
Taip pat skaitykite: Idėjos kasdieniams pietums
Krepšeliai iš Duonos su Užtepais
Jei norite dar paprastesnio varianto, galite pasigaminti krepšelius iš duonos, kuriuos vėliau galėsite užpildyti įvairiais užtepais. Tai greitas ir paprastas būdas paruošti užkandį, kuris tiks bet kokiai progai.
Paruošimas:
- Nupjauname duonos pluteles (jas galima panaudoti skrebučių sriubai ar salotoms).
- Riekes pakočiojame kočėlu, kad būtų plonesnės.
- Dedame paruoštas riekes į keksiukų kepimo formą suformuodami krepšelius.
- Šauname į karštą orkaitę ir kepame 10-15 minučių, kol gražiai pagels, paruduos.
Šiuos krepšelius galite užpildyti įvairiais užtepais, tokiais kaip gvakamolė, humusas, rūkytos žuvies mišrainės ar pastos. Tai puikus būdas paįvairinti užkandžių stalą ir nustebinti svečius.
Saldūs variantai: obuolių ir bananų keksiukai
Nors šis straipsnis daugiausia dėmesio skiria nesaldiems variantams, verta paminėti ir kelis saldžius receptus, kuriuos galima paruošti panašiu principu.
Greiti obuolių keksiukai be miltų
Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie nori greitai ir paprastai pasigaminti desertą, nereikalaujantį daug ingredientų.
Ingredientai:
- Obuoliai
- 80 g sviesto
- Cinamonas
- Cukrus (pagal skonį)
- 4 kiaušiniai
- Medus
- Pienas
- Grietinėlė
- Batonas
Paruošimas:
- Obuolius suberkite į puodą ir statykite jį ant ugnies.
- Ant obuolių dėkite sviestą ir dosniai pabarstykite cinamonu, pasaldinkite cukrumi pagal skonį.
- Į dubenį mušame kiaušinius, dedame medų ir gerai išmaišome.
- Dabar į dubenį su duona ir obuoliais supilame kiaušinių, medaus, pieno ir grietinėlės plakinį.
- Paruošiame keksiukų kepimo formą ar mažus puodelius - įdedame po kepimo formelę.
Bananų keksiukai su šokolado gabaliukais
Tai puikus derinys, kuris patiks visiems smaližiams.
Taip pat skaitykite: Modernios baltos mišrainės variacijos
Ingredientai:
- Aliejus
- Kiaušiniai
- Sutrinti bananai
- Cukrus
- Vanilė
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Soda
- Druska
- Cinamonas
- Šokolado gabaliukai
Paruošimas:
- Orkaitę įkaitinkite iki 200ºC.
- Mažame dubenyje sumaišykite šokolado gabaliukus su 3 šaukštais miltų.
- Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, kiaušinius, sutrintus bananus, cukrų ir vanilę.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamoną. Suberkite į mišinį ir išmaišykite.
- Galiausiai įmaišykite šokolado gabaliukus.
Baltos Duonos Keksiukai ir Tradicijos
Įdomu pažymėti, kad keksiukai, nors ir modernus patiekalas, gali būti siejami su senomis tradicijomis. Pavyzdžiui, Atvelykis, arba Vaikų Velykėlės, yra šventė, kurios metu tradiciškai kepami įvairūs pyragai, meduoliai ir keksai. Nors baltos duonos keksiukai nėra tradicinis Atvelykio patiekalas, jie gali būti puikus būdas paįvairinti šventinį stalą ir nustebinti vaikus.
Kaip pasakoja etnologė Nijolė Marcinkevičienė, per Atvelykį būdavo privalu kepti riebų pyragą, tradiciškai kepdavo bobas, manyta, kad kuo ji aukštesnė, tuo skanesnė. Jei šeima pasiturinti, prikepdavo ir kitokių pyragų, meduolių, keksų. Ant stalo dėdavo ir virtos mėsos, ir šaltienos, ir kiaušinių.
Taip pat skaitykite: Baltos Duonos Gamybos Įranga
tags: #baltos #duonos #keksiukai #receptas