Ledų "KAR KAR/Baltoji varnelė" sudėtis ir istorija

Įvadas

"KAR KAR/Baltoji varnelė" - tai ledai, turintys ilgą istoriją Lietuvoje. Straipsnyje apžvelgiama šių ledų istorija, įvairovė, sudėtis bei įmonės, gaminančios šiuos ledus, veikla.

Istorija ir prekės ženklo kaita

"Baltoji varnelė" ledai lietuvių rinkoje pasirodė 1997 metais ir greitai tapo vienu iš populiariausių ledų prekės ženklų. Tai buvo vieni pirmųjų lietuviškų ledų, gaminamų pagal tradicinio plombyro receptūrą. Iki 2022 metų ledai buvo žinomi "Baltosios varnelės" pavadinimu, tačiau vėliau prekės ženklas buvo pakeistas į "KAR KAR", siekiant plėsti eksportą į užsienio rinkas.

Gamintojas: AB "Klaipėdos pienas"

Ledus "KAR KAR/Baltoji varnelė" gamina AB "Klaipėdos pienas" - įmonė, turinti ilgametes pieno produktų gamybos tradicijas. Valgomieji ledai įmonės asortimente svarbią vietą užima nuo 1950 metų. Įmonė nuolat investuoja į kokybės užtikrinimą - 2009 metais įdiegti ISO 9001:2008 ir ISO 22000:2005 standartai, garantuojantys maisto saugos ir kokybės valdymo sistemą.

Ledų skonių įvairovė

"KAR KAR/Baltoji varnelė" siūlo platų ledų skonių pasirinkimą, tenkinantį įvairių skonių mėgėjus. Tarp jų galima rasti:

  • Žemės riešutų plombyrą su karamele cukriniame vafliniame ragelyje, padengtą kakaviniu glaistu ir sūdytais žemės riešutais.
  • Vanilinius ledus su kakaviniu glaistu, pasižyminčius unikalia forma.
  • Vanilinio plombyro ir vaisinės kramtomosios gumos skonio ledus.
  • Mangų ir obuolių vaisinius ledus.
  • Mėlynių ir citrinų skonio ledus.
  • Vanilinį plombyrą, pagamintą iš natūralaus pieno, šviežios grietinėlės ir natūralios vanilės.
  • Šokoladinį plombyrą su šokoladiniu įdaru.
  • Kivinį plombyrą.
  • Vanilinio plombyro ledus su kietu sūriu „DŽIUGAS“ ir spanguolėmis.
  • Vanilinio plombyro ledus su sūdyta karamele ir minkštais karamelės gabaliukais.
  • Mangų sorbetą su mangų ir pasiflorų įdaru ir šalavijų sėklomis.

Tipinė ledų sudėtis (pavyzdys)

Norint suprasti, iš ko gaminami ledai, svarbu pažvelgti į tipinę sudėtį. Pavyzdžiui, vieno iš ledų variantų sudėtis yra tokia:

Taip pat skaitykite: Baltoji Vakarienė Pasvalyje: apžvalga

  • Nugriebtas PIENAS
  • Karamelės įdaras (11 %) [gliukozės ir fruktozės sirupas, saldintas sutirštintas PIENAS, cukrus, vanduo, augaliniai riebalai (palmių, sviestmedžių), karamelizuoto cukraus sirupas, druska, tirštiklis (pektinas), kvapioji medžiaga, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (dinatrio citratas), antioksidantas (askorbo rūgštis)]
  • SVIESTAS
  • Cukrus
  • Nugriebto PIENO milteliai
  • Gliukozės ir fruktozės sirupas
  • Smulkinti LAZDYNŲ RIEŠUTAI (3 %)
  • Dekstrozė
  • IŠRŪGŲ milteliai (PIENAS)
  • Emulsiklis (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai)
  • Stabilizatoriai (saldžiųjų ceratonijų derva, guaro derva, karageninas)
  • Dažiklis (amoniakinė karamelė)
  • Kvapioji medžiaga

Vaflinių ragelių ir glaistų ingredientai

Vafliniams rageliams ir glaistams taip pat naudojami įvairūs ingredientai:

  • Vaflis: KVIETINIAI miltai, cukrus, augaliniai riebalai (kokosų), emulsiklis (rapsų lecitinas), KVIEČIŲ krakmolas, druska, natūrali kvapioji medžiaga, tešlos kildymo medžiaga (natrio bikarbonatas).
  • Kakavinis glaistas: augaliniai riebalai (kokosų, rapsų), cukrus, kakavos milteliai, išrūgų milteliai (PIENAS), natūralios kvapiosios medžiagos, emulsiklis (rapsų lecitinas).
  • Karamelės įdaras: gliukozės - fruktozės sirupas, saldintas sutirštintas PIENAS, cukrus, vanduo, SVIESTAS (PIENAS) tirštiklis pektinas, natūrali kvapioji medžiaga (PIENAS) ir kvapioji medžiaga (PIENAS), karamelizuoto cukraus sirupas, druska, antioksidatorius (askorbo rūgštis).
  • Vaflinis ragelis: KVIETINIAI miltai, druska, augaliniai riebalai (saulėgrąžų), salykliniai KVIETINIAI miltai, mielės, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (natrio hidroksidas).

Svarbi informacija vartotojams

Reikėtų atkreipti dėmesį, kad prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo tos, kuri pateikta nuotraukoje. Be to, informacija produkto aprašyme elektroninėje parduotuvėje yra bendro pobūdžio ir gali skirtis nuo informacijos, nurodytos ant produkto pakuotės. Visada rekomenduojama perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.

Įmonės indėlis į aplinkosaugą

AB „Klaipėdos pienas“ rūpinasi aplinkosauga ir siekia mažinti savo veiklos poveikį aplinkai. Įmonė pateikė paraišką dėl bendro finansavimo investicijai į saulės energijos jėgainę pagal 05-001-01-04-02 priemonę „Įmonių skatinimas pereiti prie neutralaus klimatui ekonomikos“. Ši iniciatyva rodo įmonės įsipareigojimą diegti atsinaujinančius energijos šaltinius ir mažinti priklausomybę nuo tradicinių energijos šaltinių.

Taip pat skaitykite: Lietuviška „Baltosios vakarienės“ interpretacija

Taip pat skaitykite: Receptas: paprastoji balta duona

tags: #baltoji #varnelė #duona #sudėtis

Populiarūs įrašai: