Avižinių miltų receptai: nuo sveikų pusryčių iki gardžių desertų

Avižiniai miltai - tai puikus produktas, pagamintas iš nelukštentų avižų. Jie pasižymi mažu glikemijos indeksu, dideliu kiekiu B grupės vitaminų ir lėtai įsisavinamais angliavandeniais, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą. Dėl šių savybių avižiniai miltai yra puikus pasirinkimas norintiems sulieknėti ir besirūpinantiems savo sveikata. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų su avižiniais miltais - nuo paprastų pusryčių iki gardžių desertų, kurie patiks visai šeimai.

Avižinių miltų nauda sveikatai

Prieš pradedant gaminti, verta atkreipti dėmesį į avižinių miltų naudą sveikatai. Jie ne tik padeda kontroliuoti svorį, bet ir teigiamai veikia virškinimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir stabilizuoja cukraus kiekį. Avižos, iš kurių gaminami miltai, yra puikus skaidulų šaltinis, o tai svarbu gerai žarnyno veiklai. Taip pat, avižose gausu antioksidantų, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio.

Pusryčiai su avižiniais miltais

Avižiniai blynai be cukraus

Šie blynai yra puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams. Jiems pagaminti naudojami viso grūdo avižų miltai ir malti linų sėmenys, o saldumo suteikia bananai.

Ingredientai:

  • Viso grūdo avižų miltai
  • Malti linų sėmenys
  • Bananai

Gaminimas:

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Kepkite blynus keptuvėje be aliejaus, kol jie gražiai apskrus.

Granola su avižiniais miltais

Granola - puikus būdas greitai ir sveikai pradėti dieną. Ją galima valgyti su jogurtu, pienu, sultimis ar naudoti trintiems kokteiliams pagardinti.

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Riešutai (graikiniai, migdolai ir kt.)
  • Džiovinti vaisiai (spanguolės, mėlynės ir kt.)
  • Medus
  • Aliejus
  • Cinamonas

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, smulkintus riešutus ir džiovintus vaisius.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite aliejų, medų ir cinamoną.
  4. Supilkite skystą mišinį į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite.
  5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite mišinį vienu sluoksniu.
  6. Kepkite 20-30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol granola taps auksinės spalvos.

Avižinių dribsnių sausainiai

Jei sunku pamėgti pusrytinę košę, išbandykite ją kitu pavidalu - avižinių sausainių forma!

Taip pat skaitykite: Universalus vaflių receptas

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Bananai
  • Malti migdolai
  • Kokosų drožlės
  • Džiovintos mėlynės
  • Klevų sirupas
  • Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Suformuokite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  3. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 15-20 minučių, kol sausainiai gražiai apskrus.

Užkandžiai ir desertai su avižiniais miltais

Avižiniai sausainiai

Nors šie sausainiai nėra dietiški, jie labai skanūs ir puikiai tinka prie rytinės kavos.

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus
  • Citrinos žievelė

Gaminimas:

  1. Atšaldytą sviestą sutarkuokite stambia trintuve.
  2. Suberkite miltus, cukrų ir vanilinį cukrų, nutarkuotas citrinos žieveles.
  3. Rankomis maigykite, kol pasidarys trupiniai.
  4. Suformuokite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  5. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 12-15 minučių, kol sausainiai gražiai apskrus.

Miusli batonėliai

Turint dėželę iš anksto iškeptų miusli batonėlių, bepigu organizmą papildyti naudingomis ir energijos suteikiančiomis medžiagomis!

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Įvairūs riešutai ir sėklos
  • Džiovinti vaisiai
  • Medus arba klevų sirupas

Gaminimas:

  1. Sumaišykite visus ingredientus.
  2. Išklokite kepimo formą kepimo popieriumi.
  3. Sudėkite mišinį į formą ir gerai paspauskite.
  4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20-25 minutes.
  5. Atvėsinkite ir supjaustykite batonėliais.

Varškės pyragas su mėlynėmis

Sultingas varškinis mėlynių pyragas su sveikatai naudingų avižinių dribsnių papločiu patiks ir dideliems, ir mažiems smaližiams.

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai (papločiui)
  • Varškė
  • Mėlynės
  • Kiaušiniai (nebūtina, galima keisti alternatyvomis)
  • Cukrus (arba jo pakaitalas)

Gaminimas:

  1. Paruoškite paplotį iš avižinių miltų.
  2. Sumaišykite varškę, mėlynes ir kiaušinius (jei naudojate).
  3. Supilkite varškės masę ant papločio.
  4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 40-50 minučių, kol pyragas gražiai apskrus.

Kiti patiekalai su avižiniais miltais

Nors avižiniai miltai dažniausiai naudojami desertams ir pusryčiams, juos galima panaudoti ir kituose patiekaluose.

Avižinių miltų košė

Tradicinė košė gali būti pagaminta ne tik iš avižinių dribsnių, bet ir iš avižinių miltų. Tokia košė bus švelnesnės tekstūros ir lengviau virškinama.

Taip pat skaitykite: Avižinių blynų receptai

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Pienas arba vanduo
  • Druska
  • Prieskoniai pagal skonį (cinamonas, vanilė ir kt.)

Gaminimas:

  1. Į prikaistuvį supilkite pieną arba vandenį, pagardinkite druska ir prieskoniais.
  2. Užvirkite.
  3. Suberkite avižinius miltus ir nuolat maišydami virkite, kol košė sutirštės.

Avižinių miltų padažas

Avižiniai miltai gali būti naudojami kaip tirštiklis padažams. Jie suteikia padažui švelnios tekstūros ir malonaus skonio.

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Sultinys arba vanduo
  • Prieskoniai pagal skonį

Gaminimas:

  1. Sumaišykite avižinius miltus su šaltu sultiniu arba vandeniu.
  2. Supilkite mišinį į verdantį padažą ir nuolat maišydami virkite, kol padažas sutirštės.

Patarimai gaminant su avižiniais miltais

  • Avižinius miltus galima naudoti vienus arba maišyti su kitais miltais.
  • Jei naudojate tik avižinius miltus, patiekalas gali būti šiek tiek sausesnis, todėl reikėtų įdėti daugiau skysčio.
  • Avižiniai miltai suteikia patiekalams malonaus riešutų skonio.
  • Avižinius miltus galima pasigaminti patiems, sumalant avižinius dribsnius kavamale arba kombainu.

Avižinių miltų kepsneliai su daržovėmis

Šis receptas yra puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą.

Ingredientai:

  • Avižiniai miltai
  • Įvairios daržovės (morkos, cukinijos, paprika ir kt.)
  • Prieskoniai pagal skonį
  • Augalinis aliejus

Gaminimas:

  1. Smulkiai sutarkuokite daržoves.
  2. Sumaišykite daržoves su avižiniais miltais ir prieskoniais.
  3. Suformuokite kepsnelius ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol jie gražiai apskrus.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės tortą su avietėmis

tags: #avižiniai #miltai #receptai

Populiarūs įrašai: