Pomidorai - vienos populiariausių daržovių pasaulyje, vertinami dėl savo universalumo, skonio ir maistinės vertės. Nuo salotų iki padažų, pomidorai yra nepakeičiami virtuvėje. Tačiau, siekiant gausaus ir kokybiško derliaus, svarbu pasirinkti tinkamą veislę ir žinoti auginimo ypatumus. Šiame straipsnyje apžvelgsime ne tik auginimo paslaptis, bet ir įvairias pomidorų veisles.

Pomidorų Įvairovė: Nuo Tradicinių Iki Egzotinių

Pomidorų pasaulis yra nepaprastai įvairus. Šiandien daržininkai gali rinktis iš šimtų skirtingų veislių, kurios skiriasi spalva, forma, dydžiu, skoniu ir atsparumu ligoms. Be tradicinių raudonųjų pomidorų, populiarėja ir egzotinės veislės - geltoni, oranžiniai, purpuriniai, juodi ir net dryžuoti pomidorai.

Veislių Apžvalga:

'Auksinis Renetas': Lietuvoje paplitusi rudeninių obelų veislė, pasižyminti geromis skonio savybėmis ir atsparumu ligoms.
'Rubin': Žieminė obelų veislė, sukurta Čekijoje, vaisiai skinami rugsėjo antroje pusėje ir išsilaiko iki kovo-balandžio mėnesio.
'Alda': Obuoliai plokščiai apvalūs, vienodo dydžio, stambūs, tinkami transportavimui ir sandėliavimui. Minkštimas gelsvas, sultingas, saldus.
'Skaistis': Ankstyvoji žieminė obelų veislė, sukurta LSDI, vaisiai skinami rugsėjo pirmoje pusėje ir išsilaiko iki sausio-vasario mėnesio.
'Katja': Ankstyva vasarinė obelų veislė, kilusi iš Švedijos.
'Delikates': Ankstyva rudeninė, labai derlinga veislė, sukurta Lenkijoje.
'Ligol': Žieminė obelų veislė, sukurta Lenkijoje, vaisiai skinami rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje ir išsilaiko iki gegužės mėnesio ir ilgiau.
'Poema': Nauja lietuviška obelų veislė, obuoliai dideli, saldžiarūkščio skonio su plona odele, traškūs bei sultingi.
'Avietinis Oberlando': Rudeninė kriaušė, labai derlinga, vaisiai patrauklūs, labai skanūs, saldūs, labai sultingi, odelė geltona, rudėta, skinami rugsėjo pabaigoje- spalio pradžioje, laikosi apie 30 dienų.
'Gloster': Žieminių obelų veislė, sukurta Vokietijoje, obuoliai temperatūroje +1/+4 išsilaiko netgi iki birželio.
'Žiul Gijo': Vasarinė kriaušių veislė, atspari, tinkama auginti mėgėjų soduose.
'Fortūna': Ankstyva abrikosų veislė, vaisiai sunoksta Liepos mėn. pabaigoje, vaisiai vidutinio didumo, gražūs, labai sultingi, skanūs.
'Redhaven': Savidulkė persikų veislė, labai derlinga, vaisiai sunoksta Rugpjūčio mėn.
'Syta' F1: Vidutiniškai ankstyvi, neriboto augimo. Gerai mezga derlių ir aukštesnėje temperatūroje.
'Oasis' F1: Ankstyvi, neriboto augimo. Puikiai mezga vaisius aukštoje temperatūroje.
'Tucano' F1: Vidutiniškai ankstyvi, neriboto augimo. Augalai sunokina neįprastai daug vaisių. Tinkami pervežti ir ilgiau laikyti.
'Cetia' F1: Vidutiniškai ankstyvi, neriboto augimo. Vaisiai apvalūs, 230-250 g svorio, mėsingi ir tvirti, labai skanūs, tinkami pervežti.
'Colibri' F1: Vidutiniškai ankstyvi, neriboto augimo. Vaisiai ovalūs, tvirti, 120-140 g svorio, puikaus skonio.
'Tamaris' F1: Ilgai derantys, ankstyvi, neriboto augimo.
'Florenzia' F1: Ankstyvi, neriboto augimo. Vaisiai apie 160 g svorio, apvalūs, labai skanūs, nuskinti ilgai nepraranda išvaizdos ir skonio, transportabilūs.
'Dyno' F1: Ankstyvi, riboto augimo. Tinkami auginti lauke ir nešildomuose šiltnamiuose. Augalai labai gausiai dera.
'Čiornaja grozd' F1: Vėlyvi, labai derlingi, 2 metrų aukščio, neriboto augimo. Tinka auginti šiltnamiuose. Vaisiai 50-80 g svorio, rūgštoko skonio, tvirta odele, transportabilūs.
'Svara': Lietuviška vėlyva, universalios paskirties veislė, augalai aukštoki (auginant lauke - 90-100 cm, o šiltnamyje užauga iki 220-230 cm aukščio). Vaisiai apvalūs ir plokščiai apvalūs, smulkoki.
'Sabelka': Labai derlinga, vidutinio ankstyvumo, neriboto augimo veislė. Vaisiai raudoni, pailgos formos, mėsingi, skanūs, tvirti, netrūkinėjantys, transportabilūs.
'Krasnyj lis': Derlinga vidutinio ankstyvumo veislė. Vaisiai raudoni, po 150-170 g svorio, pailgos formos, mėsingi, sausoki, tvirta odele. Tinka džiovinti.
'Čiornyj mavr': Labai derlinga ankstyva veislė, vaisius vedanti iki vėlyvo rudens. Vaisiai tamsiai raudonos spalvos, nedideli apie 80 g svorio, skanūs, mėsingesni už ‘Čiornaja lakomka’ pomidorus, tvirta odele.
'De Barao čiornyj': Labai derlinga vidutinio ankstyvumo veislė. Vaisiai tamsiai raudoni į juodumą, turi didelį likopeno kiekį, pailgos formos lyg kiaušinis, nedideli, iki 80 g svorio, saldžiarūgščio skonio, sultingi, sultingesni už ‘Čiornyj mavr’, vidutinio storio odele.
'Amurskyj tigr': Labai derlinga vidutinio ankstyvumo veislė, dera iki vėlyvo rudens. Įdomios spalvų gamos - iš pradžių žaliai išmarginti, prinokę - raudoni su aukso geltonumo dryželiais.

Vyšnių veislės:

'Turgenevka': Rusiška, populiari itin derlinga vyšnių veislė. Vaisiai labai dideli (60 g), tamsiai mėlyni, sultingi, sunoksta rugsėjo viduryje. Vaismedžiai vidutiniškai augūs, gana atsparūs šalčiui.
'Lutoka': Vėlyva vyšnios veislė. Žydi vėlai, savidulkė. Vaisiai dideli, šidies formos, saldžiarūgščiai, labai gero skonio.

Pomidorų Auginimo ABC

Sėkmingam pomidorų auginimui svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių:

Sėjos laikas: Sėją galite pradėti vasario mėnesį, jei augančius daigus papildomai apšviesite, o vėliau auginsite šildomame šiltnamyje. Mėgėjai namuose (ant palangių) pomidorus turėtų sėti kovo viduryje ar balandžio pradžioje.
Daigų auginimas: Prieš sodinant į nuolatinę vietą, daigai turi būti užauginti. Svarbu užtikrinti pakankamai šviesos, šilumos ir drėgmės. Daigus reikėtų pamažu pratinti prie aplinkos sąlygų lauke. Jeigu daigus pačiupsime nuo palangės ir iškart išnešime į lauką, daigai patirs didelį šoką. Taip nutinka ne tik dėl staigių temperatūrinių svyravimų, bet ir dėl saulės spindulių intensyvumo.

Taip pat skaitykite: Poezija vaikams: Ramutė Skučaitė
Sodinimas: Pomidorus į daržą perkelti derėtų tik praėjus šalnų pavojui. Geriausias laikas - gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje. Donata pomidorus rikiuoja ne pagal eilę, o kas 50 cm šachmatų išsidėstymo tvarka. Į sodinimo vietą jį įberia arklio mėšlo, žuvies miltų, pelenų ir kalio magnezijos.
Priežiūra: Pomidorams reikalingas nuolatinis dėmesys. Svarbu reguliariai laistyti, tręšti, genėti ir apsaugoti nuo ligų bei kenkėjų. Pomidorai nemėgsta perteklinės drėgmės, todėl laistyti reikėtų saikingai.
Tręšimas: Trąšos skatina augimą, pomidorų mezgimą. Pagrindiniam tręšimui rekomenduojama 20 proc. padidinti trąšų kiekį.

Trąšos ir jų panaudojimas:

Aukščiausios kokybės kompleksinės trąšos su mikroelementais. Be chloro. Moksliniais tyrimais įrodyta kad chlorui jautrūs daugelis sodo augalų. Tinka rododendrams, azalijoms, hortenzijoms, šilauogėms, viržiams bei kitiems augalams.
Speciali trąšų sudėtis padės gėlėms sukrauti gausų žiedyną, užtikrins visavertį augimą, dekoratyvumą. Tinka lapinėms kambarinėms gėlėms tręšti.
Koncentruotos mineralinės trąšos. Be chloro. Sudėtyje yra mikroelementų. Maistinės medžiagos, esančios trąšose yra lengvai augalų įsisavinamos formos.
Tai aukščiausios kokybės organinės trąšos. Pagamintos tik iš natūralių medžiagų, jose nėra cheminių priedų.
Vandenyje tirpių trąšų mišinys, skirtas tręšti per lapus, vaismedžiams ir vaiskrūmiams. Purškiama ankstyvą pavasarį ir/arba vėlyvą rudenį, kad augalai būtų praturtinti azotu ir variu.
Trąšos skirtos gėlių tręšimui pavasarį, vasarą. Trąšos skatina augimą, žiedynų formavimąsi, gausų žydėjimą.
Trąšos skirtos tręšti pomidorus pavasarį, vasarą. Trąšos skatina augimą, pomidorų mezgimą.

Ligos ir Kenkėjai: Kaip Apsaugoti Derlių

Pomidorų maras, kitaip vadinamas fitoftorozė, yra grybinės kilmės susirgimas. Ši grybelinė liga yra klastingas susirgimas, nes greitai pažeidžia augalo audinius ir jį sunaikina. Ši liga pomidorus dažniausiai užklumpa rudenį, kuomet orai tampa šiek tiek vėsesni, o dienos yra lietingos.

Lauko ir Šiltnamio Pomidorai: Privalumai ir Trūkumai

Nors pomidorai tituluojami šiltnamio karaliais, vis dažniau ryžtamasi dalį jų auginti lauko lysvėse. Vieni pomidorus raškyti po atviru dangumi yra priversti, nes paprasčiausiai neturi šiltnamio arba jame nebeužtenka vietos, kiti juos augina lauke, nes saulės voniose besimaudantys pomidorai kur kas aromatingesni už sunokusius šiltnamyje. Tačiau vyrauja nuomonė, kad pomidorus auginti lauke - sunkus ir iššūkių kupinas darbas.

Taip pat skaitykite: Trys lietuviškos pasakos apie stebuklus

Lauko Pomidorai:

Privalumai: Mažiau priežiūros, skanesni ir ryškesnių spalvų vaisiai, atsparumas aukštesnei temperatūrai.
Trūkumai: Priklausomybė nuo oro sąlygų, didesnė rizika susirgti ligomis.

Šiltnamio Pomidorai:

Privalumai: Apsauga nuo nepalankių oro sąlygų, ilgesnis auginimo sezonas, didesnis derlius.
Trūkumai: Didesnė priežiūra, didesnė rizika susirgti ligomis, didesnė kaina.

Pomidorų panaudojimas

Pomidorai neatsiejami nuo vasariškų salotų, troškinių, įvairiausių picų, sumuštinių, makaronų ar užtepėlių. Tradiciniai raudonieji pomidorai Lietuvoje itin mėgstami ir nuolat patenka į kasdienių daržovių penketuką.

Receptai:

Salotos su pomidorais, paprika ir sūriu: Visas daržoves nuplauti. Salotas suplėšyti (galima - supjaustyti). Paprikas supjaustyti juostelėmis, pomidorus - skiltelėmis. Alyvuoges perpjauti pusiau.
Konservuoti pomidorai: Paruoštus pomidorus sudedam į stiklainius, užpilame verdančiu vandeniu ir palaikę apie 20 minučių nupilame.
Troškinys su baklažanais ir pomidorais: Baklažanus subadyti ir kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min. Iškeptus baklažanus nulupti ir minkštimą supjaustyti kubeliais.
Kiaušinienė su pomidorais: Pomidorai nuplikomi karštu vandeniu, nulupami ir supjaustomi. Kiaušiniai sumaišomi su druska ir pienu, supilami į įkaitintą keptuvėje aliejų, vėliau sudedami pomidorai ir pamažu kepama maišant.
Konservuotos paprikos su pomidorų tyre: Paprikas nuplaukite, isimkite sėklializdžius. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 2 minutes. Po to jas supjaustykite juostelėmis, sudėkite į stiklainius kartu su pertažolėmis. Užpilkite pasūdyta, karšta pomidorų tyre.

Patarimai, kaip sunokinti žalius pomidorus

Sluoksniuojant. Nuskinti sveiki pomidorai sudedami į dėžes, geriausia, kad jos būtų su skylutėmis orui praeiti. Į vienas dėžes sudedami pradėję nokti vaisiai, į kitas - žali. Kiekvienas pomidorų sluoksnis uždengiamas popieriumi. Dėžėse sudėti žali pomidorų vaisiai laikomi patalpoje, kurios temperatūra ne žemesnė kaip 14-16 °C.
Viena eile.
Pakabinus krūmelius. Jei turite laisvos vietos nešaltame rūsyje, galite išrauti kelis veislės ‘Svara’,‘Krasnyj lis’, ‘Čiornyj mavr’, ‘De Barao čiornyj’, ‘Amurskyj tigr’ kerus su žaliais vaisiais ir sukabinti šaknimis į viršų ant ištemptų vielų arba pakabintų lazdelių.
Šaldytuve. Šaldytuve raudonus ir vos paraudusius pomidorus galima laikyti 20-30 dienų, pageltusius - iki 50 dienų, o žalius, bet termiškai dezinfekuotus - net 3 mėnesius.
Šiluma. Kad greičiau sunoktų stambiavaisiai, juos reikia laikyti šiltesnėje patalpoje. Geriausiai pomidorai noksta patalpoje, kurios temperatūra apie 20-25 °C.
Gudrybė: kad nepūtų ir noktų. Pomidorų vegetacijos pabaigoje, esant nepalankioms oro sąlygoms, nuskintus paskutinius neprinokusius vaisius patartina termiškai dezinfekuoti. Žalius pomidorų vaisius 2 minutėms panardinkite į pakaitintą iki 60-62 °C temperatūros vandenį. Paskui juos nudžiovinkite arba sausai nušluostykite ir sudėkite nokinti.

Taip pat skaitykite: Auksinio ūso nauda plaukams

tags: #auksinis #kiausinis #pomidorų #veislė #aprašymas

Auksinis Kiaušinis: Pomidorų Veislės Aprašymas ir Auginimo Paslaptys