Alfajores Keksiukų Receptas: Tradicinis Čilės Skonis Jūsų Virtuvėje

Alfajores - tai tradicinis Čilės desertas, tačiau populiarus visoje Lotynų Amerikoje ir netgi Ispanijoje. Tai du trapūs, minkšti sausainiai, sulipdyti su karameliniu įdaru, dažniausiai dulce de leche (karamelizuotu pienu), ir apibarstyti cukraus pudra. Šis desertas yra puikus pasirinkimas norintiems pasimėgauti saldžiu, bet ne per saldžiu skanėstu, kuris puikiai tinka prie kavos ar arbatos.

Alfajores Istorija: Nuo Ispanijos Iki Lotynų Amerikos

Pats sausainių receptas kilo Ispanijoje, kurioje nevengiama naudoti įvairių prieskonių ar vaisių, pavyzdžiui, figų. Tačiau Lotynų Amerikoje šie sausainiai yra sluoksniuojami ir pats populiariausias įdaras tarp jų - dulce de leche. Pas mus toks produktas liaudiškai vadinamas „rududu“.

Kodėl Alfajores Yra Tokie Populiarūs?

Alfajores išsiskiria savo tekstūra ir skonių deriniu. Sausainiai yra purūs, minkšti ir trapūs, o karamelinis įdaras suteikia jiems saldumo ir kremiškumo. Apibarstymas cukraus pudra suteikia elegancijos ir subtilaus saldumo. Šis derinys sukuria nepamirštamą skonio patirtį, kuri patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Argentinietiški Alfajores Sausainiai: Emocija Kiekviename Kąsnyje

Minkšti, trapūs ir su sūrios karamelės įdaru - būtent tokie yra argentinietiški alfajores sausainiai. Tai ne tik sausainiai - šie alfajores yra tikrų tikriausia emocija, kuriai neatsispiria net tie, kurie įprastai saldumynų nemėgsta. Kartu tai puiki šventinė valgoma dovana, kuri nepareikalaus nei daug įmantrių ingredientų, nei ilgo stoviniavimo virtuvėje.

Tiesa, alfajores kaip pakankamai greitai „pasigamina”, taip greitai ir „susivalgo”. Jau kas kas, bet šie gardūs kąsneliai niekuomet neužsistovi dubenyje pamiršti. Ir didžioji dalis išragaujami nevalingai!

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netradiciniai obuolių pyragai

Klasikinis Alfajores Receptas

Šis receptas leis jums pasigaminti tradicinius alfajores sausainius su karameliniu įdaru.

Ingredientai Sausainiams:

  • 115 gr. sviesto (kambario temperatūros)
  • 75 gr. cukraus
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 100 gr. miltų
  • 100 gr. kukurūzų krakmolo
  • 1 citrinos žievelė (nutarkuota)
  • Žiupsnis druskos
  • 1 gr. kepimo miltelių

Įdarui:

  • 250 gr. saldinto karamelizuoto pieno („Rududu”)
  • 50 gr. grietinėlės (36%)
  • Geras žiupsnis druskos

Patiekimui:

  • Cukraus pudros

Gaminimo Instrukcijos:

  1. Elektriniu maišytuvu išpurename kambario temperatūros sviestą su cukrumi.
  2. Tuomet sudedame citrinos žievelę bei kiaušinių trynius. Gerai išmaišome.
  3. Kitame dubenyje sumaišome visus birius produktus: Miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, druską.
  4. Į sviesto ir kiaušinių masę sudedame išmaišytus birius produktus ir maišome, kol gausime vientisos konsistencijos tešlą.
  5. Ją, kaip ir pridera sviestiniams sausainiams, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą atvėsti 30-40 minučių.
  6. Kol tešla ilsisi šaldytuve, pasigaminame sūrios karamelės įdarą: į prikaistuvį dedame karamelizuotą pieną, pilame grietinėlę ir beriame žiupsnį druskos.
  7. Viską kaitiname ant žemos kaitros maišydami šluotele, kol masė išsilydys ir taps vientisa, be gumulėlių.
  8. Tuomet įdarui leidžiame šiek tiek pravėsti, o vėliau sudedame į konditerinį maišelį, iš kurio purkšime ant sausainių.
  9. Atšalusią tešlą dedame ant lengvai miltuoto stalviršio ir kočėlu iškočiojame į 4 milimetrų storio lakštą.
  10. Iš jo išspaudžiame apvalias sausainių formeles ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Mūsų naudojamos formelės diametras - 4 centimetrai.
  11. Likusią tešlą formuojame į kamuolį, vėl iškočiojame ir iš jos išspaudžiame sausainius. Veiksmą kartojame kol nebeliks tešlos. Su mūsų naudota apvalia formele pagaminome apie 25 sausainius (jau susluoksniuotus).
  12. Alfajores kepame iki 175 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10-11 minučių. Sausainiai neturi apskrusti ar paruduoti.
  13. Iškepusius sausainius atvėsinkite ant grotelių.
  14. Konditeriniu maišeliu ant vieno sausainio užpurkškite karamelinio įdaro ir uždėkite antru sausainiu.
  15. Apibarstykite sausainius cukraus pudra.

Patarimai Gaminant Alfajores

  • Sviestas: Naudokite kambario temperatūros sviestą, kad tešla būtų minkštesnė ir lengviau apdorojama.
  • Krakmolas: Kukurūzų krakmolas suteikia sausainiams purumo ir trapumo. Jo negalima pakeisti kitu ingredientu.
  • Tešla: Neperkočiokite tešlos, nes sausainiai gali tapti kieti.
  • Kepimas: Stebėkite sausainius kepant, kad jie neperkeptų ir neparuduotų. Jie turi išlikti šviesūs.
  • Įdaras: Galite naudoti ne tik dulce de leche, bet ir kitus įdarus, pavyzdžiui, šokoladinį kremą, uogienę ar riešutų sviestą.
  • Sūrios karamelės įdaras: į prikaistuvį dedame karamelizuotą pieną, pilame grietinėlę ir beriame žiupsnį druskos. Viską kaitiname ant žemos kaitros maišydami šluotele, kol masė išsilydys ir taps vientisa, be gumulėlių. Tuomet įdarui leidžiame šiek tiek pravėsti, o vėliau sudedame į konditerinį maišelį, iš kurio purkšime ant sausainių.
  • Formelės: Mūsų naudojamos formelės diametras - 4 centimetrai.

Kaip Patiekti Alfajores?

Įprastai susluoksniuoti alfajores yra apibarstomi cukraus pudra, tačiau neretai Lotynų Amerikoje jie gali būti aplaistyti cukraus glaistu arba „apkloti“ šokolado sluoksniu. Patys sausainiai savyje turi daug kukurūzų krakmolo, todėl yra neįtikėtinai purūs, minkšti ir trapūs.

Kiti Karamelinių Sausainių Receptai

Nors klasikinis alfajores receptas yra labai populiarus, yra ir kitų karamelinių sausainių receptų, kurie gali būti įdomūs išbandyti.

Sausainiai su Migdolų Drožlėmis ir Apelsino Žievele

Šis receptas praturtintas migdolų drožlėmis ir apelsino žievele, suteikiančiomis sausainiams daugiau aromato ir tekstūros.

Gaminimo Eiga:

  1. Supjaustome sviestą juostelėmis, sudedame į indą aukštais kraštais, įberiame cukrų ir su mikseriu gerai išmaišome.
  2. Į išmaišytą masę įmušame kiaušinį, įdedame kepimo miltelius, vanilinio cukraus miltelius ir viską dar kartą išmaišome.
  3. Į tešlą suberiame migdolų drožles, apelsino žievelę ir suberiame kukurūzų miltus. Tešlą su šaukštu gerai išmaišome.
  4. Įberiame kvietinius miltus, gerai išminkome, suformuojame 5-6 cm skersmens ritinį, suvyniojame į sviestinį popierių ir dedame tešlą į šaldytuvą pusvalandžiui.

Įdaro Paruošimas:

  1. Kol tešlą stingsta, gaminsime įdarą. Įkaitiname orkaitę iki 180 C.
  2. Į įkaitintą puodą supilame apelsinų sultis, įdedame vanilinio cukraus, išmaišome ir kaitiname jas tol, kol lieka tik pusė masės.
  3. Į kitą puodą suberiame cukrų ir ant silpnos ugnies jį lydome. Ištirpus cukrui, maišydami masė supilame grietinėlę. Šiek tiek pakaitiname ir nukeliame nuo ugnies.
  4. Į cukraus ir grietinėlės mišinį sudedame smulkiai supjaustytą sviestą, išmaišome, supilame paruoštas apelsinų sultis, balzamiko actą ir įberiame druskos. Viską gerai išmaišome. Masei šiek tiek atvėsus, dedame ją į šaldytuvą.

Sausainių Kepimas:

  1. Tešlą pjaustome maždaug 7 mm storio griežinėliais.
  2. Supjaustytą tešlą išdėliojame skardoje ant sviestinio popieriaus. Sausainių paviršių šiek tiek sudrėkiname ir apibarstome migdolų drožlėmis.
  3. Dedame kepti į orkaitę maždaug 10 minučių.

Karameliniai Sausainiai su Citrinos Žievele

Šis receptas suteikia sausainiams gaivumo ir aromato.

Taip pat skaitykite: Tuno užtepėlės receptai

Gaminimo Eiga:

  1. Sviestą sutrinkite su 100 g cukraus, kol cukrus visiškai ištirps.
  2. Įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite.
  3. 100 g persijotų miltų sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir tarkuota citrinos žievele, sumaišykite su sviesto ir kiaušinio mase, užminkykite minkštą tešlą.
  4. Karamelinius saldainius apklokite sviestiniu popieriumi ir su virtuviniu plaktuku sutrinkite.
  5. Karamelinius trupinius suberkite į dubenį su tešla ir išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų po tešlą.
  6. Suberkite likusius miltus ir užminkykite tešlą.
  7. Tešlą padalinkite į 30 gabalėlių. Iš jų suformuokite rutuliukus, sudėkite į indą ir pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą.
  8. Paskui apvoliokite rutuliukus likusiame cukruje, sudėliokite į sviestiniu popieriumi išklotą kepimo skardą.

Šokoladiniai Sausainiai su Karamelės Pertepimu

Šis receptas skirtas mėgstantiems šokolado ir karamelės derinį.

Sausainių pagrindui reikės (išeis apie 30 sausainių):

  • 1 puodelio migdolų miltų
  • 1/4 puodelio kokosų miltų
  • 1 šaukšto kukurūzų krakmolo
  • žiupsnio druskos
  • 4 šaukštų kieto kokosų aliejaus
  • 1 šaukšto agavų sirupo
  • 2 šaukštų šalto vandens

Karamelės sluoksniui:

  • 6 šaukštų riešutų sviesto
  • 4 šaukštų datulių sirupo
  • žiupsnio druskos

Viršui:

  • 130 g juodojo šokolado

Kaip Gaminti:

  1. Visų pirma pasigaminame sausainių pagrindą - dubenyje sumaišome miltus, krakmolą ir druską.
  2. Tuomet sudedame kokosų aliejų, sirupą ir šakute ištriname, kol pasidaro panaši į šlapią smėlį masė.
  3. Tuomet pilame šaltą vandenį ir toliau šaukute maišome, kol masė pradeda lipti, pabaigiame minkyti rankomis.
  4. Suformuojame kamuoliuką, paliekame dubenyje ir dedame į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
  5. Tuomet padaliname į dvi dalis, vieną jų dedame ant kepimo popieriaus, ant viršaus dedame kitą lapą, ir pradedame kočioti.
  6. Iškočiojame maždaug 0,5 cm lakštą. Siaura stikline ar stiklainiu išspaudžiame apskritimus ir atsargiai perkeliame juos ant kepimo skardos. Galima juos dėti ir į silikonines keksiukų kepimo formeles, tuomet išeis krepšeliai. Padarome tą patį su likusia tešla.
  7. Kepame įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 7-10 min., pabaigoje stebėti, kad neperkeptų. Išimame juos ir paliekame atvėsti.
  8. Pagaminame karamelę - visus ingredientus tiesiog sumaišome kartu.
  9. Dedame po šaukštelį karamelės ant kiekvieno sausainio.
  10. Kai ant visų sausainių išdėliojame karamelę, dedame juos trumpam į šaldytuvą ir per tą laiką išlydome šokoladą.
  11. Kiekvieną sausainį karamelės puse merkiame į šokoladą, šiek tiek pakratome, kad nuvarvėtų perteklius. Taip padarome su visais ir ant viršaus dar pabarstome druskos.
  12. Laikome sausainius uždaroje dėžutėje šaldytuve iki kelių savaičių.

Kiti Receptai su Sviestu

Štai keletas kitų receptų, kuriuose naudojamas sviestas:

  • Obuolių pyragas:

    • Ingredientai: 1 stiklinė cukraus, 6 obuoliai, 4 kiaušiniai, 250 gramų kvietinių miltų, 100 gramų grietinėlės, 100 gramų sviesto, 100 gramų grietinės, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus.
    • Paruošimo būdas: Obuolius nulupkite, išimkite sėklytes ir supjaustykite mažais gabaliukais.

  • Daržovių sriuba:

    • Ingredientai: 1 bulvė, 1 morka, sauja žirnių, 1 valgomasis šaukštas manų kruopų, 0.5 litro vandens, šiek tiek druskos, 0.5 arbatinio šaukštelio sviesto.
    • Paruošimo būdas: Nuvalytas, gerai nuplautas daržoves supjaustyti, užpilti vandeniu ir virti ant silpnos ugnies uždengtame puode.

  • Riešutų sausainiai:

    Taip pat skaitykite: Alfo kulinarinė laida

    • Ingredientai: 65 gramai riešutų kremo, 30 gramų sviesto (minkštas), 100 gramų rudojo cukraus, 1 kiaušinis, 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės esencijos, 105 gramai miltų, 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 2 valgomieji šaukštai cukraus (pabarstymui).
    • Paruošimo būdas: Įkaitinti orkaitę iki 180ºC temperatūros.

  • Meduoliai:

    • Ingredientai: 100 gramų cukraus (rudas), 100 gramų medaus, 1 kiaušinis (papuošimui), 300 gramų kvietinių miltų, 100 gramų juodojo šokolado, 50 gramų sviesto, 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (meduolių), šiek tiek riešutų (papuošimui), 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Medų išsukti su minkštu sviestu ir cukrumi, suberti prieskonius ir citrinos žievelę. Įmušti kiaušinį.

  • Varškėčiai:

    • Ingredientai: 5 valgomieji šaukštai cukraus, 4 kiaušiniai, 1 stiklinė kvietinių miltų, 500 gramų varškės, 2 valgomieji šaukštai sviesto, 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 250 gramų uogienės (serbentų ar kita), šiek tiek vanilinio cukraus.
    • Paruošimo būdas: Sviestą ištirpinti, trynius ištrinti su cukrumi. Sudėti varškę, miltus, vanilinį cukrų, uogienę. Viską išsukti į vientisą masę.

  • Bulvių apkepas:

    • Ingredientai: 500 gramų bulvių, 2 česnakai, šiek tiek juodųjų pipirų, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 200 mililitrų pieno, 2 valgomieji šaukštai sviesto, 240 gramų sūrio.
    • Paruošimo būdas: Bulves nuskusti, supjaustyti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Svogūną susmulkinti ir apkepinti svieste kartu su smulkintu česnaku.

  • Sausainiai:

    • Ingredientai: 2 kiaušiniai, 200 gramų cukraus, 200 gramų sviesto, 3 stiklinės miltai, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės. Dėti į indą, ant jo suberti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir imušti kiaušinius. Viską gerai išminkyti. Tešlą palaikyti šiek tiek šaldytuve.

  • Sumuštiniai:

    • Ingredientai: 4 riekės batono, 3 dešrelės, šiek tiek pomidorų padažo, šiek tiek sviesto, 100 gramų sūrio.
    • Paruošimo būdas: Ant bulkos užtepame sviesto. Susipjaustome dešreles ir sutarkuojame sūrį. Dešreles ir sūrį uždedam ant bulkos. Užspaudžiame pomidorų padažo. Kepame apie 10-20 min. 200 laipsnių temperatūroje. Valgome šiltus.

  • Keksas:

    • Ingredientai: 1 stiklinė cukraus, 3 kiaušiniai, 2 stiklinės kvietinių miltų, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 100 gramų grietinės, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, šiek tiek vaisių (džiovinti).
    • Paruošimo būdas: Kiaušinius ištrinti su cukrumi ir sviestu, supilti grietinę ir nuolat maišant suberti miltus su kepimo milteliais, džiovintus vaisius. Supilti į atskirai paruoštą formą. Kepti 30 min.

  • Omletas:

    • Ingredientai: šiek tiek juodųjų pipirų, 300 gramų paprikų, 3 kiaušiniai, 150 gramų kvietinių miltų, 200 gramų dešros (vytinta Biovela), šiek tiek druskos, 100 gramų sviesto, 1 valgomasis šaukštas žalumynų, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Kubeliais supjaustykite paprikas. Susmulkinkite žalumynus.

  • Biskvitas:

    • Ingredientai: 1 stiklinė cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (ekstraktas), 6 kiaušiniai, 2 stiklinės kvietinių miltų, šiek tiek druskos, 200 gramų sviesto.
    • Paruošimo būdas: Išplakti kiaušinius su cukrumi ir druska.

  • Ryžiai:

    • Ingredientai: šiek tiek cukraus, 1.5 stiklinės ryžių, 3 arbatiniai šaukšteliai salierų (smulkinti), 3 arbatiniai šaukšteliai svogūnų (smulkinti), 1 stiklinė apelsinų sulčių, šiek tiek druskos, 1 valgomasis šaukštas sviesto.
    • Paruošimo būdas: Ryžiai pusiau išverdami su 3 stiklinėmis vandens. Svogūnai ir salierai pakepinami svieste.

  • Obuolių pyragas:

    • Ingredientai: 200 gramų cukraus, 2 kiaušiniai, 450 gramų kvietinių miltų, 200 gramų sviesto, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Ruduo - obuolių metas, tad obuolių pyragais pakvimpa dažnuose namuose.

  • Ryžių sriuba:

    • Ingredientai: šiek tiek juodųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis krapų (džiovinti), 1 morka, 300 gramų ryžių, 0.5 svogūno, šiek tiek pomidorų padažo, šiek tiek druskos, 50 gramų sviesto, 3 valgomieji šaukštai grietinės, 2 sultinio (vištienos, kubeliai).
    • Paruošimo būdas: Ryžius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Morkas nuskuskite, sutarkuokite burokine tarka.

  • Įdaryti kiaušiniai:

    • Ingredientai: šiek tiek juodųjų pipirų (malti), 2 salotų (lapai), šiek tiek garstyčių (milteliai), 1 svogūnas, 4 kiaušiniai (virti), 1 silkė, 50 gramų sviesto, šiek tiek grietinės.
    • Paruošimo būdas: Įdaryti kiaušiniai yra gana greitai pagaminami, skanūs ir, skoningai papuošti, paįvairina vaišių stalą.

  • Keksiukai:

    • Ingredientai: 1 citrinos (žievelė), 225 gramai cukraus pudros, 3/4 stiklinės mėlinių, 6 kiaušinių (baltymai), 200 gramų kvietinių miltų, 150 mililitrų pieno, šiek tiek druskos, 100 gramų sviesto, 2 kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Sviestą išsukti kartu su cukrumi iki purios masės. Įtarkuoti citrinos žievelės ir išmaišyti. Supilti pieną ir vėl išmaišyti.

  • Sumuštiniai:

    • Ingredientai: šiek tiek porų (šiaudeliai (papuošimui)), 2 juodos duonos (arba balta, riekės), 2 dešros (daktariška, riekelės), šiek tiek sviesto.
    • Paruošimo būdas: Ant duonos riekių užtepame sviesto. Daktariškos dešros riekelių šonuose išpjaustome trikampiukus ir, išpjaustę, uždedame duonos.

  • Kukurūzai su žolelėmis:

    • Ingredientai: šiek tiek bazilikų (šviežias), 1 česnakų, šiek tiek čiobrelių (šviežias), šiek tiek kalendrų (šviežias), šiek tiek rozmarino (šviežias), 340 gramų konservuotų kukurūzų („Bonduelle“), 2 valgomieji šaukštai sviesto.
    • Paruošimo būdas: Išlydytame svieste pakepinkite smulkintą česnaką.

  • Pyragas su nektarinais:

    • Ingredientai: 1 stiklinė cukraus, šiek tiek vanilės, 2 kiaušiniai, 1.5 stiklinės kvietinių miltų, 0.5 stiklinės pieno, 180 gramų varškės, šiek tiek druskos, 80 gramų sviesto, 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 2 nektarinai, 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės.
    • Paruošimo būdas: 1.

  • Šokoladinis pyragas:

    • Ingredientai: 170 gramų miltai, 3 valgomieji šaukštai kakavos, 1 kiaušinis, 160 gramų cukraus, 70 gramų sviesto, 1 stiklinė vandens, 1 arbatinis šaukštelis sodos, šiek tiek cukraus pudros, šiek tiek mėtų.
    • Paruošimo būdas: Miltus sumaišyti su kakava, soda ir cukrumi. Pilti verdantį vandenį ir maišyti. Tuomet įmušti kiaušinį ir supilti tirpintą sviestą.

  • Obuolių pyragas:

    • Ingredientai: 6 obuoliai, 200 gramų sviesto, 1 žiupsnelis druskos, 1 kiaušinis, 2 stiklinės kvietinių miltų, 4 valgomieji šaukštai vandens, 4 valgomieji šaukštai cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono, 1 valgomasis šaukštas sviesto, 1 valgomasis šaukštas krakmolo.
    • Paruošimo būdas: Tešlai. Miltus, druską, šaltą sviestą sutrinti į trupinius.

  • Šokoladinis pyragas:

    • Ingredientai: 1 stiklinė cukraus, šiek tiek graikinių riešutų, 3 valgomieji šaukštai kakavos, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė kvietinių miltų, šiek tiek acto, 1 arbatinis šaukštelis sodos, 200 gramų sviesto (kremui), 200 gramų grietinės (20%), 1 kondensuoto pieno (sutirštintas, kremui).
    • Paruošimo būdas: Kiaušinius ir cukrų suplakti su mikseriu. Po to sudėti grietinę, kakavą ir vėl suplakti.

  • Daržovių sriuba:

    • Ingredientai: 1 morka, šiek tiek petražolių, šiek tiek salierų, 1 svogūnas, šiek tiek baravykų (džiovinti), šiek tiek sviesto, šiek tiek grietinės, šiek tiek sultinio (daržovių), 1 burokėlis, šiek tiek prieskonių.
    • Paruošimo būdas: Susmulkinti salierą, morką, burokėlį ir supjaustyti svogūną.

  • Medaus pyragas:

    • Ingredientai: Tešlai: 120 gramų sviesto, 4 valgomieji šaukštai medaus, 1 kiaušinis, 400 gramų kvietinių miltų, 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero, 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 120 gramų rudojo cukraus, 1 arbatinis šaukštelis dr. oetker kepimo miltelių. Papuošimui: 2 pakeliai dr. oetker glajaus 1 pakelis dr.

  • Bulvių apkepas su pievagrybiais:

    • Ingredientai: 6 bulvės (vidutinio dydžio), 500 gramų pievagrybių, 200 mililitrų grietinėlės, 250 gramų krabų lazdelių, 50 gramų sviesto, šiek tiek kario.
    • Paruošimo būdas: Šis patiekalas yra labai paprastas, nebrangus, greitai pagaminamas, todėl labai tinka jei netikėtai užklumpa svečiai. Nurodyti ingredientai 4 porcijoms.

  • Blyneliai:

    • Ingredientai: 2 valgomieji šaukštai cukraus, 1 kiaušinis, 1 stiklinė kvietinių miltų, 1 stiklinė pieno, 0.5 arbatinio šaukštelio druskos, 2 valgomieji šaukštai aliejaus, 0.5 stiklinės sviesto (žemės riešutų), 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių.
    • Paruošimo būdas: Išplakite kiaušinius su cukrumi bei druska, supilkite pieną, aliejų ir išmaišykite.

  • Šokoladinis pyragas:

    • Ingredientai: 1 kilogramas sausainių (iš pakelių), 4 kiaušiniai, 2 stiklinės cukraus, 200 gramų sviesto, 200 gramų margarino, 50 gramų kakavos ((milteliai)).

tags: #alfajores #keksiukų #receptas

Populiarūs įrašai: