15 minučių dienos receptai: greiti ir skanūs patiekalai kiekvienai dienai

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuos galėsite paruošti vos per 15 minučių. Nuo užkandžių iki pagrindinių patiekalų ir desertų - kiekvienas ras kažką sau. Naudodami šiuos receptus, galėsite mėgautis skaniu ir maistingu maistu, net jei turite mažai laiko.

Užkandžiai per 15 minučių

Keptos bulvių skiltelės su šonine ir agurkais

Šis užkandis yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko greito ir sotaus.

Ingridientai:

  • 10 bulvių
  • 4 valg. š. majonezo
  • 5 agurkai
  • 5 krapai
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Bulves nuplaukite ir išvirkite neluptas.
  2. Išvirtas bulves perpjaukite išilgai pusiau.
  3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir sudėkite bulves perpjauta puse žemyn.
  4. Kepkite, kol gražiai paruduos, ir palikite atvėsti.
  5. Ant bulvių užtepkite majonezo, uždėkite šoninės gabalėlių, per pusę perpjautų agurkų.
  6. Papuoškite krapais.

Marinuoti agurkai

Šis receptas yra puikus būdas greitai paruošti skanius ir gaivius agurkus.

Ingridientai:

  • 1 agurkas
  • 3 valg. š. kalendros
  • 1 arbat. š. druskos
  • 2 aitriosios paprikos
  • 1 mėtos
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Nupjaukite agurkų galus ir supjaustykite įstrižomis 5-10 mm storio riekelėmis.
  2. Dubenyje sumaišykite visus likusius ingredientus, sudėkite agurkus ir švelniai rankomis sumaišykite, padažą „įmasažuodami“ į agurkus.
  3. Paragaukite ir, jei trūksta, įdėkite daugiau druskos/cukraus/pipirų.
  4. Tiekite iškart (o jei tenka kiek palaikyti, gali reikėti nupilti šiek tiek išsiskyrusio skysčio).

Bruschetta su cukinijomis ir mėtomis

Šis užkandis yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko lengvo ir gaivaus.

Ingridientai:

  • 1 cukinija
  • 1 mėtos
  • Bagetė
  • Česnakas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimas:

  1. Plonai supjaustykite cukiniją ir iš abiejų pusių pakepinkite grilyje.
  2. Susmulkinkite česnaką, įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite mėtos lapelius, įberkite druskos bei pipirų ir leiskite skoniams „susigerti“.
  3. Supjaustykite bagetę ir pakepinkite orkaitėje, kol apskrus.
  4. Po kelių valandų susmulkinkite cukiniją ir tepkite ant pakepintos duonelės.

Arbūzų ir fetos salotos

Šios salotos yra puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Taip pat skaitykite: Savaitgalio Įkvėpimas

Ingridientai:

  • 1 arbūzas
  • 1 citrina
  • 2 mėtos
  • Feta
  • Raudonasis svogūnas
  • Alyvuogės

Gaminimas:

  1. Raudonąjį svogūną nulupkite, supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinų sultimis, užberkite nutarkuotų žievelių ir žiupsnelį cukraus, gerai išmaišykite ir palikite apie 10 min. pastovėti, kad pasimarinuotų.
  2. Arbūzą nulupkite, supjaustykite kubeliais, išimkite visas sėklytes ir trumpai pakepkite ant grotelių.
  3. Fetą supjaustykite kubeliais.
  4. Mėtos lapelius nuskabykite, nuplaukite ir nusausinkite.
  5. Arbūzo gabalėlius dėkite į lėkštę, ant viršaus berkite fetos, smulkintų mėtos lapelių, gerai nuvarvintas alyvuoges.
  6. Galiausiai išdėliokite mėtų lapelius.

Pagrindiniai patiekalai per 15 minučių

Vištienos sparneliai su medumi ir čiobreliais

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko skanaus ir greitai paruošiamo.

Ingridientai:

  • 2 valg. š. čiobrelių
  • 0.5 citrinos
  • 2 valg. š. medaus

Gaminimas:

  1. Vištos sparnelius sukapojame į tris dalis. Sparnų galiukų nenaudojame - juos metame lauk arba užšaldome sultiniui. O visą kitą sudedame į dubenį.
  2. Visus marinato ingredientus sumalame elektriniu virtuvės kombainu ir užpilame ant sparnelių. Paliekame pasimarinuoti bent jau valandai. Idealiu atveju - per naktį.
  3. Sparnelius ir marinatą supilame į kepimo indą. Kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių arba kol sparneliai gražiai apskrunda ir iškepa, o marinatas sutirštėja. Jo nepamirškite vėliau užpilti ant iškepusių sparnelių.

Lašiša su keptomis daržovėmis

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko sveiko ir skanaus.

Ingridientai:

  • 2 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. saldaus čili padažo
  • 2 valg. š. pomidorų padažo
  • Lašišos filė
  • Morkos
  • Smidrai

Gaminimas:

  1. Dubenyje išmaišykite šaukštą aliejaus su balzaminiu actu ir saldžiu čili padažu bei trupučiu druskos. Šiuo marinatu aptepkite lašišos filė, palikite ją dubenyje su likusiu marinatu ir padėkite į šaldytuvą marinuotis.
  2. Morkas nuplaukite šepetėliu ir išilgai supjaustykite plonais griežinėliais, pabarstykite druska.
  3. Smidrus perliekite vandeniu ir sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį. Po 1-2 min. išgriebkite į kiaurasamtį.
  4. Pašlakstykite morkas ir smidrus likusiu aliejumi.
  5. Įkaitinkite keptuvę su grotelėmis ir sudėkite ant jų morkas bei smidrus. Kepkite kiekvieną pusę maždaug po 2 min.
  6. Tada patepkite groteles trupučiu aliejaus, sudėkite lašišą ir kepkite kiekvieną pusę po maždaug 4 min.
  7. Ragaukite su apkeptomis daržovėmis.

Upėtakis ant grilio su citrinomis ir petražolėmis

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko lengvo ir gaivaus.

Ingridientai:

  • 0.5 citrinos
  • 4 valg. š. petražolių

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite kepsninę. Įpjaukite kiekvieną upėtakio pusę apie 10 kartų - kiekvienas įpjovimas turėtų būti maždaug pusės centimetro gylio. Taip paruoštą upėtakį įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pagal skonį apibarstykite druska bei šviežiai maltais pipirais.
  2. Perpjaukite citriną pusiau ir vieną jos pusę supjaustykite griežinėliais prieš tai nutarkavę žievelę. Smulkintus petražolės lapelius kartu su citrinos griežinėliais sukiškite į upėtakio įpjovimus.
  3. Tuomet žuvį guldykite ant kepimo grotelių, ant viršaus užbarstykite tarkuotą citrinos žievelę ir išdėliokite gabaliukais supjaustytą sviestą.
  4. Žuvį kepkite apie 6 minutes iš abiejų pusių, kol paviršius apskrus ir taps traškus.
  5. Prieš patiekiant upėtakį ant viršaus užspauskite šviežių citrinos sulčių ir patiekite su šviežiomis salotomis.

Vištienos krūtinėlė su makaronais ir daržovėmis

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko sotaus ir maistingo.

Ingridientai:

  • 4 valg. š. aliejaus
  • 1 aitrioji paprika

Gaminimas:

  1. Krūtinėles nuplaukite, padalykite į keturias dalis, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir apkepinkite truputyje aliejaus.
  2. Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje, nusunkite ir nuvarvinkite.
  3. Dalį aitriosios paprikos ankšties supjaustykite šiaudeliais ir su svogūnais kepkite gilioje keptuvėje įkaitintame svieste. Įspauskite česnaką, pabarstykite druska, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite, kol svogūnai pasidarys skaidrūs.
  4. Sukrėskite virtus makaronus, sumaišykite, ant viršaus sudėkite krūtinėles ir dar 2-3 min.

Desertai per 15 minučių

Arbūzų želė su mėtomis

Šis desertas yra puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Taip pat skaitykite: Tradicijos ir naujovės Šiaulių krašto virtuvėje

Ingridientai:

  • 5 mėtos
  • 1 citrina
  • Želė
  • Arbūzas
  • Cukrus

Gaminimas:

  1. Pirmiausia, pasirūpinkite želatina: ištirpinkite pusėje stiklinės vandens, palikite pusvalandžiui, tačiau per tą laiką kelis kartus ją pamaišykite.
  2. Išėmę arbūzo sėklas, supjaustykite jį kubeliais ir sudėkite į indą. Užpilkite citrinos sultimis, suberkite cukrų ir viską sutrinkite trintuvu.
  3. Gautą tyrę kiek pakaitinkite, sudėkite želatiną ir kelias minutes pašildykite, tačiau neleiskite užvirti.
  4. Masę supilkite į formeles ir palikite kelioms valandoms šaldytuve.
  5. Patiekdami želę papuoškite ją mėtų lapeliais.

Plakta grietinėlė su braškėmis ir šampanu

Šis desertas yra puikus pasirinkimas ypatingai progai.

Ingridientai:

  • 5 mėtos
  • 0.5 citrinos
  • 150 arbat. š. šampano

Gaminimas:

  1. Dideliame puodelyje sumaišykite šampaną, cukraus pudrą, citrinos sultis ir žievelę.
  2. Į platų dubenį pilkite grietinėlę, mišinį su šampanu ir išplakite iki standumo rankiniu ar elektriniu plaktuvu.
  3. Perdėkite plaktą grietinėlę į plačias skaidraus stiklo stiklines ir dėkite į šaldytuvą 1-2 val., kad atšaltų.
  4. Patiekite su susmulkintomis braškėmis ir/ar žemuogėmis ant viršaus.

Ledų desertas su braškėmis ir vynu

Šis desertas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko gaivaus ir saldaus.

Ingridientai:

  • 2 valg. š. cukraus
  • 3 valg. š. vyno
  • 4 ledų
  • 2 st. aviečių
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Suplakite pasaldintą grietinėlę.
  2. Braškes sutrinkite ir sumaišykite su vynu bei cinamonu.
  3. Į desertines taures sluoksniais dėkite ledus, trintas braškes ir plaktą grietinėlę.
  4. Papuoškite plakta grietinėle, braškių gabaliukais ir mėtų lapeliais.

Kiti greiti receptai

Bulvių kotletai su pievagrybiais

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko sotaus ir greitai paruošiamo.

Ingridientai:

  • 10 bulvių
  • 2 valg. š. aliejaus

Gaminimas:

  1. Dar šiltas virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sugrūskite.
  2. Į keptuvę įpilkite du šaukštus aliejaus ir apkepkite smulkiai pjaustytus pievagrybius. Nupilkite susidariusį skystį ir sudėkite pievagrybius į bulves.
  3. Rankomis suformuokite nedidelius kotletukus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol gerai parus.

Sriuba su kukuliais

Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas, kai norite kažko šildančio ir maistingo.

Ingridientai:

  • 1 kiaušinis
  • 1 arbat. š. kario
  • 3 valg. š. aliejaus
  • 0.5 st. kaparėlių
  • 1 citrina

Gaminimas:

  1. Faršą sumaišykite su smulkintu česnaku, kiaušinio tryniu, džiūvėsėliais, kario padažu. Pagardinkite pipirais ir druska.
  2. Šlapiomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio kukulius ir virkite sūdytame vandenyje apie 20 minučių.
  3. Pusę kaparėlių sutrinkite su pusės žaliosios citrinos sultimis, cukrumi ir kariu. Į jogurtą sudėkite trintą kaparėlių masę ir gerai išmaišykite. Likusius kaparėlius sudėkite ant padažo.

Kokteilis su bananais ir braškėmis

Šis gėrimas yra puikus pasirinkimas pusryčiams arba kaip gaivinantis gėrimas dienos metu.

Taip pat skaitykite: Helovino vaišės pagal Ruslaną

Ingridientai:

  • 3 st. sulčių

Gaminimas:

  1. Į plaktuvą sudėkite atšaldytus smulkintus bananus, braškes ir išplakite iki vientisos masės. Jei braškės labai rūgščios, įberkite šaukštą cukraus ar įdėkite medaus.
  2. Po truputį pilkite sultis ir plakite, kol supilsite visas.

tags: #15 #min #dienos #receptai

Populiarūs įrašai: