Vištienos Krūtinėlės Kepsniai su Cukinija: Lengvi ir Skanūs Receptai
Vištienos krūtinėlės kepsniai su cukinija - puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo, greitai paruošiamo ir skanaus patiekalo. Šis patiekalas ne tik paprastas, bet ir suteikia galimybę įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, pradedant paprastais keptuvėje paruošiamais kepsneliais, baigiant orkaitėje keptais patiekalais. Kiekvienas receptas pritaikytas skirtingiems skoniams ir poreikiams, todėl tikrai atrasite sau tinkamiausią.
Vištienos Filė su Daržovėmis Keptuvėje
Tai lengvai pagaminamas patiekalas, kuris idealiai tinka po ilgos darbo savaitės.
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Cukinija
- Poras
- Česnakas
- Brokoliai
- Aliejus
- Druska, pipirai
- IKI špinatų lapai
Gaminimo eiga:
- Ryžius išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Cukiniją, porą ir česnaką supjaustykite griežinėliais, brokolius - pusiau.
- Vištienos filė marinuokite aliejumi, druska ir pipirais, tada dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
- Į keptuvę suberkite brokolius, cukinijas, česnakus ir porus. Kepkite, kol daržovės apskrus ir vištiena pilnai iškeps.
- Vištieną išimkite, į keptuvę su daržovėmis įdėkite špinatų lapų ir viską gerai išmaišykite.
- Patiekite su ryziais.
Maltos Vištienos Kepsneliai su Cukinija
Šie kepsneliai - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į mitybą, ypač jei turite išrankių valgytojų.
Ingredientai:
- 400 g maltos vištienos (arba kitos mėsos)
- 300 g smulkiai tarkuotos cukinijos
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio
- 2 skiltelės tarkuoto česnako
- 1 kiaušinis
- 2 v.š. miltų (kukurūzų miltų - GF versijai)
- 1 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1/2 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. malto kumino
- Ghee sviestas kepimui
Medaus-garstyčių padažas:
- 2 v.š. majonezo
- 2 v.š. graikiško jogurto
- 1 v.š. medaus
- 1 v.š. garstyčių
- 1 v.š. citrinos sulčių
Gaminimo eiga:
- Cukiniją smulkiai sutarkuokite ir rankomis nuspauskite skystį.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus kepsnelių ingredientus, išskyrus Ghee sviestą.
- Paruoškite padažą: indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus.
- Keptuvėje įkaitinkite Ghee sviestą, drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kepsnelius, dėkite juos į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kartas nuo karto apversdami, apie 10 minučių.
- Iškeptus kepsnelius patiekite su paruoštu padažu ir daržovių salotomis.
Patarimai:
- Vietoje vištienos galite naudoti kalakutieną, kiaulieną ar jautieną.
- Tinka įvairios daržovės: batatai, moliūgai, morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai. Svarbiausia jas smulkiai supjaustyti ar sutarkuoti.
- Patiekite su daržovių salotomis.
Vištiena su Cukinija ir Pievagrybiais
Šis patiekalas - puikus būdas panaudoti likusią keptą vištieną.
Ingredientai:
- Kepta vištiena
- Cukinija
- Pievagrybiai
- Padažas (pagal skonį)
- Sūris
Gaminimo eiga:
- Sumaišykite daržoves, vištieną ir padažą.
- Sudėkite į kepimo indą.
- Apibarstykite sūriu.
- Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.
Vištienos Apkepėlė su Cukinijomis
Sotus ir skanus patiekalas, tinkamas tiek pietums, tiek vakarienei.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Cukinijos
- Svogūnai
- Grietinė
- Garstyčios
- Prieskoniai (druska, pipirai, kiti mėgstami prieskoniai)
- Sūris
- Augalinis aliejus
Gaminimo eiga:
- Vištieną supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su grietine, garstyčiomis ir prieskoniais. Palikite marinuotis.
- Svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
- Cukinijas sutarkuokite stambia tarka, palikite pastovėti 10-15 minučių, tada nuspauskite sultis.
- Sumaišykite vištieną, svogūnus ir cukinijas.
- Sudėkite į aliejumi išteptą kepimo formą, tolygiai paskirstykite.
- Kepkite orkaitėje apie 30 minučių.
- Apibarstykite sūriu ir kepkite dar 10 minučių, kol sūris išsilydys.
Orkaitėje Kepti Cukinijos, Varškės ir Vištienos Kepsneliai
Šie kepsneliai ypač patiks vaikams.
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlės filė
- Cukinija
- Varškė
- Kiaušinis
- Prieskonių mišinys ("Persiladas")
- Česnakas
- Druska
Gaminimo eiga:
- Vištienos krūtinėlės filė smulkiai supjaustykite.
- Cukiniją sutarkuokite burokine tarka, pabarstykite druska, išmaišykite ir palikite kelioms minutėms, kad išsiskirtų sultys.
- Sumaišykite vištieną, varškę, nuspaustą cukiniją, prieskonius, česnaką ir kiaušinį.
- Šaukštu dėkite masę ant kepimo indo, suformuodami kepsnelius.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 35-40 minučių.
Vištienos Kepsneliai su Cukinija ir Sūriu
Greitai ir lengvai paruošiami, puikiai tinkantys tiek vakarienei, tiek pietums.
Ingredientai:
- Vištienos filė: 500g
- Mocarela: 100g
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Cukinijos: 2 vnt.
- Miltai: 4-5 v. š.
- Česnakas: keli vnt.
- Aliejus: 3 v. š.
- Druska, pipirai: pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Miltus suberkite į lėkštę.
- Kiaušinius išplakite su druska, pipirais ir miltais.
- Imkite cukinijos juostelę, dėkite ant viršaus vištienos gabaliukus, pagardinkite druska, pipirais, uždenkite kita cukinijos juostele.
- Apvoliokite miltuose, pamirkykite tešloje ir kepkite įkaitintame aliejuje apie 1,5-2 minutes iš kiekvienos pusės, kol tešla apkeps.
- Dėkite į kepimo formą su pomidorų padažu ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių.
- Prieš patiekiant apiberkite smulkintomis petražolėmis.
Vištienos Krūtinėlė su Mocarela ir Cukinija
Šis receptas puikiai tinka norintiems įdomesnio ir sotesnio patiekalo.
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė
- Mocarelos sūris
- Cukinija
- Česnakas
- Druska, pipirai
- Miltai
- Kiaušiniai
- Džiūvėsėliai
Gaminimo eiga:
- Įpjaukite krūtinėlės šoną ir padarykite kišenėlę.
- Sumaišykite tarkuotą mocarelos sūrį su išspaustu česnaku.
- Apibarstykite krūtinėlę druska, pipirais ir įdarykite sūrio mišiniu bei griežinėliais pjaustyta cukinija.
- Apvoliokite miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose.
- Apskrudinkite keptuvėje iš abiejų pusių.
- Dėkite į kepimo indą, užberkite tarkuotą mocarelos sūrį ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C.
Vištienos Troškinys su Cukinija ir Pomidorais
Tirštas ir kvapnus troškinys, puikiai tinkantis kasdieniam stalui.
Ingredientai:
- Vištienos filė
- Cukinija
- Pomidorai
- Parmezano sūris
- Pomidorų padažas
- Vanduo
- Druska, pipirai
Gaminimo eiga:
- Vištienos filė išmuškite, pabarstykite druska ir pipirais.
- Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.
- Sudėkite į puodą kepimui.
- Pabarstykite parmezanu, apipilkite pomidorų padažu, įpilkite vandens.
- Išdėliokite ant viršaus cukinijos ir pomidorų griežinėlius.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30 minučių.
Cukinijos ir Vištienos Kepsneliai
Šie kepsneliai - puikus būdas panaudoti gausų cukinijų derlių.
Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlė
- Cukinija
- Krakmolas
- Džiovintų prieskoninių daržovių mišinys
- Kiaušinis
- Jogurtas arba majonezas
- Česnakas
- Druska
Gaminimo eiga:
- Cukiniją sutarkuokite, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms, kad išsiskirtų sultys. Nuspauskite.
- Vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite vištieną, cukiniją, krakmolą, prieskonius, kiaušinį, jogurtą (arba majonezą) ir česnaką.
- Šaukštu dėkite masę į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
Ghee Sviesto Nauda Kepimui
Dažnai kyla klausimas, kokie riebalai geriausiai tinka kepimui. Ghee sviestas yra puikus pasirinkimas dėl aukštos degimo temperatūros (250°C). Jis suteikia patiekalui papildomo riešutų poskonio ir naudingųjų medžiagų, tokių kaip vitaminai A, E ir K, linoleno, Omega-3 bei Gama-amino riebalų rūgštys.
Patarimai Gaminant Vištienos Kepsnelius su Cukinija
- Cukinija: Rinkitės jaunas cukinijas, nes jose mažiau vandens ir sėklų. Sutarkuotą cukiniją būtinai pasūdykite ir gerai nuspauskite, kad kepsneliai nebūtų per skysti.
- Sūris: Sūris ne tik suteiks papildomo skonio, bet ir padės kepsneliams sulipti.
- Miltai ar krakmolas: Jei masė gaunasi per skysta, įberkite šiek tiek miltų arba krakmolo, kad kepsneliai kepdami nesutrupėtų.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą
tags: #vištienos #krūtinėlės #kepsniai #su #cukinija #receptai