Vištienos Kepimas Daugiafunkciniame Puode: Receptai ir Patarimai

Šiuolaikinėje virtuvėje daugiafunkcinis puodas, arba kitaip - multivarka, tapo nepakeičiamu įrankiu. Šis universalus prietaisas leidžia greitai, patogiai ir sveikai paruošti įvairiausius patiekalus - nuo paprastų pusryčių iki sudėtingų šventinių skanėstų. Daugiafunkcinis puodas atlieka daugelio kitų prietaisų funkcijas: jis gali virti, kepti, troškinti, gaminti jogurtą, netgi kepti duoną ir sterilizuoti. Straipsnyje apžvelgsime, kaip išnaudoti visą daugiafunkcinio puodo potencialą, pateiksime vištienos receptų pavyzdžių ir aptarsime, kodėl šis prietaisas vertas vietos kiekvieno virtuvėje.

Daugiafunkcinio Puodo Privalumai

Daugiafunkcinis puodas turi daugybę privalumų, dėl kurių jis tapo toks populiarus:

  • Laiko taupymas: Leidžia paruošti patiekalus daug greičiau nei tradiciniais gaminimo būdais.
  • Universalumas: Vienas prietaisas atstoja kelis kitus, taupant vietą virtuvėje.
  • Lengva priežiūra: Dauguma modelių turi nelimpančią dangą, kuri palengvina valymą.
  • Programų įvairovė: Leidžia gaminti įvairius patiekalus, pradedant sriubomis ir baigiant desertais.
  • Automatinis išjungimas: Užtikrina saugumą ir apsaugo nuo perkaitimo.
  • Temperatūros palaikymas: Gali palaikyti patiekalo šilumą po gaminimo.
  • Sveikata: Galimybė gaminti garuose leidžia išsaugoti daugiau maistinių medžiagų.
  • Patogumas: Programuojami režimai leidžia nustatyti gaminimo laiką ir temperatūrą, todėl nereikia nuolat stebėti proceso.

Vištienos Receptai Daugiafunkciniame Puode

Daugiafunkciniame puode galite paruošti įvairius vištienos patiekalus - nuo sriubų iki troškinių. Štai keletas receptų, kuriuos galite išbandyti:

Vištienos Sriuba su Daržovėmis

Ši sriuba yra puikus būdas pasigaminti sveiką ir sotų patiekalą.

Ingredientai:

  • 500 g vištienos arba jautienos
  • 2-3 bulvės
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 100 g makaronų (smulkių)
  • Druska, pipirai, lauro lapai, krapai
  • 2 litrai vandens

Gaminimo eiga:

  1. Mėsą supjaustykite kubeliais, bulves - kubeliais, morkas - griežinėliais, svogūnus - smulkiai.
  2. Sudėkite visus ingredientus į daugiafunkcinio puodo indą.
  3. Įpilkite vandens.
  4. Įberkite druskos, pipirų, lauro lapų.
  5. Uždarykite dangtį ir įjunkite "Soup" režimą arba "Stew" režimą.
  6. Po garso signalo įberkite makaronus ir virkite dar 5-10 minučių.
  7. Prieš patiekiant pabarstykite krapais.

Vištienos Sriuba su Šafranu

Šafranas šiai sriubai suteikia ypatingo skonio ir aromato.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos

Ingredientai:

  • Riebi višta iš kaimo
  • Salierai: 0.50 vnt.
  • Mairūnas: 0.50 arbat. š.
  • Čiobreliai: 2.00 arbat. š.
  • Raudonėliai: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Išverdame sultinį. Į puodą sudedame visus jam skirtus ingredientus ir įpilame pusantro litro vandens. Neuždengę puodo ant mažos ugnies verdame apie pusantros valandos. Mėsa jau turi lengvai nertis nuo kaulo. Išvirus mėsą išimame, palaukiame, kol pravės, ir suplėšome gabaliukais. Atsidedame į šalį. Sultinį perkošiame.
  2. Kokius 50 ml dar karšto sultinio įpilame į puodelį ir ten įberiame šafraną. Paliekame 20 minučių.
  3. Verdame sriubą. Česnakus nulupame ir lengvai pakepiname ant sviesto puode, kuriame virsime sriubą. Supilame sultinį, sudedame stambiai supjaustytą kaliaropę ar saliero šaknį. Verdame 30 min. Į virimo pabaigą supilame sultinį su šafranu.
  4. Sriubą sutriname smulkintuvu. Atgal sudedame suplėšytą gabaliukais vištą.
  5. Patiekiame su kepinta duona, ištrinta česnaku.

Šilta Sriuba su Vištienos Kukuliais

Ši sriuba yra puikus pasirinkimas vėsiam orui.

Ingredientai:

  • Vištiena: 0.25 vnt.
  • Svogūnai: 1.00 vnt.
  • Morkos: 1.00 vnt.
  • Čiobreliai: 5.00 vnt.
  • Česnakai: 3.00 vnt.
  • Sviestas: 2.00 valg. š.
  • Salierai: 0.50 vnt.
  • Druska: 0.50 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Į maltą vištieną įmuškite kiaušinį, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite. Drėgnais delnais suformuokite nedidelius kukulius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir iš visų pusių apkepkite įkaitintame aliejuje.
  2. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną.
  3. Į puodą įdėkite šaukštą sviesto, kai riebalai nustos putoti, suberkite svogūnus ir vis pamaišydama kepkite, kol gabalėliai įgaus geltoną atspalvį. Sudėkite morkų ir salierų griežinėlius, dar šiek tiek pakepkite. Supilkite sultinį, užvirinkite, sudėkite bulves. Virkite, kol daržovės suminkštės.
  4. Baigdama virti sudėkite į sriubą vištienos kukulius.

Vištienos Troškinys su Daržovėmis

Tai puikus pavyzdys, kaip paprasti ingredientai, tinkamai paruošti, gali virsti tikru skonių simfonija.

Ingredientai:

  • 500 g vištienos filė, supjaustytos kubeliais
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 morkos, supjaustytos griežinėliais
  • 2 bulvės, supjaustytos kubeliais
  • 1 paprika, supjaustyta juostelėmis
  • 400 g konservuotų smulkintų pomidorų
  • 200 ml vištienos sultinio
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 šaukštelis džiovintų žolelių mišinio (raudonėlio, baziliko, čiobrelio)
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Aliejus kepimui

Gaminimas:

  1. Įjunkite daugiafunkcinį puodą "kepimo" režimu. Įpilkite šiek tiek aliejaus.
  2. Apkepkite vištienos kubelius, kol jie įgaus auksinę spalvą. Išimkite vištieną iš puodo ir atidėkite į šalį.
  3. Į tą patį puodą sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
  4. Sudėkite morkas, bulves ir papriką. Kepkite dar kelias minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
  5. Į puodą su daržovėmis sudėkite apkeptą vištieną, konservuotus pomidorus, vištienos sultinį, česnaką ir žolelių mišinį. Pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Uždarykite daugiafunkcinį puodą ir nustatykite "troškinimo" režimą 30 minučių.
  7. Po 30 minučių atleiskite slėgį ir patiekite troškinį karštą.

Vištiena su Daržovėmis Viename Puode

Šis patiekalas yra labai greitai pagaminamas ir puikiai tinka vakarienei.

Reikalingi produktai:

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 kg vištienos (tinka bet kokia vištienos dalis, tik jei ji su kaulais, juos pašaliname)
  • 1/2 šaukštelio džiovintų rozmarinų
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • Druskos
  • Maltų pipirų
  • 1/2 šaukštelio rūkytų paprikų miltelių
  • 1/2 šaukštelio česnakų granulių
  • 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
  • Žiupsnelis aitriųjų paprikų miltelių
  • 1 svogūnas
  • 2 nedideli brokoliai
  • 2-3 spalvotos paprikos
  • 1 morka
  • 1/2 stiklinės vištienos sultinio (galite pilti baltąjį vyną ar vandenį)

Kaip gaminti:

  1. Vištieną supjaustykite vieno kąsnio gabaliukais.
  2. Sumaišykite čiobrelius, rozmarinus, česnakų granules, svogūnų miltelius, aitriąsias paprikas, rūkytą papriką, druską ir pipirus. Šiuo mišiniu apibarstykite vištieną ir išmaišykite.
  3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite vištieną. Užtruks apie 8 min.
  4. Sudėkite smulkintas daržoves ir užpilkite sultiniu.

Pipirinis Vištienos Karis

Šis karis yra puikus pasirinkimas mėgstantiems aštresnius patiekalus.

Ingredientai:

  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Imbieras
  • Pomidorai
  • Ciberžolė
  • Garam masala prieskoniai
  • Čili pipirai
  • Druska
  • Žali pipirai
  • Kalendra
  • Juodieji pipirai
  • Vištienos krūtinėlė
  • Sultinys

Gaminimo eiga:

  1. Į didesnę keptuvę (patogiausia nelimpančią) įpilkite aliejų ir jį pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, įberkite truputį druskos ir pakepkite kol paruduos iki auksinės spalvos.
  2. Sudėkite išspaustą česnaką ir sutarkuotą imbiero šaknį, išmaišykite ir dar pusę minutės pakepkite.
  3. Atėjo laikas ir smulkiai supjaustytiems pomidorams atsidurti keptuvėje - išmaišykite, uždenkite dangtį ir karts nuo karto pamaišydami kepkite kol jie gerokai suvirs. Beje, pomidorus reikia pjaustyti tikrai smulkiai!
  4. Įberkite ciberžolę, Garam masala prieskonius, čili pipirus, druskos, stambiai pjaustytus žalius pipirus ir viską sumaišykite.
  5. Sudėkite į keptuvę vidutinio dydžio gabaliukais supjaustytą krūtinėlės file, sumaišykite su keptuvės turiniu ir porą minučių pakepkite uždengę dangtį, karts nuo karto pamaišydami.
  6. Supilkite sultinį, uždenkite dangtį ir ant nedidelės ugnies leiskite skaniąjam kariui burbuliuoti apie 10 minučių.
  7. Iškentę šį nežmonišką laiko tarpą, atidenkite dangtį, įkvėpkite stebuklingo aromato ir suberkite šviežią sukapotą kalendrą. Drasiai pamalkite juodojų pipirų ir kelias minutes ant vidutinės ugnies pamaišydami nugarinkite karį iki norimos padažo konsistencijos (recepto autorius mėgsta vidutiniškai tirštą).

Kiti Receptai

  • Vištienos kepimas su obuoliais ir moliūgais
  • Vištienos troškinys su pupelėmis ir špinatais
  • Vištiena su daržovėmis ir bulvėmis orkaitėje
  • Vištiena su pievagrybiais ir ryžiais
  • Vištiena itališkai su pomidorais ir paprika
  • Vištienos kumpeliai su garstyčiomis ir citrusais
  • Prancūziška vištiena su česnakais ir citrinomis
  • Vištiena su cukinijomis ir imbieru

Patarimai Naudojant Daugiafunkcinį Puodą

  • Perskaitykite instrukciją: Prieš pradedant naudoti daugiafunkcinį puodą, atidžiai perskaitykite instrukciją, kad suprastumėte prietaiso funkcijas ir saugos reikalavimus.
  • Naudokite tinkamus skysčio kiekius: Skysčio kiekis priklauso nuo gaminamo patiekalo ir daugiafunkcinio puodo modelio. Laikykitės receptų nurodymų.
  • Valykite po kiekvieno naudojimo: Reguliariai valykite puodą ir jo dalis, kad išvengtumėte maisto likučių kaupimosi ir bakterijų dauginimosi.
  • Naudokite tinkamus įrankius: Venkite naudoti metalinius įrankius, kurie gali subraižyti puodo paviršių.
  • Eksperimentuokite: Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais receptais ir programomis, kad atrastumėte savo mėgstamiausius patiekalus.
  • Atkreipkite dėmesį į saugumą: Būkite atsargūs atidarydami dangtį po gaminimo, nes gali išsiveržti karšti garai.
  • Slėginis virimas: Jei jūsų puodas turi slėginio virimo funkciją, būkite ypač atsargūs. Visada įsitikinkite, kad slėgis yra visiškai sumažintas prieš atidarant dangtį.

Daugiafunkcinis Puodas: Ar Verta Investuoti?

Jei esate užimtas žmogus, kuris nori greitai ir lengvai paruošti sveikus patiekalus, daugiafunkcinis puodas gali būti puikus pasirinkimas. Jis padės sutaupyti laiko, pastangų ir vietos virtuvėje. Be to, galėsite gaminti įvairesnius ir sveikesnius patiekalus.

Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą

tags: #vištienos #kepimas #daugiafunkciniame #puode #receptai

Populiarūs įrašai: