Vanilinis pyragas puodelyje: greitas desertas be vargo

Ar kada nors troškote pasimėgauti gardžiu desertu, tačiau neturėjote laiko ar noro ilgai stovėti prie viryklės? Vanilinis pyragas puodelyje - puikus sprendimas! Šis greitas ir paprastas desertas patenkins saldumo poreikius vos per kelias minutes. Šis desertas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti didelio pyrago.

Kas yra pyragas puodelyje?

Pyragėlis puodelyje, dar žinomas kaip bolo de caneca portugalų kalba, yra individuali pyrago porcija, gaminama tiesiogiai puodelyje ir kepama mikrobangų krosnelėje. Tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti desertą.

Pyragėlis turi gražiai iškilti ir lengvai iškristi iš puodelio, jei nuspręsite valgyti iš lėkštelės.

Pyrago puodelyje privalumai

Pyragas puodelyje turi daug privalumų:

  • Greitas paruošimas: Pyragas puodelyje paruošiamas vos per kelias minutes, todėl tai puikus pasirinkimas, kai neturite daug laiko.
  • Paprastas receptas: Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja specialių įgūdžių ar įrangos.
  • Individuali porcija: Galite pasigaminti tik vieną porciją, todėl nereikės jaudintis dėl likučių.
  • Galima keisti skonį: Galite lengvai keisti receptą pagal savo pageidavimus, įmaišydami įvairių priedų, tokių kaip riešutai, šokoladas, uogos ar prieskoniai.
  • Puikiai tinka netikėtiems svečiams: Jei netikėtai sulaukėte svečių, pyragas puodelyje gali būti greitas ir skanus desertas, kuriuo galėsite juos pavaišinti.

Kaip iškepti pyragą puodelyje: pagrindiniai patarimai

Norint iškepti tobulą pyragą puodelyje, svarbu laikytis kelių pagrindinių patarimų:

Taip pat skaitykite: Geriausi vanilinio torto pertepimai

  • Puodelio pasirinkimas: Naudokite mikrobangų krosnelei tinkamą puodelį, pagamintą iš keramikos, porceliano ar stiklo. Venkite metalinių puodelių ar puodelių su metalinėmis dekoracijomis, nes jie gali sukelti kibirkštis mikrobangų krosnelėje. Puodelis turėtų būti ne mažesnis nei 250 ml, kad tešla turėtų pakankamai vietos pakilti.Verta paminėti, kad porcelianą paprastai saugiau naudoti mikrobangų krosnelėje nei spalvotus puodelius. Balti puodeliai. Dauguma puodelių pagamintas iš plastiko. Plastikinius puodelius taip pat galima naudoti mikrobangų krosnelėje, tačiau ne visus, todėl prieš naudodami juos visada patikrinkite ant puodelio dugno esančius ženklus, kad įsitikintumėte, jog jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.Tačiau absoliučiai nedėkite į mikrobangų krosnelėje puodelių pagamintų iš nerūdijančio plieno, aliuminio arba vario, nes metalinės dalys sukelia reakciją - elektros lanką, kuris gali sukelti kibirkštis ar net sprogimą. Todėl net ir tuo atveju, kai puodeliai yra porcelianiniai arba keraminiai puodeliai, reikia stengtis, kad niekada neįdėtumėte į mikrobangų krosnelę puodelio su metaliniais papuošimais ar raštais…
  • Ingredientų kiekiai: Laikykitės recepto nurodymų ir naudokite nubrauktus valgomuosius šaukštus, kad ingredientų kiekiai būtų tikslūs.
  • Tešlos maišymas: Gerai išmaišykite ingredientus, kad neliktų gumuliukų.
  • Kepimo laikas: Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mikrobangų krosnelės galingumo. Pradėkite nuo 1 minutės ir, jei reikia, kepkite toliau, kas 15 sekundžių, kol pyragas bus iškepęs. Pyragas turi būti minkštas, bet ne skystas. Svarbiausia - neperkepkite!
  • Alternatyvūs kepimo būdai: Jei neturite mikrobangų krosnelės arba norite išvengti jos naudojimo, galite iškepti pyragą puodelyje orkaitėje. Nustatykite 175°C ir kepkite apie 10-15 min.

Populiarūs pyrago puodelyje receptai

Štai keletas populiarių pyrago puodelyje receptų, kuriuos galite išbandyti:

Šokoladinis pyragas puodelyje

Šis receptas yra klasikinis ir visų mėgstamas.

Reikės:

  • 4 valgomieji šaukštai miltų
  • 4 valgomieji šaukštai cukraus
  • 2 valgomieji šaukštai kakavos
  • 1 kiaušinis
  • 3 valgomieji šaukštai pieno
  • 3 valgomieji šaukštai aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (nebūtina)

Paruošimas:

  1. Į puodelį įmuškite kiaušinį ir išplakite.
  2. Supilkite aliejų, pieną ir suberkite cukrų bei kakavą. Viską gerai išmaišykite.
  3. Suberkite miltus ir kepimo miltelius (jei naudojate). Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
  4. Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir nustatykite didžiausią galingumą 1-2 minutėms.
  5. Patiekite dar šiltą, galite papuošti uogomis, plakta grietinėle ar cukraus pudra.

Vanilinis pyragas puodelyje

Šis receptas yra puikus pasirinkimas mėgstantiems vanilės skonį.

Reikės:

  • 4 valgomieji šaukštai miltų
  • 4 valgomieji šaukštai cukraus
  • 3 valgomieji šaukštai pieno
  • 3 valgomieji šaukštai aliejaus
  • 1 kiaušinis
  • 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Paruošimas:

  1. Į puodelį įmuškite kiaušinį ir išplakite.
  2. Supilkite aliejų, pieną, vanilės ekstraktą ir suberkite cukrų. Viską gerai išmaišykite.
  3. Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
  4. Dėkite puodelį į mikrobangų krosnelę ir nustatykite didžiausią galingumą 1-2 minutėms.
  5. Patiekite dar šiltą, galite papuošti uogomis, plakta grietinėle ar cukraus pudra.

Keto pyragas puodelyje

Šis receptas skirtas tiems, kurie laikosi keto dietos. Receptus galite paįvairinti įdėdami šviežių ar šaldytų uogų, ar juodojo šokolado gabalėlių. Du receptai - vanilinio ir šokoladinio pyragų gerbėjams.

Vaniliniam keto pyragui reikės:

  • 4 valgomieji šaukštai (apie 30 g) migdolų miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 1 valgomasis šaukštas (apie 10 g) stevijos ar kito saldiklio
  • 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • 0. 5 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
  • Žiupsnelis druskos

Šokoladiniam keto pyragui reikės:

  • 3 valgomieji šaukštai (apie 22 g) migdolų miltų
  • 1 valgomasis šaukštas (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
  • 1 kiaušinis
  • 2 valgomieji šaukštai (apie 12 g) kakavos miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas (apie 10 g) stevijos ar kito saldiklio
  • 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos

Paruošimas:

  1. Kokosų aliejų ar sviestą dėkite į puodelį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje.
  2. Į puodelį su kokosų aliejumi dėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite šakute.
  3. Puodelį dėkite į mikrobangų krosnelės vidurį ir nustatykite 60 s laikmatį.
  4. Išėmus gali atrodyti, kad pyragėlis dar neiškepęs, bet leiskite jam šiek tiek pastovėti ir atvėsti, tokiu būdu jis pabaigs kepti ir nebus sausas.
  5. Pagardinkite uogomis ar plakta grietinėle.

Maistinė vertė:

  • Kalorijos: 398 kcal
  • Riebalai: 34 g
  • Baltymai: 13 g
  • Angliavandeniai: 10 g
  • Skaidulos: 6 g
  • Grynieji angliavandeniai: 4 g

Veganiškas morkų pyragas puodelyje

Šis receptas yra puikus pasirinkimas veganams ir tiems, kurie mėgsta morkų pyragą.

Taip pat skaitykite: Biskvitas su varškės įdaru

Reikės:

  • 4 valgomieji šaukštai viso grūdo miltų
  • 3 valgomieji šaukštai morkų, tarkuotų maža tarka
  • 1 valgomasis šaukštas cukranendrių cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
  • 5 valgomieji šaukštai augalinio pieno, pvz., sojų arba migdolų pieno
  • 0. 5 arbatinio šaukštelio cinamono
  • 0. 5 arbatinio šaukštelio imbiero
  • Žiupsnelis kepimo miltelių

Paruošimas:

  1. Persijokite miltus su kepimo milteliais į dubenį. Suberkite cukrų, cinamoną ir imbierą. Sumaišykite.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite aliejų, pieną ir morkas.
  3. Sudėkite drėgnus ingredientus į sausą mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti puri ir gana skysta, bet ne skysta.
  4. Sudėkite mišinį į porcelianinį puodelį ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.
  5. Kepkite 1-2 minutes, kol pyragas bus iškepęs.
  6. Patiekite su kokosų plakta grietinėle ir anakardžių riešutais.

Kiti receptai

Taip pat galite išbandyti šiuos pyrago puodelyje receptus:

  • Imbierinis pyragas puodelyje
  • Graikinių riešutų pyragas iš mikrobangų krosnelės
  • Mini sūrio pyragas iš puodelio
  • Šokoladinis pyragas su avietėmis

Pyrago puodelyje variacijos

Puodelio pyrago receptas galite keisti pagal savo pageidavimus. Įmaišykite riešutų, tarkuotų morkų, šokolado, prieskonių, kokosų drožlių ar žemės riešutų sviesto, kad išgautumėte mėgstamą skonį. Taip keksiukų skonis kiekvieną dieną gali skirtis. Beje, pyragas puodelyje gali būti ne tik šokoladinis. Įtarkavus vieną morką, jis taps švelniai oranžiniu morkų pyragu, įdėjus kubeliais pjaustyto konservuoto ananaso - gausite puikiausią ananasų pyragą. Švelnaus skonio vanilinis pyragėlis - šviesių kepinių mėgėjams. Minkštas, purus, drėgnas.

Ar tikrai įmanoma be kiaušinių iškepti pyragą, kuris būtų toks pat purus, drėgnas ir skanus, kaip klasikiniai saldumynai? Jeigu iki šiol manėte, kad kiaušiniai yra būtinas ingredientas kiekviename gerame desertui, šis straipsnis pakeis jūsų požiūrį visam laikui.

Vanilinis pyragas be kiaušinių

Norint išsikepti šį be galo minkštą ir drėgną vanilinį pyragą be kiaušinių, jums prireiks vos kelių įprastų produktų.

Ingredientai:

  • Miltų: 4 valgomųjų šaukštų
  • Cukraus: 4 valgomųjų šaukštų
  • Kepimo miltelių: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • Vanilės ekstrakto: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
  • Kiaušinių: 1 (išplakto)
  • Vanilinio jogurto: 2 valgomųjų šaukštų
  • Aliejaus: 1 valgomojo šaukšto

Patiekimui:

  • Plaktos grietinėlės: 1 puodelio
  • Auksaspalvio sirupo: 20 mililitrų

Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia puodelyje (250 mililitrų) šakutės pagalba sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą, išplaktą kiaušinį, vanilinį jogurtą ir aliejų iki vientisos masės.
  2. Tada dedame puodelį į mikrobangų krosnelę ir kepame maždaug 2-4 minutes, patikrindami kas minutę. Patikriname mediniu pagaliuku - įkištas ir ištrauktas iš pyragėlio, jis turi išlikti švarus.
  3. Po to apipurškiame plakta grietinėle, apšlakstome auksaspalviu sirupu ir patiekiame šiltą.

Ką daryti, jei neturite visų ingredientų?

Didžiausias šio desertų žavesys - ingredientų paprastumas. Nereikės jokių egzotinių priedų, brangių pakaitalų ar papildomų rūpesčių. Vanilės ekstraktas ar esencija (1,5 valg. Metas pereiti prie praktikos! Nepaisant paprastų ingredientų, šio pyrago gamyba turi kelis svarbius momentus, į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

Taip pat skaitykite: Modernios vanilinio pyrago variacijos

Kepimo eiga:

  1. Dvi 20 cm skersmens kepimo formas patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
  2. Persijokite miltus, kepimo miltelius ir druską į didelį dubenį. Lengvai pamaišykite šluotele, kad viskas tolygiai pasiskirstytų.
  3. Palikite šią masę 1-2 minutėms - pamatysite, kaip ji ims šiek tiek putoti.
  4. 5. Supilkite pusę karšto pieno mišinio į jogurto mišinį. Galiausiai supilkite likusius miltus - vėl išmaišykite švelniai.
  5. Tešlą paskirstykite į abi paruoštas kepimo formas. Kepkite apie 28 minutes. Nors šis greitas vanilinis pyragas be kiaušinių puikiai dera ir be jokių priedų, papildomas glajus ar kremas gali jį paversti tikru šventės centru.
  6. - 2-3 valg. - 1 arbatinio šaukštelio želatinos + 2 valg. Želatiną išbrinkinkite vandenyje, trumpai pakaitinkite iki visiško ištirpimo ir šiek tiek atvėsinkite. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra ir vanile; plakimo pabaigoje, lėtai maišydami, supilkite želatiną. Grietinėlę užvirkite, užpilkite ant smulkinto šokolado, palaikykite minutę, išmaišykite iki vientisos masės. Natūralų jogurtą sumaišykite su cukraus pudra ir vanile. Pyragą papuoškite šviežiomis braškėmis, mėlynėmis ar avietėmis.

Šiandien daugelis žmonių ieško alternatyvų įprastiems receptams - dėl sveikatos, gyvenimo būdo ar etinių priežasčių. Beje, šis receptas lengvai pritaikomas ir veganams (pakeitus pieną bei sviestą augaliniais analogais), o jogurtą galima naudoti augalinį, jei reikia visiškai augalinio varianto.

Patarimai, kaip patobulinti pyragą:

  • Nemaišykite tešlos per ilgai.
  • Ingredientai turi būti kambario temperatūros.
  • Neperkepti! Kepkite tiek, kiek reikia - vos pagaliukas išeina sausas, išimkite iš orkaitės.
  • Naudokite kokybišką vanilę.

Dažniausiai užduodami klausimai:

  • Ar galite naudoti vieną didesnę kepimo formą? Taip, galite naudoti vieną didesnę (apie 24-26 cm) kepimo formą, tačiau gali reikėti šiek tiek pailginti kepimo laiką.
  • Ar galima jogurtą pakeisti kuo nors kitu? Jogurtą galite keisti augaliniu (sojų, kokosų, avižų) jogurtu arba kefyru, tačiau gali šiek tiek keistis skonio niuansai.
  • Ar šis pyragas tinkamas veganams? Taip, jei naudosite augalinį jogurtą, augalinį sviestą ir augalinį pieną, pyragas bus visiškai veganiškas.
  • Kiek laiko pyragas išlieka šviežias? Pyragas išlieka minkštas ir drėgnas 2-3 dienas, jei laikomas sandariame inde kambario temperatūroje.
  • Ar galima pyragą užšaldyti? Taip, šis pyragas puikiai tinka šaldymui. Atvėsusį pyragą supjaustykite porcijomis, sandariai suvyniokite ir užšaldykite iki 2-3 mėnesių.
  • Kuo pakeisti kiaušinius? Kiaušinius čia sėkmingai pakeičia natūralus jogurtas ir papildomos kepimo miltelių bei sodos dozės.

tags: #vanilinis #pyragas #puodelyje #receptas

Populiarūs įrašai: