„Ustukių malūnas“ ir „Švenčionių vaistažolės“: tradicijos ir inovacijos Lietuvos rinkoje
Lietuvos gamintojai, tokie kaip „Ustukių malūnas“ ir „Švenčionių vaistažolės“, sėkmingai konkuruoja rinkoje, derindami tradicijas su naujovėmis. Šie verslai ne tik siūlo kokybiškus produktus, bet ir prisideda prie vietos ekonomikos stiprinimo.
„Švenčionių vaistažolės“ - nuo tradicijų iki eksporto
Švenčionių vaistažolių fabrikas, turintis ilgametę istoriją nuo 1883 metų, yra žinomas kaip fitoterapijos ekspertas. Prekės ženklu „Etno“ jie siūlo daugiau nei 60 pavadinimų arbatų.
Vaistažolių arbatų gamybos ypatumai
„Švenčionių vaistažolės“ specializuojasi vaistažolių arbatose, tačiau gamina ir vaisines bei egzotines arbatas. Eksportas sudaro apie 20 proc. įmonės pardavimų. Lietuviškos arbatos keliauja į ES šalis ir net į tolimus arabų kraštus, tokius kaip Saudo Arabija ir Dubajus, kur vertinamos dėl savo natūralumo ir gydomųjų savybių.
Fabriko vadovas E.Pocevičius pabrėžia, kad arbatos gamyba yra sudėtingas procesas, ypač dideliam gamintojui. „Švenčionių vaistažolės“ dirba pagal trigubos kontrolės standartus, atliekant daugiau nei 20 laboratorinių tyrimų, siekiant užtikrinti saugumą ir kokybę. Gaminant vaistažolių mišinius, svarbu atsižvelgti į jų paskirtį - ar jie bus vartojami sveikatos problemoms spręsti, ar tiesiog kasdieniniam vartojimui. Specialistai bendradarbiauja su universitetų mokslininkais, kad sukurtų veiksmingus ir saugius arbatų mišinius.
Bendradarbiavimas su „Maxima“ ir nauji produktai
„Švenčionių vaistažolių“ arbatų galima įsigyti „Maximos“ tinkle. 2021 metais, kurie buvo paskelbti daktarės Eugenijos Šimkūnaitės metais, „Maximose” buvo galima rasti specialių E.Šimkūnaitės arbatų, skirtų konkrečioms sveikatos problemoms švelninti.
Taip pat skaitykite: Dienos pietūs „Vienaragio malūne“
Artėjant Kalėdoms, įmonė pasiūlė platų dovaninių arbatų asortimentą. Be to, „Švenčionių vaistažolių fabrikas“ pristatė kelionių arbatų liniją, sukurtą kartu su keliautoju Vytaru Radzevičiumi, leidžiančią pajusti tolimų kraštų nuotaikas.
„Išvien dėl Lietuvos“ iniciatyva
„Švenčionių vaistažolės“ aktyviai dalyvavo „Maximos“ kampanijoje „Išvien dėl Lietuvos“. E.Pocevičius teigiamai vertino šią iniciatyvą, pabrėždamas, kad ji padėjo palaikyti Lietuvos gamintojus pandemijos metu.
Rūpestis darbuotojų sveikata ir įmonės filosofija
Pagrindinis įmonės vadovo rūpestis - darbuotojų sveikata. Taip pat, įmonė siekia suderinti senąsias žolininkystės tradicijas su mokslo žiniomis ir technologinėmis naujovėmis.
„Ustukių malūnas“ - nuo tradicinių grūdų iki sveikesnių užkandžių
„Ustukių malūnas“ yra žinomas kaip trapučių gamintojas, siūlantis įvairius produktus, pagamintus iš sveikų kruopų.
Trapučiai - sveikesnė alternatyva
„Krimsk ir nesikrimsk“ - kviečia Ustukių malūno šeima, siūlydama glaistytus trapučius „Milikukus“ su trimis becukriais glaistais. Tai yra sveikesnė alternatyva saldumynams, nes tai ne sausainis, ne šokoladas, o traputis, pagamintas iš sveikų kruopų. Pagal specialią technologiją, kelias sekundes aukštoje temperatūroje pakaitinti grūdai sprogsta, iš jų suformuojamas skanus ir maistingas paplotėlis, kuriame išlieka dauguma grūduose esančių vitaminų ir mikroelementų.
Taip pat skaitykite: Lopaičių pilies malūnas: nuo pagonių iki menininkų
Į perkamiausių Ustukių malūno produktų trejetuką „Maximos” prekybos tinkle patenka kukurūzų trapučiai, ryžių trapučiai, o trečiąją vietą dalijasi kviečių ir grikių trapučiai. Kukurūzų trapučiai tapo ypač populiarūs dėl savo „popkorno“ skonio ir vertingų savybių.
Eksportas ir „Išvien dėl Lietuvos“ iniciatyva
Pandemijos metu Ustukių malūno eksporto apimtys smuko, tačiau pardavimai Lietuvoje augo. „Maximos“ iniciatyva „Išvien dėl Lietuvos“ prie to labai prisidėjo, kaip ir žmonių solidarumas rinktis Lietuvos gamintojų prekes.
Eksperimentai su naujais skoniais ir produktais
„Ustukių malūnas“ nuolat eksperimentuoja, kurdamas naujus produktus, atsižvelgdamas į tarptautines tendencijas. Jie siūlo gaminius su lęšiais, avinžirniais, eksperimentuoja su žirniais, pupomis ir pan.
Lietuviškos produkcijos vertinimas užsienyje
Lietuviškos produkcijos kokybė vertinama ir užsienyje. Pagrindinės Ustukių malūno rinkos - Ispanija, Izraelis, Turkija, Čekija, Latvija. Ispanai pirmenybę teikia glaistytiems trapučiams, o Azijos šalims gaminami aštresnio skonio trapučiai.
Naujas fabrikas ir ateities planai
UAB „Ustukių malūnas“ tęsia savo gamybą naujame fabrike. Naujos technologijos leis praplėsti gaminamų produktų krepšelį ir sukurti inovatyvius, gardžius ir sveikus užkandžius. Taip pat, naujame fabrike įrengtos patogios buitinės patalpos, vėdinimo sistemos ir poilsio zonos darbuotojams.
Taip pat skaitykite: Nuo istorinio malūno iki modernaus restorano
Sveikata ir skonis - prioritetai
„Ustukių malūnas“ nuo pat savo veiklos pradžios stengėsi rinktis sveikesnį kelią. Jie eksperimentuoja ir kuria tokią produkciją, kurios gamybai reikia kiek įmanoma mažiau riebalų, pridėtinio cukraus, prieskonių, o galutinis produktas turėtų didelį kiekį baltymų, kitų naudingų augalinės kilmės medžiagų, tiktų vegetarams, veganams. Didžiuojamės turėdami gausų ankštinių produktų pagrindu sukurtą trapučių asortimentą, o taip pat trapučius praturtintus supermaistu, pavyzdžiui, spirulina. Maža to, sveiki produktai turi būti ir skanūs, todėl skoniui skiriame ne mažiau dėmesio.
tags: #ustukiu #malunas #receptai