Obuoliai kepti orkaitėje su batonu: įvairūs receptai ir patarimai

Obuoliai - universalus ingredientas, tinkantis tiek saldiems, tiek sūriems patiekalams. Orkaitėje kepti obuoliai su batonu - puikus būdas pasimėgauti paprastu, bet skaniu desertu ar net pagrindiniu patiekalu. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų ir patarimų, kaip paruošti šį patiekalą, pradedant nuo klasikinių variantų ir baigiant netikėtais skonių deriniais.

Saldūs obuoliai su batonu: desertų įkvėpimas

Obuolių "bučinukai" su batonu

Šis receptas - tai greitas ir paprastas desertas, primenantis šiltus prisiminimus.

Ingredientai:

  • 2 vnt. obuolių
  • 2 kiaušinių baltymai arba 3 šaukštai akvafabos (augalinis baltymų pakaitalas)
  • 3 v. š. cukraus
  • Pusė kepalėlio batono ar forminės duonelės
  • Truputis Ceilono cinamono

Paruošimas:

  1. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka.
  2. Sumaišykite su cinamonu.
  3. Išplakite kiaušinių baltymus (arba akvafabą) su cukrumi iki standžių putų.
  4. Ant batono riekelių dėkite tarkuotus obuolius.
  5. Uždėkite po šaukštą išplaktų baltymų.
  6. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200 °C, apie 10-15 minučių, kol baltymų masė pagels.

Obuoliai su batonu ir cinamonu

Šis receptas - tai klasikinis derinys, kuris visada pasiteisina.

Ingredientai:

  • 5 vienetai obuolių
  • 7 vienetai batono (riekės)
  • 1.5 valgomojo šaukšto cinamono (maltas)
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus
  • Šiek tiek margarino arba sviesto

Paruošimas:

  1. Nulupkite obuolius ir sutarkuokite su burokine tarka.
  2. Į sutarkuotus obuolius įdėkite cinamoną ir cukrų, viską sumaišykite.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  4. Ant batono riekelių užtepkite sviesto arba margarino ir sudėkite tarkuotus obuolius.
  5. Sudėkite sumuštinius ant skardos, įdėkite į orkaitę ir kepkite 10-15 min.

Sūrūs obuoliai su batonu: netikėti deriniai

Kepti obuoliai su kepenėlėmis ir batonu

Šis receptas - tai puikus derinys sūraus ir saldaus skonio mėgėjams.

Ingredientai:

  • 4 vnt. veršių kepenų
  • 2 vnt. svogūnų
  • 5 valg. š. aliejaus
  • 2 valg. š. sviesto
  • 2 valg. š. acto
  • 1 arbat. š. cukraus
  • Druska, pipirai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi ir sviestu, kol pagels.
  2. Obuolius supjaustykite storais skrituliais, išpjaukite sėklalizdžius ir apkepkite įkaitintame aliejuje.
  3. Veršių kepenis 30 minučių mirkykite piene, nusausinkite, apkepinkite aliejuje, pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
  4. Patiekite su svogūnų padažu ir apkeptais obuoliais.

Įdaryti obuoliai su batonu ir mėsa

Šis receptas puikiai tinka sočiai vakarienei.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Vištiena arba kalakutienos faršas
  • Razinos
  • Kedrinės pinijos
  • Karis
  • Česnakas
  • Svogūnas
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus

Paruošimas:

  1. Obuolius nuplaukite, nupjaukite viršūnėles ir išvalykite sėklalizdžius.
  2. Sumaišykite vištieną (arba faršą), razinas, kedrines pinijas, karį, trintą česnaką ir smulkintą svogūną. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Sudėkite įdarą į obuolius.
  4. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  5. Kepkite 175 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Patarimai ir gudrybės

  • Obuolių pasirinkimas: Rinkitės tvirtus, rūgščius obuolius, kurie kepant neištiš. Puikiai tinka "Antoniniai", "Šampionai" ar "Golden Delicious".
  • Batonas: Galite naudoti tiek baltą, tiek pilno grūdo batoną. Svarbu, kad jis būtų šviežias ir minkštas. Jei norite, batoną galite paskrudinti orkaitėje arba keptuvėje prieš dedant įdarą.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais! Cinamonas, muskatas, gvazdikėliai, imbieras - visi jie puikiai dera su obuoliais.
  • Įdarai: Nebijokite eksperimentuoti su įdarais! Galite naudoti varškę, riešutus, džiovintus vaisius, uogienę, sūrį, mėsą ar daržoves.
  • Padažai: Apšlakstykite keptus obuolius karameliniu padažu, medumi, jogurtu ar grietine.
  • Pateikimas: Patiekite keptus obuolius šiltus, papuoštus šviežiais vaisiais, riešutais ar mėtų lapeliais.

Kiti receptai su obuoliais ir batonu

Be jau minėtų receptų, yra ir daugiau būdų, kaip panaudoti obuolius ir batoną viename patiekale.

  • Sumuštiniai su vištiena ir obuoliais: Supjaustykite vištieną ir nuluptus obuolius kubeliais, sumaišykite su salierais, riešutais ir padažu iš majonezo, jogurto, kario, druskos ir pipirų. Dėkite į sumuštinius.
  • Salotos su kopūstais ir obuoliais: Plonai supjaustykite kopūstą, įmaišykite tarkuotus obuolius, razinas, mirkytas brendyje, ir užpilkite padažu iš aliejaus, apelsinų sulčių, medaus ir obuolių tyrės.
  • Sriuba su morkomis ir obuoliais: Pakepinkite svogūną, morkas ir obuolį, supilkite vandenį ir virkite, kol suminkštės. Sutrinkite sriubą ir patiekite su grietinėle.
  • Apkeptas apkepas su bulvėmis ir obuoliais: Sutarkuokite bulves, obuolius, svogūnus ir česnakus. Įmuškite kiaušinių trynius, pasūdykite, įdėkite pipirų ir išmaišykite. Kepkite orkaitėje.
  • Baklažanų troškinys su obuoliais: Pakepinkite baklažanus, svogūnus, pomidorus ir obuolius. Pagardinkite druska, cukrumi ir pipirais.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #obuoliai #kepti #orkaiteje #su #batonu #receptas

Populiarūs įrašai: