Kur skaniausi bulviniai blynai Nidoje: apžvalga, atsiliepimai ir patarimai

Nida - tai ne tik unikalus kraštovaizdis, kopos ir jūra, bet ir puiki vieta atrasti naujų skonių. Daugelis, atvykusių į Nidą, susiduria su klausimu, kur skaniai pavalgyti. Kainos šiame kurorte dažnai būna aukštesnės nei kitur, tačiau norisi rasti vietą, kurioje maistas būtų kokybiškas ir skanus. Šiame straipsnyje apžvelgsime populiariausias Nidos vietas, kur galite paragauti gardžių bulvinių blynų ir kitų patiekalų.

Nida - stebuklas, kuris traukia kasmet

Nida - tai vieta, į kurią gera sugrįžti. Net jei neturite galimybės čia lankytis kasmet, vis tiek pajusite tą ypatingą aurą. Netgi lietingą dieną Nidoje galima rasti kažką nuostabaus. Kaip prisimena viena keliautoja, net per dvi savaites trukusį lietų, praleistą Nidoje, liko puikūs atsiminimai. Nidoje geriausia maitintis namuose, tačiau daugelis nori išeiti pavalgyti kažkur mieste. Kur rasti geriausią maistą Nidoje?

"Sena Sodyba" - tradicinio lietuviško maisto oazė

Viena iš tokių vietų, kurią rekomenduoja daugelis - tai "Sena Sodyba", įsikūrusi Naglių gatvėje palei marias. Ši vieta veikia jau daugiau nei 20 metų, nuo 1994-ųjų. Tokios ilgai išsilaikiusios vietos paprastai turi savo paslaptį. "Sena Sodyba" garsėja geru lietuvišku maistu. Šeimininkė, su kuria visada malonu pasikalbėti, atsidaro per vasaros sezono atidarymą ir užsidaro pirmą rugsėjo savaitę. Likusią metų dalį ji praleidžia Šilutėje.

Paslaptis - pastovus kolektyvas ir naminukas

Viena iš "Senos Sodybos" sėkmės paslapčių - pastovus kolektyvas. Studentės atvažiuoja ir dirba kiekvieną vasarą. Be to, šeimininkė juokauja, kad prie blynų skanumo prisideda ir naminukas, kuris gyvena sodyboje ir kartais pabarška durimis.

Meniu ir kainos

"Sena Sodyba" siūlo platų tradicinių lietuviškų patiekalų pasirinkimą. Čia galite paragauti gardžių žuvies kotletukų, silkės pataluose be svogūnų, trintos pupelių sriubos ir cepelinų. Kainos čia yra prieinamos. Pavyzdžiui, vienai šeimai (3 moterys, 1 vyras, 4 vaikai) pietūs, į kuriuos įėjo silkė, sriuba, bulviniai blynai, vanduo, cepelinai, arbata ir kava, kainavo priimtinai.

Taip pat skaitykite: Traškūs marinuoti agurkai

Bulviniai blynai - vizitinė kortelė

Bulviniai blynai "Senos Sodybos" meniu užima ypatingą vietą. Prieš kelerius metus viena lankytoja net klausė, ką jie daro, kad blynai tokie skanūs. Atsakymas buvo paprastas - tiesiog kepame. Tačiau dabar jau žinoma, kad blynai kepami iš šviežių bulvių karštoje keptuvėje, o prie skanumo prisideda ir naminukas.

Beatos Nicholson rekomendacijos ir kainų apžvalga

Kulinarinių knygų autorė ir laidų vedėja Beata Nicholson taip pat mėgsta lankytis Nidoje ir dalijasi savo įspūdžiais bei rekomendacijomis. Ji atkreipia dėmesį į tai, kad Nidoje galima rasti įvairių kainų lygių maitinimo įstaigų.

"Sena Sodyba" - patikimas pasirinkimas

Beata Nicholson "Seną Sodybą" vadina viena iš savo mėgstamiausių vietų Nidoje. Ji visada čia valgo silkę pataluose, menkių kotletus, cepelinus ir bulvinius blynus. Jos teigimu, tokie pietūs vienam žmogui kainuoja apie 50 eurų.

Alternatyvos ir kainos

Beata Nicholson taip pat rekomenduoja aplankyti "Tik pas Joną", kur galima įsigyti rūkytos žuvies. Didelis žuvies rinkinys (karšiai, šamai, perpelės, skumbrė, ešerys ir ungurys) kainuoja apie 140 eurų, o vienam žmogui išeina apie 11 eurų. Ji taip pat mini, kad "Maximoje" galima įsigyti nebrangų skėtį nuo saulės už 11 eurų.

Kainų apibendrinimas

Beata Nicholson teigia, kad kainos Nidoje yra normalios, jei žinai, kur ieškoti. Galima gaminti maistą patiems, perkant produktus "Maximoje", arba rinktis nebrangius restoranus. Ji pabrėžia, kad labiausiai kainos piktina tuos, kurie nėra patys bandę gaminti cepelinų ar samdyti darbuotojų. Sezonas Nidoje yra trumpas, todėl kainos gali būti aukštesnės.

Taip pat skaitykite: Kur Palangoje skaniausi desertai?

Kitos vietos Nidoje, kur galima paragauti bulvinių blynų

Be "Senos Sodybos", Nidoje yra ir kitų vietų, kur galima paragauti skanių bulvinių blynų.

"Kuršis"

"Kuršis" yra populiari kavinė Nidos centre, šalia "Maximos". Čia visada daug lankytojų, o bulviniai blynai laikomi vienais geriausių Nidoje. Taip pat galite paragauti sterko su baravykais.

"Juodasis Kalnas"

"Juodasis kalnas" Juodkrantėje taip pat garsėja skaniais bulviniais blynais.

Bulvinių blynų receptai

Jei norite pasigaminti bulvinių blynų namuose, galite išbandyti įvairius receptus. Vienas iš jų - bulvių ir cukinijų blynai.

Bulvių ir cukinijų blynų receptas

Ingredientai (2-3 porcijos):

  • 3 vidutinio dydžio bulvės
  • 1 vidutinio dydžio cukinija
  • 1 mažas svogūnas
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 2-3 šaukštai miltų
  • Druskos, pipirų
  • Šlakelis aliejaus

Česnakiniam padažui:

  • 100 g pusriebės varškės
  • 100 ml plakimui skirtos grietinėlės
  • 1 šaukštas kapotų šviežių krapų
  • 1 skiltelė česnako, labai smulkiai sukapota
  • Druskos, pipirų
  • Citrinos sulčių

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180C laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokie pergamentiniu popieriumi.
  2. Cukinijas stambiai sutarkuokite ir nuspauskite, pašalindami perteklinį skystį. Bulves ir svogūną sutarkuokite burokine tarka.
  3. Dubenyje suplakite kiaušinius, sudėkite tarkuotas cukinijas, bulves ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų, suberkite miltus ir sumaišykite tešlą. Jei tešla pernelyg skysta ir vandeninga, įdėkite daugiau miltų.
  4. Skardoje esantį pergamentinį popierių pašlakstykite aliejumi. Šaukštu formuokite blynus skardoje. Blynų viršų pašlakstykite dar trupučiu aliejaus ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 30-40 minučių, arba kol blynai gražiai apskrus.
  5. Kol blynai kepa pasigaminkite padažą.
  6. Varškę gerai sutrinkite ir sumaišykite su grietinėle, kol gausite vientisą tirštą padažą. Suberkite kapotas petražoles, česnakus, druską ir pipirus, įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių, galite įberti šiek tiek cukraus skoniui subalansuoti. Paragaukite ir pataisykite skonį taip, kad jums patiktų.

Bulvių veislės, tinkamos bulviniams blynams

Norint pagaminti skanius bulvinius blynus, svarbu pasirinkti tinkamą bulvių veislę. Kai kurios veislės yra krakmolingesnės ir labiau tinka cepelinams bei tarkuotiems patiekalams, o kitos - mažiau krakmolingos ir geriau tinka salotoms ar kepimui.

Taip pat skaitykite: Receptai skaniems pyragams

Rekomenduojamos veislės

  • Vineta: Tai universali veislė, tinkanti įvairiems patiekalams, įskaitant cepelinus ir bulvinius blynus.
  • Dželi: Vėlyva veislė, turinti nemažai sausųjų medžiagų ir tinkanti cepelinams gaminti.
  • Laura arba Presto: Šios veislės labiau tinka salotoms ir kepimui, nes nesubyra ir išlaiko formą.

tags: #bulviniai #blynai #nida #atsiliepimai

Populiarūs įrašai: