Kiaušinių receptai: kaip panaudoti likusius margučius?

Po švenčių, ypač po Velykų, neretai susiduriame su problema - ką daryti su likusiais margučiais ar tiesiog virtais kiaušiniais. Išmesti gaila, o valgyti vienus ir tuos pačius jau atsibodo. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip kūrybiškai ir skaniai panaudoti virtus kiaušinius - nuo salotų ir užtepėlių iki neįprastų patiekalų, tokių kaip sausainiai ar kepti kukuliai.

Virtų kiaušinių galiojimo laikas

Prieš pradedant gaminti, svarbu atkreipti dėmesį į virtų kiaušinių galiojimo laiką. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ atstovė, teigia, kad virtų kiaušinių kambario temperatūroje nepatariama laikyti ilgiau kaip 2 paras, o šaldytuve - iki 3 parų. Todėl likusius kiaušinius reikėtų suvartoti kaip įmanoma greičiau.

Brigita Baratinskaitė, prekybos tinklo „Maxima“ Maisto departamento gamybos direktorė, pataria maistui naudoti natūraliomis priemonėmis arba valgomaisiais dažais margintus kiaušinius. Jeigu margučiai dažyti sintetiniais dažais, svarbu įsitikinti, kad lukštas neįtrūkęs, o kiaušinio baltymas nenusidažęs.

Idėjos, ką gaminti iš virtų kiaušinių

Virtus kiaušinius galima panaudoti labai įvairiai:

  • Mišrainės ir salotos: Tai vienas populiariausių būdų panaudoti likusius kiaušinius. Juos galima dėti į įvairias mišraines, salotas ar netgi įmaišyti į kotletų masę, įvairias užtepėles.
  • Užtepėlės: Iš virtų kiaušinių galima pasigaminti pikantišką užtepėlę, kuri gaminama iš pjaustytų kiaušinių, majonezo, druskos, pipirų, tarkuoto sūrio ir smulkintų česnakų. Jeigu turite, šiai užtepėlei puikiai tiks ir žalumynai: krapai, svogūnų laiškai, petražolės.
  • Įdaryti kiaušiniai: Šis patiekalas ne tik greitai pagaminamas, bet ir labai skanus. Be to, ruošiant jį galima laisvai improvizuoti. Kiaušinius derinti su saulėje džiovintais pomidorais, kaparėliais, įvairiausiomis prieskoninėmis žolelėmis, viską pagardinti majonezu, jeigu norite šį patiekalą pagaminti liesiau - naudokite natūralų jogurtą. Įdarytus kiaušinius galima patiekti su pačiais įvairiausiais priedais: rūkyta lašiša, kita mėgstama rūkyta ar sūdyta žuvimi, ikrais, krevetėmis.
  • Sumuštiniai ir tortilijos: Virti kiaušiniai puikiai tinka ruošiant sumuštinius ar pusryčių tortilijas. Jas galite gaminti su kiaušiniais, žalumynais, daržovėmis, įvairiausia mėsa - tortilijoms puikiai tinka tiek kumpis, tiek nuo Velykų likusi kepta višta. Jeigu norite - į vidų galite įdėti ir tarkuoto sūrio. Tuomet viską pakepti keptuvėje, kol šis išsilydys, o tortilijos - gražiai apskrus.
  • Sriubos: Kiaušiniai puikiai tinka gardinti sriuboms, pavyzdžiui, supjaustykite juos į rūgštynių sriubą, šaltibarščius ar kitas šaltas sriubas - agurkų sriubą su kefyru ar natūraliu jogurtu. Kiaušiniai taip pat puikiai dera ir šaltojoje sriuboje su ridikėliais.
  • Kiti patiekalai: Virti kiaušiniai gali būti naudojami įvairiuose patiekaluose, pradedant kotletais ir baigiant netikėtais desertais, pavyzdžiui, sausainiais.

Receptai su virtais kiaušiniais

Štai keletas konkrečių receptų, kaip panaudoti likusius virtus kiaušinius:

Taip pat skaitykite: Kiaušinių valgymo pavojai

Pusryčių tortilijos su kiaušiniu ir avokadu

Reikės:

  • 2 sunokusių avokadų
  • 2 kietai virtų kiaušinių
  • 4 v. š. salsos padažo
  • 10 g šviežių špinatų
  • 4 visagrūdžių tortilijų
  • 80 g tarkuoto kietojo sūrio
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

Gaminame:

  1. Avokadus supjaustykite kubeliais, o kiaušinius - griežinėliais.
  2. Tortilijas padenkite salsos pažadu.
  3. Vienoje pusėje sudėkite visus produktus: avokado kubelius, kiaušinių griežinėlius, špinatų lapus, tarkuotą sūrį.
  4. Perlenkite tortilijos lakštus pusiau.
  5. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir apkepkite tortilijas iš abiejų pusių po minutę.

Kepti kiaušinių kukuliai

Reikės:

  • 700 g jautienos faršo
  • 8 kietai virtų kiaušinių
  • 3 žalių kiaušinių
  • 5 v. š. miltų
  • 5 v. š. maltų džiūvėsėlių
  • Žiupsnio džiovinto raudonėlio
  • Žiupsnio maltų juodųjų pipirų
  • Žiupsnio druskos
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

Gaminame:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
  2. Faršą sudėkite į dubenį ir suberkite prieskonius. Jei norite, galite naudoti ir kitus mėgstamus prieskonius.
  3. Viską išmaišykite ir suformuokite 8 faršo paplotėlius.
  4. Į kiekvieną jų įdėkite po kietai virtą kiaušinį ir apgaubkite mėsa - lyg gamintumėte cepelinus!
  5. Atskirame dubenėlyje išplakite 3 kiaušinius.
  6. Imkite faršo kukulį, apvoliokite jį kiaušinio plakinyje, tuomet miltuose, vėl kiaušiniuose ir galiausiai džiūvėsėliuose.
  7. Paruoštus kukulius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos bei aliejumi pateptos skardos ir kepkite orkaitėje apie 30 minučių.

Saulėje džiovintais pomidorais ir juodaisiais ikrais įdaryti kiaušiniai

Reikės:

  • 4 virtų kiaušinių
  • 4 gabalėlių saulėje džiovintų pomidorų
  • 2 v. š. majonezo
  • 1⁄2 a. š. krienų
  • 4 a. š. vaivorykštinių upėtakių raudonųjų ikrų
  • Žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
  • Žiupsnelio druskos

Gaminame:

  1. Kietai virtus kiaušinius nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite trynius.
  2. Dėkite juos į atskirą dubenį ir išmaišykite su smulkiai supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais.
  3. Įmaišykite krienus, majonezą, druską bei pipirus ir viską sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.
  4. Imkite vieną kiaušinio puselę, įdarykite ją paruoštu kremu ir pagardinkite ikrais.

Sveikos kiaušinių salotos

Reikės:

  • 6 kietai virtų kiaušinių
  • 2 salierų stiebų
  • 4 v. š. graikiško jogurto
  • 1 a. š. Dižono garstyčių
  • Žiupsnelio druskos
  • Žiupsnelio pipirų

Gaminame:

  1. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais (nesistenkite pjaustyti tolygiai - kuo grubiau supjaustysite, tuo bus skaniau).
  2. Smulkiai supjaustykite salierus ir kartu su kiaušiniais suberkite į dubenį.
  3. Sumaišykite jogurtą su garstyčiomis bei prieskoniais ir įmaišykite padažą į salotas.
  4. Skanaukite su skrudinta duonele.

Sausainiai su virtu kiaušiniu

Reikės:

  • 200 g sviesto
  • 200 g rudojo cukraus
  • 2 kietai virtų kiaušinių
  • 200 g miltų
  • 150 g juodojo šokolado su cukruotomis apelsinų žievelėmis
  • 2 a. š. vanilės ekstrakto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. druskos

Gaminame:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
  2. Į elektrinį maišytuvą sudėkite kambario temperatūros sviestą bei rudąjį cukrų ir maišykite apie 2 minutes, kol tešla taps puri.
  3. Supilkite vanilės ekstraktą, smulkiai pjaustytus virtus kiaušinius (taip, virtus!) ir maišykite toliau.
  4. Tuomet suberkite druską, miltus, kepimo miltelius, dar pamaišykite ir į gautą tešlą suberkite smulkiai supjaustytą ar sutarkuotą šokolado plytelę.
  5. Išklokite skardą kepimo popieriumi, palikdami tarpus dėkite po šaukštą tešlos ir kepkite sausainius orkaitėje apie 10-15 minučių, kol paruduos kraštai.

Lašišos ir kiaušinių salotos

Reikės:

  • Smulkiai pjaustytos sūdytos lašišos
  • Kelių kietai virtų kiaušinių
  • Didesnio raudonojo svogūno
  • Pusės ilgavaisio agurko arba kelių šviežių trumpavaisių agurkėlių
  • Keleto svogūnų laiškų
  • Žiupsnelio krapų pagardinimui
  • Pusės pakelio graikiško jogurto
  • Kelių šaukštų mėgstamo majonezo
  • Raudonosios paprikos miltelių
  • Šviežios citrinos

Gaminame:

  1. Dideliame inde šaukštu gerai išmaišykite graikišką jogurtą, majonezą, raudonosios paprikos miltelius, įspauskite citrinos sulčių ir įberkite žiupsnelį smulkia tarka sutarkuotos citrinos žievelės.
  2. Į atskirą indą sudėkite sūdytos lašišos gabalėlius, smulkiai pjaustytus kiaušinius, smulkiai supjaustytą svogūno galvą bei pusę ilgavaisio agurko.
  3. Įberkite supjaustytus svogūno laiškus bei krapus.
  4. Į pastarąjį indą supilkite graikiško jogurto padažą.
  5. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir viską palengva išmaišykite.
  6. Salotas galima patiekti ant skrebučio ar įsuktas į romaninės salotos lapus.

Kreminis kiaušinių sumuštinis

Reikės:

  • 6 kietai virtų kiaušinių
  • Pusės pakelio sviesto
  • Vieno arbatinio šaukštelio garstyčių
  • Pusės arbatinio šaukštelio smulkintų juodųjų pipirų
  • Pusės puodelio mėgstamo majonezo
  • Jeigu norite daugiau pikantiškumo - pridėkite kaparėlių
  • 12 viso grūdo duonos riekelių

Gaminame:

  1. Stambiais kubeliais supjaustykite kiaušinius ir suberkite juos į didesnį indą.
  2. Pagardinkite majonezu, druska, garstyčiomis ir viską gerai išmaišykite.
  3. Įberkite pipirų, kaparėlių ir vėl išmaišykite.
  4. Paskrudinkite duonos riekeles.
  5. Ant vienos šiltos duonos riekės užtepkite sviesto, uždėkite keletą šaukštų kiaušinių salotų ir uždenkite kita duonos riekele.
  6. Tą patį pakartokite su kitomis duonos riekėmis.

Kiaušinių mišrainė su trumpai marinuotais salierais

Ingredientai:

  • Marinuotiems salierams:
    • 50 ml baltojo vyno acto
    • 50 ml virinto šalto vandens
    • 1 arbat. šaukšt. druskos
    • 1,5 arbat. šaukšt. cukraus
    • 2 salierų stiebai, supjaustyti plonomis riekelėmis
  • Salotoms:
    • 4 kiaušiniai
    • 1 arbat. šaukšt. grūdėtųjų Dižono garstyčių
    • 1/2 nedidelio raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
    • 2 valg. šaukšt. majonezo arba graikiško jogurto
    • Druskos
    • Šviežiai maltų juodųjų pipirų
    • Kapotų šviežių petražolių ir krapų

Gaminimas:

  1. Pirmiausia pasiruoškite salierus. Į litrinį stiklainį pilkite actą, vandenį, druską, cukrų ir uždengę dangteliu pakratykite, kol druska ir cukrus ištirps. Tada į stiklainį suberkite salierus ir palaikykite šaldytuve bent valandą.
  2. Kietai išvirkite kiaušinius (arba naudokite turimus jau išvirtus) ir supjaustykite kubeliais.
  3. Paruoškite mišrainę: į dubenį berkite kiaušinius, 2-3 valg. šaukšt. marinuotų salierų gabalėlių, berkite svogūno kubelius, dėkite majonezo, garstyčių, berkite druskos ir pipirų bei ragaukite, ar nieko netrūksta.
  4. Dėkite ant patinkančios duonos riekelių ir gausiai pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Kiaušinių ir vištienos likučių salotos

Ingredientai:

  • Nedidelė gūžė Romaninių salotų
  • Kelios riekelės rūkytos šoninės
  • Keptos ar virtos vištienos
  • 2-3 maži marinuoti agurkėliai
  • 4-5 kietai virti kiaušiniai
  • Padažui:
    • Lengvo majonezo
    • Šiek tiek baltojo vyno acto
    • Garstyčių (galima su medumi)

Gaminimas:

  1. Nuplaukite, nudžiovinkite ir stambiai suplėšykite salotų lapus, dėkite juos į plačią lėkštę.
  2. Ant viršaus berkite perpus perpjautus pomidoriukus, juostelėmis supjaustytą ir iki traškumo pakepintą šoninę, vištienos gabalėlius.
  3. Nedideliame indelyje lygiomis dalimis sumaišykite majonezą ir garstyčias, pilkite arbatinį šaukštelį acto, berkite po žiupsnį druskos ir pipirų.
  4. Apšlakstykite gautu padažu sudedamąsias salotų dalis, ant viršaus išdėliokite ketvirčiais supjaustytus kiaušinius ir riekutėmis supjaustytus agurkėlius.

Tuno ir kiaušinių mišrainė

Ingredientai:

  • 150 g kokybiško konservuoto tuno savo sultyse
  • 4 kietai virti kiaušiniai
  • 2 valg. šaukšt. neriebaus majonezo
  • 1 valg. šaukšt. garstyčių
  • Žiupsnis juodųjų pipirų
  • Druskos (jei tunas nėra pasūdytas)
  • Kapotų krapų

Gaminimas:

  1. Tuną sugnaibykite šakute į nedidelius gabalėlius, berkite į dubenį, ten pat dėkite ir kubeliais supjaustytus kiaušinius.
  2. Iš garstyčių, majonezo ir prieskonių sumaišykite padažą, pilkite ant mišrainės ingredientų ir gerai išmaišykite.
  3. Negailėdami paskaninkite krapais.
  4. Valgykite uždėję ant mėgstamos duonos riekelių ar standžių (pvz., Romaninių) salotų lapų.

Viduržemio jūros salotos su kiaušiniais

Ingredientai:

  • 5 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti kubeliais
  • 1/4 smulkiai pjaustyto raudonojo svogūno
  • Keli svogūnų laiškai, smulkiai supjaustyti
  • 1 šviežias agurkas, supjaustytas kubeliais
  • 10-12 alyvuogių (rinkitės jums patinkančias), perpjautų perpus
  • 100 g feta sūrio, stambiai sutrupinto
  • 3-4 valg. šaukšt. graikiško jogurto
  • Keli gabalėliai keptų ir marinuotų raudonų paprikų, supjaustytų juostelėmis
  • Druskos
  • Juodųjų pipirų

Gaminimas:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite agurkus, svogūnus, smulkiai pjaustytus svogūnų laiškus, alyvuoges, jogurtą ir feta sūrį.
  2. Sudėkite kiaušinius bei paprikas ir atsargiai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Patiekite su standžiais salotų lapeliais, kaip priedą prie kitų žalėsių salotų, ar su pita duona, trapučiais.

Įdaryti kiaušiniai su sūriu ir šonine

Šis receptas siūlo įdarytus kiaušinius pagardinti kietuoju sūriu ir skrudinta šonine.

Reikės:

  • Virtų kiaušinių
  • Kietojo sūrio
  • Skrudintos šoninės
  • Majonezo
  • Citrinos sulčių
  • Garstyčių
  • Druskos
  • Pipirų
  • Svogūnų granulių
  • Česnakų granulių
  • Rūkytos paprikos

Gaminimas:

  1. Kol kiaušiniai vėsta, sausoje keptuvėje paskrudinkite šoninę iki traškumo. Perkelkite į lėkštę ant popierinių rankšluosčių.
  2. Šaltus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite perpus.
  3. Trynius sudėkite į dubenėlį kartu su majonezu, citrinos sultimis, garstyčiomis, druska, pipirais, svogūnų ir česnakų granulėmis, rūkyta paprika.
  4. Iš pradžių masę sutrinkite elektriniu trintuvu iki visiškai glotnios masės ir tik tuomet įmaišykite sūrį bei smulkius skrudintos šoninės gabalėlius.
  5. Paruošta mase užpildykite kiaušinių puseles.

Turkiškas kiaušinis „Cilbir“

Ingredientai:

  • Žolelių padažui:
    • Saujelės šviežių krapų
    • Saujelė šviežios kalendros
    • ½ stiklinės tyro alyvuogių aliejaus
    • Žiupsnelis rupios jūros druskos
  • Česnakiniam jogurtui:
    • 1 stiklinė riebaus (10-12 proc.) jogurto
    • 1-2 skiltelės šviežio česnako
    • Žiupsnelis rupios jūros druskos
  • Aštriam padažui:
    • 2-3 valg. šaukšt. sviesto
    • 1 arbat. šaukšt. aitriosios paprikos dribsnių
    • 1 arbat. šaukšt. saldžiosios paprikos miltelių
  • Virtam kiaušiniui:
    • Šviežių kiaušinių
    • Citrinos sulčių
    • Žiupsnelis druskos
  • Patiekimui:
    • Šviežios duonos

Gaminimas:

  1. Šviežią kalendrą ir krapų šakeles (be storų sumedėjusių šakelių) su žiupsneliu rupios druskos ir keliais šaukštais tyro alyvuogių aliejaus sutrinkite elektriniu trintuvu iki pastos konsistencijos. Vėliau įpilkite dar keletą šaukštų alyvuogių aliejaus ir išmaišykite.
  2. Į jogurtą įdėkite trintą arba smulkiai tarkuotą šviežią česnaką ir gerai išmaišykite.
  3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kaitinkite, kol pradės „burbuliuoti“. Tuomet berkite aitriosios paprikos dribsnių ir saldžiosios paprikos miltelių, išmaišykite ir nuimkite nuo kaitros.
  4. Kad paruoštumėte tobulą, be lukšto virtą kiaušinį, pirmiausia į prikaistuvį įpilkite vandens - turėtų būti maždaug 4-5 centimetrai. Tuomet berkite truputį druskos ir užkaitinkite iki virimo, bet kad vanduo nekunkuliuotų. Imkite kiaušinį iš šaldytuvo (taip taip, šaldytuvo!), kad baltymas būtų šaltas. Įmuškite kiaušinį į nedidelį sietelį. Šaltame kiaušinyje baltymas tampa standesnis, atsiskiria jame esantis vanduo ir lengvai nuteka per sietelį. Kiaušinį atsargiai perkelkite į puodelį, įpilkite šaukštą citrinos sulčių ir atsargiai pamaišykite - citrinos sultyse esanti rūgštis padės stabilizuoti, sutvirtinti baltymą. Taip paruoštą kiaušinį atsargiai įdėkite į karštą vandenį ir virkite 2-3 minutes, kol sutvirtės baltymas.
  5. Šis patiekalas turi būti valgomas tik su šiltu, minkšto trynio kiaušiniu. Lėkštėje paskleiskite du šaukštus česnakinio jogurto, pašlakstykite žolelių padažo bei paruošto aštraus sviesto, ant viršaus dėkite ką tik iš vandens ištrauktą kiaušinį ir skanaukite su gabalėliu šviežios duonos.

Pyragas su Viduržemio jūros regiono skoniais

Ingredientai:

  • Tešlai:
    • 2 ½ stiklinės (315 g) kvietinių miltų
    • 1 arbat. šaukšt. druskos
    • 6 valg. šaukšt. (90 g) šalto sviesto
    • ¾ stiklinės (148 g) šaltų taukų
    • ½ stiklinės (120 ml) šalto vandens
  • Įdarui:
    • 100 g marinuotų artišokų šerdžių
    • 100 g saulėje džiovintų pomidorų
    • 100 g žaliųjų alyvuogių
    • 100 g alyvuogių ir daržovių mišinio
    • 30 g krekerių
    • Avių pieno sūrio
    • 1 kiaušinis
    • Vytinto kumpio

Gaminimas:

  1. Iš vakaro arba keletą valandų prieš gaminant pasiruoškite tešlą, kad spėtų išbrinkti miltai, tešla atvėstų. Į dubenį suberkite sijotus miltus, druską, sudėkite šaltus sviesto bei taukų gabaliukus (jeigu neturite ar nenorite naudoti taukų, pakeiskite juos sviestu) ir trinkite, kol susidarys trupiniai. Galite tai daryti šakute arba, jei turite galimybę, elektriniu smulkintuvu. Tuomet į tešlą supilkite šaltą vandenį ir atsargiai ranka maišykite, kol susijungs trupiniai. Tuomet tiesiog stipriai suspauskite tešlą į vieną gabalą, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve. Jokiu būdu stipriai neminkykite tešlos, nes tešloje neliks sviesto ir taukų intarpų, dėl kurių ir susidaro tešlos sluoksniai kepinyje.
  2. Įdarui skirtas marinuotas daržoves nusausinkite ir stambiai pakapokite. Pyrago kokybei labai kenkia perteklinė drėgmė, todėl į įdarą įdėkite smulkintų krekerių, kurie sugers visą išsiskyrusią drėgmę iš įdaro ir įgaus jo skonį. Valgydami jų net nepastebėsite.
  3. Paruoštą ir atvėsintą tešlą padalinkite į dvi dalis (iškepę vieną pyragą, iškart gaminsite ir antrą). Vieną dalį tešlos iškočiokite į maždaug 20-22 centimetrų skersmens apskritimą.
  4. Ant tešlos tolygiai paskleiskite paruoštą marinuotų daržovių įdarą, palikdami maždaug 2-3 centimetrų kraštelius. Ant viršaus padėliokite stambiai laužytą avių pieno sūrį. Paliktus kraštelius atsargiai užlankstykite link pyrago centro apie 8-10 kartų, kad kiekvienas užlenkimas iš dalies uždengtų kitą. Kraštus patepkite kiaušinio plakiniu.
  5. Jei pyragą kepsite ant grilio, iš anksto pasirūpinkite, kad jis būtų įkaitęs. Įkaitinkite kepsninę iki 120°C ir ant nerūdijančio plieno grotelių uždėkite kepimo akmenį. Tuomet įkaitinkite kepsninę iki 200-210°C.
  6. Paruoštą kepimui pyragą dėkite ant įkaitusio kepimo akmens ir kepkite ~30 minučių, kol gražiai apskrus ir iškeps padas. Iškeptą pyragą truputį atvėsinkite, uždėkite vytinto kumpio ir ragaukite.

Nešvaistykime maisto!

Svarbu prisiminti, kad maisto švaistymas yra didelė problema. Todėl, užuot išmetus likusius virtus kiaušinius, pasinaudokite šiais receptais ir paverskite juos gardžiais patiekalais. Taip ne tik sutaupysite pinigų, bet ir prisidėsite prie tvaresnio vartojimo.

Kitos idėjos kiaušinių salotoms

  • Salotos su alyvuogėmis ir marinuotais agurkais: 4 virti kiaušiniai, alyvuogės, marinuoti agurkai, majonezas, garstyčios, prieskoniai.
  • Kiaušinių salotos su kukurūzais ir vištiena: virti kiaušiniai, vištiena, kukurūzai, majonezas arba graikiškas jogurtas, citrinos sultys, pipirai.

Kaip išvirti kiaušinius, kad lukštas neskiltų?

Pastaruoju metu dažniausiai tam naudoju karšto oro gruzdintuvę - kietai virti kiaušiniai 135 °C temperatūroje „išverda“ per 14 minučių. Lukštas neskilo nėkart! Kad kiaušiniai lengviau nusiluptų, išvirusius juos iškart perkeliu į ledinį vandenį (su ledukais).

Prieskoniai įdarytiems kiaušiniams

Prieskoniai - labai svarbus įdarytų kiaušinių akcentas. Jie suteikia įdarui ryškaus skonio, charakterio. Dažniausiai naudojamų prieskonių derinys - druska, pipirai, česnakai, svogūnai, rūkyta paprika.

Taip pat skaitykite: Sapnininkas apie Kiaušinius ir Lemūriją

Taip pat skaitykite: Viskas apie kiaušinių galiojimą

tags: #saltus #kiausiniai #receptai

Populiarūs įrašai: