Sausainiai be gliteno ir kiaušinių: receptai kiekvienam skoniui
Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti skanius ir sveikus sausainius be gliteno ir kiaušinių. Nuo paprastų avižinių sausainių su bananais iki prabangesnių šokoladinių skanėstų - kiekvienas atras sau tinkamą variantą. Šie receptai puikiai tinka alergiškiems žmonėms, veganams ar tiesiog tiems, kurie nori valgyti sveikiau.
Avižiniai sausainiai su bananais - paprasta ir sveika
Šie sausainiai - puikus pasirinkimas pusryčiams ar užkandžiui. Juos lengva ir greita pagaminti, o ingredientai paprasti ir prieinami. Be to, šis receptas puikiai tinka eksperimentams - galite įdėti įvairių priedų pagal savo skonį.
Ingredientai:
- 2 labai prinokę bananai
- 90 g avižinių dribsnių
- 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
- 20 g kokosų drožlių
- 40 g džiovintų spanguolių
- ½ a.š. cinamono
- Žiupsnelis druskos
Gaminimas:
- Šakute sutrinkite bananus iki košės.
- Kitame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, saulėgrąžas (arba moliūgų sėklas), kokosų drožles, spanguoles, cinamoną ir druską.
- Supilkite sausus ingredientus į bananų masę ir gerai išmaišykite.
- Palikite masę "pailsėti" 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Šaukštu kabinkite tešlą ir drėgnomis rankomis formuokite sausainius (apie 1,5 cm aukščio).
- Dėkite sausainius į skardą ir kepkite 15-20 minučių, kol gražiai parunda.
- Prieš valgydami atvėsinkite.
Šie sausainiai nėra trapūs ar traškūs, tačiau puikiai tinka sveikam užkandžiui. Galite juos laikyti šaldiklyje ir prieš valgant palaikyti kelias minutes kambario temperatūroje.
Šokoladiniai sausainiai be gliteno
Jei mėgstate šokoladą, šis receptas kaip tik jums. Šie sausainiai - tikras skanėstas, kuriam sunku atsispirti.
Ingredientai:
- Cukrus "Farinas"
- Avižų miltai (be glitimo)
- Kukurūzų krakmolas (arba bulvių krakmolas)
- Kakavos milteliai
- Kepimo milteliai
- Soda
- Druska
- Cinamonas
- Pienas (galima naudoti augalinį pieną)
- Aliejus
- Vanilės ekstraktas
- Šokoladas (smulkintas)
- Rudasis drėgnasis cukrus "Farinas" (apibarstymui)
Gaminimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Dubenyje sumaišykite cukrų "Farinas", avižų miltus, kukurūzų krakmolą, kakavos miltelius, kepimo miltelius, sodą, druską ir cinamoną.
- Padarykite duobutę centre ir supilkite pieną, aliejų bei vanilės ekstraktą. Išmaišykite.
- Įmaišykite smulkintą šokoladą.
- Formuokite mažus rutuliukus ir delnu suplokite. Dėkite į kepimo skardą.
- Sumaišykite rudąjį drėgnąjį cukrų "Farinas" su cinamonu ir apibarstykite sausainius.
- Kepkite 10-12 minučių.
Sausainiai be glitimo, kiaušinių ir pieno produktų
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško alternatyvų dėl alergijų ar mitybos apribojimų. Šie sausainiai gali būti gaminami be glitimo, be kiaušinių ir be karvės pieno produktų.
Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai
Ingredientai:
- Sviestas (arba augalinis sviestas)
- Riešutų sviestas
- Cukrus
- Miltai (galima naudoti be glitimo miltų mišinį)
- Avižiniai dribsniai
- Kepimo milteliai
- Cinamonas
- Druska
Gaminimas:
- Kambario temperatūros sviestą išplakite su riešutų sviestu ir cukrumi iki vientisos masės.
- Suberkite miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Viską gerai išmaišykite.
- Masė turi būti tiršta, formuojama rankomis. Jei masė per skysta, pridėkite dar avižinių dribsnių.
- Drėgnomis rankomis formuokite sausainius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos formos. Palikite didesnius tarpus, nes sausainiai kepdami ūgtels.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje (funkcija: viršus + apačia) 20 minučių.
- Pilnai atvėsinkite.
Sausainiai iš bananų ir avižinių dribsnių - veganiškas pasirinkimas
Šie sausainiai - puikus pasirinkimas veganams ir tiems, kurie nori sumažinti cukraus kiekį savo mityboje.
Ingredientai:
- Prinokę bananai
- Avižiniai dribsniai
Gaminimas:
- Sutrinkite bananus dubenyje iki vientisos masės.
- Įmaišykite avižinius dribsnius.
- Masė turi būti šiek tiek lipni, bet formuojama.
- Šaukštu kabinkite tešlą ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sausainiai gražiai parunda.
- Atvėsinkite ir mėgaukitės!
Patarimai ir gudrybės
- Eksperimentuokite su priedais: į avižinius sausainius galite dėti džiovintų vaisių, uogų, riešutų, čija sėklų arba šokolado gabaliukų.
- Jei norite traškesnių sausainių, kepkite juos ilgiau.
- Sausainius galite laikyti sandariame indelyje kambario temperatūroje arba šaldiklyje.
- Jei naudojate be glitimo miltus, įsitikinkite, kad jie yra tinkami kepiniams.
- Jei neturite "Farinas" cukraus, galite naudoti paprastą cukrų arba rudąjį cukrų.
- Jei esate alergiški riešutams, riešutų sviestą galite pakeisti saulėgrąžų sviestu arba tahini pasta.
Taip pat skaitykite: Sausainių receptai
Taip pat skaitykite: Laimės sausainių variacijos
tags: #sausainiai #be #gliuteno #be #kiaušinių #receptai